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云南普洱茶包装大学问——“傣棉包饼,笋壳扎筒”,真正的细节完胜一切!

2020-01-09 访问量: 11 茶礼仪网

普洱茶讲究陈放,是因为它“越陈越香”。而为了方便储存和运输,常见的普洱茶都是成饼、成提或者成件出现。

比较特别的是,棉纸包饼、笋壳扎筒、纸箱包装成件已经成为常态。同时可以肯定,这种包装方式已经成为茶界产品包装的一大特色。

在普洱茶产品包装中,虽说都大同小异,但若要论细节,却又是一门很大的学问。比如说棉纸、纸箱的材质、扎筒的方式,都会对产品的储存或运输产生一定的影响。

以芒嘎拉的产品包装为例,我们将向大家介绍怎样的包装才有利于茶品的储存与运输!

傣棉包饼——传统手工马三棉纸

芒嘎拉以传统马三手工棉纸包饼。值得一提的是,马三是西双版纳特有的植物,将它的外皮剥掉后,选取中间的白色物质,放入水中煮2~3小时,捣烂过后滤出纸浆,晒干之后就成了马三棉纸。

这种棉纸纸质厚实,不仅防潮、防虫、防异味,还有很好的柔韧性、透气性且不易破损。同时具有无异味、耐磨、耐用、质白等特点。从储藏的角度来讲,适合长久保存,且在保存得当的情况下,可以做到百年不腐,是普洱茶包装棉纸中的上上之选!

笋壳扎筒——蝴蝶结扎桶法

笋壳扎筒其实是普洱茶包装的一大特色。一般来说,每筒七片已成常态。芒嘎拉的笋壳精选易武地区所产的笋壳,这里所产的笋壳韧性好,相较于其他产地来讲,品质要高。

笋壳包装的优势是,能为茶饼形成一个稳定的温度、光度和密度空间,有利于普洱茶陈化过程的进行。同时,笋壳具有很好的防水、防潮和防异味功效。

此外,芒嘎拉以传统竹篾扎筒,每筒六根竹篾,收口的地方以蝴蝶结收尾,既美观又紧实。与一部分以铁丝扎筒的扎桶法来讲,竹篾扎筒不会出现铁丝遇潮产生铁锈味的情况。筒身正面以两个蝴蝶结交叉收口,同样具有稳固美观的功效。

纸箱包装成件——方便储存

以357g/饼的产品为例,纸箱装件,每件可装6提,也就是说每件有42片。材质较好、厚度适中的纸箱,有利于茶品长途运输,且方便长时间的储存。

我们建议,对于存茶而言,适合成提、成件存放,比较有利于茶品的后期陈化!但需要注意的是,有必要定期检查存放的茶品,以防茶叶意外受潮,方便及时补救!

从以上来看,品质出色的产品,不仅需要原料放心、工艺用心,还需要包装细心,才能真正成就一款优异的产品!

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普洱茶5种另类喝法,你不妨可以试试!

  茶性和谐、包容,在清饮之外,也宜于同其他有益物组合饮用,不仅创造了丰富的口感,也在平衡之中带来更加健康的功效。普洱茶也有各种搭配饮用方法,最近还出了普洱茶+白茶的奇葩饮用方法,其实不管怎么喝自己喜欢就好。给大家介绍五种稍稍不那么另类的方案,有兴趣者不妨选择尝试:

  其一,菊花普洱茶。材料:干菊花2.5克,普洱茶3克。做法:1将菊花与普洱置入有杯盖瓷杯中;2将滚水冲入,盖紧杯盖,约2分钟即可掀盖,菊花香味溢出,趁热饮用。功效:清脂去油腻,可清肠胃达到减肥效果。

 

  其二,蜂蜜普洱茶。材料:熟普洱茶3克,蜂蜜适量。做法:1普洱茶入杯中,滚水冲泡;2待茶汤冷却至50-60℃时根据个人口味调入蜂蜜。功效:普洱和蜂蜜兼有排毒清肠作用,尤其熟普温和的茶性及养护作用可抵消蜂蜜对寒性肠胃的刺激,长期饮用还有预防感冒的功效。

  其三,枸杞普洱茶。材料:普洱茶3克,枸杞3-5克、红枣3-4粒。做法:直接将茶、枸杞和红枣放入玻璃杯中,以开水冲泡服用,或者用水煮沸后服用。功效:劳累或熬夜后的安神、理气、明目。

  其四,普洱陈皮枸杞茶。材料:普洱茶3克,陈皮少许,枸杞6-7克。做法:1将普洱倾入有盖茶杯,滚水洗茶后放入陈皮、枸杞;2重新注水加盖闷泡2分钟,至可口的热度即可饮用。功效:陈皮改善胃弱及消化不良,枸杞补充体虚、改善视力,此茶是适宜老人饮用的清肠、助代谢、防老化的健康热饮。

  其五,玫瑰普洱茶。材料:普洱茶3克,玫瑰花3克。做法:1将普洱倾入有盖茶杯,滚水洗茶后放入玫瑰花;2重新注入滚水,泡出玫瑰花香即可饮用。功效:玫瑰能疏解胸闷气烦,此茶适于夏日或肝火旺盛、易怒情形下饮用。

普洱茶散茶的特征

  一说到普洱茶,大家首先想到的便是七子饼、普洱沱茶、砖茶,却很少想到普洱散茶。

 

  其实散茶也是普洱茶中的一种,它在外形上没有多大的特色,不过这样更显得此茶的随意、安静、自然朴实,而散茶的滋味却不比任何一款普洱茶种类差,拥有一校报醇厚感、一样有独特的陈香,那普洱茶散茶好吗?普洱散茶的陈香也呈现出丰富多彩的变化,有的清扬空灵,有的意蕴绵长,然而好不好喝这个就得针对个人喜欢的口感、习惯而言了。

 

  普洱茶散茶外形:条索肥硕,色泽褐红,呈猪肝色或带灰白色。普洱沱茶,外形呈碗状。普洱方茶呈长方形。七子饼茶形似圆月,七子为多子、多孙、多富贵之意。

  通常的泡饮方法是:将10克普洱茶倒入茶壶或盖碗,冲入500毫升沸水。先洗茶,将普洱茶表层的不洁物和异物洗去,才能充分释放出普洱茶的真味。再冲入沸水,浸泡5分种。将茶汤倒入公道杯中,再将茶汤分斟入品茗杯,先闻其香,观其色,而后饮用。汤色红浓明亮,香气独特陈香,叶底褐红色,滋味醇厚回甜,饮后令人心旷神怡。

 

  冲泡要领:如果说港台老散茶的特点在于一个“净”字,那么它的冲泡就在于一个“静”字。简素的粗砂壶、白瓷品茗杯,无需花哨的手法,就可以为自己冲泡一盏安静的普洱茶,原来饮茶也可以变成最私人的快乐。

 

  70港台普洱散茶茶艺设计:一个属于自己的空间,一首最爱的老歌,再为自己泡一盏安静的普洱茶,这也是一种奢侈,普洱茶散茶好吗?这好不好喝其实与其冲泡方法有很大关系的。

  1、暖壶温盏:在这个寒气逼人的日子,找个小小的水盂让白色的瓷杯们一个挨着一个挤在一块。往壶里注满沸水,让它慢慢升温,最后将水悠悠浇入水盂。

 

  2、静心投茶:在壶中投入5克茶叶。若喜欢略浓一点的茶汤,可投置7克茶叶,它的暖甜会让人觉得余韵无穷。

 

  3、中注醒茶:电水壶采用低斟法,通过低斟水柱粗,可让茶叶在壶内翻腾,悄然唤醒它,抬手就可以出水了,不用焖泡,即刻出汤。

 

  4、静心冲泡:无需将电水壶提高,电水壶低冲沿壶内逆时针旋转,让不急不缓的水流定注入壶中,泡一壶祥和宁静的普洱茶是不需要着急的,好似普洱茶与生俱来的个性-----安静自然。不用晃动,无需拨弄,只要盖上盖,静等10来秒便可出汤了。

 

  5、慢品茶汤:以最舒适的手法轻轻端起品饮杯,徐徐将茶汤注入杯中,红艳剔透的美丽茶汤是不应该错过欣赏的。不必急着喝茶,轻揭壶盖,陈旧的茶香扑鼻而来。静品一口,醇和饱满,暖甜入心。随后的冲泡更是怡然自得,随饮随冲便是,所要做的只是静心品饮和欣赏。

 

  其实普洱茶散茶好吗,这个问题没有绝对的答案,适合的人说这个茶好而不适合的人就会说这茶一般或是不怎么样。一般普洱分为饼茶、沱茶、方茶、砖茶等几种,当前良多伴侣都感觉饼茶比拟好,这也是个误区。

 

  依照以前的说法,一二级作散茶,三四级作沱茶,七八级作饼茶,九十级作砖茶,然则目前的普洱茶,其外形与其质量早就无关了,砖、饼、沱、散茶等都有原料凹凸之分。

普洱茶里面有黑色的物质要如何处理呢

普洱茶的制作式艺过程比较复杂,如果有一个步骤不仔细,就会有问题的。普洱茶里面的黑点是如何产生的,我们要如何去预防呢?

一、普洱茶的制作工艺主要分为两种

1、传统制作工艺:采茶、杀青(生晒、锅炒)、揉捻(手工揉团)、晒干、筛选分类、蒸压制型、最终干燥(晒干、阴干)。

2、现代制作工艺(人工熟化):采茶、杀青(锅炒、滚筒)、揉捻(机器加工)、干燥(烘干)、增湿渥堆(洒水、茶菌)、晾干、筛选分类、蒸压制型、最终干燥(烘干)。

通过这些工艺制成的普洱茶甘甜,味道极好,但是在制作的过程会出现一些黑点,这些黑点是如何产生的,我们要如何去预防它呢?

二、普洱茶里面黑点的产生:

1、杀青设备的原因:普洱传统杀青是以铁锅炒为主,即便是炒一锅清洗一次铁锅,也不可避免有黑点。可以说在传统的普洱茶中,黑点都存在,只是多少而己。即便是专用的小型杀青机,也同样有黑点存在。在杀青设备上,小型杀青设备杀青温度控制难掌控有关(设备总受热面积小,容易升温和降温)。

2、杀青过程中的原因:在杀青过程中,如果翻炒不及时,那就会造成部分叶片焦糊。而普洱锅翻炒,肯定会有部分不均匀。

3、干叶片掉到杀青的锅里。在下次炒茶的过程中,这部分干叶片,容易被炒成糊叶片。

三、预防普洱茶里面的黑点:

1、改进杀青设备:尽量采用可控并且均匀温度的杀青设备。

2、改进杀青方法:改变传统的手工翻炒,尽量采用更能均衡翻炒的方法。如用机械翻转等办法。

3、在杀青出锅后,揉念前,可采用吹风,筛选等方式,去掉杀青过程中产生的糊片,糊点碎末。

在制作的过程中一定要仔细,尤其是在杀青这一步要好好检查,这样就可以避免黑点的产生了。