绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶一基本信息一
地点：河南 开封 三才堂
天气:晴18℃
茶具：公道杯
容量:200cc
投茶量:1包≈1.6g
水质:纯净水
人数:2人
时间:2019.10.19
口感度：偏重
茶艺师习惯：温杯时间略长，所有茶具温度较常温略高
职称：茶艺师三级
参评人：杜老师 女 1年茶龄
冲泡者(本人)：男茶艺师三级 5年茶龄
一产品介绍一
品牌：大麦普洱茶包
分类：普洱茶-熟茶
厂家：云南大益茶业集团有限公司
年份：2019
一说在前面一
第一次试喝大益的茶，之前各种经典款的口味记号太明显了，开始测评前比较担心会影响对茶包的判断。
这也是第一次对茶包做测评，有点不知所措，按着正常程序来吧。如果以后机会多做几次的话可能会比较有把握吧。
个人还是比较推荐身边工作比较忙的朋友们喝知名厂家生产的茶包产品，一个是健康，放心，更重要的是便捷，比买一整套茶具放家里天天吃土实用很多。
想要把中国茶再次普及开来，尤其是在新一代年轻人中，茶包是个特别好的突破口。
一开始品茶一
外观：
对于这个两遍白色的点点，我以为是盲文，还专门去查了查对应表，但没查到结果，不知道什么含义。
我看了几个其他茶友对这个茶的测评，但似乎很少根据包装上推荐的方式冲泡的，我决定老老实实的按推荐的方式来品尝一下这个茶包。
打开盒子以后的样子
单独的一包
撕开包装
个人的强迫症又犯了，这个是在所难免的现象，但还是想提出来，具体看下图：
拿出茶包后
这是个小细节，茶包太过粉碎导致已经有一些透过滤包散到了包装里，看着不是那么的完美。（依旧吹毛求疵的我）
单独茶包
我问了一下更有经验的杜老师，这个茶包绳子的长度，是按照马克杯的高度来设计的，因为马克杯要比品茗杯的深度要深很多，身边没有现成的马克杯来做测量，所以只好作罢。
开泡：
注入的是98℃水
看了几次包装上没说用多少度的水冲泡，但又觉得100℃的水茶包会受不了，就用了落滚后的开水。
大概180cc的容量
按照推荐的水量进行的测评，这是15s以后的样子
30s以后
明显可以看到30s以后茶包里茶的水溶物质开始扩散，香气慢慢的飘了出来，麦香味比较明显。
45s以后
这个时候茶的颜色开始变深，香气开始加重，茶的香味慢慢有了上升的趋势。
1min后
感觉这个时候的香气达到了顶峰，如果搅动一下，让茶汤颜色均匀开来的话，相信会有宝石红的色泽。
2min到
简单的搅动了以下，最终茶汤定格在了酒红色。透亮、色泽很鲜艳。
口感：
整体来说更偏向于大麦茶的口感，对于一般的喝茶者来说，这样的口感更容易接受，至少比接受渥堆的味道要好很多。
同时，普洱的韵味让这个茶的口感比单纯的大麦茶多了很多厚度和层次，为研发这个茶包的团队对大麦和普洱的比例调和点赞。
这个茶因为是一次性冲泡，容错率很高，这点我很喜欢，不是我技术不行，而是能让更多的朋友们不至于因为冲泡技法手法等各种因素，把一个好茶喝的很不美，对茶对人来说都是一种折磨。
也许是对大益普洱的口感印象太深，总觉得这个茶不应该是大麦为主，普洱为辅的一种搭配，结果好几次的尝试，终于找到了口感比较满意的一次，具体的时间不太好确定，不过可以以茶汤的颜色来区分，各位茶友如果有机会上手这款茶，把茶泡到下图这种茶汤颜色喝喝看，应该不会差。
最后：这次评测因为种种原因，拖了很久才做，但确实是一次非常好的尝试。希望有更多的朋友能参与进来，大家不仅是朋友更是茶友。
熟普洱茶砖怎么泡 要用什么方法
喝普洱茶是当下有很多的选择，因为喝普洱茶有很多好处，那么熟普洱茶砖怎么泡?熟普洱茶砖的冲泡要看茶砖的年份，如果年份久了，要多泡几次才能喝。下面跟随小编一起来看看熟普洱茶砖怎么泡吧。
初学者最好选用玻璃杯或盖碗来冲泡。玻璃杯和盖碗硬度较好，能客观公正的显示其茶性。另外，玻璃杯和盖碗能见度很好，宜于观看茶汤，鉴其好坏。要享受普洱茶就可因人而宜，选择土陶瓷壶或紫沙壶了。
冲泡器具选择：
(1)土陶瓷壶：由于普洱茶的冲泡适宜使用大一点的茶具以更好的表现出普洱茶的色、香、味等品质特征。土陶瓷壶一般体积较大，其特有的古典粗犷的美更符合普洱茶深厚的陈韵，故土陶瓷壶是冲泡普洱茶的最佳器皿。
(2)紫砂壶：紫砂壶的透气性和保温性也可作为冲泡普洱茶的器皿。
(3)盖碗杯：盖碗清雅灵便，也不失为冲泡普洱茶的器皿。
熟普洱茶砖怎么泡的基本步骤：
1、备具：准备好茶具及普洱茶。
2、温壶涤具：茶具中置入烧开的清水，主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具。
3、投茶：将普洱茶置入壶中。
4、润茶：沸水冲入壶中，快速倒去以醒茶。
5、冲茶浸润：根据实际情况掌握冲泡时间。
6、分茶：壶中的茶汤倒入公道杯中，保持茶汤浓淡的均匀，再分别均匀的分入小杯中。
云南普洱熟茶存储方法
云南普洱熟茶存储方法一、云南熟普洱对存放地点并不挑剔，无论是客厅还是专有空间，只要不受阳光直射，阴凉通风，远离污染或香皂，蚊香，樟脑，化妆品等气味浓厚的物品即可。
流通的空气
二、茶叶中富含许多微生物，流通的空气中有较多的氧份，利于其繁衍，因而可加速茶叶转化，但如果将云南熟普洱挂置在阳台，就会吹散茶气，饮用时就会感觉淡然无味。因此要有适度流通的空气，但不能放于风口。另外，要注意保存茶叶周围的环境不可有异味，会影响茶气本身的味道。
恒定的温度
三 、云南熟普洱放置的温度正常的室内温度以20—30度最佳，太高的温度会使茶叶加速发酵导致变酸。另外，春、夏、秋三季云南熟普洱的变化会比冬天变化快，存储避免直射，阴凉处为佳。
适度的湿度
四、云南熟普洱的保存分为“干仓”和“湿仓”。现在比较常见均为"干仓"存放，"干仓"就是指在干爽的环境中存放，忌湿。但是，太干燥的环境会令云南熟普洱的陈化变得缓慢，所以要有一定的湿气。在较为干燥的环境里，可以在存放茶叶的旁边摆放一小杯水，令空气中湿度稍微增大。
五、湿度应人为相应控制，年平均湿度不要高于75％，由于沿海一带温暖的海洋性气侯，湿度在梅雨季节会高于75％，所以更应注意及时开窗通风，散发水份。恰当的存放方式会更利于云南熟普洱的转化，在时光中发酵，越陈越香，与此同时，其价值也会越来越高。
适合的储茶器皿
六、储藏器皿宜用陶罐，如果茶量比较多，可用陶瓮或陶缸。陶类制品有通风透气的特点，非常适合存放云南熟普洱。缸口也不必密封，蒙上一层牛皮纸遮挡住灰尘即可。每过3-5个月将所储之茶翻动一下，可达到事半功倍的效果。
如果新茶存有较重仓味，可先将其置于空气中，待仓味散尽后在储存。无味或略有仓味的整筒饼茶，可将竹箬拆去，单饼储藏，也可以撕掉外包纸再储藏。整筒茶若无仓味，可在竹箬外用宣纸，棉纸或牛皮纸包裹，然后存放。
青柑与普洱熟茶的完美融合：2018年大益金柑普新会柑普洱茶试用报告
这次收到新茶网寄来的是2018年大益新会小青柑“金柑普”，非常感谢茶企和新茶网。
作为专业茶产品及相关服务供应商，大益集团以2008年入选国家级非物质文化遗产名录的“大益茶制作技艺”成就了众多的经典产品，在普洱茶界有着举足轻重的地位。“大益”牌普洱茶因其专业、优质、爱心的品牌基因而深受消费者青睐，“大益”牌也经国家商务部正式认定为“中华老字号”。
茶品寄出的当天，收到新茶网小哥的温馨提示，这一点很贴心，真的应该给N个赞。收到包裹的时候，整个包裹完好无损，茶品包装完好，很专业。
图片描述
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一、包装情况：
外包装采用淡蓝色的硬纸盒包装，玫瑰金剪纸图案装饰，清新淡雅。打开处有防伪标识，扫码可辨别真伪，说明详尽。打开盒子后是一个大的锡纸密封袋，内装十一颗小青柑，每颗用棉纸包裹，圆标密封，易于保存，十分贴心。
图片描述
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二、产品情况：
品名：2018年大益“金柑普”新会柑普洱茶（熟茶）
品牌：大益
分类：普洱茶-熟茶
厂家：东莞市大益茶业科技有限公司
规格：120克/盒，30盒/件
净重：120克
工艺：熟茶
形状：小沱茶
生产日期：2018年8月13日
原料：云南大叶种晒青毛茶、新会柑
保质期：越陈越香
三、试饮环境：
天气:2019年11月24日下午。晴，北风1-2级，21℃，相对湿度50%。
茶具：青瓷盖碗（160ML）、玻璃公道杯、茶漏、品茗杯、简易茶桌等。
用水：家用过滤水。
四、试饮情况：
拆茶：
取出一颗小青柑，隔着棉纸，便可感到柑香扑鼻而来，清爽怡人。轻轻撕开棉纸，青柑圆润，色泽青褐，柑皮有少量白霜，这层薄薄的白霜证明了它是地道的新会柑。
图片描述
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揭开柑帽，内里填满棕褐色的熟茶，干茶条索紧细，夹杂有少量金芽，用料等级还是比较高的。熟茶散发出浓郁的醇香，与柑果香整合在一起，沁人心脾。
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洗茶、润茶：
以90度水淋注柑心，快速出汤洗茶2遍，然后润茶5分钟。
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第一泡洗茶茶汤清亮，有光泽。
趁着这个空时，用茶针把柑皮上扎破几处，以便于里面的茶叶在浸泡时能较快的把内质释出。相对于在干果上钻小孔，经过润茶后再扎破还是比较轻松的。
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下面就开始好好品饮吧。
第一泡，95度水柑心冲泡，10秒出汤，茶汤橙红明亮，有熟茶的甜香，柑香浓郁清爽，入口微甜，茶汤醇滑，甜润，吞咽后有微苦，但很快就化开，回甘明显，口腔的柑味清爽持久。
图片描述
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第二泡，95度水，1/3由柑心注入，10秒出汤，汤色呈深红色，青柑清香味明显，果香和熟茶的醇香融合，微苦微涩，略带果酸，整体醇滑厚、顺口，饮后口中有清凉感。
图片描述
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第三泡，同样用95度水，1/3由柑心注入，10秒出汤，茶汤红亮清澈如红酒，滋味厚度明显增加，汤入口醇滑，果酸味显，苦涩感降低，口腔中生津明显；青柑的清爽味更加浓郁。
图片描述
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第四-八泡，95度水，半柑心注入，10秒出汤，整体上与第三泡相差无几，汤色红亮清澈，入口甜润，茶味饱满，青柑的清爽香味十足。
第四泡
第五泡
第六泡
第七泡
第八泡
第九-十一泡，开水柑心注入，15-20秒钟出汤，汤色未见衰减，依然红亮，入口甘甜，青柑的清香甘甜味不减，无明显苦涩感，但茶气与汤厚度略减。
第九泡
第十泡
第十一泡
第十二-十四泡，开水柑心注入，分别20秒、25秒、30秒出汤，汤色逐泡变浅，入口甘甜，茶汤顺滑，略带稠感；汤感厚度已呈下降趋势，柑皮果香减弱，糯香显。
图片描述
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第十五泡，开水柑心注入，闷泡一分钟出汤，汤色红亮，稍浅。滋味甘甜，汤感厚度下降，柑皮果香减弱，糯香为主。品饮到此结束。
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叶底：
柑皮青中带黄，较厚实。条索整体比较匀整，茶叶黑、褐色，芽头丰富，叶片柔软，显得比较饱满。
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总体评价：
这是一款品质很好的小青柑。茶汤红亮清澈，漂亮讨喜。茶香以柑皮果香为主，柑果香气纯正自然，熟普香气十足，尾段糯香明显。口感上既有普洱熟茶的醇厚顺滑，又有青柑的甜润清爽，柑果与熟普的融合度非常好，饮后口腔留甜留香，生津持久，喉咙有清凉感。这款小青柑真正让人感受到青柑与普洱熟茶的完美融合。
（作者／老牛拉奔驰；来源/新茶网）
原文链接：https://www.xincha.com/paicha/reports/2764/
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熟普洱茶的价格与选择
熟普洱茶价格是多少
