2017年下关沱茶甲级沱茶绿盒生茶（FT-7663-17）试用评测报告-茶礼仪网

再次得中茶品的试用，感触良多，商家提供产品，平台提供渠道，茶友可以得到更多的机会尝试茶品，建立良好的沟通平台。赞一个！本次得中的茶品为2017年下关绿盒甲级沱（FT-7663-17），以前喝过很多下关的沱茶，年份都较长，近几年的茶品没有尝试过，刚好借此机会尝试一下。本篇试用报告只代表个人口味观点，请广大茶友指正！

茶品信息：厂家品牌：云南省下关茶厂、下关牌

茶品分类：普洱生茶

规格：100克/盒，160盒/件

茶形：沱茶

参考价格：15元/盒

生产日期：2017年6月20日

原料：云南大叶种晒青毛茶

保质期：在合适的环境下可长期保存

冲泡用具：茶具：瓷制青花盖碗（150ML）、玻璃公道杯、白瓷品茗杯

茶样：8g

水温：100℃

冲泡用水：家庭过滤纯净水

一、茶品介绍：“下关茶、上关花、苍山雪、洱海月”对于广大茶友来说，下关茶代表一种品质，百年如一的稳定、亲民的价格、特有的烟味都为它圈了很多关粉。本次试品的2017年下关绿盒甲级沱（FT-7663-17）臻选云南大叶种晒青毛茶为原料，经下关百年传承工艺精制而成，一如既往的稳定

二、茶品外包装：熟悉的下关盒装沱茶外包，正面标明茶品名称、净含量、松鹤商标；背面为茶品的基本情况介绍；侧面有防伪标志。

正面

背面

侧面

内包装：沱茶外为硬绵纸包装。标明茶品的基本情况。

内包装

茶品：打开绵纸内包，熟悉的下关烟味扑面而来，不过不重，属轻烟型。沱形规整、松紧适度、条索清晰、显毫。有内飞。

沱正面

沱窝

条索

撬茶：从沱窝上边部轻撬，不费劲，轻松的就下来了。可发现拼有老梗，料较嫩。取茶8克。

撬茶

取茶8克

干茶

三、冲泡品饮

（1）、此茶收到后已取茶8克干醒了7天。现洗茶一道，湿醒15秒，一泡十秒，入口苦涩皆有，5秒化，生津回甘，汤不显烟，经两年转化茶已无青味，公道及叶底略有烟香。

一泡

一泡公道

一泡汤色

（2）、2、3、4泡8秒，烟香入水，入口汤显薄，苦涩都重了些，涩显舌尖，5秒化，生津回甘，较持久，叶底花果香，公道底稍带烟蜜香，汤色金黄透亮，喉间稍有甜感。

2、3、4泡

2、3、4泡叶底

2、3、4泡公道

2、3、4泡汤色

（3）、5、6、7泡10秒，苦渐淡，涩已去，烟味已不可闻。汤色保持稳定。汤中有花果香。

5、6、7泡

5、6、7泡叶底

5、6、7泡公道

5、6、7泡汤色

（4）8、9泡12秒，苦轻，基本无涩，汤色依旧，汤质降的比较历害，已出尾水甜！

8、9泡

8、9泡叶底

8、9泡公道

8、9泡汤色

（5）、10泡闷2分钟，汤色依旧，好大的水味，遂以此泡结束。

10泡闷

10泡公道

10泡汤色

四、叶底：看叶底应以小树拼配，叶底柔嫩较完整！

叶底

五、小结：2017年下关绿盒甲级沱（FT-7663-17）经两年转化，已无青味，滋味醇厚，汤稍薄，生津回甘明显、持久，烟味不重，稍有花香及蜜香，下关的工艺可见一斑，性价比超高。

（作者/长空；来源/新茶网）

原文链接：https://www.xincha.com/paicha/reports/1846/

有用+10

赏

老仓普洱沱茶卫生洁净方便

　　普洱茶最常见的形制莫过于“砖、饼、沱”，这几种茶型无疑是最经典、也最常见的。这几种形制的紧压茶，诞生的初衷是为了便于运输。老仓普洱沱茶为老仓茶叶特别定制批次，勐海班盆纯古树料。里外一口料压制，条索清晰明显，压制紧实更适合后期陈化。

老仓普洱沱茶

　　老仓普洱沱茶茶气霸道，耐泡度高，苦涩中透着丝丝甘甜，略夹着点点花果香，回甘迅猛持久。茶汤橙黄透亮无杂质，茶底条索完整，柔嫩度高。老仓普洱沱茶晒青毛茶经渥堆发酵的茶菁为原料,香气为陈香味,汤色呈暗红色(泡时间长了像黑色),叶底呈棕色,口感上比较润滑。口感柔和，汤色酒红，具有减肥，降脂，养胃功效。

　　宫廷老仓普洱沱茶原料选自云南普洱之乡西双版纳勐海茶区老树茶,采用现代普洱茶[熟茶]生产加工工艺，由普洱茶发酵大师亲自主掌发酵[65～95天]，发酵起堆后超过六个月的陈化储存。经严格筛选分级，人工精细挑拣出等级最好的宫廷级别普洱嫩芽，最后精心压制。产品洁净卫生，外形色泽红褐，汤色红澈透亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底红褐均匀,经久耐泡，口感厚实饱满，茶气足，生津提神.产品洁净卫生,能过QS认证,请放心购买!

　　紧压茶在水分保持、香气保持和熟化程度上都较散茶更好。而在同等条件下，不同形制的紧压茶陈化度是不一致的，老仓普洱沱茶香气保持最好，饼茶的平均陈化度最高，砖茶在香气与陈化度方面都次于前二者。

凤庆普洱沱茶也是极好的

　　提到凤庆茶，大家第一想到的就是凤庆的红茶，其实凤庆普洱沱茶也是极好的，在我们了解普洱沱茶之前先说说这凤庆吧，凤庆可谓是久负盛名。在临沧市境内，有一个具有悠久茶文化历史，民间歌舞丰富、民风民俗淳朴、气候四季如春、自然景观美丽、民族民间传统文化保留较好的县，那就是被誉为“世界滇红之乡”的凤庆县。当你来到凤庆做客时，能歌善舞的彝族、苗族等姑娘小伙穿着艳丽的民族服饰，面带笑容会为你斟上清香四溢的凤庆名茶，这是最能表现彼此深厚感情的凤庆人独有的待客礼节。凤庆有悠久的种茶历史，有得天独厚的宜茶环境，有源远流长的茶文化。凤庆是“福禄贡茶”的故乡“、滇红”的故乡“、茶祖”的故乡。凤庆是中国茶文化中一颗璀灿的明珠。

　　现在小编就来说说这凤庆普洱沱茶吧。关于沱茶名称的由来，传闻很多，有人说因其成品形状如团，团由沱转化而来，故得名“沱”，亦有人说过去云南沱茶主要销往四川沱江一带而得名“沱茶”。其外形与普通茶不同，颇具特色，从上面看类似圆面包，从底下看却又类似厚壁碗，中间下凹，每个净重约100克、250克等不等。通常在包装时，每五个用竹箬包成一包，以树皮绳或竹篾捆绑，结实牢靠，很有意思。据说，制作于此同样是为了方便古时长途运输及其长期存储。沱茶属紧压茶，系选用优质晒青毛茶作原料，经高温蒸压精制而成。沱茶是云南茶叶中的传统制品，历史悠久，古时便享有盛名，早在明代万历年间的《滇略》一书中就有记载:“士庶用皆普茶也，蒸而团之。”据资料记载，形似倒置碗状的云南沱茶定型生产已有六十多年，其特异的形状和优良的品质早已为人们熟知，蜚声海内外。