传统|芒嘎拉古树红茶-茶礼仪网

品鉴老工艺下的帕沙古树红茶（选用原料帕沙300年树龄以上鲜叶）：

干茶色泽墨褐显金毫，条索肥硕紧结、花香甜香外扬。

用150cc盖碗，温盖碗，投茶量：5克，水温以85℃——87℃冲泡。

出汤时间为一二泡3秒、三至五泡5秒内，五泡后酌情延长。

茶汤色泽为琥珀色，且油润透亮，饮之花香明显、茶汤饱满，韵醇悠长。

留余茶汤明亮金黄，叶底柔嫩完整、筋骨壮实、韧性十足。

耐泡度：可冲泡十五泡以上。花香气馥郁稍显细腻、清新。滋味浓醇回甘、温润丝滑。

我们以最传统的工艺、坚持本真，做出你最满意的老古树红茶味道！

帕沙老茶山终年云雾缭绕，雨水充足，植茶区又在1500米—1800米之间，加之这里植被茂盛，林下腐植物丰富，土地肥沃，茶树生长茂盛，萌芽期早，采摘期长，叶长肥硕，白毫显着，品质优良，茶性有如丽人一般的高雅，茶气有如清风一样的柔绵，韵味有如秀水一般的甘甜。

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赏

崂山红茶的功效有哪些?功效又如何呢

　　有一种红茶被称为红茶中的极品，不单是味道方面醉人香甜，还是说是制造工艺方面精湛严谨，都是堪称一绝，这一种红茶就是崂山的红茶。因这种红茶有益于人的身体健康，而被很多中老年人所喜欢，日渐成为一个饮用习惯。那么崂山红茶的功效是什么呢?

　　崂山红茶的功效多的重要原因，是因为红茶中的咖啡硷和芳香物质在体内的作用，可增加肾脏的血流量，又提高肾小球过滤率，对于扩张肾微血管和抑制肾小管对水的再吸收，所以促成尿量的增加。有利于排除体内的乳酸、尿酸(痛风者)、过多的盐分(高血压、高脂肪者)，益于因汽车、空气和环境造成的体内有害物质的排除。崂山红茶经过加工之后去掉了茶叶中所含的咖啡因，有助于促进睡眠。另外，长期饮用还可以帮助消化，去油腻，促食欲，利尿，消水肿。红茶富含微量元素钾，有增强血液循环、减少体内钙流失等作用。

崂山红茶的功效

　　日常保健方面，崂山红茶的功效还有起到帮助胃肠消化、促近食欲，强壮心肌肺活量的功能。红茶的抗菌力强，用红茶漱口可预防感冒和治愈蛀牙。日常多饮用红茶，既可以预防因白日辛劳奔波、身心透支造成的亚健康和慢性疾病，又辅助自我的身心健康。

　　不管怎么说，崂山红茶的功效之多，是世人有目共睹的，拥有这么多功效的红茶若不是真的拥有这么多的功效，也不会受到人们的习惯，所以养成每天喝上一杯崂山红茶的习惯是非常必要的。这不单是为了自己的健康着想，也是为了自己的家人着想。

红茶是发酵的茶吗？红茶品质如何进行分辨？

自古以来中国人都特别的爱喝茶，尤其是偏爱具有养生功效的红茶，下面小编为大家介绍红茶是发酵的茶吗？红茶品质如何进行分辨？

红茶是发酵的茶吗？红茶品质如何进行分辨？

红茶是发酵的茶吗

红茶属于发酵茶

红茶属于发酵茶类，是以茶树的一芽二三叶为原料，经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。我国红茶种类较多，产地较广，有我国特有的功夫红茶和小种红茶，也有与印度、斯里兰卡相类似的红碎茶。

全发酵茶(学名：红茶类)：

按品种分：小叶种红茶、阿萨姆红茶(大叶种)

按形状分：条状红茶、碎形红茶和一般红茶。

红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。

红茶创制时称为乌茶.红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。

红茶是发酵的茶吗？红茶品质如何进行分辨？

红茶品质如何进行分辨

一，观其形

选购红茶，最直观的莫属看了。一般上等的红茶所选用的毛茶嫩度教好，以嫩芽者为佳，以福建花茶为例：条形长而饱满、白毫多、无叶者上，次之为一芽一叶、二叶或嫩芽多，芽毫显露。越是往下，芽越少，多为叶，以此类推。低档的茶叶则是以叶为主的，几乎无嫩芽或无芽。

二，闻其香

如何鉴别红茶的好坏

红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的发病率。是保健效果不错的茶饮，而且由于温和的茶性，多数人都可以饮用。不过，想要喝红茶，首先就得选购到品质好的茶叶。那么，如何鉴别红茶的好坏呢？现在我们就来了解看看。

红茶属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。其品质特征是红叶红汤，香苦味醇。

鉴别红茶的好坏方法：

1、观外形

可以通过抓的触感来辨别红茶的外形、轻重、粗细、紧松度等；但是不要抓太大把的红茶，避免手心的汗渗入茶中而受潮。

品质优的红茶：外形呈条索状，比较重、结实,完整无缺、干净、大小均匀，色泽一致，并带有金色的毫毛，那就品质优的红茶。

品质劣的红茶：品质差的红茶则以松、散、粗、轻、粉末或碎叶.并掺杂了其他的物质（杂草、老枝、茶果等）都视为劣质红茶多为劣品。

2、品滋味

品质优的红茶：以甘甜、醇厚为主味。

品质劣的红茶：味道苦涩、浓且涩、刺鼻伴有异味等都是品质劣的红茶。

3、闻香气

可以拿红茶来闻，闻其香味，是否有除了天然的香味外，还有有没其他的异味（如：馊味、霉味等）来断定红茶的优劣。

4、看汤色