文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>普洱茶>柑普茶>一篇文章带你了解柑普茶的前世今生

一篇文章带你了解柑普茶的前世今生

2020-01-05 访问量: 11 茶礼仪网

柑普茶,俗称陈皮普洱,是采用广东江门新会的茶枝柑皮原料和云南普洱熟茶结合制作而成,口感甜醇舒适,茶中有清新怡人的柑香之气,是近两年以来最受大众热捧的茶品。本文从柑普茶历史起源、原料工艺、品类差异、冲泡储存、保健功效等方面带你详细了解柑普茶的前世今生。

历史起源与核心产区

我国使用柑橘皮入药已有较长的历史,唐代《茶经》也有提到用橘皮煮茶,明代李时珍明确分类柑和橘,并说新会柑皮药用价值最好,至清代出现新会柑皮与云南普洱结合成茶饮,柑普茶历史正式开始。而新会柑产区众多,你知道润元昌柑普茶核心产区来自哪里吗?

原料的重要性

好茶还得好料造。一款优质的柑普茶产品是以良好的茶叶原料为物质基础的,所以润元昌坚持选用新会核心产区柑皮原料搭配勐海春茶发酵的熟茶,用料精细。

青柑、红柑的区别

因为润元昌的柑普茶系列品类丰富多样,经常有人问小青柑陈皮普洱和大红柑陈皮普洱有什么区别呢?其实新会柑是一种农作物,会经历柑仔、小青柑、微红柑至完全成熟的大红柑过程,而柑普茶之间的区别除了与柑皮原料有关,与熟茶原料也有很密不可分的关联呢。

加工工艺

正宗地道的柑普茶除了得用好原料制作之外,加工工艺的影响不能忽视。因为新会柑与云南熟茶毕竟不种东西,是否融合协调是检验加工工艺是否到位的决定性因素。润元昌的柑普茶大受市场欢迎的原因就是口感协调,工艺到位。

保健功效

柑普茶有疏肝润肺、理气健脾、消积化滞等的保健作用,再加上茶性温和的适用性强特点,逐渐成为老少青睐的日常饮品。但是柑普茶的保健功效不是说说而已,而是有科学依据的哟,让大家喝得放心。

冲泡方法

柑普茶拿到手了,如何冲泡一杯好喝的陈皮普洱茶呢?最重要的是,好的柑普茶产品是怎么冲泡都好喝的哟,以下几种冲泡方法推荐给你,不用谢!!

储存方法

拿到了柑普茶,有些发烧友的习惯就是一边喝,一边收藏储存,等柑普茶慢慢陈化,以期收获风味或保健效果更好的老茶产品。那么,时光漫长,如何才能保证自己收藏的柑普茶产品正常转化呢?

为什么小青柑那么火?

润元昌的柑普茶系列品类丰富,有小青柑、大青柑及大红柑陈皮普洱,也有柑果子形态的陈皮普洱、单泡装及传统茶饼形态的柑普茶产品,但是为什么偏偏市场热度最高的是小青柑陈皮普洱呢?

有用+10
分享

一剂强心针:柑普茶大热,折射厂商流动性渴望

一剂强心针:柑普茶大热,折射厂商流动性渴望

饱受库存压力困扰的普洱茶厂商,或许在这轮柑普茶大热中看到了希望。以2015年为发端,大小品牌竞相推出以普洱茶为填充物的小青柑、大红柑产品,不单是抢足了各地茶博会的风头,也正日益成为业界绕不开的话题。

2017年盛夏,正值小青柑产品制作高峰期,更多来自云南、福建的品牌厂商扎堆广东新会,眼见朋友圈的小青柑热度不断升温,疲软已久的茶市仿佛被注射了一剂强心针。

柑普茶能成为一种“现象级”产品,绝非偶然,这充分反映了行业对流动性的渴望。一旦披上“新会柑”的外壳,普洱茶尤其是熟茶终于具备了一点快消品的样子:易于为多数品饮者接受的橘皮柑香,加上普洱茶的醇厚饱满、悦目汤色,以及商家推崇的“保健”功效……柑普茶一时间火遍大江南北。在过去一年里,有上游厂商借这波热潮迅速清掉了积压已久的毛茶库存,芳村的批发商们有相当一部分靠柑普茶打了翻身仗。

新加入战团的厂商兴致勃勃,踌躇满志,原料商则长舒了一口气。小小一款柑普茶,能拯救这个积弊已久的行业吗?

一剂强心针:柑普茶大热,折射厂商流动性渴望

一个茶类的流行,与整个行业的发展态势息息相关。柑普茶崛起于2014年下半年以来的普洱茶炒作低谷期。面对普洱茶终端流动性困境,厂商需要新的题材维持运转,业内的热钱也在寻找出路,毗邻广州、东莞的新会开始进入普洱茶厂商视野。新会以陈皮闻名,新会柑普茶变身为真正意义上的商品,也就是短短两三年间的事情。据不完全统计,目前染指柑普茶的厂商已超过300家,还不断有新人涌入,杂牌、无牌的则不计其数。

柑普茶,说到底就是果皮+普洱茶,工艺无非生晒、烘干两种,在行业标准缺失的前提下,进入门槛并不高。但果皮的来源、树种,普洱茶原料的品质,后续的生晒、烘干工艺,每个因素细分起来就大有讲究了,加上品牌溢价,外包装的情怀诉求,同样打着“柑普茶”旗号的产品,价格可能相差几倍至数十倍,品质当然也不可同日而语。

一剂强心针:柑普茶大热,折射厂商流动性渴望

从这两年茶博会及电商渠道各大品牌厂商亮相的柑普茶来看,同质化竞争愈演愈烈,产品诉求点高度雷同,价格战也已不可避免地打响。满大街都是柑普茶,单一品牌的产品形象极难脱颖而出,“快消”其实很难快得起来,经销商得有压货的心理准备。

柑普茶作为一种个性化产品,既不同于传统普洱茶,也与传统花茶、果茶有所区别。多数购买者看重的是柑普茶的“保健”功效、令人愉悦的陈皮香味。柑普茶可以作为辅助饮品,却不大可能成为日常饮品,因为陈皮的药用功效是柄双刃剑,这一点必须承认,宣称柑普茶人人可饮是不负责任的。

既然柑普茶是个性化的产品,就应着力开发个性化需求市场。市场空间是巨大的,厂商需要做的是找准自己的定位,提炼品牌核心价值,避免尽早卷入价格战,打造个性鲜明的“现象级”产品,最终实现真正的“快消”。(本文来源:老茶鬼)

柑普茶是红茶吗?柑普茶的功效与作用?

 随着现代人对养生的重视,而柑普茶独特的“理气”保健作用,正慢慢为广大茶友所知晓。下面小编为大家介绍柑普茶是红茶吗?柑普茶的功效与作用?

柑普茶是红茶吗?柑普茶的功效与作用?

 柑普茶是红茶吗

 不是,虽然柑普茶冲泡后的茶汤是红色的,对于红茶的识别并非是从茶叶的茶汤来判断,而是根据是使用的茶叶属性。

 柑普茶中所用的普洱茶既不是红茶也不是绿茶,是一种发酵茶,分有生茶和熟茶的区别,也就是习惯上说的生普还是熟普。

柑普茶是红茶吗?柑普茶的功效与作用?

 柑普茶的功效与作用

 1、降脂消脂的作用。

 普洱茶经过发酵后会有产生新的脂肪分解酶,陈皮一直一味润肺止咳的药材,二者结合既可以降低高血脂,又助于减肥效果。

 2、预防心脑血管疾病

 随着人们日常的生活习惯,长期对着电脑以及压抑的环境等影响,高血压等症状已经日趋年轻化,虽然有药物可以治疗,但是药三分毒让人们担忧药物的副作用。一般长期饮用柑普茶可以让高血压趋于一个稳定值,预防动脉硬化,防止心脑血管疾病的发生。

 3、防癌抗癌

 很多人之所以喝茶,因为茶叶中含有茶多酚,而且养生茶多半选发酵茶如普洱茶或是乌龙茶。柑普茶中的熟普和乌龙茶一样都属于发酵茶,其中茶多酚活性更强,其中茶多酚的EGCG是很多癌症的“克星”,尤其是子宫癌、皮肤癌、肺癌等有独特疗效。

 4、美容

 柑普茶在冲泡过程富含有维生素C、E,以及茶多酚氨基酸等元素,能有效调节身体新陈代谢,缓解身体衰老加速。

 5、调理脾胃

 早起一杯柑普茶让胃暖暖的,这其中多半是熟普的功效。

 6、解酒

 通常人们喝醉酒都喜欢喝一杯茶,如今交际应酬多,酒后一杯柑普茶解酒同时又暖胃岂不更好。

桂林站和长春站成功举办润元昌柑普茶全国巡回品鉴会

7月8日,广西桂林永真茶行和吉林长春李福记同时迎来了润元昌“正宗柑,地道味”柑普茶品鉴会,南北茶友同饮一杯润元昌柑普茶,茶浓情浓,宾客尽欢。

广西桂林永真茶行,当天来了两拨客人,喝了香浓的老茶头大红柑,还有清新小青柑,一个浓到像艳丽的红玫瑰,一个清新到如白玫瑰,最爱哪个?永远都是难以取舍,还是贪心一点吧,鱼和熊掌都要,小青柑和大红柑轮流喝。

不要以为喝茶只是大人的事哟,小朋友也喝得高兴呢,毕竟柑普茶茶性比较温和,实力加深老少咸宜的讨喜之茶形象,嗯,柑普茶居家必备可不是说说而已。

同时,中国的另一端,吉林长春李福记,润元昌柑普茶品鉴会也热闹开展中。三桌茶友欢聚一堂,把润元昌柑普茶各个系列都尝试了一下,茶缘和口福都不浅。

北方喝柑普茶的朋友越来越多了,而随着柑普茶在全国的火热,大家也慢慢地加深对新会柑的了解,如是否是新会核心产区柑皮原料,熟茶是什么等级,加工工艺如何,良好的口感体验终究是以优质原料与到位的加工工艺为基础呈现的。

当然,品鉴会的过程中也有问题探讨,毕竟到来的都是老茶客了,喝好茶,还得有独特观点分享与交流,知己搭配香茗,绝配。

此次桂林站和长春站的柑普茶品鉴会活动成功举办,感谢永真茶行陈掌柜与李福记崔掌柜的协助与支持,各位当地茶友有空也可以到店里品茗交流哟,正宗地道柑普茶、春茶发酵的熟茶和大班章茶区精品生茶,你喜欢的都可以品尝到哟。