霸茶普洱熟茶的标杆—临沧古树普洱-茶礼仪网

霸茶也有熟茶？

是啊！说是5号上市。不知味道怎样？

他们家的生普我倒是熟悉，熟普就陌生了，每次去店里问都说没货。

要不要一起去尝尝，听别人说不仅好喝，性价比还高。

好呀！吃茶去！

临沧大叶种熟茶以醇、厚、饱满的美妙滋味体验打破了过去传统的外观审美标准，掀起了“以肥为美”的全新体验。当下，更多的临沧优质熟茶在逐渐展露头角。临沧熟茶，既有天时地利，更有茶人的努力。

丁酉*古树普洱

规格：357g/片*7片/筒*4筒/件

标杆一：最优质茶青

古树普洱汇集整个临沧地区最优质山头，霸茶自有茶园基地古树原料：冰岛坝歪、冰岛糯伍、小户赛梁子寨、大户赛河边寨、大中山、大雪山、邦东小曼岗等2017年春尾古树晒青毛茶，经挑拣、匀堆后进行渥堆发酵。

标杆二：最优良制作技艺

将13.548吨古树原料置于整洁的厂房，洒以清澈甘冽的山泉水，由资深专业熟茶发酵师日夜关注，渥堆发酵43日后出堆。制熟茶的季节特意选在外部温度变化相对较小的秋天，于细节处处可见匠心。

2017春尾古树熟普渥堆发酵后经捞沟、晾堆、自然晾干等工序，正式出堆后在勐库茶厂经一月有余的时间养堆，再经解块、筛选、隔末、挑捡、过静电等工序，成品于2018年1月5日上市。总量为9吨。

古树熟普以古树生普为原料进行规范、严谨、独到的熟普制作工艺精制而成。它不仅具有生茶的特性，更有它独特的内涵。它醇和温暖，润物细无声，堪称临沧熟茶之标杆！

标杆三：最优质产品

干茶：饼形圆润周正，松紧适度，条索油润清晰；

汤色：红浓明亮；

滋味：不仅没有新熟茶的堆味，还具有浓郁熟香和丰富口感；香气纯正而馥郁，变化丰富；茶汤干净且甘甜，滋味饱满醇厚，富有质感。就像是和融并富有性格的老者。

叶底：油润匀整

【霸茶】古树原料发酵的熟茶呈现：堆味轻、活性强、滋味浓郁、耐泡度高；不但打破了大家对临沧无好熟茶的固有印象，也证明了临沧茶的广泛适制性，更证明了临沧茶在原料好，工艺正的情况下也能制作出高品质的熟茶作品。

有用+10

赏

熟普洱茶的功效与作用有哪些

　　熟普洱茶的功效与作用有哪些呢？普洱茶分为生茶与熟茶两种。产于我国云南地区，色泽褐红，口感醇厚，有陈香味道。熟普洱茶的功效与作用就由小编来为大家详细的介绍下，希望可以帮助到大家了解到更多的熟普洱茶知识。

熟普洱茶

　 1、熟普洱茶有红茶素(TR)黄茶素(TF)茶褐素(TB)没食子酸和维生素C等，这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用，所以说普洱茶熟茶对需要提高免疫力的人群有很大的作用。

　 2、熟普洱茶里含有黄酮苷具有维生素P的作用，是防止人体血管硬化的重要物质，适合中老年人，茶多酚叶绿素维生素C等多种有效成分综合作用形成的(云南茶产区大茶树的茶多酚含量均达到30-34%，儿茶素总量达到18-24%，且其耐泡，茶浸出物达46-50%)

　 3、含有丰富有益菌群的发酵熟普洱茶，在进入人体后不会对胃产生刺激作为，而且能够在胃的表层形成附着膜，对胃不好的人有保护作用，经常饮用可以起到养胃和护胃的功效。

　生普洱茶与熟普洱茶的区别：

　　熟普洱茶的功效与作用有哪些？生普洱茶：新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较烈，刺激，新制或陈放不久的生茶有苦味，涩味，汤色较浅或黄绿，生茶可清热去火，适合夏天喝。而且长期收藏具有时间越长，品质越佳的特点。

　　熟普洱茶的功效与作用有哪些？熟普洱茶：普洱茶在制作过程中经过渥堆发酵使茶性趋向温和，称谓熟茶。熟普具有温和的茶性，可以暖胃，茶水呈红色，柔顺，醇香浓郁，基本无苦涩，晚上喝也不会睡不着。

　　熟普洱茶的功效与作用有哪些？熟普洱茶的功效小编就为大家介绍到这了。熟普洱茶不仅能补充人体多种微量元素、氨基酸等，还能抗衰老，缓解疲劳等功效。

普洱熟茶的置茶量技巧

　　我们在冲泡一杯普洱茶时，普洱熟茶的置茶量是决定口感的主要因素，那么普洱熟茶的置茶量多少合适呢?下面小编就为你分享一下关于普洱熟茶的置茶量技巧。

　　普洱熟茶的置茶量，因茶叶的不同，置茶量也有差异。这得要试泡几次才会抓到该放多少茶叶。一般的七子饼、茶砖，置茶量约为壶容量的四分之一即可。沱茶，少一点。散茶，很极端的，要自己试试看。如果一两人喝，置茶量可以更少。

普洱熟茶的置茶量

　　普洱熟茶的置茶量的基本原则：置茶量足够，风味呈现较为容易，但是一些瑕疵容易泡出，这时就需要很专心的泡;置茶量少些，泡茶时不需放太多的精神，甚至温度、浸泡时间不要相差太大都可以勉强接受;置茶量不足，风味呈现不易，但是朋友聊天时，最好将置茶量降低一倍左右，聊天聊得忘了倒茶时间也没关系。

　　以上便是小编为你分享的关于普洱熟茶的置茶量技巧，在闲暇之余不如冲泡一杯普洱茶吧!希望本文对你在冲泡一杯香醇浓郁、可口的普洱茶有所帮助!

过年送普洱熟茶给长辈，养胃暖胃降血脂

我们都知道普洱茶以发酵不同分为普洱生茶和熟茶两种。普洱熟茶，是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。色泽褐红，滋味纯和，具有独特的陈香。普洱熟茶茶性温和，有养胃，护胃，暖胃，降血脂、减肥等功效，所以过年给长辈送礼再好不过。

我们在挑选熟茶的时候有四大要诀“清”“纯”“正”“气”。

另外还要注意的就是普洱茶市场现在还不够完善，有能力鉴别普洱茶的茶商又少，所以许多卖茶的店家也分不清其真正的品质。所以在买茶的时候，要先闻一下有没有发霉的味道，泡茶后茶汤呈红褐色，也没有异味，那就可以放心品尝了。如果买茶的时候看起来都像是发霉的样子，那是因为普洱茶的芽叶极其肥壮而茸毫茂密，所以加工出的茶叶白毫密布，初看起来会有点像发霉的样子。

1. 老茶头

老茶头就是普洱茶在渥堆发酵时结块的茶，相对于条索状茶，发酵度正常范围的茶头内含物更加丰富，茶汤也更加浓厚，更加耐泡，但是泡到最后大部分的茶头还是不会分开。因为普洱在发酵过程中，茶叶会分泌出一些果胶来，所以就会把有些茶叶粘在一起，变成一团团的疙瘩，有的可以用手把它解开，而有的黏的太牢，如果要解开就会把茶叶弄碎，所以就变成了“疙瘩茶”也叫“老茶头”。

03年的南糯古树老茶头，由云南大叶种晒青毛茶制作，色泽中正，颗粒均匀，经过岁月的沉淀，当年的水味已经转化成醇香口感，丰富浓郁的芬芳，口感温润，后韵耐人回味，富含果胶，油润亮泽，紧结耐泡。

注意事项：老茶头冲泡时与一般熟茶不同，要洗两遍茶（洗茶时间不宜过长）。

2.砖茶

普洱砖茶又称蒸压茶（俗称边销茶），茶叶外形像砖，是普洱紧压茶代表茶叶之一。砖茶都是经过蒸压成型的，成型方式有所不同。分为机压成型和棍锤筑造成型。在砖茶的压制技术中，汽蒸沤堆是芙砖压制中特有工序，同时它还有一个特殊的过程，即让黄霉菌在其上面生长，俗称“发金花”。

7成发酵，属于熟茶适度发酵的标准，砖面有明显的机器纹，汤水红浓透亮，不含杂质，汤水入口浓稠而又绵密，厚度滑度凸显，甜度也是较好，并带有淡淡的陈香气韵，耐泡，越往后喝，汤水越是入口饱满，清香四溢。

注意事项：用90度沸水洗茶两次，95度沸水冲泡。

3.茶饼

普洱茶多为饼状压制的方式储藏以及运输，历史上一饼357克，七饼为一挑。紧压茶的紧压程度对于茶品的转化也会有很大的影响，一般而言，紧压度越高，相对陈化速度较慢，而且茶质较易保存。若是紧压度较低茶品就会相对松散，陈化速度就会较快，汤质较滑，香气会相对不明显。

古茶树采摘，5泡之后叶片旋转1200°完整无损，茎内茶胶丰富，8泡之后折断有拉丝，茶香扑鼻，杯底留香，挂杯持久，手工石磨压制，茶饼完整不破坏。

注意事项：水温最好100°，不揭盖反而更香。

4. 沱茶

沱茶是云南茶叶中的传统制品，历史悠久，古时便享有盛名。关于沱茶名称的由来，传闻很多，有人说因其成品形状如团，团由沱转化而来，故得名“沱”，亦有人说过去云南沱茶主要销往四川沱江一带而得名“沱茶”。。其外形与普通茶不同，颇具特色，从上面看类似圆面包，从底下看却又类似厚壁碗，中间下凹。