2017全国茉莉花茶制作大赛艺福堂选手荣获制茶样品质评审分全国第一名！-茶礼仪网

2017全国茉莉花茶制作大赛艺福堂选手荣获制茶样品质评审分全国第一名！

展精湛技艺、传茉莉馨香。2017全国茉莉花茶制作大赛8月17日-8月20日在广西横县举行，来自全国5个茉莉花茶主要产销省区的近20支队伍共43名选手同场竞技，充分展现多彩的茉莉花茶加工技艺，携手共传悠久的茉莉花茶加工智慧。我司选手钱一强凭其精湛的制作技艺荣获2017全国茉莉花茶制作大赛茶样品质评审分全国第一名！

本次大赛由中国茶叶流通协会主办、横县人民政府、中国茶叶流通协会名茶专业委员会承办，以我国花茶独特加工工艺——窨制为比赛内容，结合茉莉花茶发展实际，主要考核操作技艺与所制茶品质。秉承“公平、公开、公正”的原则，大赛邀请了中茶协副会长、北京张一元茶叶有限责任公司原董事长王秀兰，中茶协副会长、四川省农科院茶叶研究所所长王云，福建省茶叶质量监督检验站原站长、全国茉莉花茶加工审评专家、2017全国茉莉花茶产品质量推选活动技术顾问陈金水等专家作为本次大赛的评茶委员会成员。最终，我司选手钱一强凭借92.70的高分荣获2017全国茉莉花茶制作大赛品质评审分第一名的成绩。

茉莉花茶产品是我司战略性产品，产品质量历来为公司高度重视。2016年，我司参选的茉莉龙珠荣获全国茉莉花茶产品质量金奖的荣誉，2017年，为弘扬大国工匠精神，传承茉莉花茶制茶工艺，进一步提高茉莉花茶加工技能，我司代表积极参加了全国茉莉花茶制作大赛。

本着“传承技艺，展示技艺，交流经验，共同提高”的大赛精神，我司选手在赛前做足了准备工作。深入中华茉莉园考察茉莉花的生长习性，与花农亲切交流鲜花采摘的标准与最佳采摘时间，对不同时间段采摘的鲜花吐香的浓郁程度有了更加深刻的认识；茶厂里，与经验丰富的老师傅讨教鲜花养护的技术及窨制的技艺，力求精益求精，做出高品质的茉莉花茶；并与茶友深入交流茉莉花茶的品饮的感受，从品饮的角度洞察茉莉花茶品质的提升空间。

比赛现场，艺福堂选手钱一强小心翼翼地养护鲜花，“花蕾一旦受伤，就会影响吐香，必须像呵护婴儿一样细心养护。”他通花时动作也十分轻柔，鲜嫩的茶叶和洁白的茉莉花在他手中温柔翻动的同时，也在窨制时将香气尽情托付茶叶，制成一款花香浓郁、滋味鲜爽的茉莉花茶。

匠人匠心出匠品，艺福堂选手再次展示了做茶的态度和产品实力。艺福堂将继续在“匠心制茶”的道路上砥砺前行，让更多人喝上更多的健康好茶。

有用+10

赏

冲泡茉莉花茶的步骤是什么

　　说起茉莉花茶，可能很多人都知道，，而且都喝过，那你知道冲泡茉莉花茶的步骤是什么吗?可能很多人在喝茉莉花茶的时候就直接把茶放在杯子里就用开水泡，根本就没注意冲泡茉莉花茶的步骤，那冲泡茉莉花茶的步骤究竟是什么呢?一起来学习一下冲泡茉莉花茶的步骤吧。

　　烫盏：就是将茶盏置于茶盘，用沸水高冲茶盏、茶托，再将盖浸入盛沸水的茶盏转动，然后去水，主要用于清洁茶具。

冲泡茉莉花茶的步骤

　　置茶：用茶匙轻轻将茉莉花茶从贮茶罐中取出，按需分别置入茶盏。用量结合各人的口味按需增减。

　　冲泡：冲泡茉莉花茶时，头泡应低注，冲泡壶口紧靠茶杯，直接注于茶叶上，使香味缓缓浸出;二泡采中斟，壶口稍离杯口注入沸水，使茶水交融;三泡采用高冲，壶口离茶杯口稍远冲入沸水，使茶叶翻滚，茶汤回荡，花香飘溢。一般冲水至八分满为止，冲后立即加盖，以保茶香。

　　闻香：茉莉花茶经冲泡静置片刻后，即可提起茶盏，揭开杯盖一侧，用鼻闻香，顿觉芬芳扑鼻而来。有兴趣者，还可凑着香气作深呼吸状，以充分领略香气对人的愉悦之感，人称“鼻品”。

　　品饮：经闻香后，待茶汤稍凉适口时，小口喝入，并将茶汤在口中稍事停留，以口吸气、鼻呼气相配合的动作，使茶汤在舌面上往返流动6次，充分与味蕾接触，品尝茶叶和香气后再咽下，这叫“口品”。所以民间对饮茉莉花茶有“一口为喝，三口为品”之说。

　　欣赏：特种工艺造型茉莉花茶和高级茉莉花茶泡在玻璃杯中，在品其香气和滋味的同时可欣赏其在杯中优美的舞姿。或上下沉浮、翩翩起舞;或如春笋出土、银枪林立;或如菊花绽放，令人心旷神怡。

　　看完上文对冲泡茉莉花茶的步骤的介绍，你学会了吗?现在是不是有想法想马上动手试一下呢?其实只要学会以上冲泡茉莉花茶的步骤了，就很容易泡出一壶好喝的茉莉花了。

茉莉花茶红茶怎么泡好喝？

随着现在经济的飞速发展，现在的人们越来越会享受了，对于茶叶，人们也是千挑万选，现在很多人都喜欢把有营养价值的食物都放在一起，这样虽然味道有点奇怪，但是其实是非常有营养的，对于茉莉花茶红茶，到底怎么泡好喝呢?

茉莉花茶红茶，外形秀美，毫峰显露，香气浓郁，鲜灵持久，泡饮鲜醇爽口，不仅为良好的高香饮料，且有一定的药理功效，深受包括北京在内的北方人的欢迎。随着传统工艺的复兴、人们健康意识的增强和生产商的大力开发，高品质的茉莉花茶正踏上回归之路。现如今，无论在高端会所、商政会议中，它仍可唱“主角”。

茉莉花茶红茶怎么泡好喝？

茉莉花茶红茶冲击着北方的高端礼品市场，成为消费新热点，有的地方甚至一夜间似乎大街小巷都是红茶。在北方，一些茶企也开始尝试拼配研制当地的特色红茶，有的茶企更尝试着将其生产的红茶新品定位为“奢侈品”。甜醇的红茶似乎已成为“高端”的代名词。

其实我们在生活中不仅仅只可以把茉莉花茶红茶搭配在一起哦，还是有很多其他的搭配方式，建议大家在搭配的时候要注意食物的搭配，有些食物是不能搭配在一起的，可能相互克制就会产生化学反应，甚至会造成中毒现象。

夏天喝茉莉花茶能提神吗？

茉莉花茶它具有提神、清火、消食、利尿等保健作用，特别是茉莉花茶，除了茶本身的药用功效外，还有茉莉花本身具有的一定解毒功效。茉莉花与茶叶相联姻，更能起到清热、解毒、疏胃、止痢等作用。花茶主要以茉莉花茶为主，其中，茉莉花香气化合物含量4%。据测定，茉莉花含有的香气化合物质就有20多种，其富含的茉莉花素等成分，用其漱口，既去油腻、又具坚固牙齿、防止口臭之功效。

夏天喝茉莉花茶能提神吗？