桐木关老枞红茶-茶礼仪网

正山小种的发源地是桐木关，它的地理条件占了大部分的优势。茶树较耐荫，除了适应森林中，云雾中的漫射光环境外，对环境温度要求平均温度稳定在10℃以上，最适宜温度在20℃—30℃之间，最低温度-5℃—-15℃。它是由低处向上依次为常绿阔叶林红壤带，针阔混交林黄红壤带，针叶林山地黄壤带和山顶草旬土带。它的产茶区海拔最高的高达1500米，而这种高度的产区有一种稀缺的茶——老枞红茶。
目前市面上最多见的武夷红茶就属金骏眉和正山小种（大赤甘和小赤甘），许多人却忽略了，桐木关的产茶历史几百年，满山遍野的野茶，据当地的朋友介绍，这些茶树都是古人种植的，已经考究不了它们的年份了，有可能是百年，也有可能更久。那么，我们把这种茶树称之为老枞红茶。而它的产量也是少之又少的。
它的生长海拔最低800米，最高的1500多米，武夷山所有茶里海拔最高的茶。再加上桐木关湿地气候和天然环境的造就了它的高品质。老枞红茶条形粗，比岩茶更细长，并不美观，很多人并不接受它的外形，但它带有独特的粽叶香以及竹叶香，汤水醇厚粘稠，甜感佳，回甘好，喉间带有清凉感，属武夷红茶中的佳品。
近两年，桐木关也开始他们自己的斗茶赛，每到老枞红茶的评比时，总是最热闹。它的独特口感不但吸引着一些爱红茶的茶友们，也同样吸引着岩茶的茶友们。因些，这些年有一部分人一直钟爱着它。

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元泰红茶亮相世博——以色列馆

2010年5月15日，上海世博会开园第十五天，入园客流首次突破30万大关，成为世博园开园以来游客人数最多的一天。园内人流如织但秩序井然,游客们尽情领略世博风情。

元泰茶模向大家讲述“喝奶茶时是先放还是后放牛奶”的故事，英国人一直非常喜爱奶茶。在喝奶茶时，往杯子里先倒牛奶或是先倒茶的顺序，已经在英国形成了根深蒂固的习惯，而且顽固不变。不同习惯的人往往在在这一问题上争论不休息，而且还非常冲动。

英国人至少都同意为什么一开始是先倒牛奶的。在17世纪的时候，喝茶时用的那些精细的陶瓷器具都非常细巧，人们担心热茶会把它们搞碎。先加牛奶，茶水进入杯子时就会被冷却，这样就减少了器具损坏的可能性了。

不过，那是几百年以前的事了。先倒牛奶还是先倒茶，在21世纪的生活中，到底应该是什么顺序呢？其实，在热茶多大程度上会破坏牛奶的问题上，是一直有争论的。尽管双方都不能说他们的倒法影响最小，他们也同样没有办法同意，对茶的味道来说，牛奶真的有所损坏是好还是坏。

据称，两种方法都可以使人更好掌握牛奶和茶的比例。George Orwell于1946年在《伦敦标准晚报》上发表“一杯香茶”的文章说：“先倒茶，然后一边搅拌一边倒牛奶，可以非常准确的掌握牛奶的量”。最终，一切归结到传统和个人喜好。

元泰茶模参观了以色列馆，以色列馆以“创新让生活更美好”为主题。以色列国家馆由两座流线型建筑体组成，好像环抱在一起的双手，又好似一只海中的贝壳。为了突出上海这座沿海城市，也为了呼应“海宝”的名称，以色列国家馆特意为展馆取名“海贝壳”。这只美丽的贝壳不仅要向参观者展现传统的犹太文化，更要展示不断进步的犹太文化，并通过各种展示形式，传递犹太文化与中国文化的共通之处。供游客等候的“低语花园”中将种植令人愉悦的绿色果树。道路两旁有繁茂的树木覆盖，使游客可以在长凳上休息，且免受阳光曝晒或雨水的烦恼。在光之厅，无论是白天还是夜晚，游客都可以在以色列馆外相邻的高架步道上观看视频展示。这个展示将被投影到展馆玻璃空间内部的一座15米高的墙面上。通过“低语”的形式，展示犹太人五千余年的悠久历史及文化遗产；用最先进的科技手段尽情演绎以色列从“创造到创新”的发展过程，让元泰茶模看到现代犹太人的生活，展示一个远古民族如何通过不断创新迎接未来挑战。二战时期犹太人曾在中国上海和东北生活，曾密谋建国中国东北，被称为“豚鱼计划”。

整个以色列馆的高潮部分是“创新厅”。一场由漂浮在动态空间里的灯球所呈现的360度视听演出将在这里演绎。据悉，演出将展现以色列在其各领域中科技创新所带来的崭新局面。这也突出了“创新让生活更美好”的以色列馆主题，以及中以两国在未来的紧密联系。在此，元泰茶业希望中国红茶红以色列。