绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶普洱 + 瑜珈
喝普洱讲究从容，练瑜珈贵在静心。普洱健康减肥，瑜珈修塑体态。这两个时尚新贵，追求着共同的生活方式：适度的慢。在宁静的午后，沏一壶普洱，跟着瑜珈音乐舒展身心，能够把都市生活的浮躁，遗忘在脑后。
多酚之王
云南是世界叶的发祥地，降水足，日照长，海拔高，云雾浓，加之肥沃丰饶的红土，使得普洱的多酚含量是其他类的2-3倍，被冠以“多酚王”的美誉。多酚具有抗癌、防辐射、抗氧化(人体衰老就是氧化的过程)、杀菌、固齿等多种功效。盛产普洱的西双版纳、临沧、思茅及周边地区，是世界上癌症发病率最低的地区。普洱还是赫赫有名的“脂肪肝杀手”,它含有的各类有益菌种及有机物质，使得减肥效果显著。
天然纯净的国
普洱独产于云南澜沧江沿岸，经由当地特殊工艺制作而成。现代人讲究无污染，普洱是真正的绿色食品。地处偏远的普洱产区仍然保存着大量人迹罕至的原始山林。在龙井产地饱受重金属和农药摧残的今天，普洱因其浑然天成，被赞誉为真正的国。
普洱VS葡萄酒
普洱讲究出身、工艺、年份，这和葡萄酒的品赏极为相似。只有优质的红葡萄酒，才有储藏价值，普洱亦然；红葡萄酒的价值逐年上升，普洱也有“越陈越香”的美誉。品赏把玩普洱，和赏玩波尔多葡萄酒一样，成为一种新的都市奢侈品味。
普洱PK咖啡
普洱性情温和，养胃暖体，在减肥的同时，更保护了肠胃，使得瘦身、健康两不误。黑咖啡虽然有助减肥，但对胃非常刺激，常喝会导致胃病；而加了牛奶和奶油的美式咖啡，则是苗条身材的绝对杀手。研究表明，每天两杯或两杯以上的咖啡，会增加约50%的骨折机率；普洱能够防癌、抗衰老，而咖啡却含有致癌化学物质丙烯酰胺。普洱能降脂降压降胆固醇，而咖啡中富含的咖啡油却容易引起胆固醇指数升高。
珍藏岁月的普洱
同学会上，组织活动的老班长发给每人一块普洱，包装印着“××大学××级 2006年留念”。老班长说：“普洱越陈越香。这块纪念是新，我们各自回去收藏，十年后相聚再开汤品饮。”普洱能在空气中自然呼吸并继续发酵，从而提升品质和口味。因此普洱有“能喝的古董”之称。优质普洱，尤其是生，具有很大的保值升值空间，并且能够见证时间和情谊。还有什么礼物，会比普洱更适合馈赠亲友呢：健康、便捷、适合长久保存。
学会甄别赝品
随着普洱的走红，普洱市场日趋混乱，假、湿仓、劣大行其道。要找到真正优秀的普洱，就像是大海捞针。因此，成为普洱客的前提，是要学会鉴别普洱。如果是初学者，那不妨认准有信誉和保证的正规店或普洱文化传播机构。（凡尘）
新会陈皮普洱茶之二红柑（皮）篇
前5篇文章我们分别从新会柑树的育苗方式、柑花、柑胎、小青柑和青柑五个阶段介绍了新会陈皮的成长历程，这次我们来聊聊新会二红柑。二红柑是指未完全成熟的柑，一般在每年的11月份采摘。
二红皮是指果皮开始着色，但未完全着色，生理仍未充分成熟时采收果实所加工的皮，简而言之就是二红柑剥出的皮经过晒制而成。二红皮其实还可以细分为微红皮和二红皮，但现在很多人都把它们统称为二红皮。
二红皮外表色泽褐黄色至棕黄褐，有无数大而凹入的油室，皱缩较明显。内表雪白、淡黄白至棕红色，海绵浮松状不明显。质较硬，皮微厚，味辛带苦略甜，耐储藏。
二红皮在保存的前三年芳香味没那么大，如果大量收存的话，还夹杂刺激味（刺激眼睛和喉咙）。
喝下去的辛味比大红皮强烈，而又比青皮温润感更好一些，可做一般煲药用途，或作普通肉类调味料使用。
从功效上来说，如果是二红皮中的微红皮，由于其果刚开始着色，因此功效更接近青皮；如果是真正的二红皮，由于其果已达半熟，功效更接近大红皮；
至于为什么从青皮到大红皮的过渡，要产生摘二红皮呢？
说白了，这个更多的是从收存上来考虑，而不是功效。这也是药典中为什么从来明确的只有青皮、红皮两种，而没有说二红皮原因。
陈皮的存储非常讲究耐心，如果仅仅是个人收藏和日常食用，二红皮即可。
解读紫砂壶冲泡普洱茶流程
一般冲泡普洱茶会选用紫砂壶，熟茶及十年以上陈期青生茶更应使用紫砂壶，那么，应该如何用紫砂壶冲泡普洱茶呢？
①备具
宜选用容量稍大口盖略宽的壶，泥料不论。备好清洁的冷水，准备好烧开水的器具，或者事先烧好开水，贮于热水瓶备用。
②温壶涤具
在紫砂壶中置入烧开的清水，荡壶，倒入公道杯，再由公道杯分别倒入品茗杯中，用“狮子滚绣球”、或逆时针平摇品茗杯、或以手滚动温杯的手法温洗品茗杯，最后一个品茗杯的水直接倒入茶盘中。
③投茶
将普洱茶小心置入壶中，置茶用茶匙从茶叶罐中取出茶叶投置入杯壶中；或将茶叶罐中的茶叶先倒人茶荷，再转倒入壶中；或将茶叶缸的茶叶先倒入罐盖，再转倒入壶中。置茶量则根据所品的茶品而定。
④润茶
沸水置入壶中，水位为刚浸过茶叶，快速倒去以唤醒茶叶，重复一次。润茶水同时可留在公道杯中，用来淋壶，以保持茶汤的温度，或用来温杯涤具。
⑤候汤
请注意注水的速度和角度。注水的速度会影响到水的温度，注水快则温度高，注水慢、水流细则水温相对要低一些，要针对所泡茶叶特性的不同来做出适当调整。注水的角度会影响到水对茶叶的冲击和茶叶的翻滚，毫较多的茶和熟茶不能过于冲击和翻滚，否则茶汤会浑浊不透亮。
⑥出汤
壶中的茶水通过过滤后入公道杯，再均匀的低斟分入品茗杯中。低斟，是茶泡好后，由低位慢慢倒出，壶嘴最好贴近杯沿，以免香气散失，温度降低。若没有公道杯，可采取巡回式分茶，一壶茶，通常分四杯。从茶壶倒茶入杯时，不要一次倒满，开始每杯先二点，然后巡回均匀地加至七分满，使每杯茶汤浓度一致，当茶壶倒茶入品茗杯将尽时，以“点”状将“精华”依次“点到各品茗杯中，每杯要滴得均匀，以求每杯茶汤浓度一致。
⑦敬茶
又称奉茶敬客，即将品茗杯放在茶托中，双手持杯托，举齐眉，奉给宾客。
⑧品饮
接茶后，趁热品尝，品饮时先观汤色，重在闻香，然后再啜味。茶汤入口不咽下喉，边吸气边在舌尖打转，反复品赏，徐徐咽下，领略甘美的回味。品饮普洱茶，重在寻香探色。
用心才能泡好茶，好茶更要用心泡，经验只是个引子，泡茶还靠实践。使用不同的温度和冲泡时间，你会发现同一款茶的每一泡会有不同的变化。
当然，普洱茶的冲泡并非一定要按照上述方法，您可根据自己条件、喜好，随意“发明”各种泡法，普洱茶是用来喝的，只要口感良好，醇厚韵长，就是一杯好普洱茶。
用合理的价格购买普洱生茶的技巧！
普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料制作出了的普洱茶，应该如何选购生茶呢？
今天云南普洱茶首页sunny为你讲解一下用合理的价格购买普洱生茶的技巧！
技巧1、做到不熟不买
无论您是一名喝茶多年的老茶客，还是一名才入门的初学者，首先我们一定要做到不熟不买。这里的熟不是指熟人，而是说茶。比如说一款茶在您对它有比较深化的了解之前，千万别光听卖家的引见，一定要先尝一尝，再查阅各种正轨资料，强调一下这里说的是正轨资料，别去看那些商业目的很强的书籍，往常这种书多了去了。网上许多的这样科那样科的也不见得靠谱。
其次就是尽量的少买，然后将买到的茶拿给懂茶的朋友去品鉴。尽量多送几个人，假设大多数人都很认可，那就可以适量置办一些（比如说一提之类）。能少则少，根据自己的情况而定。然后将二次置办到的茶再分别拿给懂茶的朋友再次品鉴，有条件的可以将懂茶的茶友约到自己家里大家一同品鉴，用我给大家引见过的《云南普洱茶评茶表》逐条打分，然后将每个人所打的分综合起来分析，这样得出的结论就会比较接近真实的情况。
技巧2、到普洱茶的原产地中止实地调查
假设您时间比较充裕，可以到普洱茶的原产地中止实地调查。稍买一点样品与自己过去置办的茶做一个对比，看能否有差距。假设中间存在差距的话，一定要认真分析问题出在哪里，是你带的样品有问题还是过去置办的茶有问题，然后再决议应该怎样做。
技巧3、找个你以为很靠谱的人置办
一个比较偷懒的办法，就是找一个你以为很靠谱的人置办。俗话说“茶品如人品”，假设你对卖给你茶的这个人的人品认可了，并且是树立在这个人懂茶的基础上，那么也可以置办一点。
技巧4、别太在意茶叫什么称号
别太在意这茶叫什么称号，越是有名的可能越容易吃亏上当。要知道那些名头响亮的茶产量非常之低，普通您买到正宗货的可能性极小。我们就是抱着听一听看一看最多就是尝一尝就好的心态就可以了。
技巧5、普洱茶中没有专家
在这里担任任的说一句，普洱茶中没有专家。普洱茶有千万种不同的滋味，没有一个人可以尝遍云南一切的不同滋味、不同年份、不同地域的茶，所谓专家，被打脸是分分钟的事，因此别太在意所谓专家的说法。往常有少数的“专家”也确实是利益至上，谁给的钱多就替谁说话，有的自己做出的产品都是一塌懵懂，还四处去讲课收徒，真的也是醉了。
总结一下上面讲的这五点技巧：钱多不一定买到好茶，低于合理的价格一定买不到好茶。好茶不是吹出来的，是喝出来的。名山茶是好，但不一定属于你，只需适宜你的才是好茶。多尝、多学、多看、多听、少动手，更别冲动。不要狐疑自己的味觉，好茶喝了以后一定不会让你难受，就像好菜一样，一进口你就能觉得出来它的好，不好的茶留给你的印象也一定不好。
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