2019年下关沱茶南诏御沱生茶试用-茶礼仪网

风花雪月，挚爱大理，至爱下关。

收到下关集团2019版南诏御沱，有种小心愿被点亮的感觉。

说起下关沱茶来，似乎在普洱茶行业，几乎没有人不认识的，因为它不仅历史悠久，还是曾经的四大国营茶厂之一。四大茶厂各有千秋“昆明砖，勐海饼，下关沱，普洱散”。下关以沱茶见长，因沱而兴，因沱而盛。说起来，下关本不产茶，只是整个云南各地的优质茶叶都汇集于此，当地有傲视同行的制作工艺，以及非常适合做茶的气候，由此得出：好原料+高水平+适合气候=优质沱茶。

上官网搜索，对于南诏御沱并无过多的解释，从2018年南诏御沱首发冰岛五寨推算，估计该系列用料考究，针对中高端用户群体。

追溯唐代，南诏崛起，雄霸西南，悠悠古韵。佛教传入，铸佛千尊，妙香佛国，渺渺梵音。寺庙众多，饮茶盛行。南诏御沱，源远流长。大理尚茶，由古传今。布朗茶区，班章五寨。下关沱茶，百年技艺。

包装设计简约朴实，富函民族风情，质控认证、批次、生产日期等相关信息样样俱全。

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100克小沱形状匀整，弧线优美，精巧圆润，凹面看像厚壁小碗，凸面看似小圆面包，条索清晰，白毫显露，色泽墨绿，干茶闻之清香怡人。

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早些时候，开沱茶，无疑是部分茶友的痛苦回忆。要么用专门的开沱器，要么兴师动众蒸茶。如今在压制南诏御沱上，厂家默默地改良了松紧程度，用茶针撬开，层层剥离，叶片大体完整。

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称取八克，投入盖碗，沸水醒茶，一股又香又沉的蜜香冲入鼻腔，汤色透亮，呈金黄色，感觉是熟悉的布朗山野气韵，期望值猛升。

第一泡，茶汤金黄透亮，入口香气直沉喉底，回出来后经过鼻腔直冲印堂，舌尖微苦，能够化开。

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第二泡，汤色依旧，香气十分浓郁，茶气开始显现，茶味比较饱满，苦显，但化得快，有回甘，涩感比第一泡稍重些，但不叮口，茶汤质感好，能体验到润，但不滑。

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第三泡，苦味加重，回甘迅速较为强烈，喉韵出，舌底生津。茶汤的鲜爽甘冽让人有直入深山密林之感。

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第四泡，渐入佳境，滋味厚重浓酽，香气充实丰富。和老班章古树茶相比还是有点差距，但已经很难得了，韵味方面，满口回甘，有喉韵。

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第六泡，仍是苦甘相依，茶味饱满，气韵悠远，回甘中规中矩，生津一般，色香苦涩有所减弱。

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第八泡，汤色稍有变浅，香气也有所下降，汤体质感依旧，特有的霸道仍在，头部开始微微冒汗，有种浑身通透的感觉，回味无穷。

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稍后延长坐杯时间，耐泡度符合预期，茶质析出稳定过渡平稳；涩度微控制的较好，略带一丝烟味，保持一贯的“下关味”特色。

茶底：叶底黄绿，颜色自然，色泽光润，柔软有韧。

综合评价：水性厚实饱满，颇有劲道，汤感苦中带甜，留香持久，是一款下关口粮中不错的茶品。

（作者/百合樱；来源/新茶网）

原文链接：https://www.xincha.com/paicha/reports/2065/

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什么是荷叶普洱小沱茶

　　荷叶也能泡茶喝?很多人都不知道荷叶居然能泡茶，其实在荷叶能泡茶的历史已经有了几百年的历史了，它有个别名叫荷叶普洱小沱茶，今天我们就来介绍下什么是荷叶普洱小沱茶。

　　作为一种茶,是中国名茶中最讲究冲泡技巧和品饮艺术的茶类，其饮用方法异常丰富，既可清饮，也可混饮。清饮指不加任何辅料来冲泡，多见于汉族;混饮是指于茶中随意添加自己喜欢的辅料，多见于香港、台湾，如香港喜欢在普洱茶中加入菊花、枸杞、西洋参等养生食料。耐泡是普洱茶的一个优点，用盖碗或紫砂壶冲泡陈年普洱茶，最多可以泡20次以上，其味与汤色会随着泡的次数增加慢慢的减淡。

荷叶普洱小沱茶

　　此外，荷叶茶不用煮。将一包茶放在茶壶或大茶杯里，倒上开水就可饮了。最好能焖5-6分钟(有了普洱茶一起不必这么长，以正常的普洱茶冲泡方法。浸泡10几秒就可以了)，这样茶叶会更浓。而且就算茶凉，其效果也不会发生变化，所以夏季可冰镇后饮用，味道更佳。

　　以上全文就是荷叶普洱小沱茶的介绍，希望不了解荷叶普洱小沱茶的朋友们，可以熟悉下这几百年历史的荷叶普洱小沱茶，荷叶普洱小沱茶不仅仅口感好，而且还可以帮助人们保健，是一款不可多得好茶。

下关沱茶全新视觉识别系统正式启用

经过长期论证，下关沱茶全新的视觉识别系统及专卖店管理体系正式升级，于2013年4月15日起正式启用。全新的视觉识别系统及专卖店管理体系的升级完成了品牌理念的提升、渠道的规范和拓展、新产品体系的研发业已初见成效。

全新视觉识别系统的相关内容释义及新的专卖店管理体系相关内容及招商加盟方法已经发布到下关沱茶官网两侧悬浮窗位置，茶友可点击悬浮窗或以下链接浏览，也可在周一至周五的上班时间拨打招商电话咨询相关事宜。

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招商电话：0872—21519020872—2120828

关于沱茶的相关知识介绍

关于沱茶的相关知识介绍

饼、砖、沱作为普洱茶的传统形态，在品饮的时候都要费一番周折，使初喝普洱茶的朋友感到有些棘手。这里介绍几种小方法，帮助您轻松的解开普洱茶。下面就详细介绍沱茶的相关知识.

解开普洱茶工具通常分为茶刀、茶锥两大类。茶刀通常用竹子、动物骨头、不锈钢和一些特殊金属做成。在解开压制不紧或者用料较为粗老的砖、饼、沱时，用茶刀解茶不但轻松，还能较好的保持叶片的完整，减少碎渣的产生，所以最为合适。茶刀要选择刀身较薄，顶部有尖的那种。太厚的刀身不容易插入茶饼，还要注意太尖或者是有刃口的刀容易伤到自己的手，所以最好不要选择。

茶锥大多用钢、铁制成，外形不太美观，但却是很好的解茶工具，遇到压制得比较紧或者用料很细嫩的砖、饼、沱时，茶锥就能一展身手。

饼茶：除了压制很紧的茶饼用茶锥外，其它都可以用茶刀解茶。首先用茶刀从茶饼的边缘插入，稍微用力将茶撬松。注意插入的角度要和饼面保持平行，而且要尽量的靠近茶饼的表面，撬松后再拔出茶刀从相邻的地方再次插入茶饼，将茶轻轻的撬起来。解饼之前，可以用手沿茶饼边缘撸一圈，使松散的边缘条索先脱落下来。在茶饼边缘找个合适的缝隙，茶刀从茶饼的边缘插入，稍用力将茶撬松。注意，插入的角度要和饼面尽量保持平行。

砖茶：茶砖是最容易撬的紧压茶，方法大致和解茶饼差不多，也是用茶刀从侧面边缘找一个缝隙，将茶刀插入，然后将茶撬起，遇到压制很紧的茶砖，也可以用茶锥从表面慢慢剥离。砖茶的侧面是很容易找到解茶突破口的。对于压制比较紧的茶砖，或者为追求条索的完整，可以用茶锥从表面慢慢剥离。

沱茶：沱茶是三种紧压茶当中压制得最紧的，一般也是用料最细的，所以解沱茶比较困难。解沱茶一般采用茶锥比较好，解沱茶个人建议还是从茶沱的外弧面下手，很多人从内凹部分下手，那样容易将茶弄碎。首先用茶锥从外弧面以小角度插入，将茶轻轻撬松后将茶锥拔出，从相反的方向再次插入并将茶撬起，这样就可以较好的保持条索的完整。如果不是特别紧的沱茶，也可以用茶锥从外弧面慢慢剥离。比较紧的砖饼沱茶，如下关沱，还可以隔水适当蒸软，然后用手来慢慢掰开，放入醒茶罐。茶锥是应对沱茶最有效的工具。

解茶注意 1、用力不要过猛，否则有可能因为茶刀滑开而误伤自己。 2、扶着茶饼的左手，要尽量茶叶品牌刀插入的角度保持平行或者是小角度，这样可以避免撬茶时用力不当而误伤自己。 3、解茶要一层一层的将茶剥离茶饼，这样可以保持叶片的完整。

本文标题：2019年下关沱茶南诏御沱生茶试用

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