勐乐山普洱茶【掠秋影】秋分茶会-茶礼仪网

9月23日，秋分时节，秋实初成

择一幽静院落——半方净舍

邀数位爱茶之人，赏秋色，品香茗

勐乐山茶事美学社

结合茶室、茶器、应季花果，布成茶席

置身其中，细观茶案

心，早已静下来

方能品出茶之妙处、领悟秋之动人处

案上有山水

茶席采用了乐山系列茶具之【初见】套组

初见套组秉承宋画遗韵

茶器上群山连横成幅

疏密错落于温润白瓷上

浅黛烟青，薄施淡彩

一组14件，一套即成席

茶器与室中盆景、雅石相应成趣

宛然一副山水画

案上有时节

茶案上，茶室里

处处以秋之“色”为点缀

青绿中暗藏一层轻黄的佛手

澄黄的柿子

初熟的红石榴

或淡青或深红的大枣

或黄或紫的秋菊

几抹属于秋天的明亮色彩

将茶席点缀得生动热闹

秋色，恰如其分地融入了茶案

案上有至美

在静室中

细观茶席上山水与秋色，明快生动

细品勐乐山【易武正山】生茶、【布朗古树小青柑】

易武清甜悠扬，小青柑清香扑鼻

心绪，也跟着上扬起来

眼中、口中、心中，无一处不美

如斯情景，堪称至美

正应古人之语：“我言秋日胜春朝”

有用+10

赏

普洱茶十大品牌、普洱茶哪些最有名

　　你知普洱茶，就会知道十大品牌，也就了解到了哪些最有名。普洱茶作为我国的传统名茶历来为爱茶人士所喜爱，由于普洱茶具有放置的时间越长其品质也越加好的特点，使得普洱茶不仅可以作为健康的养身饮品来饮用，同时还可以作为一种有着升值空间的收藏品。因此普洱茶才得到了如此的喜爱。

　　普洱茶是产于我国云南省的普洱地区因地名而得茶名，在该地区有着许许多多的加工生产的普洱茶品，生产出来的普洱茶产品销售到全国各地，有的也销往全世界。不过很多消费者在购买时看中的还是品牌，那么普洱茶的品牌有哪些呢?下面就让我们来认识下我国普洱茶中最著名的十大品牌吧。

　　普洱茶十大品牌

　　大益普洱茶：在购买普洱茶时我们接触比较多的应该属于大益普洱茶了吧，它是云南大益茶业公司出产的茶品，其中大益7542和7572这两款茶品被认为是普洱茶品种的代表作品而为爱茶人士所推崇。

　　下关沱茶：其为云南下关沱茶公司所产，该企业被指定为我国边销茶的顶点生产点。由该公司生产的沱茶被公认为沱茶中经典。

　　中茶普洱茶：云南中茶公司所生产的产品在我国各地都有销售，在普洱茶行业中，其影响力也比较大。

　　老同志普洱茶：其为云南海湾茶业公司所出产的茶品，其所产普洱茶在普洱茶的评比中都能获得不错的名次，其中普洱熟茶中该厂所出品的最为出名。

　　福村梅记：普洱茶品牌中应该算最小的一位，与其他品牌最大不同之处在与，它是在网上销售的普洱茶品牌，而且有着网购普洱第一品牌的殊荣。

　　龙生普洱茶：属于云南龙生茶业出产茶品，公司被认定为云南省的著名商标，其中其出品的宫廷普洱茶品种还被评为“普洱茶王”的殊荣。

　　八角亭普洱茶：此茶黎明茶厂所出品，最为重要的是该厂为国营性质的茶厂。该厂出品的普洱茶品种较多，也为业界人士所喜爱。

　　除此之外在十大品牌中还有云南福海茶厂出品的福海普洱茶;勐海县郎河茶厂出品的郎河普洱茶以及在世界很多地方都有销售的龙园号普洱茶。

　　普洱茶放置过程中，有时会出现“金花”现象。金花是什么？按照国家标准：金花是灰绿曲霉的金黄色孢子，金花越多品质越好。它能分泌淀粉酶和氧化酶，可催化茶叶中的淀粉转化为单糖，催化多酚类化合物氧化，使茶叶汤色变棕红，消除粗青味。金花冠突散囊菌,是益生菌,目前只有黑茶类的茯茶才会要求制作时刻意培养此菌种,要一定的茶梗与叶片黃金比例且松紧适度以营造空间利于滋生,这道工序又称"发花",是属于国家机密,優質茯茶金花普茂,日本人早已对此茶的"益生菌"视为珍宝且于十年前就引进供其国人引用。

　　金花的作用：金花能产生一种酶，促进茶叶中的蛋白质，茶多酚的转化成红褐色的特殊精华物质，这种物质甘甜爽口，能改善人的阴阳平衡，增强人体机能，抵挡疾病入侵。金花是没有营养的，它的作用是产生一种酶来帮助茶叶中的蛋白质，淀粉，多酚类物质的转化成对人体有益的物质。

　　然而令人担忧的是，不法的商人和加工者可以以有毒的黄曲霉冒充冠突曲霉，普洱茶发酵或者存储不当，特别是在南方，容易使漂浮其中的黄曲霉大量繁殖，外观也呈黄色片状分布，在人为的作用下，也可以造成“金花”的样子，但黄曲霉是完全有害的，研究表明黄曲霉与消化系统肿瘤，如肝癌的发生有着密切的相关性，花生、瓜子、米面等食品保存不当在南方容易出现黄曲霉，黄曲霉毒素耐高温，无法经过高温煎炸烹调消除，而且一旦进入人体，会结合在肝细胞核内，将黄曲霉的基因片段镶嵌进我们人体肝细胞的基因里，从而造成原癌基因的激活转化为癌基因，如果此时免疫力正好长期低下，癌细胞就可以存活下来伺机作乱。

　　黄曲霉还是和冠突曲霉菌落表现不同的，在生长期，黄曲霉一定有菌丝形成，但在休眠期只有孢子，所以有菌丝一定不是冠突曲霉；此外黄曲霉的孢子是呈烟雾状，一吹可以散落，这也是区别之一。花与霉菌在外形上不好分别，常人难以分辨，最好的办法就是从外形来看，霉菌是丝状成片分布，呈黄色,通常分布在饼面一角，霉菌在14-21天时面积就可达4CM-6CM，高约0.5-1cm,茶体本身霉变发粘，叶间界面不清楚，茶色深黑。霉变过又干燥存储的茶，霉菌体干缩，形状不规则，且色呈褐色。而金花通常在茶饼或砖内部，成点状颗粒，呈金黄色，茶面分布时偶有十数个金花同处分布，但花体清晰，花间界面清楚，两种茶冲泡后区别明显，霉变茶汤色碳黑或棕黑并浑浊，味道有极强霉变的呛人气味，4-5泡后汤色极淡且依就浑浊，而有金花茶的茶味更适口，并有圆顺爽滑口感，有金花特有甜香，茶色红亮，不混汤且耐数十泡味不减而色不衰。然而大众一般很难从专业的角度鉴别，因为品质不仅取决于产品品质和产品真伪，还取决于良好的仓储。

　　关于白霉、金花霉、绿霉、黑霉……

　　在有些普洱茶专著里有介绍，微霜状的“白霉”，在普洱茶里有“贵族之霉”的美誉，经干燥退霜处理一段时间后，茶品滋味醇和、甘滑度明显增强。黄色的“金花霉”数量多少，历史上曾作为“老青茶”品质鉴定的重要指标。但黑色的霉变对茶品却有不利的影响，常有“麻，挂喉，叮喉”感，使人不悦。其中的奥秘，只有待专家进一步研究了。

　　最后需要申明的是，尽管普洱茶是神秘的“生物食品”，但对于发生“霉变”的普洱茶，作为普通的收藏者，我认为还是要持谨慎的态度，倡导以食品卫生的安全性为原则，未经适当的处理，切勿草率饮用的。

“喝普洱茶的马拉松”人人都是大咖，跑者就是英雄！

12月31日，由普洱市人民政府主办，普洱市文体局、云南湄公河集团有限公司、北京趣悦动体育文化发展有限公司共同承办的首届普洱马拉松在普洱举办。赛事分为42.195km、半程马拉松21.0975km和迷你马拉松4.2km三个组别，其中全程和半程马拉松男女组前十名设奖，最高奖励10000元现金。

人人都是大咖，跑者就是英雄！

本次普洱马拉松，邀请了被称为“云南牛人”的马亮武领跑助阵，赛事吸引了来自云南、北京、东南亚等全国、全世界各地的5000余名跑者赴赛各展风采。很多跑者表示，在普洱马拉松的赛道上，“人人都是大咖，跑者就是英雄！”

比赛在细雨绵绵中拉开帷幕，面对如此阴冷天气，丝毫没有减弱跑者的士气，他们以饱满的热情享受着比赛。

据了解，在此次比赛中，最小的参赛者年仅8岁，最年长的参赛者已有64岁。除了看跑者们竞技外，现场也看点十足，有1家3口、双胞胎等选手组合亮相，还有近千名少数民族参跑，成为赛事上温馨靓丽的风景线。

“喝普洱茶的马拉松”人人都是大咖，跑者就是英雄！

喝普洱茶的马拉松点亮赛场

为了让选手品味到“天赐普洱，世界茶源”的普洱真谛，本届马拉松以“喝普洱茶的马拉松”为主题之一，在沿途15个补给点均准备了传统普洱古茶作为饮品补给并设有2个特色补给点，选手能在奔跑跨年的过程中感受普洱茶的传统与现代不同冲泡手法。此外，赛事还在起终点和赛道沿途设置了特色“加油站”，身着普洱世居民族盛装的青年男女敲锣打鼓为选手加油打气。

“喝普洱茶的马拉松”人人都是大咖，跑者就是英雄！