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2018年大益大麦普洱熟茶试用报告

2020-01-09 访问量: 11 茶礼仪网

包装精美,收藏方便,外观高端大气上档次。

排列整齐划一,令人耳目一新。

青岛崂山矿泉水冲泡,普洱茶汤色透亮,香气扑鼻。

这是第二泡。

第三泡,汤色依然色如琥珀,香气不减。

第四泡了,透亮的茶汤。

第五泡

第六泡

喝到最后,茶汤透亮,色泽温润,没有一点点杂质。

喝到杯底,没有一丝杂质。

云南大益大麦普洱茶包由云南大益茶业集团生产。云南大益茶业集团是目前中国首屈一指的现代化大型茶业集团,集团母公司为云南大益茶业集团有限公司,集团旗下包括勐海茶厂(勐海茶业有限责任公司)、北京大益茶文化交流中心、北京皇茶茶文化会所有限公司、大益快乐品茗在线服务有限公司和云南恒展房地产开发有限公司等成员企业,拥有享誉海内外的"大益"品牌。

云南大益大麦普洱茶包,用料考究,所用普洱色似熟栗壳色,褐中带深棕色。冲泡后茶汤透亮,色泽如琥珀,呈现出完美的酒红色。饮用时鲜爽,香气最不高但带有甜感,以适中于滋味,细品有淡淡的糯香。另外出汤较快,耐冲泡。制作成茶包,小巧细致,非常适合办公室里饮用。

有用+10
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熟普洱发霉怎么办?

  熟普洱发霉怎么办?普洱茶是“可入口的古董”,不同于别的茶贵在新,熟普洱发霉怎么办?普洱茶贵在“陈”,往往会随着时间逐渐升值,但很多朋友因为没有收藏好普洱茶,熟普洱发霉怎么办?下面我们来了解下熟普洱发霉怎么办的处理方法吧!

  熟普洱发霉怎么办?普洱茶熟茶发霉,最好的办法就是把成小团或者是小团的普洱茶打散,再用竹篮内放在通风、干燥的地方,每天翻腾几次。半个月或者一个月后,应该说没有了。

  普洱茶生茶,表面发霉的话,可以用半潮干净的布,把发霉的部份清理一次,存放到通风,干燥的地方,不要晒,也不要炒,每天都这样去做一次,半个月或者是一个月后,就不没有了。

  如果一个月后还是一样,可以看你的原料来处理,好的大树茶,可以多等几个月,雨天过后就会好了的,如果是一般的普通的茶,价格低的茶,就不要喝了。

  如果普洱茶熟茶上有小虫,那是正常现象,因为发酵时就有的,不需要处理。熟普洱发霉怎么办?普洱茶发霉主要是保存得不好, 普洱茶应该要存放在通风、干燥的地方,避免日晒。

老曼峨7288普洱熟茶新品上市

产品名称:7288

工艺:普洱熟茶

规格:357g

规格:357g*5饼*2提*4箱

上市时间:2017年

7288熟饼所采用原料源自世界火山生态磁化带云南勐海高山古生态茶林,所制毛茶通过勐海特有的甘甜泉水发酵后筛分提取其中五、三号等级,于纯干仓环境下存放3年后经过人工精挑细选,结合普洱茶传统工艺压制而成。

本款7288熟茶饼形匀整端正,饼形圆润,饼窝自然;边沿整齐,厚薄一致,松紧适度,条索紧结显芽;模纹明显,油润光泽,条索清晰,饼形清晰,金豪显露,饼面清爽,直径19公分。

特点:汤色酒红透亮,茶汤入口糖香浓郁,甘甜润滑,回甘持久,汤质饱满,焦糖香味突出,杯底挂香明显。

叶底柔软、肥壮、有弹性,色泽褐红,匀整一致。

普洱熟茶的渥堆味

渥堆味,是熟普渥堆发酵过程中产生的不好的味道,类似泥腥味,入口不愉悦。一般存与熟普新茶中,两三个月后褪去。大多数是不良性的渥堆味,如果非常明显,说明不是好茶。陈放后的普洱熟茶具有特定的陈香味,原料越好,年代越久这味道会越陈越浓越香,这是熟普的核心价值。
渥堆味与制作工艺、存放、品饮方式有很大关系。是对制茶人技术的一个严苛考验,好的团队施以好的制茶技术,才能保证在制作过程中杜绝各种烟霉酸馊臭等异杂味的产生。
熟茶的渥堆导致资金堆积,工艺更为复杂难控制,商家多数不愿意去做熟茶,质量上乘的普洱熟茶少之又少,这也是很多人不能喝到它真正味道的原因之一。
木框小堆离地发酵出来的熟茶渥堆味很轻
采用小堆发酵翻堆采用手工搓揉解块,故条索完整性好。大树茶原料在做工上泡条多,发酵出来大条多,色泽完整均匀度达90%,碎渣少,因离地不积水,几乎没黑焦,色泽红,略带黄。头三泡稍浑浊,然后清澈,泡到后面通透,呈酒红色,这是因为离地发酵,没有沾地灰等缘故。开汤之后,叶底均匀,没有炭化,汤水通透性好就是上述原因产生的。大树茶熟茶口感甘甜,醇厚,略带苦底,出西瓜的沙甜口感。熟茶的工艺和技术,是品质形成的关键,相比茶的料子,工艺才是熟茶成败成败犹关所在。
比如熟茶要发酵得好,就要发酵时一次加水加够,不要不断调试不断加,这样就像我们做菜炖汤,中途加水,总是影响口感的。
又比如发酵熟茶,最好是用机制茶,因为机制茶标准化高,发酵的时候损耗低。
还有很多发酵时太专业的东西,我们暂时不谈。技术创新应该,但还是得口感跟得上。