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元泰红茶亮相世博——以色列馆

2019-06-24 访问量: 15 茶礼仪网

2010年5月15日,上海世博会开园第十五天,入园客流首次突破30万大关,成为世博园开园以来游客人数最多的一天。园内人流如织但秩序井然,游客们尽情领略世博风情。

元泰茶模向大家讲述“喝奶茶时是先放还是后放牛奶”的故事,英国人一直非常喜爱奶茶。在喝奶茶时,往杯子里先倒牛奶或是先倒茶的顺序,已经在英国形成了根深蒂固的习惯,而且顽固不变。不同习惯的人往往在在这一问题上争论不休息,而且还非常冲动。

英国人至少都同意为什么一开始是先倒牛奶的。在17世纪的时候,喝茶时用的那些精细的陶瓷器具都非常细巧,人们担心热茶会把它们搞碎。先加牛奶,茶水进入杯子时就会被冷却,这样就减少了器具损坏的可能性了。

不过,那是几百年以前的事了。先倒牛奶还是先倒茶,在21世纪的生活中,到底应该是什么顺序呢?其实,在热茶多大程度上会破坏牛奶的问题上,是一直有争论的。尽管双方都不能说他们的倒法影响最小,他们也同样没有办法同意,对茶的味道来说,牛奶真的有所损坏是好还是坏。

据称,两种方法都可以使人更好掌握牛奶和茶的比例。George Orwell于1946年在《伦敦标准晚报》上发表“一杯香茶”的文章说:“先倒茶,然后一边搅拌一边倒牛奶,可以非常准确的掌握牛奶的量”。 最终,一切归结到传统和个人喜好。

元泰茶模参观了以色列馆,以色列馆以“创新让生活更美好”为主题。以色列国家馆由两座流线型建筑体组成,好像环抱在一起的双手,又好似一只海中的贝壳。为了突出上海这座沿海城市,也为了呼应“海宝”的名称,以色列国家馆特意为展馆取名“海贝壳”。这只美丽的贝壳不仅要向参观者展现传统的犹太文化,更要展示不断进步的犹太文化,并通过各种展示形式,传递犹太文化与中国文化的共通之处。供游客等候的“低语花园”中将种植令人愉悦的绿色果树。道路两旁有繁茂的树木覆盖,使游客可以在长凳上休息,且免受阳光曝晒或雨水的烦恼。在光之厅,无论是白天还是夜晚,游客都可以在以色列馆外相邻的高架步道上观看视频展示。这个展示将被投影到展馆玻璃空间内部的一座15米高的墙面上。通过“低语”的形式,展示犹太人五千余年的悠久历史及文化遗产;用最先进的科技手段尽情演绎以色列从“创造到创新”的发展过程,让元泰茶模看到现代犹太人的生活,展示一个远古民族如何通过不断创新迎接未来挑战。二战时期犹太人曾在中国上海和东北生活,曾密谋建国中国东北,被称为“豚鱼计划”。

整个以色列馆的高潮部分是“创新厅”。一场由漂浮在动态空间里的灯球所呈现的360度视听演出将在这里演绎。据悉,演出将展现以色列在其各领域中科技创新所带来的崭新局面。这也突出了“创新让生活更美好”的以色列馆主题,以及中以两国在未来的紧密联系。在此,元泰茶业希望中国红茶红以色列。

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最好的红茶种类红茶的口感

大家都知道,世界上红茶的品种很多,产地也很广,除中国以外,印度、东非、印尼、斯里兰卡也有类似的红碎茶生产,所以在世界各地红茶的种类也非常的多,下面我们就一起来了解一下最好的红茶种类吧!

最好的红茶种类

1、小种红茶

小种红茶,分为正山小种跟外山小种。正山小种外形条索肥实,色泽乌润,泡水后汤色橙黄透亮,香气自然,类花果香,滋味醇厚;烟熏小种带松烟香,桂圆汤味。加入牛奶,茶香味不减,形成糖浆状奶茶,液色更为绚丽。

2、滇红工夫

滇红工夫茶和滇红红碎茶主销俄罗斯、波兰等东欧各国和西欧、北美等 30 多个国家和地区。内销全国各大城市。滇红的品饮多以加糖加奶调和饮用为主,加奶后的香气滋味依然浓烈。冲泡后的滇红茶汤红艳明亮,高档滇红,茶汤与茶杯接触处常显金圈,冷却后立即出现乳凝状的冷后浑现象,冷后浑早出现者是质优的表现。

3、祁门工夫

祁门工夫红茶,是我国传统工夫茶的珍品,有百余年的生产历史,主产安徽省祁门县,常年产量5万担左右,祁门工夫以外形苗秀,色有"宝光"和青气浓郁而著称,在国内外享有盛誉。

4、宁红工夫

修水古称宁州,所产红茶取名宁红工夫茶。远在唐代时,修水县就已盛产茶叶,生产红茶则始于清朝道光年间,到十九世纪中叶,宁州工夫红茶已成为当时著名红茶之一。宁红主产地修水县(占宁红总产量80%)。

5、川红工夫

川红工夫,产于四川省宜宾市筠连县、高县等地,是上世纪50年代产生的工夫红茶。50多年来,川红红贵人、醒世黄金白露、叙府金芽、早白尖贵妃红等川红工夫茶品牌享誉省内外。

6、闽红工夫

闽红工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称,均系福建特产。三种工夫茶产地不同、品种不同、品质风格不同,但各自拥有自己的消费爱好者,盛兴百年而不衰。

7、越红工夫

越红工夫茶系浙江省出产的工夫红茶,产于绍兴,诸暨嵊县等县。越红工夫以条索紧结挺直,得实匀齐,锋、苗、显,净度高的优美外形称著。

8、湖红功夫

湖红工夫茶,主产湖南省安化、桃源、涟源、邵阳、平江、浏阳、长沙等县市,湘西石门、慈利、桑植、大庸等县市所产的工夫茶谓之“湘红”,归入“宜红工夫”范畴

9、宜红功夫

宜红工夫茶是一道饮品,制作原料有宜红茶条等。宜红茶条索紧细有毫,色泽乌润,香气甜纯,汤色红艳,滋味鲜醇,叶底红亮。高档茶的茶汤还会出现“冷后浑”现象。

10、九曲红梅

九曲红梅,又称“九曲乌龙”,简称“九曲红”,是西湖区另一大传统拳头产品,是红茶中的珍品。九曲红梅茶产于西湖区双浦镇的湖埠、双灵、张余、冯家、灵山、社井、仁桥、上阳、下阳一带,尤以湖埠大坞山所产品质最佳。

红茶的口感

1、浓醇型

收敛性和刺激性,次于浓厚(爽)型,回味甜或甘爽,鲜叶嫩度好,制造得法,如优良的大、中味品种加工的工夫红茶。

2、醇厚型

味尚浓,带刺激性,回味略甜或爽,鲜叶内质好,制作过程正常的大部分红茶。

3、鲜醇型

味鲜而醇,回味鲜甜而爽口,鲜叶较嫩、新鲜、制造及时,揉捻较轻,或揉捻正常的高级祁红,宜红。

4、甜醇型

包括醇甜、甜和、甜爽,有鲜叶甜厚之感,原料细嫩而新鲜,制造讲究,如极品红茶中的全芽、全眉、小叶种工夫红茶。

5、浓强型

味浓厚,内含物丰富,舌头感觉刺激性大,收敛性强。鲜叶采摘嫩度合适的良种或大叶种,加工时揉切充分,发酵偏轻的红碎茶。

6、浓烈型

有清香或熟板栗香,味浓而不苦,富收敛性而不涩,有甜感。凡芽肥壮、叶肥厚、嫩度较好的一芽二三叶,内含物丰富,制茶合理的均属此型。

7、浓厚型

有较强的刺激性和收敛性,回味甘爽。原料细嫩,叶片厚实,制造合理,如滇红工夫。

8、鲜浓型

包括鲜厚型,味鲜而浓回味爽口,似吃新鲜水果的感觉。鲜叶嫩度高,叶厚芽壮。制造及时合理而成。

9、醇和型

包括醇甜、甜和、甜爽,有鲜甜厚之感,原料细嫩而新鲜,制造讲究,如极品红茶中的全芽、全眉、小叶种工夫红茶。

10、平和型

和淡正常,不苦涩,有甜感,欠鲜爽。原料采摘较粗老,制作正常的低档红茶。

综上所得,红茶种类非常的多,中国红茶品种主要有日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等,尤以祁门红茶最为著名!

古树红茶禁忌,特别要注意这4个!

茶是中国人日常生活中的一种必需品,不仅能够修身怡情,同时在正确的时间喝正确的茶对于保健身体有着非常重要的作用。中医认为,品饮一杯古树红茶,对于我们的身体有着很好的保护作用,并且还能够起到醒神、促进食欲等等的作用。但饮用古树红茶也有禁忌!

古树红茶的饮用禁忌

1、不能凉饮

平时喝红茶时,一定要热饮,不能等它凉了以后再喝,喝凉的红茶根本起不到暖胃的功效,还会让它的营养成分流失,而且也会让人一些肠胃功能较弱的人群出现腹泻。

2、不宜与红糖搭配

红茶中加入了红茶以后,会抑制红茶的清热功效,起不到应有的保健功效,如果想加糖中和红茶中的苦涩味道,可以放入适量的白糖。另外红茶最好是在饭后饮用,如果饭前空腹饮用红茶,会抑制胃液的分泌,会影响人体的消化能力,严重时还会出现“茶醉”的情况。

3、上火体质的人不宜饮

古树红茶是温的,对于有上火体质的人不适合。长期饮用古树红茶会变得虚冷胃也不再如以前强健,有时肾会冷痛,此外产生心悸、减缓身体对钙质的吸收速率等坏处。另外,滇红茶不能喝浓茶,大量饮用浓红茶后就会稀释胃液,降低胃液的浓度,使胃液不能正常消化食物,从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症,有的甚至还会引起十二指肠溃疡。

4、不宜浓饮

古树红茶中含有鞣酸,红茶约含5%,绿茶约含10%。当人体大量饮用浓茶后,鞣酸与铁质的结合就会更加活跃,给人体对铁的吸收带来障碍和影响,使人体表现为缺铁性贫血。

古树红茶的冲泡方法

将茶杯茶壶用热水温热,再放入5克古树红茶,也可根据个人喜好选择投放的多少。水沸腾约30秒之后开始冲泡红茶,盖上壶盖。约30秒后快速出汤,即可品尝古树红茶的淳美。

古树红茶是运用西双版纳传统红茶工艺制作而成的工夫茶。工夫茶最重要的除了原料正宗的重要性之外,就是冲泡的方法。其实不一定要到地道的茶馆才能品道味道醇厚的红茶,在家自己也能品尝到最正宗的古树红茶。但饮用的时候一定要注意避开禁忌!