平凡如你我无法改变什么,唯有力所能及的范围内对自己好一点点。
喝茶,喝对茶,显得那么重要和迫切。熟知自己的身体状态,熟知茶性,遵循自然的变化规律,从而选择最适合自己的茶品以及茶饮方式。
白茶
白茶:黄庭经曰“色白入肺”,白茶性清凉,清肺消炎,利尿排毒,且可长期存放。俗话说:一年茶,三年药,七年宝,陈年老白茶尤具消炎退热之功效。闽东闽北山区,在缺医少药的年代,白茶一直被民众视为至宝,用白茶可以治疗小儿麻疹、咽喉肿痛、感冒发烧、肠胃不适、水土不服等症。
陈皮
陈皮善于燥湿化痰,为治湿痰壅肺、痰多咳嗽的常用要药,每与半夏、茯苓同用。
冲泡白茶的时候,稍加入一点陈皮,增强清肺润肺、化痰止咳之功效。小心翼翼穿梭在雾霾成灾的城市中,为自己和家人,多做一点点健康生活的保障吧。
白茶和陈皮的比例大致为5g:2g。口感非常有意思,头两泡,茶香占上风,陈皮的香气若有若无,第三泡开始,陈皮的味道出来了,而茶香隐退到口腔的后半段。大家可以细细感受下哦。
茶渣怎么用|喝过的白茶茶渣千万别丢!
但村长想说,喝过的白茶茶渣千万别丢!
今天,村长就来和大家分享“白茶茶渣小妙用”:
1 做茶枕
晒干的白茶茶渣可做茶枕,茶枕可以安神定心,缓解压力,一定程度上改善人体健康状况。
2 消除黑眼圈
将用过的白茶包风干,放在冰箱冷藏,需要时取出2个,敷在眼部上20分钟。注意茶包一定要足够干燥,否则茶的颜色可能会留在眼部,反而加深黑眼圈。
3 活血化瘀
将用过的湿白茶包敷在淤青处约5分钟,能够帮助收缩血管,进而消毒杀菌,缓解肿胀和发炎等症状。
4 吸尘祛潮
将白茶茶渣晒干,铺在潮湿处可以祛潮;撒在地毯上还可以吸附灰尘。
5 祛污渍
白茶茶渣可祛除镜子、玻璃、门窗、家具、胶纸板、皮鞋上的泥污以及深色衣服上的油渍,去污效果很好。
6 驱蚊虫
将晒干的白茶茶渣放到厕所或沟渠里燃熏,可消除恶臭、驱除蚊蝇。
7 促进植物生长
将白茶茶渣浸水数天后浇在植物根部,可促进植物生长,但不要把茶渣倒在花盆里,因为不便打扫,易腐烂有异味或生虫。
一泡好白茶,从茶汤到茶渣,都有它的价值所在。
所以,喝过的白茶茶渣千万别丢!如果茶友们还有其它妙招,欢迎来华羽村和村长一同分享!
大雪养生:白茶护肝,红茶暖脾...
很多人喜欢喝茶,冬天天寒地冻时,端一杯热茶,细细啜饮,提神暖胃。
中国有悠久的茶文化,喝茶不仅能修身养性,而且还可起到养生的作用。喝茶成为很多人的一种习惯,但喜欢喝茶不一定就会喝茶,比如什么时间段适宜喝茶、哪些人不宜喝茶等,这些都不是很清楚。喝茶是有很多学问的,茶喝不好或喝不对,就起不到养生的作用。
茶的种类很多,常见的有绿茶、花茶、红茶、白茶、乌龙茶、普洱茶等。我国南方很多地区都产茶,当地人祖祖辈辈都喝茶,他们从茶中吸收的营养和对茶的偏爱及依赖,比不产茶地区的人要多得多。有些没有喝茶习惯的人为了追求健康去喝茶,喝了之后却很难受,因为一方水土养一方人,并非人人适合喝茶。
喝茶有张“晴雨表”
不同的茶不同功效
绿茶:防癌降脂降压
绿茶是没有发酵的茶。龙井、碧螺春、雀舌都属于绿茶。
【特点】清汤绿叶
绿茶通常被认为有防癌、降血脂、降血压、减肥等作用。经常吸烟者,喝喝绿茶,可减少尼古丁的伤害。
白茶:明目保肝护肝
白茶就是轻微发酵茶。白牡丹、贡眉、白毫银针都是白茶。民间素来有“一年茶、三年药、七年宝”之说。
【特点】绿叶红筋
由于其外观呈白色,故名为白茶。白茶通常有一定的明目、保肝护肝、促进血糖平衡的作用。尤其是老白茶,还有降火、消炎、利咽的作用,对治疗喉咙炎、喉咙痛有一定功效。
黄茶:益脾胃助消化
黄茶就是轻发酵茶。君山银针、温州黄汤、广东大叶青都是黄茶。
青茶:降血脂抗衰老
青茶就是半发酵茶,又叫乌龙茶。铁观音、乌龙、大红袍、凤凰单丛、凤凰水仙、冻顶乌龙都是青茶。
【特点】绿叶红边
青茶含较多茶多酚,有降血脂、抗衰老、减肥、提神作用,但是不宜空腹或睡前喝。
红茶:暖脾胃消疲劳
红茶就是全发酵茶。正山小种、大吉岭、斯里兰卡等都是红茶。
【特点】红汤红叶
红茶通常是红汤红叶,有助于消化、暖胃、提神、消疲劳的功效。
黑茶:降血脂解油腻
黑茶就是重度发酵茶。比如普洱茶、六堡茶、安化黑茶、湖北老青茶等一般都是黑茶。
【干茶】呈青褐色
【汤色】橙黄或褐色
有降血脂、解油腻、防止糖尿病、抗衰老的作用。
喝茶有张“禁忌表”
忌:空腹喝茶
空腹喝茶易伤胃,还会引起头晕乏力,也就是俗称的“醉茶”。但也不要饭后马上就喝,以免加重肾脏负担。最好在饭后1小时左右喝茶。
忌:睡前喝茶
以免影响睡眠。
忌:过度喝茶
有的人为了减肥,大量喝生普,结果导致指甲凹凸不平,嘴角发炎、还出现了贫血。因为茶的鞣酸和铁质结合,形成一种不溶性物质,阻碍铁吸收,因此,大量喝浓茶,会让铁流失。
忌:喝隔夜茶
因为茶水放置时间太长,容易导致细菌大量生成,变成强刺激性、强氧化物,刺激胃肠,从而产生炎症。
忌:用茶水送药
可能会影响药效。吃完药一小时内别喝茶。
忌:喝变质茶、焦味茶、久泡茶
因为这些茶中的有用物质已被氧化,作用下降,而且这些茶汤中会存在微生物超标、不卫生的隐患。
忌:喝冷茶、串味茶、烫茶
最好也不要喝凉了的茶,以防变味,并滋生有害物质。最好也别喝56摄氏度以上的茶,因为常喝温度高的功夫茶、热粥容易导致食管癌。
少:喝浓茶、生茶
杀青后不经揉捻而直接烘干的青绿茶,容易伤胃,尤其是秋冬季节不要喝新茶、浓茶。如果一定要喝生茶,切忌空腹喝。
附茶的分类:
依照茶多酚的氧化程度将初制茶分为绿茶、黄茶、黑茶、青茶(乌龙茶)、白茶和红茶六类,六大茶类如下:
绿茶:不发酵茶、多酚氧化程度大于10%,代表性茶如西湖龙井,洞庭碧螺春
白茶:微发酵茶、多酚氧化程度5-15%,代表性茶如白牡丹
黄茶:轻发酵茶、多酚氧化程度10-25%,代表性茶如霍山黄芽、君山银针
青茶(乌龙茶):半发酵茶、多酚氧化程度20-70%,代表性茶铁观音
黑茶:后发酵茶、多酚氧化程度70-95%,代表性茶安化黑茶,老青砖
红茶:全发酵茶、多酚氧化程度80-100%,代表性茶祁门红茶、云南红茶
白茶5种泡法的介绍
1、杯泡法
用杯子泡白茶,可以选用一个约200ml的透明玻璃杯,先用90度开水洗茶,待温润闻到香后,就直接用开水进行冲泡,茶叶3-5克即可。杯泡法非常简单又省时间。
2、盖碗法
先把白茶放进盖碗,用90度开水洗茶后,用功夫茶泡法来泡,第一泡约30-45秒,再每次递减。有人比较喜欢这种泡法,虽然繁复了点,但是能品尝到白茶的清新口感。
3、壶泡法
选用壶泡法的话,最好选用大肚紫砂茶壶,或者是大容量的飘逸杯也可。选取白茶5-6克,用90度开水洗茶温润闻香,45秒后就可品饮茶香。这种方法比较常见,常用来招待客人。
4、大壶法
白茶耐泡,能长时间搁置,如果想一次性泡多点,能从早到晚喝的,可以选用大壶泡法。选用大瓶瓷壶,取10-15克白茶放进去,用90-100度开水直接冲泡即可。这个方法泡出来的茶仍然有淡雅醇香的味道。
5、煮饮法
煮饮法比较有保健功效,方法是这样的,取10克约3年以上的陈年老白茶,放入清水煮,约三分钟有浓汁滤出茶水后,放凉至70度,加入冰糖或蜂蜜,趁热饮用。这个煮饮法是用来治疗发炎退烧、水土不服的,口感比较醇厚,又有点奇特。