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产品力驱动品牌发展:多家媒体倾力推荐润元昌柑普茶

2020-01-04 访问量: 11 茶礼仪网

润元昌从2015年正式推出柑普茶产品以来,始终坚守正宗地道的用料与口感工艺,所以收获的粉丝也越来越多。从2016年下半年柑普茶生产季开始,采访报道润元昌的媒体机构也越来越多,润元昌柑普茶的影响力从专业茶媒体辐射至生活类普通媒体,恰恰也反映了柑普茶的受众人群日益扩大的火热事实。

茶语网

当代茶文化推广者,因建立并发布行业内首个标准茶评榜而声名鹊起,再加上对行业新闻现象深度报道探讨及对茶生活美学文化的分享等,茶语网汇聚万千茶人茶客于一体,时至今日已成为茶行业影响力最大及专业性最高的媒体平台之一。

茶语网近日报道的《柑普茶市场泛滥,他们凭什么能做出一款好柑普》一文,以润元昌柑普茶的严谨选料、精细的加工工艺及多样化的宣传营销等内容为典型案例,为大众揭秘一款火热的柑普茶是怎样炼成的。

一道茶网

成立于2010年的中国茶业门户网站,致力于为国内茶业消费用户与品牌企业之间提供互动共赢的交流平台,为茶业消费者提供选茶、购茶、品茶、茶文化、茶友交流等方面的一站式资讯服务成为消费者首选的购茶参考媒体。

作为立足广东本土的茶媒体平台,一道茶网对润元昌的关注与报道自然不少。最近更是推出了《依旧是爆款,盘点那些不容错过的柑普茶》,热情向粉丝们推荐润元昌的柑普茶产品,涵盖了小青柑、大红柑不同生长时态以及柑果子形态、单泡装形态等丰富的产品类型,为消费者选茶择茶提供指引标准。

《茶道》杂志

《茶道》即《海峡茶道》,福建日报旗下茶业杂志,相对其他茶业媒体来说,《茶道》绝对是创办历史最长的茶业刊物之一,且长久以来依靠福建及港台的区域优势,杂志影响力辐射海内外茶文化圈。

茶道十周年活动页面截图

《茶道》创刊十周年,时值雾霾严重的季节,杂志贴心地为长久以来给予平台众多支持的粉丝们送上温暖的礼物:润元昌柑普茶系列豪华品鉴大礼盒,一篇《送茶|喝柑普,不“霾”怨(送你抗霾神茶)》把润元昌柑普茶良好的保健功效带给海峡两岸茶友。

广东南方卫视

我爱返寻味“寻柑问底”

《我爱返寻味》为南方卫视大型本土美食节目,长期以来积累了众多关心健康饮食的观众群体,再加上节目幽默风趣的主持风格,《我爱返寻味》收视率较高,观众多元化。

在润元昌柑普茶加工基地录制节目的播出截图

录制“寻柑问底”活动的时候正是新会大红柑陆续成熟时期,100多位观众粉丝跟随节目组工作人员到润元昌新会柑普茶加工制作基地,从果园采摘、柑普茶制作及品饮等方面“寻柑问底”,向大众展示了正宗地道柑普茶的打造之道。润元昌大红柑陈皮普洱还成了节目组回馈粉丝们的新年茶礼。

《我爱返寻味》为粉丝准备的润元昌大红柑陈皮普洱新年茶礼

广东电视台

摇钱树录制小青柑专题

《摇钱树》是一档做了30年的农业节目,在广东地区家喻户晓,粉丝群体也比较接地气,多以农村家庭观众为主。而润元昌柑普茶作为典型的消耗性饮品,正迅速向广大基层民众渗透,节目到润元昌品牌中心采访录制自然也水到渠成。

节目主持人与营销总监王奋斗先生精彩互动

《摇钱树》主要从小青柑陈皮普洱的产品特点、功效及冲泡方法等几大方面,向镜头前的观众朋友们展开介绍,并对润元昌丰富的柑普茶产品类型作了简单的介绍,帮助大家对柑普茶这一类新兴茶饮有基本的产品差异认识。

广东电视台

广视新闻小青柑专题采访

《广视新闻》是广州地区收视率和市场份额最高、影响力最强的电视新闻节目之一,是以报道广州和珠三角地区新闻、国内重大时政要闻等的综合性新闻节目,开播多年来深受观众喜爱与追捧。

节目组在润元昌品牌中心

作为关注民生时事的《广视新闻》,又怎能忽略于冷清的茶叶市场中脱颖而出一路爆红小青柑陈皮普洱?故节目组选取了在市场上极具代表并持续火热的润元昌小青柑为案例,采访录制小青柑的功效及冲泡方法等基本内容,还了解润元昌柑普茶的市场表现及发展历程,试图还原小青柑火爆的天时地利人和因素。

总结

随着润元昌柑普茶产品的持续走俏,受众群体也越来越多元化,从专业茶人到普通民众,从岭南一隅到大江南北,正宗地道柑普茶的良好形象与口碑逐渐深入人心。作为灵敏的媒体机构,他们的争相报道推荐既是对润元昌的一种肯定与鼓励,亦反映了润元昌柑普茶正迅速渗透至全国消耗品饮的各基层圈子,品牌影响力与日俱增。

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柑普茶,该如何选择里面的普洱茶?

  柑普茶,如何选择里面的普洱茶也十分重要。原料好的熟普能让一颗柑普茶的口感香气提升数倍,正如原料好的生普才能越陈越香,柑普茶也同样讲究熟普的原料。

 

  柑普茶的出现成为陈皮产业与茶行业新的增长点。对于目前陈皮产业与茶行业从业者而言,柑普茶为企业转型升级、谋求新发展提供了方向,也迎合了现今消费者的需求。

 

  那么,要在口感和功效上得到广泛消费者的认可,如何选择柑普茶里面的普洱茶也十分重要的一门课程。

 

  生普茶口感滋味强,茶香鲜明浓郁,与陈皮搭配,反而不能很好地融合表现出两者的滋味风格,正如鱼和熊掌不可兼得。

 

  而熟普,以醇滑的口感著称,在滋味上不偏不倚,与陈皮搭配更显相得益彰。

  选择熟普,一定不能以当年新做的茶作为原料。新茶,因为还带有渥堆遗留下来的堆味,用新茶来制作柑普茶,则会影响柑普茶的整体口感。

 

  即使是熟普,这其中也还有讲究。

 

  在熟普的原料等级中,十级属于是用最粗老的枝叶做成的熟普,而宫廷级,则是用最细嫩的芽叶制成。

  原料越粗的熟普,因为装入柑子的难度相对比较大,而且粗枝使得内部的空隙多,容易潜藏水份,不利于后期的融合转化,所以不取。

 

  而原料细嫩的熟普,茶汤口感偏甜,加之大小适宜装茶,大多数柑普茶都会选择用其来填装。

  原料好的熟普能让一颗柑普茶的口感香气提升数倍,正如原料好的生普才能越陈越香,柑普茶也同样讲究熟普的原料。

 

  此外,普洱熟茶的暖胃、降血糖血脂作用,配上新会陈皮理气健脾、消积化滞,保健功效十分显著,并且茶性温和甘醇,老少皆宜。

 

  这也是最终选择熟普来制作柑普茶的另一个重要因素。

小青柑或柑普茶上白霜形成的原因

“白霜”的形成跟新会柑皮的生长环境、柑皮的厚薄、生长阶段气候以及柑油含量及加工工艺和存放等因素都有关系。

小青柑或柑普茶上白霜形成的原因

小青柑

一是产区。绝大多数情况下只有新会核心产区的青皮才会有“白霜”的现象,而越是核心产区的柑果,柑皮上的油包越多,起的“白霜”也就越多。 一般柑仔或小青柑更宜起白霜,因为柑仔的柑油量是最高的,而随着柑果的成长柑油的含量会逐渐降低从而转化为糖分, 故产生“白霜”现象不如柑仔或小青柑。

二是加工工艺。想要产生“白霜”,必须要保证小青柑表面油囊的活性,小青柑的油囊一旦遭到破坏就难以产生“白霜”,小青柑的价值也随之降低。如果想保证油囊的活性及完整性,只能通过反复日晒和低温长时间烘焙的工艺,小青柑表面才会析出“白霜”。

三是存放条件。密封且适宜的保存环境,经过长时间存储,这些物质慢慢析出至柑皮表面,氧化后成白色物质,为“白霜”。

桔普茶(柑普茶)是怎么制作出来的?

桔普茶是五邑特产之一,精选具有“千年人参,百年陈皮”之美誉的新会柑皮与被誉为茶中减肥之冠的云南陈年熟普洱经过特殊工艺加工而成,无任何添加剂,茶叶清香甘爽,疏肝润肺、消积化滞、宜通五脏,维生素含量丰富,是润肺、健胃、降脂、解酒、解烟毒、美容、减肥的首选佳品。茶性温和甘醇,老少皆宜,特别适合中老年人养生常饮,是孝敬长辈的最佳茶品。

柑普茶制作之柑果清洗

桔普茶(柑普茶)是怎么制作出来的?

每年十一月份前后,新会地区的柑果开始陆续进入成熟季节,原本绿油油的新会柑开始转黄、转红。采摘之后的新会柑果实扁圆形,质地软,表面油胞凸出,有油光感,皮色橙黄色至大红色。

制作柑普茶的第一个程序就是清洗柑果,通过大量的清水清洁,去除粉尘和柑果表皮杂质,使得清洗过后的柑果达到符合制作的卫生标准。

柑普茶制作之去除果肉

桔普茶(柑普茶)是怎么制作出来的?

在清洗柑果之后,就是去除果肉的过程。先是在柑果顶部切开一个圆形小口,取出内在的果肉,这个过程中,即要去除全部的果肉,又不能破坏柑果表皮的完整性,对于技术有一定的要求。拿出来的果肉可以加工成各种糕点或罐头类产品。

柑普茶制作之加入茶叶

桔普茶(柑普茶)是怎么制作出来的?

去除果肉完成之后,开始装入普洱散熟茶。因为柑果体积较小的缘故,条索粗大的普洱散熟茶在装入过程中容易产生折断和损耗的现象,影响柑普茶的口感,因而原料嫩度较高的宫廷散熟茶成了制作柑普茶的首选。

柑普茶制作之干燥环节