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其他茶原文标题：茶会预告｜七莲花茶舍邀你探讨“科学饮茶，品质生活”
科学饮茶 品质生活
知己知茶，享受健康好滋味。
2019年10月26日15：00，七莲花茶舍举办“科学喝茶，品质生活”茶会。邀您一起了解正确的饮茶方式，探寻适合自己的那杯茶，在精致口感享受下体味品质生活。
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活动人数：三十名，满额即止。
活动时间：2019年10月26日上午10：00-12：00
联系电话：莲叶 18228680091
品鉴地址：四川 大竹 东湖街 七莲花茶舍
茉莉花茶的作用及功效介绍
茉莉花茶
茉莉花茶，有“在中国的花茶里，可闻春天的气味”之美誉。是用特种工艺造型茶或经过精制后的绿茶茶坯与茉莉鲜花窨制而成的茶叶品种。在茶叶分类中，茉莉花茶仍属于绿茶。
茉莉花茶在绿茶的基础上加工而成，特别是高级茉莉花在加工的过程中其内质发生一定的理化作用各类茶叶其保健本质大同小异，各有特色，茉莉花茶除了具备绿茶的某些性能外，还具有很多绿茶所没有的保健作用。茉莉花茶有“去寒邪、助理郁”是春季饮茶之上品。
茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功效，并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。常饮茉莉花，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益寿、身心健康。
茉莉干花功效，莉花茶的营养价值
茉莉花茶最主要的特征是含有大量的芳香物质，茉莉花茶的精油含量是其他茶类的几十倍，其中个别组分是其他茶类的1000多倍，这些芳香物质对人体中枢神经有兴奋作用，并能促进消化液增多，提高人体的消化能力，下面小编就给大家介绍一下茉莉干花功效吧！
茉莉干花功效
1、抗氧化作用
天然抗氧化剂毒副作用小。从植物中提取的抗氧化剂，除了具有抗氧化作用外，还有一定的医疗保健功效。潘英明等(2003)研究了茉莉花等6种植物的抗氧化活性，以过氧化值为指标证明了这6种植物的乙酸乙酯提取物对花生油均具有一定的抗氧化作用。从效果来看，茉莉的抗氧化效果仅次于知母，而与维生素E的抗氧化效果相似。
2、增强人体免疫力
茉莉精油被誉为“最佳抗生素”，能增强人体免疫力，抗感冒、抗病毒，预防及治疗感染性疾病。
3、抗菌消炎
茉莉精油具有很强的消毒杀菌作用，可用于治疗香港脚，净化皮肤，消除水痘。Jimenez筛选了古巴植物的抗菌活性，发现茉莉花的提取物具有抗菌活性。王发左(2003)探讨了茉莉花渣中粗多糖和水浸提物的抗炎功效，结果表明茉莉花提取物具有一定的抗炎效果，粗多糖的效果更为显著，且表现出稳定的量效关系，具有一定的利用和开发价值。
4、对产后乳汁分泌的抑制作用
Shrivastav等人研究了茉莉花对产后乳汁分泌的抑制作用，并把其功效与溴隐停(Br0m℃riptine)作了比较，结果发现溴隐停和茉莉花都能显著降低血浆中催乳激素的含量，只不过溴隐停能更大程度地降低催乳激素的含量，但临床指数如乳房充血程度、乳汁量及疼痛程度则表明这两种方法几乎等效。
5、镇静、催眠
茉莉根提取液1～8g/kg腹腔注射，对青蛙、鸽、大鼠、豚鼠、兔、犬等因剂量大小不同而有不同程度的镇静催眠作用，青蛙则表现为全身瘫痪。李红等人研究了茉莉醇浸膏对小鼠自主活动的影响，通过测定给药前后小鼠的自主活动，发现给药组与对照组有显著性差异，结果表明茉莉根醇浸膏具有一定的镇静作用。他们还研究了醇浸膏对戊巴比妥钠阈下、阈上剂量催眠作用的影响，表明茉莉根醇浸膏具有一定的催眠作用。中国中医研究院西苑医院神经科宁侠等采用茉莉根治疗失眠症，试验结果表明，茉莉根口服液治疗失眠症的整体疗效优于安定片，他们认为茉莉根口服液具有安眠镇静之功效，是一种疗效好、安全、副反应小的中药安眠制剂，可在临床推广应用。
6、麻醉止痛
茉莉根具有麻醉、安眠、镇痛之功效，用于跌损筋骨、龋齿、头痛、失眠等症。据《本草纲目》记载，“茉莉根以酒磨服，凡跌损骨节脱臼接骨者用此，则不知痛也”。李红等人研究了茉莉醇浸膏对醋酸所致小白鼠阵痛作用的影响，结果发现茉莉根有一定的镇痛作用。
7、戒毒
有实验证明茉莉根醇提浸膏对多种动物具有中枢神经抑制作用，其茉莉根浸膏与当归、人参、五加皮、附子等合用具有戒毒作用，脱瘾率达70％左右。李红等人也作了茉莉根醇浸膏戒毒作用的研究，认为茉莉根醇浸膏具有镇痛、催眠、镇静的作用，可对抗毒品依赖者戒毒过程中出现的戒断症状。
8、临床
临床上，用茉莉叶的水提液清洗眼睛，可治疗眼疾；东印度人采用咀嚼茉莉叶的方法来治疗口腔溃疡，把茉莉叶的汁液涂在毒蛇咬的伤口上可治疗蛇伤；茉莉花可用于治疗痢疾、皮炎和肿瘤；茉莉花用菜油浸泡，滴入耳内可治耳心痛。
莉花茶的营养价值
1、蛋白质和氨基酸
饮用茉莉花茶可以补充人体需要的蛋白质和氨基酸，茉莉花茶中约含有2％的水溶性蛋白质可通过饮茶被直接吸收利用。茉莉花茶中氨基酸的含量略高于绿茶，且种类丰富，多达26种，其中含量较高的茶氨酸、天冬氨酸、谷氨酸等，可作为人体日需量不足的补充。
2、多种维生素
饮用茉莉花茶可以补充人体需要的多种维生素。按其溶解性可分为水溶性维生素和脂溶性维生素。其中水溶性维生素(包括维生素C和B族维生素)，可以通过饮茶直接被人体吸收利用。因此，饮茶是补充水溶性维生素的好方法，经常饮茶可以补充人体对多种维生素的需要。维生素C，又名抗坏血酸，能提高人体的抵抗力和免疫力。茶叶中的维生素C含量较高，茉莉花茶在窨制过程中维生素C含量呈下降趋势，一般每100g茉莉花茶中维生素C含量可达80～90mg。
3、矿物质元素
饮用茉莉花茶可以补充人体需要的矿物质元素，茶叶中含有人体所需的大量元素和微量元素。茉莉花茶的大量元素主要有磷、钙、钾、钠、镁、硫等；微量元素有铁、锰、锌、硒、氟和碘等。其中茉莉花茶中的锌、铁含量较高。这些元素对人体的生理机能有着重要的作用。经常品饮茉莉花茶，是获得这些矿物质元素的渠道之一。
茉莉花茶的特殊生理功效
1、镇静作用，提高工作效率
茉莉花茶的香味对不同人群的生理和心理上都有镇静效果。日本伊藤园公司与京都大学农业研究所开展了合作研究，项目组以10名21～36岁的男性或女性为试验研究对象，结果发现:茉莉花茶的香味具有降低心率数和使副交感神经活动亢进的作用及镇静效果，能提高参试人员的工作效率。据《日经产业新闻》报道，日本京都大学和御茶水女子大学联合研究小组发现，人闻了茉莉花茶的香气，进行简单心算的正确率能提高10％，计算时心跳加快的现象也能得到抑制。
2、温暖情绪，提高青春活力
茉莉花茶中含有的茉莉花芳香物质，它能够调节人体的生理节律、增强免疫力、提高细胞的自愈能力，并能调节人体的神经系统，消除种种身心的不适感，茉莉花的香味可以刺激女性的创造力。茉莉花茶的香味能提振情绪，安抚神经，温暖情绪，可使人产生积极的感受和自信。茉莉花香还具有助性、催情的作用，给人带来欢愉、一种青春的活力。
茉莉花茶具有独特疏肝解郁，理气调经，可刺激神经，提高胃肠的机能，起到助消化的作用；对前列腺炎和前列腺肥大患者具有良好的治疗效果。茉莉花芳香人胃，善于理气解郁，和中辟秽，是治疗胃脘胀痛的常用品。香花的芳香油具有镇定、调理神经系统的功效，女性饮花茶有利调节生理代谢。
茉莉花茶的制作工艺
1、茉莉鲜花的选择非常讲究。必须是伏天的茉莉花，双瓣的含苞未放的花骨朵。下过雨的花不能采，得等晴上1、2天后方可采。且，只能下午2点后采摘，此时芳香油的含量最高。只有这时候采摘的花朵，才能做出上好的茉莉花茶。
2、采摘后的花，得进行适时摊晾和养护，让其保持旺盛的生机
3、等到凌晨12点以后，茉莉鲜花将开未开之时，立马进行择花，并且迅速进行窨制（一层绿茶一层鲜花，均匀拌和，茉莉吐香，茶吸花香）。
4、4-5小时以后，大概是凌晨5点左右，进行通花散热。
5、中午12点左右，进行起花，筛花，然后复火，等待下一次窨制。
6、多次窨制，反复上述过程。
7、炒花。先拆花（拆掉花蒂和叶），于凌晨12点以后和多次窨制过的茶胚拌和，窨制4小时左右，将拌和的茶和花一起进行炒制，控制温度和湿度，最后摊凉装箱。
综上所得，茉莉花茶的营养价值非常的高，从茶叶中分离、鉴定出的成分已达到500多种，被称为营养成分。如蛋白质、氨基酸、维生素类、类脂类、糖类及矿物质元素等，它们对人体有较高的营养价值！适宜饮用好处很多！
花茶功效多，但要喝自己适合的
东阳市中医院内科主任吴允华主任中医师介绍，喝花茶富有各种疗效，加上温和不刺激的特性，非常适合作为日常饮品，长期饮用可以调理身心。有些花茶富含维生素B、C、E等抗氧化成分，具有滋养肌肤、预防青春痘的功能，经常饮用可使人容光焕发，神清气爽；有的花草茶则具有利尿、发汗、促进新陈代谢、消除体内脂肪的功能，可以说是天然的美体良方。
吴允华医师说，除了提神、清火、消食、利尿等保健作用，根据有关资料记载，花茶还具抗菌效果，不少花茶对痢疾、伤寒、副伤寒杆菌都具有杀菌作用。
茉莉花茶是一种较为普遍的花茶，饮用者较多。茉莉花本身具有的一定解毒功效，与茶叶调配，还能起到清热、解毒、疏胃、止痢等作用。茉莉花富含的茉莉花素等成分，用其漱口，既去油腻,又具坚固牙齿、防止口臭之功效。
玫瑰花茶具有行气解郁、活血散瘀等功效，适用肝胃不和所致的胁痛脘闷、胃脘胀痛及月经不调，或经前乳房胀痛者。玫瑰花对治疗面部黄褐斑也有一定作用，很适合中青年女性饮用。
桂花，香味清新迷人，经常饮用可净化身心，平衡神经系统，特别是驱除体内湿气，舒畅精神安心宁神。
菊花茶具有清热解毒作用。白菊茶和上等乌龙茶制成的菊花茶，适合每天接触电子产品的办公一族。
薰衣草具有缓解神经，怡情养性，安神促眠作用。
喝花茶有讲究
不过，吴允华医师提醒，喝花茶也要谨慎，并不是所有的美丽花朵都可以当作茶来饮用，也不是所有的人都适合喝所有的花茶。
有人以为桃花、杏花等也有美容功效，然而泡茶饮用后就会引发腹痛、呕吐、腹泻等症状。有些花甚至含有毒物质，如黄杜鹃花、夹竹桃花等，饮用后轻者出现中毒、过敏等不良反应，重者可危及生命。
在冲泡花茶时，也要讲究适应症和适应人群，最好是向有关医生咨询后，根据自己的体质来喝适当的花茶。比如月季花、红花茶有活血的作用，怀孕的妇女就不能喝；海棠花、野菊花茶比较寒凉，脾胃虚弱的人不宜饮用。
此外，喝花茶也需要合适的器皿。用透明精致的玻璃壶和玻璃小杯，用沸水冲泡，欣赏花叶舒展的姿态，观色闻香，令人赏心悦目。另外，花茶宜现泡现饮，不能喝隔夜花茶。
萝卜就茶吃，乃秋天养生之道也。初秋吃萝卜能祛除盛夏心中的火，农谚有“头伏萝卜二伏菜”之说，还有“萝卜就茶，气得大夫满地爬”的俗谚。
萝卜有许多药用价值，比如其种子能消食化痰，下气定喘；叶子能止泻；萝卜结子老死的根，叫地枯萝，能利尿退肿。民间所说的“萝卜能止咳顺气消食化水”，盖缘于此。难得的是萝卜的这类药用效应与茶有着相融之处，入秋吃点萝卜，喝点好茶，对于消除暑期人体中郁积的毒热之气恢复神清气爽是有医学根据的。还值得一提的是“扬州八怪”之一的郑板桥一副养生联亦提到过萝卜与茶：“青菜萝卜糙米饭，瓦壶天水菊化茶”，这位老先生大概正是靠着“萝卜就茶”这一口才长寿的吧
花茶的历史发展介绍
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