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湖南黑茶-湘尖

2020-01-22 访问量: 11 茶礼仪网

湘尖是黑茶紧压茶的上品,为安化白沙溪茶厂所产。“三尖”在历史上称天尖、贡尖和生尖,清朝道光年间,天尖和贡尖曾列为贡品。

湘尖一号、湘尖二号与湘尖三号的主要区别,在于所用原料的嫩度不同。湘尖一号和湘尖二号是用一、二级黑毛茶压制而成,而湘尖三号则主要是用三级黑毛茶压制而成。湘尖一号的外形色泽乌润,内质香气清香,滋味浓厚,汤色橙黄,叶底黄褐。湘尖二号的外形色泽黑带褐,香气纯正,滋味醇和,汤色稍橙黄,叶底黄褐带暗。湘尖三号的外形色泽黑褐,香气平淡,稍带焦香,滋味尚浓微涩,汤色暗褐,叶底黑褐粗老。

湘尖茶主销陕西,特别为关中一带广大消费者所喜爱,此外还畅销华北各地。

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创新引领黑茶未来

  创新引领黑茶未来,至此到今黑茶不管是在市场还是消费人群的数据看来,黑茶的口碑一直都非常好,大家都比较清楚黑茶的功效和作用还有就是品质都很好,创新引领黑茶未来这个想法非常好,把黑茶推向更大销售平台。

  创新乃世界前行的不竭动力!中国因创新而崛起于世界之林!湖南华莱,一家种植、生产、经营安化黑茶的三农企业,正因创新而成为行业的领军企业。

创新引领黑茶未来

  源起: 三农企业的悄然兴起。

  “茶为国饮,湖南为先。”湖南人善饮茶更善种茶。2009年,华莱董事长陈社强率企业进军安化黑茶产业,仅短短四年时间,即成为行业领军企业。

  “我们是喝着黑茶长大的!”谈起与黑茶的结缘,陈社强饱含深情。“茶对人的身体健康是非常好的,而安化黑茶更有独特的健康功效。小时候肚子不舒服,父母就会煮老茶给我们喝。”事实上,经专家学者论证,安化黑茶的确有突出的保健功效。而与黑茶有关的“生命之饮、美容茶、瘦身茶”等美誉皆是因此而来。

  “创业的最初目的,是实现自己的梦想,并通过自己的努力,为家乡的发展贡献一己之力,黑茶,给了我最好的契机!”

  务实: 质量高于一切

  质量是企业的生命,产品质量决定着企业的生存与发展,陈社强坚信只有质量过硬,企业才能站得稳走得远。陈社强始终把质量管理作为企业管理的核心来抓,他要求从种植到采摘,再到产品深加工,最后到产品输出,每项工作都被纳入规范化、制度化管理。

  华莱长期推行绿色环保、有机高效、生态自然的种植模式,从根源上杜绝化肥,抵制农药,从根本上保证安化黑茶的高贵品质;不断引进顶端的高科技生产工艺和数字化智能管理模式,利用精密、优良的专业设备,在无菌的环境中,生产出更优质的茶。

  值得一提的是,华莱这一套高效率高规格的现代化科技质量监督办法,已引起行业的广泛关注,相信在不久的将来,必将引领带动整个行业新一轮的变革。

  以上就是创新引领黑茶未来的内容,相信大家对创新引领黑茶未来这个问题没有什么疑问了吧。希望对你有所帮助!同时也能对您的陪衬的相关知识的积累也会有所提高吧。如果身边有不清楚的朋友你也可以给他讲解一下哦。

湖南省益阳茶厂有限公司建厂60周年庆典在益阳举行

湖南省益阳茶厂有限公司建厂60周年庆典在益阳举行

10月27日,湖南省益阳茶厂有限公司建厂60周年庆典暨湘益茯茶4.0智能化生产线启动仪式活动,在益阳茶厂新厂隆重举行。60年的风雨兼程、跋涉不懈,几代湘益茶人用勤劳和拼搏书写了湘益传奇,也成就了益阳茶厂的卓越与辉煌。

受邀嘉宾包括行业组织、省内外相关企事业单位的代表,来自益阳茶厂在全国各大销售区域的代表、供应商代表以及“湘益茯茶”全国征文大赛获奖代表等,参加庆典的还有湖南省茶业集团股份有限公司高层领导及各部门负责人,湖南省益阳茶厂老领导、离退休职工代表等,共计400余人。

风雨征程一甲子往昔峥嵘

在庆典活动上,湖南省茶业协会会长、湖南省茶业集团股份有限公司党委书记、董事长周重旺,益阳市人大常委会副主任陈佑才,中国茶叶流通协会会长王庆,中国工程院院士陈宗懋,中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院院长尹祎,新疆兵团祥和茶畜有限责任公司党委书记、董事长蒋英杰,湖南省供销合作总社巡视员李云才分别致辞,对益阳茶厂有限公司成立60周年表示热烈祝贺。大家肯定了益阳茶厂有限公司60年来所取得的成就,为推动湖南黑茶产业的发展做出的贡献,高度认可企业在行业中所建立起来的龙头形象与标杆地位。希望益阳茶厂能够紧密抓住黑茶强劲发展的重要战略机遇,把握时机,把益阳真正打造成为“中国黑茶之乡”。

随后,举行益阳茶厂60周年纪录宣传片《国饮湘益》首映式,风雨60年一幕幕闪过,这不仅再现了益阳茶厂的辉煌与奋进,也是对昔日为公司敬业奉献的领导和员工以及仍活跃在岗位上的益阳茶厂人的致敬。

在活动现场,播放了对几位茶厂成长见证人的采访视频,在老厂长陈先敬的采访中,已近90高龄的陈先敬老先生回忆当初与益阳茶厂同甘苦、共患难的岁月,依然激动不已;今天,对益阳茶厂有限公司取得这样的成就,他感到十分欣慰。同样,对益阳茶厂有着特殊感情的原湖南卫视副台长曹树荣,在回顾当年从益阳一路拍片到西北边疆、为益阳茶厂制作专题片“益阳砖茶香万里”的情景,十分动情。原湖南省茶业协会会长曹文成见证了公司的起起伏伏,也为此倾注了不少心血,忆起往事,感概万千。

创建于1958年的益阳茶厂有限公司,凝萃了茯砖茶500年的悠久历史和制作工艺,经历了60年的风雨洗礼,以自己的努力与辉煌奠定了茯茶行业的历史丰碑。益阳茶厂现在是全国最重要的茯砖茶生产厂家和国家边销茶原料承储企业,是茯砖茶国家标准GB/T9833.3起草、制修订主要单位,是湖南农业大学茶学博士科研工作站落户单位、湖南省院士专家工作站挂牌单位,是国内高品质茯砖茶精深加工中心和生产加工工艺技术研发中心。边销茶产销量占全国总量的1/4,边销茶原料储备占全国的26.7%,均居全国前列,也占湖南省边销茶总产销量的60%以上。

传承与创新并行茶魂依旧

专一品质、专一制作的湘益茯茶,积淀了厚重的历史与文化底蕴,浓缩了茯砖茶最好的质量品质与制作技艺,一直以来都是西北边疆地区少数民族兄弟最为青睐的边销茶产品,被誉为“中国古丝绸之路上神秘之茶,西北各少数民族生命之茶”。因而,公司在2008年成为了国家非物质文化遗产茯砖茶制作技艺代表性保护项目唯一传承保护单位。2018年,刘杏益副总经理又荣获了国家级代表性传承人称号。就在庆典活动中,还特别展示了益阳茯砖茶制作技艺被列入国家级非物质文化遗产保护名录的批准文件——文化和旅游部文旅非遗发〔2018〕8号文件。在全体来宾的见证下,国家级非遗代表性传承人刘杏益及其科研核心团队也大声宣读了他们的制茶宗旨和心声。

庆典活动还举行了湘益茯茶品牌形象主题歌《一生只为你眷念》发布式,该歌包含着60年的岁月沧桑,渲染着60年的湘益传奇,凝聚着生命之茶的民族情结。益阳茶厂60周年新品首发仪式也同期举行,为纪念益阳茶厂有限公司成立60周年,益阳茶厂隆重推出三款新产品作为60周年庆典的特别献礼,它们分别是“历程”“金花酵库·甲子茯”“金花酵库·方砖”,每一款茶砖都是由湘益茯茶核心加工团队倾力打造,传承古法茯砖茶制作技艺精髓,精心筑制而成。

庆典现场,还举行了融入了智能化元素的公司湘益茯茶4.0智能化、自动化、标准化生产线的启动仪式。新的生产线的投入使用,将为湘益茯茶走向新时代带来新的发展动力。在了解到湘益茯茶4.0智能化生产线后,与会嘉宾又参观了金花酵库、湘益茶博馆和院士专家工作站等公司代表性场所。

对接“一带一路”大有可为

27日下午,以“‘一带一路’与黑茶产业发展”为主题的湘益茯茶高峰圆桌论坛举行。与会高层领导、专家学者会聚一堂,共同探讨黑茶业先进理念,论道黑茶产业创新模式,为黑茶产业如何借力“一带一路”走出国门、顺应潮流大展宏图献计献策。

中国茶叶流通协会秘书长梅宇用数据深入剖析了中国茶业现状与黑茶发展机遇,并表示随着“一带一路”倡议、乡村振兴战略等的深入推动,茶产业迎来了发展的历史机遇,茶企要及时根据国内外市场需求的变化,积极推动产业结构升级调整,进一步提升品牌知名度和国际竞争力。湖南供销合作总社巡视员李云才在论坛中强调,以“湘益茯茶”为代表的龙头企业要进一步推动安化黑茶产业快速发展、提升企业品牌形象、扩大黑茶生产规模,助力黑茶产业的腾飞,引领益阳黑茶踏上“转型升级”的产业振兴之路。湘益茯茶省级院士专家工作站专家王建辉指出,只有科技引领、改革创新,安化黑茶才能扎根深耘,要坚持茯茶制作技艺正宗标准,强化品牌意识,做精做大做强,打造极具有特色和品质高端的黑茶。湖南省文化厅非遗处处长陈友材对非遗传统文化技艺与黑茶国际化进行了探讨,希望益阳茶厂能够继续传承和发扬非遗技艺,积极寻求“走出去”的机会,保护传统黑茶文化,让更多人去认识益阳黑茶。湖南农业大学茶学系主任肖文军对黑茶创新进行多角度解读,创新要在传承的基础上创新,如今的趋势是要求更加方便化、时尚化、功能化,因而产品在品质、工艺、市场和标准方面要加强提升。中国作协影视文学委员会副主任艾克拜尔·米吉提认为,在“一带一路”倡议的大命题下,黑茶发展将面对大机遇。“一带一路”沿线国家蕴藏着巨大的市场潜力和人口红利,企业要因地制宜,结合沿线地带国家的品饮习惯和文化习俗,突出“健康养生”概念,让品牌集中聚力,从而更加集中精准地覆盖到消费者。论坛结束后,众嘉宾举起盛满金砂的杯子,一起洒在益阳茶厂60周年纪念板上。

当晚,湘益之夜文艺晚会为益阳茶厂建厂60周年庆典活动做了一个喜庆的收尾,同时还对“湘益茯茶”杯全国茯茶文学作品征文大赛的获奖作者代表进行颁奖。

60年的大浪淘沙,60年的筚路蓝缕,60年的专注笃定,60年的开拓进取。益阳茶厂的车轮在“茯茶金花”的特色之路上,将前路辉煌、再书新章。

黑茶收藏:储存湖南黑茶要注意的几个关键问题

黑茶收藏:储存湖南黑茶要注意的几个关键问题

湖南黑茶作为六大茶类中最为特殊的一大茶类中的一个茶品,它与日月同在,与环境共生,它需要在自然环境下缓慢氧化,品质不断升华。

1.存放条件:

a.阴凉忌日晒.日晒会使茶品极速氧化,产生日晒味,长时间不能消失.

b.通风忌密闭.通风有助于茶品的自然氧化,同时适当吸收空气中的水份(但水份不能过高,否则易霉变,特别是梅雨季节),可加快茶体的湿热氧化过程,也为益生菌的代谢提供水份和氧气.切忌用塑料袋,铝箔袋包装,可用牛皮纸,皮纸等通透性较好的包装材料包装储存.

c.开阔忌异味.茶叶极具吸附性,决不能与有异味的物质混放在一起.

2.存放时间:

国家标准规定:黑茶在清洁,防潮,无异味条件下可以长期保存.一般认为砖茶存放10至15年,千两茶10至15年,散茶5至10年,其经济,品饮价值较高,高档原料制作的精品茶存放1至2年即有较好的口感.目前市场有一部分茶砖紧压过度虽有观赏性但饮用不方便且存放更需要时间才可获得好的口感。

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