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2016年下关沱茶南诏金芽沱生茶评鉴报告

2020-01-08 访问量: 11 茶礼仪网

茶桌有点小,还好是沱茶,接下来准备开泡

先帮检查下这茶的重量是否真实,克数算上外包装纸克数很准。

打开包装,深吸一口清香,撬了8克特意邀请朋友一起来品

金牙确实蛮多的,条索清晰完整。

温了一下盖碗,保持温度平衡,为了使茶气更好的表现。

99°开水千年茶王洗茶,顿时香气四溢。

2人喝,为了品这款茶,今天所有事都推掉了,这是第一次写测评。

芽叶清晰,茶梗很少,看起来不错。

我是从第三泡开始品的,汤色呈金黄清亮公道杯散发着蜜香。

第三泡出汤,汤色金黄,微苦无涩感,苦入口转化很快,香气高昂。

观汤色,厚重不失山野韵味。

第四泡,入口柔绵,满口蜜香,回甘微显,开始渐渐生津。

第五泡,前味豆香、后味蜜香茶气明显后背微发汗,生津迅猛。

第五泡喝完了,请允许我再贪闻下公道杯香很沉迷。

手机在灯光下表现不是很好,叶底本身是很绿的,我手机像素画质不行。

汤色在公道杯依然浓浓金色饱满厚重

第六泡,汤色饱满,回甘在喉部吞咽动作犹如含着一块冰糖。

第七泡,入口柔绵顺滑,香气有所下降,但仍旧回甘。

第八泡,汤色依旧黄金满杯,两颊生津,回甘持久,这款茶这个价位能有如此表现,性价比还真是极高。

叶芽肥壮,质软舒展有弹性。

叶底轻轻拉丝特写,韧性十足,3年转化整体表现很不错。

(作者/云南普洱茶发烧友;来源/新茶网)

原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/1835/

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沱茶属于红茶吗?

  沱茶现如今的人气那是高的不行,但是它能够获得高销量的重要原因,正是因为沱茶被人们认为是红茶的一种,并且很大一部分的人认为红茶有很多健美的作用,尤其是对于白领丽人来说,是大有用处,那么真的沱茶属于红茶吗?

  沱茶属于红茶吗?沱茶主要产于云南一带。按照原材料的不同,其分为绿茶沱茶和黑茶沱茶两种。沱茶含有的咖啡碱、茶多酚、矿物质等多种元素。对于人体来说具有提神益脑,生津止渴,醒酒利尿及防止血管硬化和胆固醇增高之功效。绿茶沱茶是以较细嫩的晒青绿毛茶为原料,黑茶沱茶是以普洱茶为原料。

沱茶属于红茶吗

  沱茶是一种紧压茶外形呈现圆锥窝头状。沱茶是一种制成圆锥窝头状的紧压茶,主要产地是云南,一般用黑茶制造,为便于马帮运输,一般将几个用油纸包好的茶坨连起,外包稻草做成长条的草把。因为一个茶坨的分量比一块茶砖要小得多,更容易购买和零售。沱茶从面上看似圆面包,从底下看似厚壁碗,中间下凹,颇具特色。沱茶的种类,依原料不同有绿茶沱茶和黑茶沱茶之分。这就是“沱茶属于红茶吗?”的答案。

  沱茶属于红茶吗?答案是否。沱茶本身与红茶所含的成分不同,并且制作的方式也不同,红茶多数是属于发酵的茶,沱茶而是压缩之后成形的茶,制作工艺以及原产地都有鲜明的差距,事实证明,沱茶不属于红茶。所以喜欢喝红茶的人们需要注意,沱茶,不是红茶。

浅谈:普洱沱茶怎么冲泡

  普洱沱茶怎么冲泡呢?普洱沱茶相对其他压制类型的普洱茶来说,省去了开茶的步骤,普洱沱茶怎么冲泡的其他步骤是都相同的。然后根据不同的茶具有不同的泡法,普洱沱茶怎么冲泡?你只需杯子和茶漏即可。

  烫杯——这个过程和其他所有泡茶程序一样。只是要注意把内外都好好烫一遍。然后将烫杯之水倒掉。

  置茶——将小沱茶的外包装撕开,将整颗小沱茶置入茶漏中,一定要注意茶漏的密封性,否则会漏茶,再将茶漏放入杯中。

普洱沱茶怎么冲泡

  洗茶——喝生茶时洗茶步骤很简单,冲入热水,让茶叶吃饱水,然后将水倒掉就可以了。如果冲泡老茶或是熟茶,洗茶的过程要稍微麻烦一些。因为老茶和熟茶受到灰尘和异味污染的可

  能性要大。洗茶时,注水的力度相对要大、要猛,出水要快,倒掉洗茶水之后不要忘记涮一下杯子。

  冲泡——洗茶后嗅一下茶漏里的茶叶,感觉茶已洗净,就进行正常的冲泡。这时和前面洗茶相反,注水要轻柔,保证茶汤的匀净。

  品饮——等待片刻后,直接饮用;如果多人喝茶,可以分入小杯中。

  普洱茶是所有茶叶种类中冲泡方法最多,也是最容易操作的一种。以上是关于普洱沱茶的介绍,不妨一试!

银毫沱茶的特点

银毫沱茶的特点,银毫沱茶是临沧茶厂出产的茶品。该厂所用茶青多来自勐库茶山或由勐库茶种所繁殖的茶园,茶青芽叶嫩碎,所制茶品茶汤浓酽,茶香醇厚,略带苦底。
银毫沱茶的特点

银毫沱茶以二级茶青为原料,外形规格为8厘米×4厘米,重95克,以土黄色竖纹油面纸包装,上标“普洱沱茶”、“银毫”、“云南省临沧茶厂出品”等字样,无大票、内飞。其茶呈工栗色,冲泡后茶汤深栗带熟青香,味道略苦带甜,水性厚砂,润喉回甘,茶韵新,叶底为深栗色。因为银毫沱茶是轻度发酵熟茶,往往须冲上三四水除去熟味,方才显真茶性。
银毫沱茶的特点