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松鹤延年吉祥如意——2016年下关沱茶苍洱沱(盒装)生茶试用评测报告

2020-01-08 访问量: 11 茶礼仪网

今天去取快递,以为是我拍来的茶席,可快递盒子四四方方好奇打开一看,原来是前几日在新茶网免费申请的茶,苍耳沱茶,心情顿时愉悦,茶盒艳丽干净,看图松鹤延年熟悉的下关茶是我最初的喜爱。在刚刚学习喝茶时就喜欢上了下关,如图可见,漂亮的茶盒吸引眼球。

厂家:云南下关沱茶(集团)股份有限公司

配料:云南大叶种晒青茶

产品名称:苍洱沱茶普洱茶(生茶)

净含量:100克

生产标准:GB/T22111

外包装有防伪标识可辨真伪,打开包装规整,如小时候外婆做的玉米窝窝,让人喜欢,一只仙鹤活灵活现

打开纸包装,条索均匀,盖面上有茶毫显露。内飞干净整齐,茶沱干净无异味,特有的干茶香,上下各有图为证

用茶刀将茶撬开取下,内飞也完整取下,观察条索均匀,茶毫显现取茶7克.。

备茶,烧水,盖碗,公道杯,茶漏,品茗杯,准备一切就绪。

第一泡,汤色浅黄干净,淡淡的果香,香气不张扬,苦涩感无。

第二泡,茶汤明亮黄绿,茶汤顺滑,叶片渐渐舒展,可以作为物美价廉的口粮茶。

第三泡,茶汤偏黄明丽,有涩感,回甘生津好,三泡开始略有烟味松香味。

第五泡,泡茶时间略微延长些,汤色依然黄亮,茶汤顺滑,烟味果味也许是下关沱茶特有的味道。

第八泡,其实还可以继续冲泡,叶片比较耐泡,涩感回甜,汤色依然黄亮清澈。

观察叶底,比较鲜嫩,因为是当年茶,略有茶碎,条索比较均匀,敬佩下关茶厂对做茶的用心,真是名其,鹤鸣于九霄。声闻于天。

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什么是荷叶普洱小沱茶

  荷叶也能泡茶喝?很多人都不知道荷叶居然能泡茶,其实在荷叶能泡茶的历史已经有了几百年的历史了,它有个别名叫荷叶普洱小沱茶,今天我们就来介绍下什么是荷叶普洱小沱茶。

  作为一种茶,是中国名茶中最讲究冲泡技巧和品饮艺术的茶类,其饮用方法异常丰富,既可清饮,也可混饮。清饮指不加任何辅料来冲泡,多见于汉族;混饮是指于茶中随意添加自己喜欢的辅料,多见于香港、台湾,如香港喜欢在普洱茶中加入菊花、枸杞、西洋参等养生食料。耐泡是普洱茶的一个优点,用盖碗或紫砂壶冲泡陈年普洱茶,最多可以泡20次以上,其味与汤色会随着泡的次数增加慢慢的减淡。

荷叶普洱小沱茶

  此外,荷叶茶不用煮。将一包茶放在茶壶或大茶杯里,倒上开水就可饮了。最好能焖5-6分钟(有了普洱茶一起不必这么长,以正常的普洱茶冲泡方法。浸泡10几秒就可以了),这样茶叶会更浓。而且就算茶凉,其效果也不会发生变化,所以夏季可冰镇后饮用,味道更佳。

  以上全文就是荷叶普洱小沱茶的介绍,希望不了解荷叶普洱小沱茶的朋友们,可以熟悉下这几百年历史的荷叶普洱小沱茶,荷叶普洱小沱茶不仅仅口感好,而且还可以帮助人们保健,是一款不可多得好茶。

下关沱茶参展2012中国(哈尔滨)国际茶博会

“2012中国(哈尔滨)国际茶业博览会”于6月30日—7月6日在哈尔滨国际会展中心隆重举行。本次茶博会以生态、健康、创新为主题,以茶思源、以茶会友、以茶联谊,引导人们日渐把饮茶作为一种生活习惯,提倡在健康文明的生活中,将茶文化作为一种新的潮流与时尚。

下关沱茶哈尔滨专卖店代表云南下关沱茶(集团)股份有限公司积极参展。飘远幽香的下关沱茶不但吸引了大量茶客驻足、流连、品饮,而且得到了茶友们的极高评价,为更多的黑龙江人认识、了解、热爱下关沱茶奠定了基础。

此次茶博会不仅吸引了大批“茶道中人”前来洽谈业务,更有众多的市民赴茶博会品香茗、学鉴赏、品味茶文化。

普沱茶应该的追求---

2005年几个批次的产品,501...505,茶友都给了比较高的评价。在勐海茶厂饼茶独占鳌头的局面下,V93能异军突起,价格、市场认可度都超过常规普洱饼茶。常规沱茶价格能超过常规饼茶,在勐海茶厂历史上还是第一次,也算实现了一个小小的梦想:推动勐海茶厂大益沱茶上一个新的台阶。基于这种思路,除了V93普洱沱茶外,2005年还推出了V93青沱、大益春尖沱、大益早春沱等产品,也算消费者比较认可。期望以后能实现:在云茶领域,不止饼茶,大益沱茶也是NO1。

501批次产品与后面批次产品,口感有细微的差别,主要是拼配时在找厚重与甘醇的最佳结合点。501批次,发酵略轻,厚重突出,甘醇稍欠,香气纯正,503批次后的发酵适度,厚重显,甘醇佳,香气纯浓。一年来消费者有不少反馈,不少茶友喜欢后面批次的,其滋味醇厚,香气浓郁,饮后口感饱满,回甘生津持久,香气悠长留齿,历久难忘。也有的铁杆茶谜对501情有独钟,认为醇浓章显,带着一丝阳刚,加以时日驯化,必然大放异彩。

601拼配之际,传来V93在上海第十三届国际茶文化节暨中国新茶博览会获得金奖的消息,让我思索了很久,V93是什么?V93的精髓是什么?V93普洱沱茶这一年来最值得发扬的内质特征是什么?在601的拼配中总结了一些思绪:

V93普沱茶应该的追求---

滋味醇浓回甘:

滋味浓,满口要觉得饱满厚重,厚重要求有骨骼,有一定的质地,饱满则需丰富的内含物,特别是要赋予她一定嫩度的原料,做到骨、肉的完美匹配。滋味上有一定的回甘,无需甘而显甜,要做到不能过之,又不能不及,确实有难度。

香气纯正尚浓:

纯正是香气的基本要求,要做到“小荷才露尖尖角”的状态,有浓的感觉,但又不宜太章显。香气不能太过,避免做作之感,为时间驯化V93提供舞台。香气太过,显甜香,或带很强异杂味的陈香均不可取。

V93之韵:

爽,要做到爽,是不容易之事,爽建立在滋味与香气之上,味与香的和谐是爽的基础,避免异杂味,则是爽的基本功夫。内含物里氨基酸、茶多ffcexits酚、生物碱之配比是爽的真谛,只有通过配方与发酵工艺的合理运用来解决了。余味感,“滋味醇浓甘爽,香气纯正尚浓”是V93普沱的基本特征,在此基础上,带着长长的略带轻微苦涩的余味,它会给人以丝丝凉意,从口腔到喉咙都有爽的感觉,这就是V93让人难以忘怀的“V93之韵”。

承载着这些理念,601批次的V93拼配完成了。与2005年各批次的V93普洱沱作了统一综合审评,自我感觉601有了进步,希望不辜负金奖之称号,也期待V93慢慢成长。