绿茶瓜子的简单做法-茶礼仪网

瓜子是一类休闲食品，很多人都喜欢在没事时啃瓜子，当用绿茶煮制翻炒后，便变为绿茶瓜子。这样的瓜子，浸入了茶叶中的物质，具备了舒筋骨、去烦躁、除疲劳、止干渴、清口腔等作用，更将茶叶清香的味道融入了瓜子中，成为很多人喜爱的食品。接下来为大家介绍绿茶瓜子的做法。还在等待什么，赶紧准备材料制作吧！

绿茶瓜子——用绿茶煮制，是十分休闲美味的炒货。

正宗的绿茶瓜子主要由南瓜子、绿茶为原料，独特工艺精制而成，瓜子表皮附有绿茶粉。自然花

香窨制健康休闲，花香熏陶神情怡人，色彩艳雅赏心悦目，口感松脆越嗑越瘾，不同配方各具特色。

配料：南瓜子、茶叶、食盐、味精、甜蜜素、糖精钠、天然色素、安赛蜜，这些配料对人体无害。

食补功效：排毒养颜，润肠，健胃，预防冠心病。绿茶瓜子有很好的杀灭人体内寄生虫(如蛲虫、钩虫等)的作用。对血吸虫幼虫也具有很好的杀灭作用，是血吸虫病的首先食疗之品。美国研究发现，每天吃上50克左右的绿茶瓜子，可有效地防治前列腺疾病。这是由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸，而绿茶瓜子就富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。所含的活性成分可消除前列腺炎初期的肿胀，同时还有预防前列腺癌的作用。绿茶瓜子含有丰富的泛酸，这种物质可以缓解静止性心绞痛，并有降压的作用。

该纯绿茶煮制而成，决不添加色素。皮薄肉厚，颗粒饱满，口感香脆，甚至连瓜子壳都可以用来泡茶。

瓜子：适当嗑点瓜子，能刺激舌头上的味觉神经，促进唾液、胃液的分泌，有利消化，有益健康，还能促进面部肌肉的运动。葵花子有医疗价值，可治泻痢、脓疱疮等疾病。但由于瓜子中含有一定的糖分，糖尿病人应该尽量少吃，不利于糖尿病人控制血糖。此外，瓜子除含丰富的蛋白质外，还有油脂，大量食入不仅使热量大为增加，而且使血脂升高。一部分血脂可通过糖异生作用转化为葡萄糖，升高血糖。

绿茶：绿茶具有抗菌，瘦身减脂，降血脂，防龋齿、清口臭，美白及防紫外线作用，抗癌抗衰老。

绿茶瓜子清香美味，对人的身体很有好处，自出现之初就受到人们的追捧，成为许多人家中常备的休闲食品之一。上面的内容展现了绿茶瓜子从选材到炒制的整个制作过程，仔细阅读之后，相信您一定已经掌握绿茶瓜子的做法了吧？

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西湖龙井遭遇倒春寒近乎全军覆没

　　西湖龙井茶，因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。虽说现在离茶叶采摘期还有一个来月时间，但久雨难晴的天气，以及时不时还下落的雪子让茶农心里多了几分担忧。
　　“但愿这一轮冷空气能早点结束，否则前年的惨剧又要上演了。”种了一辈子茶的黄全荣望着自家几十亩茶园，无可奈何地抽着烟……

　　茶叶最怕倒春寒，2010年头茬龙井几乎全军覆没

　　说起前年的“惨剧”，所有西湖茶农一定记忆犹新。“80%的龙井43嫩叶儿都焦掉了！头茬西湖龙井基本上全军覆没。”这是西湖龙井茶新闻发言人之一、杭州西湖龙井茶商会会长戚国伟当时向媒体通报的情况。

　　“龙井43”指的是由中国茶叶研究所培育的一个绿茶品种。取名“43”意味着头茬嫩芽在4月3日（清明节）前就可以采摘。

　　“明前茶价格卖得高，越来越多的茶农选择种植龙井43.然而提前采摘期也会有一定风险。”黄全荣说，“浙江不像云南、四川等地四季如春。我们的天气变化较快，温差也大。而茶叶的嫩芽一旦发出来就不能受冻，否则就没用了。倒春寒是我们的天敌。”

　　今春持续低温，明前西湖龙井或将推迟上市

　　根据省气象台的数据统计，今年1月以来我省气温总体接近常年，全省平均气温5.0度，比常年略偏低0.5度。但1月下旬以来气温偏低较为明显，全省平均气温4.0度，比常年偏低1.1度。

　　今天虽然见到了久违的阳光，但是好景也不会太长。省气象台工作人员告诉记者，“从下周一开始，暖湿气流将再次增强，全省大部分地区仍将被阴雨统治，温度还很难一下子回升。”

　　在西湖龙井茶种植保护区里，记者仔细地转了一圈。沿途，一位茶农指着茶枝说：“你看现在天气太冷，嫩芽生长得十分缓慢。”

　　的确，去年此时气温已经回暖，小嫩芽能依稀辨认。而现在虽然已过“立春”,但实际温度却没有达到入春的条件。嫩芽自然还躲在青叶中“冬眠”.

　　“从现在这个情况来看，采摘期应该是要推后了。”根据多年的经验，黄全荣判断，就算接下来天气一直理想，第一批明前西湖龙井茶也要到3月底才能上市。

　　茶农担心外地茶叶砸了西湖龙井的招牌

　　采访中记者发现茶农们最担心的还并不是明前茶的减产或者推迟上市。“明前茶之所以价格高就是因为量少，物以稀为贵嘛。如果减产就卖得更加贵了，所以茶农整体收入差不了太多。”一个长期从事茶叶批发的个体户道出了其中原由，“前年的情况就是如此，原本1000多元1斤的茶，卖到了3800元，就是因为量太少。”真正让茶农的担心的是一些外地早茶可能会以次充好，砸了明前西湖龙井的金字招牌。

　　“现在一些温暖地区的茶叶已经可以采摘了，这些茶叶中有不少就被化身成了明前西湖龙井。市场需求旺盛，我们产量少，假冒茶就多，这已经成了公开的秘密。”黄全荣说：“懂茶的消费者自然能够分辨。怕就怕那些不懂茶的消费者买了\‘假茶\’,出问题还归到我们头上。”

江山绿牡丹的介绍

江山绿牡丹又名仙霞化龙，因色泽绿翠，形似牡丹，产于仙霞岭而得名。

江山绿牡丹产于江山市境内他霞岭北麓的裴家地、龙井等地。仙霞山位于浙闽交界，主峰海拔1503米，山区林木茂盛，溪水环绕，浓雾弥漫，漫射光多，年均气温17℃左右，无霜期256天左右，常年平均降水量1600毫米左右，土壤肥沃，有机质含量丰富。自古为名茶产地。始制于唐代，北宋文豪苏东坡誉之为“奇茗”，明代列为御茶。

条直似花瓣，形态自然，犹如牡丹，白毫显露，色泽翠绿诱人，香气清高，滋味鲜醇爽口，汤色碧绿清澈，叶底成朵，嫩绿明亮。

这就是江山绿牡丹的简单介绍。