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其他茶4月20日 讯：春天喝花茶、夏天喝绿茶、秋天喝乌龙、冬天喝红茶，听过这句话后至于夏天喝什么茶大家应该都已经清楚了吧。夏天的脚步渐渐临近，下面我们再来看看夏天喝绿茶的作用和好处。
1、抗衰老
有助于延缓衰老，茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于 9微克超氧化物歧化酶，大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生 素E强18倍。
2、抑疾病
有助于抑制心血管疾病茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后形成动脉 粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维 蛋白原降低， 凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。
3、抗致癌
有助于预防和抗癌茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。据有关资料显示，茶叶中的茶多酚，对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗，均有裨益。
4、防辐射
有助于预防和治疗辐射伤害茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。据有关医疗部门临床试验证实，对肿瘤患者在放射治疗 过程中引起的轻度放射病，用茶叶提取物进行治疗，有效率可达90%以上；对血细胞减少症，茶叶提取物治疗的有效率达81.7%；对因放射辐射而引起的白血 球减少症治疗效果更好。
5、抗病毒菌
有助于抑制和抵抗病毒菌茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。我国有不少医疗单位应用茶叶制剂治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治愈率达90%左右。
6、美容护肤
有助于美容护肤茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
7、醒脑提神
有助于醒脑提神茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。对于缓解偏头痛也有一定的功效。
8、利尿解乏
有助于利尿解乏，茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。
9、缓解疲劳
绿茶中含强效的抗氧化剂以及维生素C，不但可以清除体内的自由基，还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。绿茶中所含的少量的咖啡因可以刺激中枢神经、振奋精神。也正因为如此，我们推荐在上午饮用绿茶，以免影响睡觉。
10、护齿明目
有助于护齿明目茶叶中含氟量较高，每100克干茶中含氟量为10毫克——15毫克，且80%为水溶性成份。若每人每天饮茶叶10克，则可吸收水 溶性氟1毫克——1.5毫克，而且茶叶是碱性饮料，可抑制人体钙质的减少，这对预防龋齿、护齿、坚齿，都是有益的。在小学生中进行“饮后茶疗漱口”试验， 龋齿率可降低80%。在白内障患者中有饮茶习惯的占28.6%；无饮茶习惯的则占71.4%。这是因为茶叶中的维生素C等成份，能降低眼睛晶体混浊度，经 常饮茶，对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。
11、降低"三高"
研究表明，绿茶能够帮助改善消化不良，比如由细菌引起的急性腹泻，喝绿茶可减轻病况。绿茶还有减肥的功效，经常接触油漆、电脑等群体可多饮绿 茶；喜欢抽烟喝酒的人可多饮绿茶。而对于老年人来讲，如果你是个老茶客，最好选用冷泡法泡茶，即用凉白开泡茶，这样可降“三高”。绿茶不能空腹喝，否则会 “茶醉”；感冒者、肠胃不好者不宜喝绿茶。
12、降血脂
有助于降脂助消化唐代《本草拾遗》中对茶的功效有“久食令人瘦”的记载。我国边疆少数民族有“不可一日无茶”之说。因为茶叶有助消化和降低脂肪 的重要功效， 用当今时尚语言说，就是有助于“减肥”。这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。
绿茶的选购技巧
颜色：绿茶(茶叶本身)呈青绿的为上品。
味道：绿茶(茶叶本身)以味道醇厚为尤佳。
杂质：绿茶(茶叶本身)无杂质者为优。
细度：绿茶(茶叶本身)通常为800目左右。
绿茶的保存技巧
1、瓦罐储茶法。此法古代就有。明人冯梦祯<快雪堂漫录>云："实茶大瓮，底置箬，封固倒放，则过夏不黄，以其气不外泄也。"绿茶(茶叶本身)含水量不能超过6%。可用生石灰除湿。具体操作方法同石灰块保存法。
2、罐藏法。容器选用装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒，或铁或铝或纸或纸品，或方或圆或扁或不规则性。重要的是绿茶(茶叶本身)要干燥，袋口封好。此法简便，取同方便。
3、塑料袋贮茶法。绿茶(茶叶本身)选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋。茶叶可以事先用较柔软的净纸包好，然后置于食品袋内，封口即成。
4、热水瓶贮茶法。可用保温不佳而废弃的热水瓶，内充干燥的绿茶(茶叶本身)，盖好瓶塞，用蜡封口。
5、冰箱保存法。绿茶(茶叶本身)装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室。此法保存时间长、效果好，但袋口一定封牢，封严实，否则会回潮或者串味，反而有损绿茶茶叶的品质。
普洱茶之味道普洱茶味道和绿茶的对比
很多人初喝普洱茶，总有一点障碍。障碍来自对比。最强大的对比者，是绿茶。一杯上好的绿茶，能把漫山遍野的浩荡清香，递送到唇齿之间。茶叶仍然保持着绿色，挺拔舒展地在开水中浮沉悠游，看着就已经满眼舒服。凑嘴喝上一口，有一点草本的微涩，更多的却是一种只属于春天的芬芳，新鲜得可以让你听到山岙白云间燕雀的鸣叫。
我深知绿茶的魔力。后来喝到乌龙茶里的“铁观音”和岩茶“大红袍”，就觉得绿茶虽好，却显得过于轻盈，刚咂出味来便淡然远去，很快连影儿也找不到了。乌龙茶就深厚得多，虽然没有绿茶的鲜活清芬，却把香气藏在里边，让喝的人年岁陡长。相比之下，“铁观音”浓郁清奇，“大红袍”饱满沉着，我们更喜欢后者。与它们生长得不远的红茶“金骏眉”，也展现出一种很高的格调，平日喝得不少。
正这么品评着呢，猛然遇到了普洱茶。一看样子就不对，一团黑乎乎的“粗枝大叶”，横七竖八地压成了一个饼型，放到鼻子底下闻一闻，也没有明显的清香。扣下来一撮泡在开水里，有浅棕色漾出，喝一口，却有一种陈旧的味道。人们对食物，已经习惯于挑选新鲜，因此对陈旧的味道往往会产生一种本能的防范。更何况，市面上确实有一些制作低劣、存放不良的普洱茶带着近似“霉锅盖”的气息，让试图深入的茶客扭身而走。
但是，扭身而走的茶客又停步犹豫了，因为他们知道，世间有不少热爱普洱茶的人，生活品质很高。难道，他们都在盲目地热爱“霉锅盖”?而且，这些人各有自己的专业成就，不存在“炒作”和“忽悠”普洱茶的动机。于是，扭身而走的茶客开始怀疑自己，重新回头，试着找一些懂行的人，跟着喝一些正经的普洱茶。这一回头，性命交关。如果他们还具备着拓展自身饮食习惯的生理弹性，如果他们还保留着发现至高口舌感觉的生命惊喜，那么，事态就会变得比较严重。这些一度犹豫的茶客很快就喝上了，再也放不下。
夏天绿茶放在冰箱里保存好不好呢
炎热夏季，来一杯热的绿茶，不仅能使人蒸发出大量热量，茶中的多酚类、糖类、氨基酸等成分还能与唾液发生一系列反应，使口腔滋润，产生清凉的感觉。茶叶容易在夏日出现变质，夏天天气炎热，绿茶放在冰箱里保存好不好呢?
茶叶需要避高温。夏季的高温会加速绿茶中的叶绿素降解，叶绿素会不断向脱镁叶绿素转化，鲜绿色会变成暗褐色。茶多酚等物质在高温下自动氧化作用也会加剧。据研究，温度每提高10℃，绿茶褐变的速度就加快3―5倍，茶叶容易陈化变质。
还要避光线。夏季的光线要比其他季节强。绿茶中的植物色素和脂类物质容易发生光化学反应，产生很多异味物质，从而导致绿茶有日晒味、陈味。高级绿茶对光尤其敏感，经10天照射就会变色;普通绿茶经20天照射也会失去鲜绿色泽。所以要用无色透明的玻璃瓶罐、塑料袋来贮藏茶叶。
更要避异味。夏季物品在高温下易散发自身的气味,使绿茶更容易因吸收异味变质。因为茶叶是一种多孔疏松体，非常容易吸收异味。日常生活中，把干茶叶放在嘴里嚼，能消除口中异味，就是这个道理。所以，绿茶在夏季更应注意不要和其他有异味的东西放在一起。
绿茶中的茶多酚是强抗氧化剂，因而其自身极易氧化，被氧化后泡出来的茶汤会变成深黄色，没有了绿茶的清香。 夏季是多雨季节，雨水会带来大量的湿气。绿茶是一个多孔的疏松体，很多物质是亲水化合物，容易吸收湿气还潮。还潮后的绿茶含水量增加，当含水量超过8%以上时，绿茶就会加快变质，滋生微生物后还会霉变。
因此，夏季贮藏绿茶时，应放在阴凉干燥处。但最好的是将茶叶装在密封容器内，再将绿茶放在冰箱里保存。
买绿茶哪种比较好-洪普号茶山味道第21期：存茶指南
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洪普号茶山味道第21期：存茶指南
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那从历史上我们追究我们整个云南的最出名的（茶）就是我们的易武，早年是皇帝老子喝的，那说到普洱茶收藏呢。其实还有一个大家都清楚的，和珅，和大人。
和珅大人，他在嘉庆年间被皇帝这个上缴的时候，那个时候他的家里的金银珠宝，我还记不得数据的，应该是可以富可敌国，那皇帝老子只要什么？
只要和珅的茶，因为当年的老慢撒也就今天的倚邦，曼松这个片区。
那种茶是皇帝老子喜欢的，而当时的这个和珅跟这个当地的我们的两个云贵的总督，一个是叫李侍尧，一个是叫章佳阿贵，两个人。李侍尧是一个贪官，那章佳阿贵呢是一个什么清官。
那他偏偏跟这个章佳阿贵关系也不太好，最后还是什么，最后还是想动手，但是又不敢去动皇帝老子的倚邦。
包括这个曼松曼撒的这也就今天的易武正山这个位置。
那当年其实这些茶在今天我们也可以看得到，在北京的故宫有个金瓜沱，那个坨，我估计可以买掉一个茶城，像我们这样的云南的康乐茶城，应该可以买掉一个茶城、连地、连物业、连人我觉得都可以买的掉。
那所以普洱茶的话一定要存的话，我刚说过的，如果走一线的大品牌大哥的那是金融产品。如果你要存一点想喝的，像我个人，我每一年的我们自己的土匪窝、开发者、命名者啊。
买绿茶哪种比较好 这样的高杆古树，每一年可能你拥有的也不多，市面上我们也没有流通。像这样的品质，如果像今天流通的鲜叶估计都得，再比如说估计也就是今年2019年山上的这样的品质。
约摸着，这也就在5000块钱左右的鲜叶，那么成品大概可能到2万5到3万之间，山上源头的价格。
而这样的品质，我相信10年后也就是你、我，我们才可以。简单的来说就是我们炫耀的资本，如果保守一点，估计就是你、我老掉的资本，你到时候有一堆钱红茶绿茶哪个好喝又怎么样呢？
我觉得没有意义，你有一堆物业又如何呢？国家可能要上税。
但是你拥有这一堆的话，我觉得肯定会有一班人的每天来追随你，每天来找你喝茶，我觉得这是人生的乐趣。
因为今天的这种品质了嘛，你能喝到那种滋味，那种口感、那种干净。我们要收就收这样的茶儿。
易武茶，最大的一个特点是什么？
第2年可能没有什么稀奇，当然沿海一带的低海拔的茶友们，你们比我幸福，我们生活在云南高原，真的我在深圳茶博会喝到我们的土匪窝高杆，那种愉悦、爽、嗨的那种感觉。
到了昆明接着喝，瞬间我对自己都有点怀疑啊，虽然说我祖籍是那边人，但是一直都工作都在这边嘛，这个城市跟我有20多年的感情。
但是茶叶真的在昆明，因为海拔高，它海拔高的话，它水温很低，所以它泡出来茶就没有办法发挥到那种极致啊，所以低温是肯定不妥的。肯定是要高温的，当然我们比西藏人民要更幸福一点，比内蒙古人民要幸福一点，我们还是幸福的。
只是说想喝到那样的茶就比较痛苦。
那今天讲这一期其实想跟大家讲的就是收藏下来的嘛。
稳重的是最好，其实茶叶不一定要收很多，但是一定我个人建议呢嘛，一定要收一点品质好的，品质不好的不要听那么多。
因为每一个企业，像刚刚我说的太阳神有30多年的企业，还能存活到今天，那么应该去支持这个企业，它毕竟有它的优点，一定有它的内核哈。我相信每一个品牌都会有它的优点。
无论是做我们的电子IT大哥，华为也好。到小的，我们的。我个人认为就是一家企业的年销售额能得到100万，他能养活一帮人，然后能持续的慢慢壮大，用心的看了他快乐，他在做的。
我觉得这样的人我们都应该去支持好，而不是说一味的去追求一线的品牌，其实没有必要。
真的哪怕就是LV或者爱马仕，你抛开它是一个品牌，它的皮质真的那么好吗？这个是什么？它是一个日用品我们用的东西。
但是如果从吃的方面我只有一个请求，就是一定要健康。
因为不健康你再南京雨花茶的功效多也没有用，我觉得到了这个年龄，还是那句话吧，上有老下有小，我们得照顾好自己的身体，这样子我们的人生才有意义。
而且诗跟远方我们就可以慢慢的实现，收藏茶一定是在我们愉悦的时候，因为我们每天在喝它的时候。
其实静心的思考之余，我们还可以广交，这个行业是我想做到老的，就是可以广交各路的有文化、有知识的老友们。大家一起谈天，说地，然后去享受我们的生活，我觉得才是我们的梦哈。
OK，那么这一期的关于投资就讲到这吧。
下一期再见。
谢谢。
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