文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>普洱茶>茶中臻品印级为王丨中茶印级:值得收藏的普洱茶

茶中臻品印级为王丨中茶印级:值得收藏的普洱茶

2020-01-05 访问量: 11 茶礼仪网

中茶力作 传世印级

“大红印”“蓝印”“黄印”“八八青”“七三青”“七三厚砖”一个个在普洱茶行业中如雷贯耳的名字,犹如一座座“喜马拉雅山”,高高耸立在普洱茶行业中,是无数茶人可遇不可求的臻品。

随着岁月流逝,中茶云南公司早期生产的印级茶已逐渐被消费,所剩的已成可遇不可求的臻品。近年来,为满足广大茶友对经典产品的需求,中茶云南公司产品研发人员遵从其原配方,探索其原料的准确产地,进行了数年的原料甄选,收集相关资料,查询各地珍藏的经典产品的品鉴经验,反复拼配对比,尽善尽美,重现经典韵味,开发生产了一大批经典产品,为行业注入了一剂“强心剂”。

茶中臻品 最佳典藏

臻品蓝印和黄印在首届东莞消费者信赖的十大茶叶品牌网络评选活动中获得“值得收藏的十款茶”,据悉,此次活动经过近半年的筹备、评审、走访、网络评选和调研,2017年12月23日下午在东莞广播电视台一号演播大厅揭晓。

中茶臻品蓝印和臻品黄印(生茶)只是这一系列经典产品之一,它们屡获殊荣,是消费者对其品质的认可,更是对“中茶普洱”的信任。中茶普洱以“放心茶、健康茶、老百姓喝得起的好茶”为理念,致力于为国民奉献天然、安全、营养、健康的高品质产品和服务。

以茶会友 品茶论道

看着窗外的落叶,坐在屋子里泡一壶臻品黄印,惬意舒适。臻品黄印是一款重现经典的普洱茶,它的茶汤收敛性,回味甘甜,层次性分明。——吴晓媛

红印铁饼,寄托着许多老茶客的回忆与情怀,带着我们的希冀与祝愿,以卓越的品质,将成为好几代人美好的记忆。若干年后,我们还会想起,那一抹中国红,有一个好听的名字——红印铁饼。——万秀兰

无论哪款,只要抿一小口,那种就像初恋的甘甜,真是“一碗喉吻润,二碗破孤闷”,身后的烦恼早就被淹没在这盏茶里了。——魏松

我对中粮集团并不陌生,对于中茶也较为熟悉,所以就认准了中茶公司的普洱茶。——鲁瑜

有用+10
分享

关于普洱茶的养生价值介绍

关于普洱茶的养生价值介绍

普洱茶被称为“功能性茶品”,越陈越好。清代药学家赵学敏曾将普洱茶视为“中药”,纳入《本草纲目拾遗》书中,药理价值被广泛认可。如长寿,减肥养胃,护肝等等,关于普洱茶的养生价值介绍。

中国人讲究“精、气、神”!品饮普洱,被视为“炼精为气、炼气冲神、炼神返虚”.在静心饮入温热的普洱茶后,很快会感觉热流在肠胃里鼓荡,毛孔在茶香中舒张,茶气在经络间运行,这种可意会不可言传的精妙,正是修身养性、强身健体的过程。

普洱茶的养生价值一、普洱茶有长寿基因!

虽然长寿基因的奥秘尚待破解,但从乔木大叶种茶树历经病虫害和气候变化的侵害,仍能存活几百年甚至上千年的事实,就可略窥端倪。

普洱茶的养生价值二、普洱茶也能为饮茶人带来直接的实用功效。

一是解酒护肝。普洱茶膏自古以来就享有“解酒第一”的美誉,普洱茶中所含有的靶向性明确的解酒酶可以完成这一任务。

二是消食、解油腻。饱食大鱼大肉之后品饮普洱茶,消食速度极快。原因在于普洱发酵过程中固有的纤维素酶与果胶酶,在与其他酶的相互作用下,可以促进胃蛋白酶的活力,使胃对蛋白质食物的消化能力加强。

第三是养胃。空腹饮用普洱茶,既不伤害胃肠,又可养胃。茶内果胶物质可形成薄膜状态附着在胃的伤口,刺激溃疡面的愈合。所含的咖啡碱还可中和胃酸,改善消化功能。肠胃功能较弱的人群可以通过饮用陈化的普洱茶来调理。

一杯普洱茶,解忧健康,气韵悠长。

普洱茶的养生价值来自于茶种和制作工艺。普洱茶唯一原料来源就是乔木大叶种茶树。这种茶树生长在特殊的地理及气候环境下,普遍高山雾多、雨水充足,属酸性植物。

独特的地理环境造成了茶种稀缺,同时孕育了茶叶中丰富的营养成分。科学数据表明,普洱茶中的维生素E、叶酸、肌醇等对人体有益的物质含量都高于其他茶种。

蒙顿普洱茶膏

蒙顿普洱茶膏

蒙顿茶制品(昆明)有限公司在2006年1月6日向云南省博物馆捐赠普洱茶膏的最顶级产品普洱茶母。作为一个产茶大省,这是云南省博物馆首次接受茶品捐赠,既是因为普洱茶母是发酵提纯度最高的茶膏,其中蕴含着现代科技和传统顶级茶品的完美结合;也是因为作为普洱茶最顶级产品的贡品普洱茶膏再次回归云南。

作为风靡皇家上千年的“八色贡品”之一的茶膏,因历史悠久,工艺繁琐,而成为“风靡皇室”的贡品。凝聚茶精华的茶膏自古被誉为茶中黄金。乾隆年间,茶膏曾作为国礼馈赠英国使节,被西方皇室誉为神奇“东方瑰宝”,至今仍保存在大英博物馆。茶膏,真正成为了身份和地位的象征。说到底,一般人喝不到茶膏,就是因为成本太高,数量有限,在以人力为主的农业时代,茶膏代表了农产品的顶级制作。发展到以科技为主的今天,如何让更多的消费者喝到顶级贡品茶膏,成为一些高科技的公司思考的方向。

最近几年,以科技领先,技术精良著称的蒙顿系列茶膏成为许多消费者追捧的对象,消费者除了有享受到皇家待遇的尊贵感,也有了理性的选择,比如生物萃取,安全,卫生…,作为目前国内唯一一家获得茶膏相关制品生产许可证(QS)的企业,蒙顿茶制品(昆明)有限公司始终立足于顶级茶品的研发和出品,在积累了近几年的普洱茶膏生产经验基础上,开始复原古代宫廷贡品茶膏。

蒙顿凤凰普洱茶膏原料来自云南困鹿山皇家茶园高海拔无污染顶级晒青毛茶,采用冷等静压、细胞破壁技术、超临界流体萃取、冷冻干燥等当今最先进的生物科技手段制作而成,因此从技术上就奠定了高品质茶膏的基础;剔除了农药残留、解决了重金属超标等问题,保证了产品的食品安全;再由于是低温萃取、低温干燥,因此保留了茶内营养物质的活性,使得蒙顿凤凰普洱茶膏具备了后续转化的“动能”,在后期的厌氧后发酵过程中,越陈越香;同时蒙顿凤凰普洱茶膏非常侧重茶叶中天然药物的生物转化,使得出品的茶膏更具天然药物的特性。

此次,蒙顿凤凰普洱茶膏特别版出品仅仅十套,它的价值更多的是象征意义,象征普洱茶的最高端的明珠。

在普洱市宁洱县凤阳乡,有一座翠绿叠嶂的山峰,长满了高大俊美的老茶树,传说每逢采摘春茶的时节,鸟儿就从四面八方聚集到这里梳理羽翼,争奇斗艳,凤凰也曾在这里栖息,因而山峰得名凤凰山。

在普洱府的管辖下,普洱当地的“斗茶”、“茶宴”、“茶会”也在百姓间风生水起,老百姓纷纷呈上最好的茶,怀着美好的心愿,希望自家的茶能脱颖而出,作为贡品进贡宫廷。而凤凰山的茶总是胜出,于是人们坚信——凤凰既是传说中的美丽神鸟,所以凤凰山的茶,一定是受了神的眷顾和青睐才屡屡获胜。彼时,茶膏开始在宫中盛行,于是,有人提议把凤凰山的普洱茶,用神秘工艺制作成普洱茶膏,再印以凤凰图腾进贡宫廷,定能得到皇家的赞许。凤凰是人们心目中的瑞鸟,具有非凡的灵性与力量,它的出现预示着天下太平。凤凰也是皇权的象征,被认为是百鸟中最尊贵者,为鸟中之王,自古以来就是传说中最重要的的吉祥神奇之物,能火中再生,象征美好、才智和吉祥。果然,来年竟然风调雨顺,国泰民安。于是被皇族被奉为神明,典藏在宫中。尔后,其他类型的茶膏,也通过进藏的马帮,从普洱走进藏地,作为活佛与宗教领袖的特权专用品,受到喜爱。

湖北省收藏家协会常务理事单位武汉文德堂典藏家具有限公司取得全部十套蒙顿凤凰普洱茶膏的发售权。蒙顿凤凰普洱茶膏全部采用小叶紫檀精美木盒封装,做工极其考究,极具收藏价值。

凤凰普洱茶膏使用的原料是云南大叶种,这取决于茶叶中心的转移。贡茶是以气候和茶质为标准,唐代皇家贡茶在顾渚,五代十国、宋、元、明都在建安一代,清代则以云南为中心。云南有以皇家茶园著称的困鹿山、板山、普洱山、天壁山、茶源山等等古老的大茶山,随着一些古茶树,古茶园的发现,云南已经证实是世界茶的原产地,整个茶区是一座茶的自然博物馆。

看似简单的茶膏,实际上体现了深厚的饮茶、食茶功底。喝茶,在云南常被说成“吃茶”,而茶膏,正是不仅可以喝,更可以吃的,甚至还有药用功效。《本草纲目拾遗》“普洱茶膏黑如漆,醒酒第一。清肺化痰,清胃生津,功力尤大也。普洱茶膏能治百病,如肚胀,受寒,用姜汤发散,出汗即可愈。口破喉颡,受热疼痛,用五分茶膏噙口内,过夜即愈。”时至今日,随身携带茶膏出行,不仅方便快捷,更能在晕机晕车的时候置于舌下含服,可以即刻缓解不适。而作为茶膏顶级品的蒙顿凤凰茶膏,不仅具有品饮价值,更具有无与伦比的鉴赏、收藏价值,若有幸典藏一片,定能成为镇宅、祈福的瑰宝。

如今,沿着凤阳乡的“茶庵塘”茶马古道的山石路,在一片半原始森林中盘山径仄而上。那深深印刻的马啼印,向人们诉说着昔日“以茶易马”的艰险;古道上苔痕斑斑,满是原始密林投下的树荫。沿途而上,可以体味“径仄愁回马,峰危畏如去”的意境,向人们诉说着凤凰茶膏的古往今来。

云南普洱茶冰岛大叶种茶品鉴方法

云南勐库冰岛(当地人也称"丙岛")是云南双江县着名的云南普洱茶古茶树成片生长的村落,以盛产云南普洱茶冰岛大叶种茶而闻名,是该县最早有人工栽培茶树的地方之一。

云南冰岛茶种是着名的云南勐库大叶种的主要组成部分,云南冰岛村是云南勐库茶种的主要发源地。该地产茶的历史悠久,有文字记载的时间为明朝(1485年前后),而无文字记载的传说却早于明。对云南冰岛茶的来历有不同说法:一为当地土司"版纳古茶山引入"说,一为其他地方引入说。

云南冰岛茶,最珍贵的云南普洱茶之一,它是典型的云南勐库大叶种乔木树,长大叶、墨绿色,叶质肥厚柔软、茶香浓郁,非常独特,它是云南勐库茶的极品、也是云南普洱茶的极品。绝对是值得高端收藏的极品。云南勐库古树茶还有一大特点:持嫩性强,芽叶肥壮重实。有专家评价:云南冰岛茶一芽四叶还很柔嫩,不象某些良种茶一芽二叶就显老相。 冰岛普洱茶品鉴流 冰岛茶因为名气大,做假就不可避免。但是对有心人而言,只要按照以下步骤进行分辨,你就会看懂冰岛茶。

一、看叶形。冰岛茶的条索肥厚、芽峰显豪,茶青的颜色油润褐黑色。临沧许多地方的茶青的外形很类似冰岛茶,比如东半山茶,大小富栅茶,忙波茶。类似不等于是。仔细看,他们的外形是有区别的,冰岛茶的采摘功夫很规范,一芽二叶,条索清晰,最为关键的是,冰岛茶茶青中几乎没有"马蹄",即便有,所占的比例不会超过千分之五。其它茶青则一芽二叶、三叶混杂,断碎较多,"马蹄"比比皆是。不管是散茶或饼茶,"马蹄"的含量是一个重要指标。

二、看香气。冰岛茶的香气很柔和,与茶汤相生相随相伴,挂杯持久而不事张扬,关于冰岛茶的香型,因为各人嗅觉的差异,或者制作过程中的不确定性,总体感觉,以花果香型为主,就像冰糖橙的。

三、看汤色。冰岛春茶的汤色蜜黄前两开稍有浑浊,二泡后转黄。夏秋茶的汤色则淡,三泡后而后转黄亮。不过从汤色分辨,的确不易,也不准,建议汤色不作为分辨的主要因子。

四、看回甘生津。产于临沧的许多茶回甘表现都不错,其苦尽甘来的口腔感觉也是人们迷恋喝茶的原因之一,冰岛茶一样具有很好的回甘。 分辨冰岛茶与其它茶的区别的另一个关键点是生津速度的快慢。一般情况下,冰岛茶在3--5秒就会带来生津的感觉和体验,而其它茶则做不到,即便快一点的,也要在10秒以上。由于个体的差异,有些人可能3秒钟就能感觉到冰岛茶的生津,有些人慢一些。另外,初初接触冰岛茶,对生津的敏感度不一定马上就能觉察,有一个培养的过程,通过一段时间的反复品饮,双颊根部(腮腺部位)才会产生微麻的感觉,进而迅速生津,向整个口腔扩散。

五、看耐泡程度。冰岛茶连泡20开,依然汤色黄亮,滋味醇浓,没有衰败的迹象。其它品种无法可比。

六、看茶底。也就是泡饮结束以后的茶渣。冰岛茶的叶底厚实、饱满、,叶形完整油润,很关键的一点就是非常柔软有光润。其它茶的叶底则柔软度稍差,甚至坚挺硬朗。

七、体会喉韵。冰岛茶的喉韵在品饮的整个过程中都能感知,这种感觉也是因人而异,就是喉部对茶香以及生津所产生的后续体验,如果齿颊间感到余香有韵,若有似无,未雨润生,口腔愉悦,身心愉悦的话,对冰岛茶也算登堂入室了。