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其他茶| 铁观音的保存方法 |
1725青花颂铁观音简介
作为清香茶叶的一种，1725青花颂铁观音拥有自己独特的芳香，凭借其味道、香气等在诸多茶叶中占据一席之地。就像茶叶的名字一般，1725青花颂铁观音是一类比较优雅的茶叶，它在诸多的茶叶里独占风情。品这类铁观音后所感受到的韵味是茶叶带来的最大的特点。
1725青花颂铁观音就像普通茶叶一样有很多功效。饮茶可以提神益思几乎人人皆知。我国历代医书记载颇多，历代文人墨客、高僧也无不挥动生花妙笔，颂茶之提神益思之功。白居易《赠东邻王十三》诗曰:"携手池边月，开襟竹下风。驱愁知酒力，破睡见茶功。"
除此之外，1725青花颂铁观音在冲泡时也有其特色。作为清香型茶叶，其冲泡方法为每次5-10克放进茶杯(盖瓯)，用沸水冲泡，首汤10-20秒即可倒出茶水，以后依次延长，但不可久浸，可连续冲泡6-7次。一定要注意，冲茶时宜用山泉水，矿泉水或纯净水冲泡，此时泡饮效果最佳。
最后说一下1725青花颂铁观音的购买问题。这一类的铁观音整体上来讲并不属于高档茶叶，所以说价格并不会太高。当然，如果茶叶全部是时令芽茶，茶叶的色泽翠绿，香气悠久，也不乏是高品质的茶叶。购买茶叶时一定要用心，不可因为一时的冲动购买到不适合自己的茶叶。
你知道隔夜的铁观音能喝吗
客人夜晚来做客，泡好的铁观音没喝完，第二天可以喝吗？只要茶叶没变质，其实是可以喝的。夏茶时分，食物饮品还是不好保存的，假如是夏天隔夜的铁观音最好还是倒掉，要是喝坏了肚子，得不偿失。茶季出产，新鲜的铁观音买回来，记得低温冷藏，平时茶叶保存好了，要冲泡时，才能品尝到铁观音的好滋味。铁观音冲泡时候不要浸泡太久，一般6至8秒，浸泡过久，不仅茶叶变苦，而且不耐泡。
隔夜的铁观音既然要倒掉，平时有喜欢种花草的茶友，不妨拿这些茶渣做肥料，虽然是茶渣也是花草不错的养分。
隔夜的铁观音可以煮茶叶蛋，有做五花肉配茶叶蛋的，可以先拿隔夜的铁观音和洗好的鸡蛋、鸭蛋一起煮，直到蛋壳自己破开就可以捞起来了；煮好的茶叶蛋放着凉，然后剥开蛋壳，接着就可以和五花肉一起煮了。
隔夜的铁观音茶汤还可以用来泡脚，不仅去脚臭，还能使身心愉悦。总之铁观音茶叶的好处很多，喜欢品茶的，平常可以多接触，不仅品茶，还能品一个好心情。
茶文化｜什么才是极好的清香型铁观音？
昨天在谈及岩茶要是做到一看、二闻、三品3步骤，就能成为岩茶高手，其实也适用于其他茶类，包括铁观音。岩茶重水，水中求香讲究“岩韵”；那么铁观音注重的是兰花香，讲究“观音韵”。我们今天再从盖香和汤感两个方面，品评一下什么是极好的清香型铁观音。
盖香评价指标
▌盖香的类型：我们所见的铁观音有无数种香型，实际上，只有两种香型被认为符合高阶标准：
其一，为“煌口香（闽南语）”，即茶香中带有明显的“煌（闽南语）”特征，这个词的含义无法用文字表示，简单点说，它是指一种非常特殊的茶香，是在铁观音兰花香基础上附加的一种味道——带有鲜爽特征，显得有些张扬，100％的茶友都会喜欢它。
其二，为幽雅类型的兰花香，香型馥郁清幽、有如兰花，这种香型绝不张扬但馥郁持久，从一泡到八九泡依然存在——茶香若符合这两种标准，那么便属上等品之列。
除了这两种之外，还有两类香型比较推荐：一是鲜香，即香气中鲜度十足，但不耐存放，一段时间后会非常接近幽兰香类型；其二就是奶香型，但也只是淡淡的奶香不可能非常明显——一般来说，奶香型也无法归属于上等品之列、属于中品应该是较符合实际。
必须说明，如果铁观音中带有极突出的奶香，加料的可能性就很高。
▌盖香的高扬程度：很多茶友认为铁观音盖香越高越好、最好香高到冲顶或者霸气，这也是个经典的误解——铁观音品种特征并不以香高扬见长，我们描述铁观音香型最常用的就是“兰花香”，意思是这两种香风格类似：幽雅、馥郁、持久，而不是高扬到冲的地步（张扬未免流俗）。这并不是说香低才好，而是能够明显闻到，恰到好处，且以馥郁和富有渗透力见长，有如兰花一般。
很多香高到异常的产品都使用了食品添加剂，这类产品市场并不罕见，如果茶友习惯接触这类产品，转过来品饮不加料的铁观音时就会有为何香不高之类的疑问，过去我们遇到过不少这方面的案例。一些自然加工的铁观音也可能有极高的兰香，但问题在于这类茶的茶汤普遍表现不佳，譬如带涩感，饮后极其容易有饥饿感，且茶香难以持久……这样的产品目前很少见。
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