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丹仙湖红茶在国际茶茗大赛中获银奖

2020-01-16 访问量: 11 茶礼仪网
在四川乐山举行的亚太茶茗大赛峨眉山国际评比复评暨颁奖仪式上,作为一款扶贫农产品,河源市丹仙湖茶叶有限公司(下称“丹仙湖”)选 送的“仙红一号”红茶在评比中获得银奖。
据了解,本次评比有100多家企业提供的200份茶品参评,包括绿茶、红茶、乌龙茶黑茶黄茶白茶、再生茶等。11位来自世界各地的评审专家通过干评、湿评2个环节,对茶品的外形、汤色、香气、滋味等指标进行鉴定。河源茶企丹仙湖选 送的“仙红一号”红茶,以“外形条索紧细匀整,锋苗秀丽,色泽乌润,内质清芳并带有蜜糖甜味,馥郁持久,汤色呈琥珀金红色,滋味甘鲜醇厚”等优势,在评审中得到专家的赞许。
据悉,去年,市委办与丹仙湖联合开展扶贫合作,按照“公司+基地+农户”的经营方式,帮扶18户贫困户发展茶叶产业,推动农民增收、企业增效,实现双赢。
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金骏眉红茶之极品

武夷山桐木关是金骏眉红茶的产地,桐木关位于武夷山自然保护区最核心的位置。在桐木关,我们能看到的是漫山的“野茶”园,路过的是一间接一间古意盎然的老式茶作坊,闻到的是浸润在空气中的茶香,入口的是一杯杯酵厚、火候各不相同的红茶。桐木关乃以“茶”闻名,它是全世界红茶的发源地,即是曾经闻名于世(曾经有英国间谍、植物学家罗伯特·福琼两次探密桐木关并窃走正山小种红茶的制作秘密)、而今几乎被遗忘的正山小种红茶的产地。桐木关的再次瞩目耀眼不得不感谢近年火热的顶级红茶“金骏眉”,金骏眉的出现让桐木关恢复了昔日的生机勃勃。

金骏眉属于红茶,红茶是全发酵加工工艺,与半发酵加工工艺的铁观音和大红袍不同.红茶温性,具有暖胃保养的功效,金骏眉该茶青为野生茶牙尖,摘于武夷山国家自然保护区内海拔1200-1800米高山的原生态野茶树,6-8万棵野茶尖方可制成一斤金骏眉,结合正山小种传统工艺,由师傅全程手工制成,是可遇不可求之茶中精品。

.金骏眉特性:因桐木正山金骏眉多为奇种,茶芽身骨较小,制成的干茶外形细瘦、紧结、乌黑透亮且有光泽。又因正山金骏眉全手工揉捻,致其外形稍呈卷曲。而受金骏眉茶种决定,正山金骏眉应该是黑多黄少,比例约6:4,还带有极少部分的银色、褐色,即金黄、黑、银、褐四色相间。(2)茶汤:金黄透亮,呈琥珀色;橙黄、清澈、明亮为上;红、浊、暗色为次。泡开的茶叶芽头挺拔,呈鲜活明亮的古铜色(略带红色)。而“外山”的较干涩、匀整度不够,大小不一,茶汤较浑浊偏红色。

闻茶之香,干茶有甜甜的蜜香,沁人心脾。开泡时蜜香幽幽,茶韵悠长。茶汤有悠悠甜香(类似玉米味);“外山”的更多是呈地瓜香。品茶之韵味,“正山”正宗金骏眉口感清甜顺滑,具有集果香、甜香、花香于一体的综合性香味。“外山”更多的是焦糖香,茶水较硬,口感偏。有着水果般的甘甜口感,绵软、醇厚而浓稠,耐冲泡,可泡13~15泡。

清爽又好喝的生姜红茶泡法及功效介绍

生姜红茶,由红茶、生姜和蜂蜜冲泡而成,味道清爽,非常适合习惯甜食的朋友们饮用。下面我们一起来了解下生姜红茶的泡法。

清爽又好喝的生姜红茶泡法及功效介绍

生姜红茶泡法

生姜红茶,由红茶、生姜和蜂蜜冲泡而成,是一种健康的天然茶叶,具有较好的保健养生功效。

材料:红茶1包、去皮生姜5片、蜂蜜适量

泡法:

1、把红茶包和去皮生姜5片一起放到杯子里,用90度以上的开水冲泡。

2、待茶水稍凉后再加入适量蜂蜜即可。(根据个人喜欢的口味可加可不加)

冲泡用法用量

1、一天饮用2至6杯为宜,建议饭前饮用,饭后根据个人习惯也可以喝。

2、冲泡次数,一天1包红茶为宜,姜可根据个人的体质情况斟酌加减。

冲泡贴士

饮用时,如果感觉到肚子有灼热的感觉,就要考虑减少生姜的用量了哦。

价值功效

从中医的角度来说,红茶和生姜都有暖身、暖胃的作用。饮用生姜红茶,有助于增强身体代谢机能,提高脂肪的燃烧率。此茶能增强人体的排泄功能,促使因饮食过量而囤积的废物排出体外,能起到显著的减肥效果哦。

适用人群

生姜红茶非常适合经常手脚冰凉或者处于减肥阶段的人群饮用,效果显著,饮用此茶减肥,再也不用节食、断食了。

生姜红茶减肥的原理

生姜红茶减肥的原理是:利用生姜的辛辣,让身体产热,提高新陈代谢、消耗体内热量,从而达到减肥的作用。而红茶是发酵茶,所含的咖啡因具有排除身体多余水份,改善水肿的作用。两者搭配,既能减肥又能改善水肿。

以上就就是生姜红茶的泡法及相关介绍。

喝红茶最好别加奶

喝红茶最好别加奶

研究人员挑选了16名健康女性,分别饮用不加牛奶的红茶、加奶红茶和白开水,并用超声波检测受试者喝茶前及喝茶后两小时的前臂血管扩张能力水平。结果发现,与喝白开水相比,喝红茶的人血管扩张能力明显增强,而牛奶则会完全抵消红茶的这种功效。
研究人员认为,红茶中含有的儿茶酚有增加心肌和加强血管壁弹性的作用,可以帮助人体有效预防心脏疾病,而牛奶中一种称为干酪素的蛋白质会破坏儿茶酚,从而降低红茶的保健功效。

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