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勐昌号普洱茶品牌介绍

2020-01-06 访问量: 11 茶礼仪网

云南勐昌茶业有限公司,坐落于云南省西双版纳傣族自治州勐海县工业园区,是一家以传统制作理念为基石,实施现代化管理、专注“正山古树纯料”普洱茶,集古茶园原料合作基地、生产中心、品牌中心、营销服务中心为一体的全产业链综合型茶企。

其品牌理念是以诚立号,坚持为广大普洱茶爱好者提供集品饮、收藏于一体的正山古树纯料普洱茶,致力于将其打造成消费者信赖的普洱茶优秀品牌。

该品牌有以下几个特点:

1、原产地——正宗

华祥苑普洱茶主要采购于勐海、易武等普洱茶产区,并由当地知名茶企进行代工生产,由华祥苑全程监控,确保普洱茶品质正宗,口味醇正。

2、品牌——恒久

华祥苑普洱茶名称采用公司注册商标:勐昌号。公司立足于将勐昌号打造成华祥苑普洱茶的百年品牌。更能让顾客安心、放心。

3、收藏性——珍贵

普洱茶是唯一具有收藏价值的茶叶,普洱茶是唯一后发酵型的茶,随着时间而弥久悠香。如白酒一样,年份越长最珍贵。收藏价值高。华祥苑勐昌号普洱茶在包装上标有如2123,3125等字样,第一位数“2”为熟茶,第一位数“3” 为生茶,其后三位数则为时间,如“123”即“2012年3月”。标注清楚,便于珍藏。

4、投资性——增值

华祥苑普洱茶有很强的增值性与收藏性。华祥苑普洱茶预计每年可增值20%,兼具收藏与投资双重属性。凡正价购买华祥苑普洱茶系列产品,满一年后,若不再想收藏,华祥苑将按原价回购(需经检测:无损坏、无异味)。顾客可轻轻松松享受购买华祥苑普洱茶带来了有保障、高收益的“投资收益”与“收藏乐趣”。

5、高中低——全线

华祥苑勐昌号普洱茶有高、中、低等不同价位产品,更便于顾客选购自己喜欢的产品。

6、益处多——神奇

普洱茶的茶碱、茶多酚等在长期后发酵过程中被分化掉了,品性温和,对人体不刺激,加速身体内脂肪的消解和转化。并有护胃、促睡眠之效,可谓神奇。"

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如何看待普洱茶界藏新茶、喝老茶的观点?老茶饮用最佳期

如何看待普洱茶界藏新茶、喝老茶的观点?老茶饮用最佳期

图为:南茗佳人昆明干仓存放,大益中期茶品“绿大树”

上接《对话茶人陈文品:技术进步巨大普洱茶的春天来临》,本期与大家聊聊何为茶人。

问:陈教授,你怎么看待普洱茶业界藏新茶、喝老茶的观点?藏到什么时候饮用最佳?

陈文品:普洱茶业界藏新茶、喝老茶的观点,反映着普洱茶产业的特点和普洱茶发展的一些趋势,但一味的强调把普洱茶藏得越久越好,那是一个值得深入研究和平衡思考的问题。

我们首先应该明确普洱新茶收藏陈化的基本目的是为了提高普洱茶的品饮特性,更好的品味普洱茶。适当的陈化可以达到减轻一些新茶较重的苦涩味和刺激性,使滋味变得醇和,提高生津感和滋味协调性的目的。

茶叶加工提倡看茶制茶,事实上新茶老茶都有各自不同的品饮价值和特性,不能一概而论。不同的普洱新茶需要陈化优化的目标和程度是不一样的。比如一些堆味很重的普洱熟茶,陈化去除堆味达到纯化,可能要十年八年,才能有好的香气口感。而一些发酵很好的普洱熟茶,陈放上两年或甚至经我们技术陈化处理两个月,饮用特性已很好。又如一些苦涩味很重或烟焦味很重,协调性很差的普洱生茶,自然陈化十几二十年,饮用品质还是一般。而有些做工良好的高山早春和晚秋大树茶原料做的普洱生茶,本身香气细腻优雅、滋味协调、满口生津,新茶喝起来有很好的审美特性,只要冲泡得稍淡些,喝起来也很舒服。

这些茶适当陈化,香气会变得更细腻一些,滋味变得更加醇和,陈化中,儿茶素、茶氨酸等保健功能成分会减少,而茶色素、茶多糖等功能成分会少量增加。因此,新茶和老茶有着不同的审美特性和保健功能特性,边存边体验,未尝不是明智之举。

如何看待普洱茶界藏新茶、喝老茶的观点?老茶饮用最佳期

图为:南茗佳人昆明干仓存放,大益中期茶品“绿大树”

问:陈教授,您喜欢喝老普洱茶还是新茶?

陈文品:我喜欢品饮那些藏得很好,色香味都有美感的老茶,也喜欢品尝一些做工好的新大树普洱茶和不同年份的普洱生茶,这些茶泡得淡一些,香气和滋味都很好,也很舒服,有美感。事实上普洱茶的收藏增值来自于陈化后三个方面品质可能获得的增值效应。普洱茶的加工必须遵循“看茶制茶,因茶而异”的制茶技术,陈化程度和最佳陈化时间不能一概而论,需要大量的实践并与市场需求磨合逐步实现和谐发展。现在市场上几十年上百年的老普洱奇货可居,价格高不可攀,但并非其基本品饮价值高不可攀,而是因为其文化价值和目前供求严重失衡等多种因素造成。

此前大规模藏茶是否能实现当前所谓“号级老茶”“印级老茶”的收藏回报,该打上一个大大的问号?可以确信的是未来藏茶增值和收益主要靠收藏茶叶产品的品质提升来决定。当下,普洱茶产业的强盛仍然面临着陈年普洱茶市场合理价格体系的形成,品质标准的研究制订和二次品牌的分化实现等产业技术和市场问题。

如何看待普洱茶界藏新茶、喝老茶的观点?老茶饮用最佳期

图为:南茗佳人昆明干仓存放,大益中期茶品“绿大树”

问:陈教授,您怎么看待当前茶叶市场炒作和乱象问题?

陈文品:近十几年来,我国茶叶产业和市场迅速发展,任何一个产业都有从不成熟到成熟的发展过程,不可避免的存在一些问题。茶叶产业中,不只普洱茶存在少量诸如过度营销、虚假宣传甚至造假现象,这些不好的现象给茶产业发展带来了负面影响,而且可能今后很长一段时间还会存在。这些现象是我们应该旗帜鲜明的反对的。但相信市场的优胜劣汰法则是最终决定因素,消费者会日益懂茶,他们的饮茶消费会越来越理性和成熟,那些诚信做好茶的企业终将得到消费者的信赖而成为市场竞争的赢家。

云南普洱春茶价格渐趋稳定,名山名寨寄望卖高价不可能

云南普洱春茶价格渐趋稳定,名山名寨寄望卖高价不可能

为期十余天的云南访茶之行结束,有几句话不吐不快。每年泼水节后,春茶价格渐趋稳定,也是一年行情走势初见端倪的时候。但从今春各大山头、上游厂家的异常表现来看,普洱茶产业的下行态势仍将持续,终端销售乏力、现金流短缺、转型困难正日益勒紧厂商的脖颈,部分茶企已经尝到前两年盲目扩张的苦果。

一、“名山名寨”寄望卖高价,今年没那么容易

老曼峨,乘2008年之后老班章蹿红的东风,近年来备受品牌厂商、高端玩家追捧,茶价一路上涨。但如今,老曼峨的行情出现了微妙变化。

2016年明前茶刚出来,老曼峨茶农对外开出的价码是1300元/公斤(毛茶)。近日,报价已滑落至600元-800/公斤。一位不愿具名的茶农告诉老茶鬼,除了一些散客偶有成交,多数以往重点开发老曼峨茶品的厂商都在观望。茶农手上尚有大量毛茶积压,如果卖不掉,雨水茶上市以后就更叫不起价了。

据老茶鬼了解,某主打“高端路线”的品牌厂商设在老曼峨的初制所今春未收购一斤鲜叶,原因在于单方面大幅压低了收购价,遭到茶农的一致抵制。但那些寄望于卖高价的茶农,显然不知晓外面世界发生了什么变化。

而在老班章,入春以来进寨子“朝圣”的散客络绎不绝。当地茶农称,春茶采制高峰期,每天进来的散客都在千人以上,但“看的多,买的少”。4月下旬,老茶鬼在老班章走访时发现,茶农家里的头拨春茶大抵都有存货,每家一二十公斤还是拿得出来。春茶报价在4000-4500元/公斤左右(注:陌生散客可能不是这个价)。部分茶农甚至还有去年的春尾茶待售,开价3500元/公斤。

在“炙手可热”的薄荷塘,今春一公斤鲜叶被炒到2500元/公斤,在业内已尽人皆知。据一位参与抢茶的北方茶友透露,头拨春茶采摘时,来自各地的数十位玩家驻扎在寨子里等着抢货。由于薄荷塘的产量太少,茶农都不报价,等着买家开口叫价,“价格就这样炒起来了,大老远赶过来,不抢一点货感觉亏了似的。”

事实上,所谓“名山名寨”在一些厂商的刻意鼓吹之下,在2013、2014年确实维持了一段时间高价。2015年,包括老班章、冰岛等一线山头在内的各大“名山名寨”春茶价格已有所松动,今年再想维持前两年的高价位已不可能。山头原料价全线下跌,以薄荷塘等个案来衡量普洱茶行情,显然是一叶障目之举。

在缺乏炒作厂商托市的大背景下,未来两三年内,“名山名寨”茶价维持相对低位将是客观存在,茶农指望逮“水鱼”也只能靠运气了。

二、厂商危机四伏,库存压力猛增

按照惯例,每年春季茶博会开启前夕,茶企都会推出若干款当季新品,以抢占市场份额,推广品牌形象。但今年直至4月底,却鲜见新品面市。勐海某知名茶企,开年以来仅发布了一款产品,显得十分反常。而一些曾经发展势头不错的厂商,甚至已经在忧虑工人的工资问题了。

2014年下半年普洱茶市拐点到来,品牌专营店关店潮此起彼伏,依靠不断发展线下合作商铺货分钱的传统模式已很难奏效。部分厂商盲目砸广告、请明星、拓基地,非但收效甚微,也掏空了企业多年来的积累,一些“步子扯得大”的厂商已处在风雨飘摇之中。

在走访勐海八公里的茶企时发现,原料库存积压现象十分普遍,一些茶企即使两三年不收料也够维持运转。终端库存压力波及上游,厂家对新品开发越发审慎。令广大茶企进退两难的是,若开工生产,成品要比原料更难卖;若按兵不动,一大帮工人又不能白白养着。面对生存压力,相当一部分品牌厂商不得不承接代工业务,靠赚取微薄的加工费勉强维持日常运转。

问题是,终端老茶与上游原料库存逐年都在增加,如果找不到消耗突破口,企业终有不堪重负的一天。

在老茶鬼看来,今天各大普洱茶企面临的问题,依然是行业痼疾的延续——投资、炒作、类金融化操作,厂商都希望走捷径,赚快钱,却从未正视过普洱茶自身的食品、消费品属性;大家都在寻找合作商,却非寻找消费者。跳不出炒作升值的怪圈,茶企不可能走上健康发展之路。

当然也有例外,近两年老老实实走消费路线的茶企,增长势头有目共睹。而高端熟茶、柑普茶的异军突起,也从一个侧面反映出终端用户对“可消耗”优质茶品的渴求。

尚在逆市徘徊的茶企如何转“危”为“机”?请先回答:你家的茶是不是用来喝的?搞清楚了产品的属性问题,一切便迎刃而解。原题:《茶山行所见,不得不说的“内幕”》。

普洱茶的撬茶技巧

普洱茶为了方便存储、转化,通常会经过紧压制作成饼状、砖状或是沱状,很少会有散装普洱茶的存在。那么,喝茶时如何将不同形状的普洱茶撬开呢?

不同形状的普洱茶,撬茶时需要用到不同的工具,常用的两类工具是茶刀与茶锥,一般用竹子、不锈钢或金属制成。在解开压制不紧或者用料较为粗老的茶砖、茶饼、茶沱时,用茶刀解茶不但轻松,还能较好的保持叶片的完整,减少碎渣的产生。若是压紧度较高,就需要茶锥出马了。

解茶饼时,首先用茶刀从茶饼的边缘插入,稍微用力将茶撬松,把茶刀再往茶饼里推进去些,这样能够避免将茶饼撬的很散碎。向上用力,把茶饼撬开剥落。再用同样的方法顺着茶叶的间隙,茶饼就一层一层的撬开了。

茶砖是最容易撬的紧压茶,方法大致和解茶饼差不多,也是用茶刀从侧面边缘找一个缝隙,将茶刀插入,然后将茶撬起。

沱茶的紧压度较高,撬茶时也比较困难,一般用茶锥解茶。从沱茶的外弧入手,将茶撬松后拔出茶锥,再从相反方向撬起,这样撬出来的茶叶才能够保持茶叶条索的完整。

撬茶是一个看似简单却又充满技巧的过程。值得注意的是,撬茶时力度不要过大,一来是为了防止茶品受到毁坏,二是茶刀、茶锥等工具锋利,避免误伤自己。

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