探寻“大红袍”之谜-茶礼仪网

□陈祥龙

自古以来，武夷山“大红袍”就以它奇妙悠远的韵味和独特的岩骨花香被尊为之王、万茶之尊，引得多少爱茶人梦寐以求，赋诗吟唱。然而由于年代久远，战乱火毁，文献缺失，“大红袍”与武夷山的船棺一样，都披着一层神秘玄妙的面纱，历史故事、神话传奇以及民间认识众说纷纭，使其成为一个不解之谜。

说来惭愧，笔者曾供职武夷山市八载有余，却也没有弄通弄懂“大红袍”。今年，时逢茶界泰斗张天福老先生百岁生日，笔者编写《张天福的武夷茶缘》一书，作为献给这位老茶人百岁生日的礼物。于是怀着揭开“大红袍”母树之谜，探究“大红袍”身世的愿望，笔者查阅有关历史文献以及相关人士的文章，采访了多位茶人，掌握了大量的资料，终于理出两条线索来揭开这个谜底。一是揭开“大红袍”母树之谜；二是揭开“大红袍”身世之谜。尽管是笔者的一家之言，但来源依据确实可靠，相信基本能还原出“大红袍”的本来面目。故写此文，以飨读者。

“大红袍”母树之谜

笔者在武夷山市工作时就听到对“大红袍”有三种说法：一是说大红袍即极品肉桂；二是说大红袍是几个名丛搭配而制的混合香型的茶；三是说奇丹单丛即大红袍。当时听了就觉得晕乎乎的，实在不知所以然。去年在网上又看到一篇文章，对“大红袍”母树真假之谜也有三种说法：一是根据陈舜年等著的《武夷山的茶与风景》一书《上篇·茶》有记载大红袍有正副之分。“寺僧因游人任意采摘，不肯以真品示人”。依据书中这句话，文章作者这样诠释：“为了保护‘正大红袍’茶树，僧人故意在‘副大红袍’茶树附近刻上‘大红袍’三字，以转移游人的视线。因为‘副大红袍’长在较高的地方，游人不易采摘。僧人这样刻意地‘掉包’实属无奈之举。但此举既可以保护‘正大红袍’茶树，无意中也大大提高了‘副大红袍’茶树的名气，延续了‘大红袍’的品种和品牌。”这种推测，总觉得不够可靠。因为武夷山宋代的摩崖石刻比比皆是，却看不到明代僧人所刻的“大红袍”。二是根据作者访问张天福老先生，张老说原来的“大红袍”茶树在距离现在“大红袍”不远的地方，就在一个大岩壁下的路边，树丛也将近一米，上面有水滴从数丈高的岩壁上滴下，终年不干，正好滴在茶树上，茶叶非常茂盛，可是在五十年代就死了。这种说法显然有漏洞，既然这株“大红袍”长得茂盛，又有水源，怎么会死掉呢？再说根据历史文献记载正本“大红袍”也不止一处。三是民间说法，说的是人们把“正大红袍”改称为“大红梅”，以混淆视听，更好的保护“大红袍”。据1951年担任“大红袍”母树所在地天心村土地改革小组组长，现已八十高龄的傅志美老人的回忆，确有其事。现在“大红袍”附近是有一丛大茶树叫做“大红梅”，后来不知道什么时候枯死了。如此说法与第二种说法十分相似，亦应存疑。

带着有关“大红袍”母树之谜，笔者决定找陈德华先生去，陈德华何许人也？

陈德华——中国茶叶学会会员，武夷山著名的茶人，1963年从福安农校毕业，分配到武夷山市茶科所工作，四十多年来一直从事武夷科研工作，曾任武夷山市茶科所袍母树过去我在武夷山市工作时听过三种说法，近期在网上又看到三种说法，你以为如何？”

他说：“大红袍是最好的武夷，大红袍就是大红袍。那几种说法都是错误的，张天福老先生是我最敬重的人，他强烈的事业心，对科学执著的追求，活到老学到老的精神，永远是我的楷模。去年6月，张老写信给我，说看到我写的《武夷大红袍二三事》一文，让他想起1981年在省茶科所评茶时，很凑巧地将大红袍与肉桂排列在一起，难道大红袍和肉桂品质风格上确有其相近之处吗？张老又谈到5月间，有友人来舍喝茶，他泡武夷山茶人刘宝顺的2005年大红袍与肉桂各二杯，也难分得出是哪一种，你认为这是很普遍的现象吗？”说到这里陈德华先生停顿下来，呷了一口茶，继续说道：“其实大红袍就是大红袍，也就是现在三丛大红袍的第2株就是大红袍母树正本。我在《武夷大红袍二三事》中写过1962年中国茶科所派员来武夷山九龙窠剪枝正本大红袍，1964年春福建茶叶研究所也派员到九龙窠剪枝大红袍带回福安繁育，2005年我到中国茶科所和省茶科所看过他们剪枝培育的大红袍，与母树在茶树、树型、叶型上都是一样的，与肉桂茶树比较则完全不一样。再则，从萌发期来看，肉桂一般在每年5月10日左右就可采摘，而大红袍要迟5到7天。此外，正本大红袍在岩韵上与肉桂也是有区别的。”

1985年11月，陈德华先生到福安参加福建省茶叶研究所40周年所庆活动，私下向该所一位老同学要了5株大红袍茶苗，带回栽种在武夷山茶叶研究所“御茶园”名丛观察园中，也就是这5株大红袍茶苗茁壮成长，承担着繁殖推广的任务，20多年来，繁育了大量苗木，使纯种正本大红袍的面积年年不断扩大。

武夷山大红袍于上世纪60年代初就走出九龙窠，20多年后，绕了一个弯，又回到武夷山。回顾这段历史，面对大红袍母树的各种说法，陈德华先生真是感慨万千……

“大红袍”身世之谜

看完以上的文字，我们已经明确“大红袍”母树现在仍然实实在在地存在，纯种正本的大面积的大红袍也存在。“大红袍”无论从茶树的树型、叶型以及萌发期和品质、香型、岩韵都不同于肉桂、奇丹等其它茶品种，这是毫无疑问的。但，现存的“大红袍”这株母树，是不是历史上最早被命名为“大红袍”的那株？这就有赖于茶叶科研人员做进一步研究工作，本文这节则要探究“大红袍”身世之谜。

在对于“大红袍”由来的传说中，有“状元报恩说”、“皇后治病说”、“县丞祭茶说”、“县长命名说”等几种说法，下面笔者想对几种说法逐个作个分析判断。

一是“皇后治病说”。这种说法显然不符合情理和逻辑。历史上离武夷山最近的京城是南宋的杭州城，试想当时的信息和交通条件，皇后得了“鼓胀病”，要用“大红袍”来消积治病，即使用快马，也要十天半个月，且一路上山高路陡，马能否跑这样的山路？可见，这种说法是没有道理的。

二是“县丞祭茶说”。虽然自古以来武夷山就有祭茶的习俗，也是地方官员出来领头进行祭茶活动，但作为七品小官穿大红袍祭茶是不合乎古代官场严格的着装礼制，故这种说法也有些牵强了。

三是“县长命名说”。因为现在武夷山九龙窠“大红袍”摩崖石刻，是民国三十二年县长吴石仙书写，由天心村石匠所刻的，因此有人推算“大红袍”得名于1943年。这种说法有点简单化。1921年蒋希召著的《蒋叔南游记》第一集《武夷山游记》中写道：“如大红袍，其最上品也，每年所收天心不能一斤，天游亦十数两耳。”可见，在1921年之前武夷山肯定有“大红袍”茶了。还有清朝道光年间，著名学者郑光祖撰写的百科全书《一斑禄·杂述》卷四里写道：“……若闽地产‘红袍’建旗，五十年来盛行于世。”“建”，即指建宁府（现建瓯市），武夷山当时隶属建宁府管辖；“旗”，指的则是茶，古代新采茶芽状似旗、枪，古人常以“旗”、“枪”比着茶叶，按照“五十年来盛行于世”推算，也就是说“大红袍”在清朝乾隆年间就名扬天下了。足见，“县长命名说”不准确了。

四是“状元报恩说”。说的是明初有个福建籍举子雷镒赶考途经武夷山，中暑昏倒路旁，被天心寺僧人抬入寺中，以茶入药为其治病。举子病愈后赴京考上状元，回天心寺报恩，方丈说救他的乃是一株茶树，雷镒即以状元大红袍披盖此茶树，以表谢恩。这个故事不胫而走，从此，这株茶树就被人们称为“大红袍”。这种说法，最合情合理，也最令人信服。其理由是：

大红袍，顾名思义就是大红的袍服。我国服饰的发展史上，衣着大红色的袍服主要见于明朝，明朝洪武时期确立了基本的官服定制，朝廷明确规定“一至四品着绯袍，五至七品青袍，八、九品绿袍。其中“绯”就是指大红色。刚中状元显然还没有品级，但状元地位特殊可着红袍，“大红袍”茶出现于明代比较合理。

《明史·胡潆传》记载明成祖广泛“颁御制诸书”敕封寺院宫观，受封的寺院宫观大都冠以“永乐”字号。朱棣为追杀建文帝，曾派胡潆遍访寺院宫观，胡潆到了武夷山时入驻天心寺，爱喝茶的胡潆听了“大红袍”的故事，便请旨敕封，封天心寺为天心永乐禅寺，并正式册封九龙窠那株茶树为“大红袍”茶。清代释元贤著的佛教古籍《瑞岩实录·诗偈》中有胡潆的《夜宿天心》诗：

云浮山际掩禅院，

月涌天心透客居。

幽径不寒林影下，

红袍味里夜可无？

这首诗描述了作者夜宿天心寺，彻夜品饮“大红袍”的情形，足以证明，尚在明初天心寺僧人就有“大红袍”一说，与“状元报恩说”十分吻合。综上所述，“状元报恩说”和其他说法相比，更具有史料性、文化性、逻辑性、合理性，其故事情节、时间、地点、人物均和有关史料记载相符合，顺理成章，令人信服。

行文至此，“大红袍”神秘的面纱已被揭开，“大红袍”的身世及“大红袍”母树真假之争都在世人眼前展示其“庐山真面目”了。

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大红袍价格介绍

　　前不久在同学聚会上面，一男同学拿出了他在福建购买的大红袍，没过一会就泡好了一壶大红袍，我们一个个都纷纷前去品尝了一下，味道确实不错，这时候有的同学都开始好奇的问这大红袍这么好喝，价格怎么样呢?我也不例外，查找了许多大红袍价格方面的知识。

大红袍价格

　　珍贵的“大红袍母树茶”年产量不足一公斤。第七届中国武夷山大红袍茶文化节上的拍卖会上，20克大红袍母树茶拍出了20万8千元人民币的天价。

　　为严格保护大红袍母树，武夷山当局决定实行特别管护：停止摘大红袍母树茶叶，确保其良好生长;茶叶专业技术人员对大红袍母树实行科学管理。

　　大红袍(中国十大名茶之一)是福建省武夷岩茶(乌龙茶)中的名丛珍品。是武夷岩茶中品质最优异者，产于福建崇安东南部的武夷山。武夷山大红袍是武夷岩茶的代表，武夷岩茶的茶王，只有武夷山才有大红袍。武夷山栽种的茶树，品种繁多，有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟“四大名枞”。此外还有以茶生长环境命名的不见天、金锁匙;以茶树形状命名的醉海棠、醉洞宾、钓金龟、凤尾草等;以茶树叶形命名的瓜子金、金钱、竹丝、金柳条、倒叶柳等。武夷名丛中数大红袍享有最高声誉，名居武夷岩茶“五大名丛”之首，素有“岩茶之王”的美称。

　　“大红袍”名枞茶树，生长在武夷山九龙窠高岩峭壁上，岩壁上至今仍保留着1927年天心寺和尚所作的“大红袍”石刻，这里日照短，多反射光，昼夜温差大，岩顶终年有细泉浸润流滴。这种特殊的自然环境，造就了大红袍的特异品质，大红袍茶树现有6株，都是灌木茶丛，叶质较厚，芽头微微泛红，阳光照射茶树和岩石时，岩光反射，红灿灿十分显目。

　　大红袍价格的因素取决于市场的供求，想要买到一款好的大红袍茶叶，小编提醒各位的是应该是正规的商场选购，这样才不会给一些不良商家可乘之机。大红袍用它独特的品质征服了许许多多的人。

大红袍母树在哪有什么传说

这棵大红袍母树可以说是相当昂贵的哦，下面和小编一起来了解下。大红袍母树在哪有什么传说

大红袍母树

大红袍母树知识介绍

大红袍(中国十大名茶之一)是福建省武夷岩茶(乌龙茶)中的名丛珍品。是武夷岩茶中品质最优异者，产于福建崇安东南部的武夷山。武夷山栽种的茶树，品种繁多，有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟“四大名枞”。此外还有以茶生长环境命名的不见天、金锁匙;以茶树形状命名的醉海棠、醉洞宾、钓金龟、凤尾草等;以茶树叶形命名的瓜子金、金钱、竹丝、金柳条、倒叶柳等。

大红袍的来历传说很好，传说古时，有一穷秀才上京赶考，路过武夷山时，病倒在路上，幸被天心庙老方丈看见，泡了一碗茶给他喝，果然病就好了，后?a href='https://z.xiziwang.net/cong/'>葱悴沤鸢裉饷辛俗丛贡徽形叉饴怼Ｒ桓龃喝眨丛吹轿湟纳叫欢鳎诶戏秸傻呐阃拢昂艉笥担搅司帕剑捅谏铣ぷ湃旮叽蟮牟枋鳎σ斗泵伦乓淮卮啬垩浚谘艄庀律磷抛虾焐墓庠螅肥强砂＠戏秸伤担ツ昴惴腹恼筒。褪怯谜庵植枰杜莶柚魏谩：茉缫郧埃糠甏喝詹枋鞣⒀渴保兔恼偌汉铮┥虾煲驴悖郎暇诓上虏枰叮粗坪笫詹兀梢灾伟俨　Ｗ丛艘蟛芍埔缓薪被噬稀?/p>

第二天，庙内烧香点烛、击鼓鸣钟，召来大小和尚，向九龙窠进发。众人来到茶树下焚香礼拜，齐声高喊“茶发芽!”然后采下芽叶，精工制作，装入锡盒。状元带了茶进京后，正遇皇后肚疼鼓胀，卧床不起。状元立即献茶让皇后服下，果然茶到病除。皇上大喜，将一件大红袍交给状元，让他代表自己去武夷山封赏。一路上礼炮轰响，火烛通明，到了九龙窠，状元命一樵夫爬上半山腰，将皇上赐的大红袍披在茶树上，以示皇恩。说也奇怪，等掀开大红袍时，三株茶树的芽叶在阳光下闪出红光，众人说这是大红袍染红的。后来，人们就把这三株茶树叫做“大红袍”了。有人还在石壁上刻了“大红袍”三个大字。从此大红袍就成了年年岁岁的贡茶。