文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>普洱茶>邹记茶叶新品普洱茶:陆贰号普洱茶正式上市

邹记茶叶新品普洱茶:陆贰号普洱茶正式上市

2020-01-04 访问量: 11 茶礼仪网

邹记茶叶普洱茶今年做的一款新包装熟茶,茶是选用2007年的老熟茶来做的。

这也算是一次新的尝试,一次一泡一袋,省得还要像饼砖沱一样自己去撬。

我拿到这款茶的时候也是被吸引住了,不管从包装还是茶本身,因为它和邹记较早的传统产品包装形式上有很大的区别。

说一下这款茶的特点吧,撕开一袋后,从茶叶表面就能看出上面的氧化痕迹,证明了这茶确实不年轻了,确实在邹记专业茶窖里淳化10年了。

总体口感个人感觉和最早的2007年7572,口感有很多相似的地方,比如茶的香味,汤色,顺滑度。喝起来有糯感。只是因为一袋6克的关系,07年7572比起来就稍微薄一点点。喜欢喝茶的年轻人应该是会喜欢这种口感的。喜欢喝浓茶的茶友,冲泡时间需要长2-3秒。

我是比较喜欢这款茶,平常作为伴手礼也是不错的选择。当问及订购时,邹记普洱茶官方告知“这茶为邹记天猫专供款,线下不供货”。目前折扣中,还有优惠券,记得领。。。

有用+10
分享

存茶:遇到潮湿的天气普洱茶如何来储存?

存茶:遇到潮湿的天气普洱茶如何来储存?

普洱茶收藏爱好者最头疼的时候。是自己辛辛苦苦寻来的爱茶,如果在这个季节保管不善的话,再好茶底的茶一旦受潮,就会影响到茶的外观和口感品质,甚至发生霉变。

       

存茶:遇到潮湿的天气普洱茶如何来储存?

 

回南天时间如果过长,有些压制得较松的茶饼或茶砖,严重的就有可能从里到外发生霉变;就算以后再怎么置于干燥的地方通风醒茶,都无法完全将霉味去掉,那就有可能前功尽弃了。想想过了年就又到了回南天到来的季节,小编在这里整理一些关于回南天存放茶叶的知识,希望大家的茶都能平安度过回南天。       

存茶:遇到潮湿的天气普洱茶如何来储存?

茶叶的含水量如何快速检测?

 

有个较方便检查茶叶含水量的方法:闻干茶。如果干茶表面香气明显且芬芳,同时用指甲去掐茶叶,如果茶叶可以掐断并发出断裂的声音则说明干茶的含水量在12%以下,茶叶就很干燥,空气湿度适中;如果干茶表面香气不明显,茶叶可以掐断但没有断裂声音,说明干茶的含水量已超过12%,要根据不同的情况作出调整(根据双陈普洱多年的仓储经验,在储藏面积较大的专业茶仓里,即使干茶的含水量在某一时间段内高于12%,介于12%—13%之间时,茶叶也不会受影响);如茶饼有较重的异味,茶叶很难掐断,则说明茶叶已经受潮。

 

大家可以根据藏茶量的大小采取不同的方法:如果是数量较少,可以在回南天以前用干净无异味的封口袋密封即可。有条件的话可以在里面放置干净的木炭或竹炭,炭最好用麻布袋或无纺布袋装好,超市就可买到成袋的竹炭。

存茶:遇到潮湿的天气普洱茶如何来储存?

存茶量多如何把握?

 

如果数量较多(1-2筒),可生熟分开,用纸箱密封存放,食品专用纸箱为最佳。如果有原包装笋壳的就不用动,原封不动的保存。回南天期间不建议用紫砂缸保存茶叶,而是改用大的陶瓷容器。紫砂缸的缸壁温度一般会比周围温度低,回南天期间,空气湿度大,空气中大量的水汽遇到较冷的紫砂缸外壁时容易在表面形成水珠并附着其上。在此情况下,部分水分就容易通过紫砂缸的双重气孔结构向内侵袭渗透,使茶叶受潮。

 

如果再大量(如成件存放),最好辟出专门的房间或仓库存放,并在房间的四周放置适量的活性炭和生石灰。生石灰每平方米5斤左右即可,活性炭每平方米3斤左右。

 

在家里无论茶叶的存量大小,存茶的地点最好不要选在一楼,尽量选在2-3层以上。选择茶仓时,茶仓的窗户选择向北或东,避免向南面开窗,以防潮气侵袭。回南天期间,要紧闭茶仓的门窗,避免经常打开,因为门窗一旦打开,室内外的湿度很快就会平衡,湿度80%以上地板可能都是湿的,墙上就会往下渗水。

存茶:遇到潮湿的天气普洱茶如何来储存?

散茶又该如何存放?

 

如果是散茶更加要注意了,因为外型松散,其与空气和水分的接触面积要比紧压茶大得多。检查湿度后,用陶瓷容器保存最佳(不用紫砂容器的原理同上),没有陶瓷容器的用封口袋加上纸箱也可以起到很好的防潮作用。散茶装在陶瓷容器后,缸盖处放一个竹炭包密封保存。回南天过后,在空气质量适宜的条件下可取出竹炭包然后在上面铺一张宣纸,开盖,让茶叶呼吸一下新鲜的空气。如需采用防潮剂,最好选干净的木炭和竹炭;一些吸潮后容易产生异味的防潮剂不宜使用(茶叶一旦吸入异味很难恢复)。

 

什么条件下适宜开仓通风?

 

过了回南天,视天气情况3-5月份后可以在吹东北风、空气清新、湿度低于65%的时候将茶叶敞开或是开仓通风,让它自由呼吸一下周边洁净的空气了。但是在通风的时候也要把握好通风条件:气压低空气污染严重、空间有浓烈气味时、天气闷热、阴雨天、下雾中、阴天、大风天、湿度超过70%时不得开仓通风;空间指数高、天气晴朗、空气新鲜、凉爽,雨后、雪后的第二天天气晴朗时都是适合通风的时机。(来源/双陈普洱)

 

菊花普洱茶是一款怎样的茶:是茶也是药

如果在空闲而又冰冷的冬日,也许一杯茶就能让人备感温暖。近些年来,普洱加上菊花制成的“菊普茶”正在都市中逐渐流行起来。下面就和小编一起来了解一下菊花普洱茶为何是茶也是药吧。

菊花普洱茶是一款怎样的茶:是茶也是药

普洱茶分为生茶和熟茶,生茶自身是寒性的,有清热去火的成效,熟茶则因为通过发酵,归于温性的。有些人在喝熟普洱茶时会上火,可能会出现嗓子不舒服或者便秘的状况,此刻在里面参加一点菊花,能起到清热的效果,而且清淡的菊香还能起到提味儿的效果。事实上,“菊普茶”并非新发明的喝法,专家表示,从近代开始,中国广东、香港、澳门等地就有将普洱茶与菊花合饮的风俗,广东一些茶楼里尤为盛行。

北京中医药大学教授则指出,中医上,菊普茶算作一味药,首要用于肝阳上亢型的体质,对晕厥、耳鸣、头痛、心烦易怒、失眠多梦等表现有很好的协助。此外,普洱茶通过共同的发酵,能发生必定的化学物质,能够分解脂肪,下降血脂,起到瘦身的效果,而菊花则能养肝护目。因此“菊普茶”尤其适合上班族饮用。

最终,专家还提示,冲泡“菊普茶”时,能够先用热水冲刷普洱茶,然后换水浸泡,再放入少数菊花。

以上即是小编为我们介绍的菊花普洱茶为何是茶也是药,当然不管怎样喝普洱茶也罢喝菊花普洱茶也罢都是为了健康。不过,脾胃虚弱的人不要很多饮用。

从粗枝大叶到普洱茶“黄金叶”,“茶王”——老班章也曾辛酸过

  说起普洱茶的名山头,老班章是近些年知名度最高的。那个哈尼族小山村,那个当今中国西南最富裕的“茶王村”,它悄无声息地在勐海的布朗山区存在了几个世纪。曾经如此之不起眼,今天如此之炙手可热。这个巨大的反差,掐指算来,也不过经历了10几年的时间。老班章古树茶也和其他普洱茶一样,经历了跌宕起伏的“茶史”,从当年因为粗枝大叶连品级都评不上,到如今坐上了“茶王”的宝座,毫无悬念地成为了一片“黄金叶”。

 

  2000年伊始,普洱茶首先在台湾、香港、马来西亚复兴,然后迅速扩散到“珠三角”地区。那个时候的老班章古树茶却处于无人问津的尴尬境地。老班章村民是这样讲述他们当年卖茶的情景——

  那些年,只有布朗山乡供销社收购茶农的茶叶,当时是将茶叶分为三个级别收购。一级的要求是:新品种,芽头要小,采摘要短(一芽二叶为最佳标准);杀青、揉捻后为紧条,条索要统一。一级茶的标准都是按机制茶的样品来制定的,那些年的老班章吃饭都成问题,哪里还有钱去买机器揉茶。再说老班章那些古树茶,在那个年代属于“荒茶”,有的叫“大树茶”,再加上这些古树茶产量不高,采摘困难,以及老班章的气候、土壤等自然条件正适合茶树的生长,从来没有人去修枝、打杈,让这茶树真正是“野蛮生长”。老班章村民也是在连油盐都没有的时候,才钻进密林,去采摘这些“荒茶”的茶叶。由于当时交通不便。从老班章村到布朗山乡供销社,要走八个小时的山路,每一个去卖茶的老班章人都觉得去一趟不容易,都要憋足了劲,凭自己最大的能力背茶,最有力气的人也只能背到七八十公斤的重量。然而,最可悲的是,辛辛苦苦将茶叶背到布朗山乡供销社的收购点,运气好一点的人,评上三级就算能卖掉了。当时的价格也就是几块钱一公斤毛茶,一次最多能有个几十块钱的收入。运气不好的到了那里,连级别都评不上,供销社收茶的人坚决不收,也不可能再把茶叶背回去,只得在布朗山乡找个僻静的地方赶紧倒掉,望着垃圾样堆在地上的茶叶,茶农心中的痛楚,不是文字可以形容的。

  到了2002年,老班章开始转运,一条由政府投资的扶贫公路紧贴着老班章村,和古茶园擦肩而过,这使藏在深闺无人识的老班章古树茶第一次向世人撩开了神秘的面纱。

 

  2003年,由于普洱茶逐渐升温,云南茶科所以每公斤13元的价格收购了700公斤老班章古树茶,用作研究的原料,老班章古树茶第一次冠冕堂皇地走入了科学殿堂。

 

  2004年,一个广东人来到老班章,当时以每公斤120元的价格,就买走了1吨青毛茶,算是在此之前老班章茶价的最高记录了。从此,老班章的茶价就像芝麻开花——节节高。

  到了2007年的开春,茶价一步就跳到了每公斤1700元。在云南普洱茶其他产区的毛茶还停留在百元以下的时候,1700元的价格真是有点吓人,老班章人也像茶价一样,只愿走高不愿走低,所以,当年只有少数村民卖出一部分,大部人的茶都堆在家里,等待价格继续升高。

 

  令人始料不及的是,2007年下半年,普洱茶跌入低谷的迹象日益明显,原来还在观望的茶商从老班章村撤得一干二净。茶农家里存积了数十吨的茶叶,老班章人开始恐慌了,望着堆在家里的茶叶,让他们觉得唯一的富裕之路,断了!

 

  也就是在那一年,正在考察云南古树茶资源的“陈升号”董事长陈升河,在新班章村认识了一个叫“三爬”的哈尼族汉子。三爬向陈升河介绍,自己是老班章村的村长。本来陈升河就对老班章古树茶有着浓厚的兴趣,只不过是前几年,他认为在老班章村的“炒家”太多,让老班章村的茶价不合常理地疯涨。当三爬讲述了老班章村民陷入无人收茶的窘境时,陈升河毫不犹豫地和三爬去了老班章村。(原题:炙手可热老班章)