中茶7581茶砖是昆明茶厂开创普洱熟茶人工发酵工艺所出品的第一款熟茶茶砖,是中国土产畜产云南茶叶进出口公司昆明茶厂的名牌产品,在国内外享有盛誉,被誉为最具代表性的普洱熟茶。
在7581原料精选勐海地区优质大叶种晒青毛茶,传承昆明茶厂经典发酵技艺,经勐海中茶发酵基地人工渥堆发酵而成。
本品选料上乘,造型优美,做工精细,茶砖考究,条索壮实,汤色红浓明亮,滋味醇厚回甜,陈香纯正。产品一直以来备受广大消费者的青睐。
“7581”寓意:“75”代表1975年的工艺;“8”代表8级茶为主原料制作;“1”代表昆明茶厂。
【产品名称】云南普洱茶砖
【生产工艺】:普洱熟茶
【生产日期】:2007年
【生产产家】:中国土产畜产云南进出口公司昆明茶厂
【产品原料】:云南大叶种乔木晒青毛茶
【净含量】:250克/片,30捆*4片/件
【贮存条件】:清洁、通风、干燥、无异味、避免阳光直射。
【保存期】:在贮存条件下适宜长期存放。
中茶公司是世界500强之一中粮集团有限公司(COFCO)成员企业,是新中国成立后首家由中央批准成立的全国性专业总公司。中茶公司集茶叶种植、生产、加工、研发、销售、文化推广于一体,在福建、云南、广西、湖南、浙江等地建有多家大中型生产企业和原料基地,是中国茶叶行业中重要的企业之一,是奉献健康、改变生活方式的行业领导者。
浅谈普洱茶的“升值”和“省钱”
传统的“升值”模式是这样的:某些普洱茶,你整件买了,放在自己店里,过些时间,会有人来溢价收的,每件货能赚200到400元。只是,这样的茶,要整件,不能开箱,数量越大,越便于交割。
这种模式多半是大的茶商,派给小的茶商、茶店。回收,再出货,再回收,再出货,不断循环。这种模式,07年炒得最为激烈,普洱茶行业的整体低迷,与这样的炒作有直接联系。
现在,这种模式已经为行业所唾弃,虽然,这样的“老三篇”还经常换着形式上演。
我们理解的普洱茶“升值”是这样的:新茶便宜,买来自己喝,喝一半,留一半,次年仍然这样买茶。十年下来,自己就攒下不少“自己存的老茶”。十年后,买少量的新茶,试试,留好,日常喝茶,就喝十年前买下的。有了十年的积累,就可以年年喝“自己存下的老茶”,花费当年新茶的价钱。
收益=十年老茶的价格—当年新茶的价格
当然,十年,还是八年,还是二十年,自行依据自身条件控制,喝一半,还是喝1/4,自己琢磨。
这个模式,不是“挣钱”模式,是“省钱”模式,适合经常要喝茶的茶友。
中国步入休闲型社会的步伐很快,我们过去“山吃海喝”、“笙歌洗浴”的消费模式,将向“低碳”模式转化,“茶生活”将成为更多成熟人士的终极选择。
普洱茶的升值,源自茶的妥善存放,自己细心照料好茶,与茶一起趋于成熟,感受“升值”、“成熟”的双重魅力,享受最佳“茶生活”,一大乐事啊!
普洱茶该怎样冲泡?注意这几点就足矣
近些年,普洱茶开始走进人们的生活中,品饮普洱茶成为了人们的日常。可有不少茶人朋友表示,不太会泡普洱茶。“为什么这茶一会儿苦,一会儿涩?”、“为什么这茶有股水味儿?”很多朋友对泡茶的过程不以为然,其实泡出来的茶汤口感与其泡法有着密切的关系。
普洱茶冲泡确实是一门学问,看似很难,其实很简单,就像孙中山所说的“知难行易”。那普洱茶该怎样冲泡?注意这几点就足矣。
第一点:不是醒茶,是温壶涤具
即先用滚水烫热茶具,温壶温杯的目的是提高茶壶茶杯的温度,不致于再注水时被壶或杯吸收而降低热量。
不要小看这个细节,会影响普洱茶的口感。
第二点:醒茶
醒茶的目的,是为了展现普洱茶的最佳口感。因为普洱茶放置一段时间,会陷入沉睡中。醒茶,就是让普洱茶慢慢苏醒,才能给我们展现最真实的自己。
普洱茶的醒茶是一个看似可有可无,但事实上,茶醒得好不好?决定这款茶后续的口感,一旦失手,那就如拿破仑兵败滑铁卢。
第三点:定点冲泡
将煮好的沸水,放置10秒左右,让翻滚的沸水归于平静,再注水,这样,会减少沸水与茶叶的正面冲击。
定点注水5秒左右后,可出汤。
第四点:出汤
出汤时,将公道杯斜放,让茶汤随着杯壁,缓缓流入公道杯中。三道茶后,往后每一泡的出汤时候,都要延后5秒左右,以便茶内质有充分时间浸出。
在这个环节,很多人都会用过滤网。一般来讲,不建议用过滤网。为什么呢?不是因为多了一道工序,变得很麻烦。因为增加过滤环节,会破坏茶汤中的平衡。
在出汤的过程中,我们尽量要温柔,让茶在最自然的状态下,释放自己。这也是我们为什么会提醒大家,不要在品茶的过程中,不要去翻茶底,除非,这茶底要倒进垃圾桶。
需要注意的是:
1、出汤时,茶汤要倒干净,要不,下一泡会涩
2、尽量不要焖普洱生茶,一焖,味道就变了
3、不要用保温杯冲泡普洱茶,影响普洱茶的特有风味
4、泡新茶时,头道水温要低于100°
5、醒茶不是为了清洗茶叶,是为了唤醒茶叶
关于茶文化:金猪纳福、普洱留香
配一壶陈香四溢的普洱,可谓冬日里的美好享受
茶中有岁月,一岁一生肖
在2019年即将来临之际
天福金猪纳福普洱生肖饼隆重上市
外包装由充满期待的吉祥红和生命绿两款组成
配上惟妙惟肖的金猪样式
并结合中国传统民间艺术剪纸
二者相得益彰,象征着福禄绵长
猪年生肖饼
金猪纳福生肖饼由“一青一熟”两饼组成。青饼茶汤入口茶香浓郁,滋味微苦、回甘,而熟饼茶汤入口顺滑、饱满,二者各有其滋味。可以一同来欣赏一下两款茶饼的的风采。
普洱茶与众不同之处,在于它从茶叶离树起,直到热水冲入壶中,它都在处于“现在进行式”。天福生肖纪念饼,精选云南优质普洱茶毛料,并压制成精美的生肖饼,让收藏陈化的韵味和价值都更为独特与精致。别的茶贵在新,而普洱茶,能够在适宜的存放条件下长期保存升值,并具有越陈越香的独特品质,所以普洱贵陈,且被赞为“可入口的古董”
与熟饼相比,生饼未经过人工渥堆发酵,靠时间和岁月的流逝,自然发酵。金猪纳福普洱茶,普洱飘香,隐然可见风生水起,行云流水,暗示猪年吉祥如意,福气满满。具备良好的芽叶比例,不仅当下品饮能征服你的味蕾,且保证了足够的陈化空间,给多年后的自己一份珍贵的岁月礼物