文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>普洱茶>浅析普洱茶的历史价值

浅析普洱茶的历史价值

2020-02-29 访问量: 11 茶礼仪网

商周时期濮人种,距今约四千年。

从周武王在公元前1066年率南方八个小国讨伐纣王算起,距今三千多年。

野生古树:镇沅县千家寨1号古树、树龄为2700年。位于上坝平地边的坡脚,海拔2450米,乔木型,树姿直立,分枝较稀,树高25.6米,树幅22×20米,最低分枝3.6米,第二分枝7.3米,基部干径1.2米,胸径0.86米。还有巴达1700年野生古树、香竹箐最粗野生古树。

过渡型大树:树龄约千年的澜沧县邦崴村过渡型大树,为乔木型大树,树姿直立,分枝密,树高11.8米,基部干径1.14米,树幅8.2×9.0米,最低分枝0.70米,一级分枝3个,二级分枝13个。树龄在千年的邦崴古树,海拔1990米的澜沧县富东乡邦崴村新寨脚园地里。

栽培型古树:南糥山位于勐海县东部,距县城约30公里。这里,曾经生长着一株树龄超过800年的栽培型树王,树高5.5米,树幅10米,主杆圆周1.4米,形状奇特,素含量达30%,比一般栽培型树含量高,因此被誉为树王之乡。

再从景谷发现3500万年木兰化石到千家寨、普洱永胜村等野生古树群落这一活化石的存在,有力地证明了是世界叶的故乡,云南西南部是世界树起源,的原产地。

雍正七年,1729年,成为贡,距今280年。

光绪三十四年,1908年,普洱贡在昆明附近被抢,后停止纳贡,连续进贡180年。

大清一代,普洱方作为皇帝赐给臣子的特礼和赠给外国使节的国礼。

《滇海虞衡志》称:“普名重天下,此滇之所产而资利赖者也,山周八百里,入山作者数十万人,客收买,运于各处,每盈利,可谓大钱粮矣。”以味酽称绝,“京师尤重之”。每年有数以千计的藏商来思普贩,印度、缅甸、锡兰、柬埔寨、安南外商往来区盛极一时。

鸦片战后,被列强侵占瓜分,国势衰微,印锡叶兴起,占领国际市场,国内^***^***,苛捐杂税盘剥,有“普洱产颇为民害”之说,农弃,另谋生计,清末降为5万担,1938年降为3万担。

由于日本帝国主义侵华战争及^***发动内战,战乱频仍,民不聊生,云南叶全面萎缩,到新建立前夕,产量降到了5万担,商品量仅2万担。

新诞生后,云南叶获得了新生,在党和^***的关怀下,对区派出民族工作队,发放贷款,供应农资,垦复荒芜园,建立初制所,设立收购网点,全面恢复叶生产购销。1951年就建立了全省叶科研机构,从内地调来大批人才,全面进行制工具改进,大规模推广,实行土地改革与^***改革,农成了园主人,生产积极性空前高涨,积极发展新园,到1958年止,全省园面积达到了46.6万亩,产18万担,但是发展的好势头被大跃进打乱了,因追求高指标,瞎指挥,强采重摘,树大受摧残,到^***开始的1966年,云南仍只有19万担。十年^***期间,叶发展缓慢,^***结束的1976年,面积到了127万亩,而产量仅有32万担。

在历史上曾经辉煌过,也曾经衰落过,现在再度辉煌。

希望商们、人们抓住历史机遇做好,卖好,不要伤消费者的心,让人们以为从来都是廉价劣。

的审美:香于九畹芳兰气 圆如三秋皓月轮

“西蕃之用普已自唐时”——保留了唐代蒸而团之的古朴工艺。

百年生态古园——岁月沉香,时间价值。人生有几个百年?!

晒青工艺——返璞归真

良好的自然环境——原生态

无论冷热都很好喝,泡的时候也不必太在意。——自然简单

随储藏时间增长而越来越醇和。——仿若人生?!

粗犷纯朴,率性自然。苦后回甘,涩而能化。——至美素朴物莫能饰也。

有用+10
分享

宫廷普洱茶的功效与作用

“圆如三秋皓月,香于九畹之兰”乾隆首品普洱,便有此美誉。宫廷普洱茶即是进贡有的上等普洱茶,那宫廷普洱茶的功效与作用有哪些呢?下面小编就为大家介绍宫廷普洱茶的功效与作用

宫廷普洱茶的功效与作用

  民间虽有普洱,但其品质与皇家普洱相比,不可同日而语。道光初年,阮福《普洱茶记》中清楚的记载了普洱贡茶的采制时节、制造方法:“于二月间采蕊极细而白,谓之毛尖,以作贡,贡后方许民间贩卖。”意思就是说,当时所有进贡朝廷的皇家普洱茶,都是只取上好野生大叶乔木的芽尖制作。朝廷把所有的茶芽都采摘完后,剩下的才允许民间采摘和贩卖。宫廷普洱茶的功效与作用可综合为以下5点:

  1、深层排毒的功效

  宫廷普洱茶的功效与作用可以生津止渴,消暑,解毒,通便。特别适合有便秘困扰的MM,借助普洱茶,能够调节肠胃,恢复正常功能。彻底解决因便秘引起的痘痘以及“淑女杀手”的口臭问题。

  2、摆脱肤色暗沉的功效

  普洱茶最大的一个功效就是可以降低血脂含量,使血管舒张,从而加速血液循环,解决因气血不畅引起的肤色暗沉以及各种恼人的斑点。

  3、纤体紧肤的功效

  法国巴黎圣东尼医学院临床教学主任埃米尔?卡罗比医生用普洱茶作临床试验证明:“云南普洱茶对减少脂类化合物、胆固醇含量有良好效果”因此,坚持饮用普洱茶,可以达到减肥、降脂、降压的疗效。

  4、普洱茶性温和,是养胃、补气的良药。

  普洱茶是有科学根据的天然保健饮料。宫廷普洱茶的功效与作用有热饮肠胃舒适,对便秘、尿频的疗效好。普洱茶补气固精,对于男性阳萎、前列腺炎也有很好的效果。

  5、抗延老的功效

  普洱茶采用大叶茶制造,云南大叶种茶所含儿茶素总量高于其他茶叶品种,丰富的茶多酚帮助肌肤抵抗延老。

  其实宫廷普洱茶的功效与作用和民间的普洱茶是一样的,没有什么特殊的功效,只是选用上等的普洱茶进贡而已。以上就是小编为大家准备的内容,你明白了吗?

喝普洱茶减肥及防止减肥反弹效果很好

  介绍云南普洱茶在减肥方面的一些知识,现在减肥成为了越来越多的人关心的话题,因为身边总是会有这样人出现,不是同学就是朋友,或者亲戚,说得夸张一点就是有点“全民减肥”的感觉,减肥也成为了困扰不少人的问题,尤其是喜欢拥有完美身材的女孩子更是诱惑不小,所以今天普洱茶受到不少人士的喜欢,其中一个原因就是普洱茶具有的减肥的功效。

  一、普洱茶减肥的原理:

  普洱茶可以减肥主要是因为普洱茶中的寡糖的作用,寡糖是由2-10个单糖单位组成的糖类的总称。它通过提高体内微生物的良好生长,抑制有害微生物的滋生达到增强免疫的作用,寡糖的甜度约为蔗糖的20%-70%,口感与蔗糖相似,但是不会像蔗糖会造成口腔细菌的滋生,产生酸性物质侵蚀牙齿。寡糖对血糖值和胰岛素分泌没有影响。蔗糖会促进中性脂肪的上升,寡糖确有促进血糖下降的效果。寡糖中的果寡糖还可以直接吸附病原菌,使病原菌从肠道上脱落,从而起到“清洗”肠壁病原菌的作用,果寡糖对血糖胆固醇及中性脂肪下降有帮助,它和膳食纤维一样,有助于血胆固醇的控制。其生理机制一膳食纤维类似,能与胆酸、胆盐结合而将其排出体外,防止再吸收。这是普洱茶具有减肥功效的生物学原理。

  二、普洱茶减肥的实验:

  医学实验证明,持续以恒的喝普洱茶能降低血脂尽30%(当然视个体而不同),在克雷泰伊的莫道尔医院给20位血液脂肪过多的病人,一天喝3碗云南沱茶,一个月后,发现病人血液中的脂肪几乎减少了1/4,而饮同样数量的其它茶的病人血液脂肪则无明显变化 [贝纳尔贾克托教授。巴黎亨利伦多医院普洱茶与脂肪的代谢有很深的关连。

  日本朝日啤酒和朝日饮料两公司经过对中国茶的多年研究发现,原产于中国的普洱茶对维持减肥效果有非常明显的作用。

  在通常情况下,人们通过节食减肥就算能瘦下来,一不注意,体重就会回到原来的状况,出现所谓的“反弹”现象。研究人员发现,这是因为不运动光靠节食来减肥,会使肌肉变细,导致基本的卡路里消耗量减少。因此,即使正常的饮食量也会造成卡路里过剩,从而引起反弹。

  为了寻求抑制减肥反弹的方法,日本两公司研究人员对具有抑制脂肪吸收效果的中国茶进行了研究。他们给所有参与试验的老鼠喂食富含类脂质的食物,人为地使老鼠增加体重。然后将老鼠分成四个组,开始喂食普通食物,其中分别加入4种中国茶(普洱茶、茉莉花茶、乌龙茶、混合茶)的粉末,共喂养36天。

  结果是令人振奋的。除了喂食拌有茉莉花茶食物的老鼠11天后暂时减轻的体重又出现增长外,喂食其它茶叶粉末的老鼠体重基本没有增加。尤其是喂食中加入普洱茶的老鼠,体重下降非常顺利,平均要比人为使其增肥后再喂食普通食物的老鼠轻8克,比没有人为增肥,一开始就持续喂食普通食物的老鼠轻4克。

  三、普洱茶减肥的研究记载:

  “普洱茶味苦性刻。解油腻牛羊毒……刮肠通泄。”——《本草纲目拾遗》

  使用云南普洱茶医治高脂血症55例与疗效较好的降脂药物安妥明治疗的31例对比,云南普洱茶的疗效高于安妥明,它降低胆固醇的效果则与安妥明相似,且长期饮用无副作用。——昆明医学院临床试验证明

  普洱茶确有助于降低血浆胆固醇、三酸甘油脂及游离脂肪酸,还有减少胆固醇性脂肪肝现象。——台湾大学食品科技研究所

  后发酵普洱茶可抑制体重增加,减少血液中的胆固醇及三酸甘油脂。——日本杂志《健康》1985年12月

  普洱茶有杀死癌细胞、抗突变、防癌功能及减肥降血脂作用。——梁明达、胡美英教授(云南昆明医学院)

  经动物实验研究结果发现,普洱茶可降低血浆中的胆固醇、三酸甘油脂及游离脂肪酸,并可抑制低密度脂蛋白胆固醇的氧化。——《世界商业评论》

  以普洱茶冲泡成10CC茶水喂食老鼠,结果发现可抑制坏的胆固醇合成,避免动脉硬化,降低血浆中的胆固醇、三酸甘油脂,并可增加粪便中胆固醇排除,降血脂的效果相当明显。

  四、 普洱茶减肥使用方法:

  早餐方面:以三明治、馒头、面包、包子或水煮蛋任选一种,普洱茶十克冲250CC热水,浸泡五分钟后加上500CC鲜乳,并视个人状况酌量加糖。

  午餐正常餐,用普洱茶三十七点五克冲热水1500CC,饭前喝500CC,饭后饮用500CC,口渴或肚子饿时再饮500CC。

  晚餐正常餐,用普洱茶二十克冲500CC饭后取用,最好禁用宵夜,效果卓著。

  由于中午是一天肠胃吸收能力最强的时间,吃进去的饭照单全收,所以要减肥,午餐最好减量少吃,如果饥饿的时候,可以喝普洱茶(熟茶),暖胃、养胃还能帮助消化,也能分解脂肪。

  只要坚持不懈喝普洱茶,平时再辅以适当运动,就一定能够拥有理想的身材。

  五、用普洱生茶减肥效果好:

  据本人瘦身经验,喝百年古树生茶减肥比一般的生茶好,首先古树生茶是用云南乔木古树毛茶精制而成,口感香气饱满、甘甜、厚实,每天上午冲泡一杯,一泡生茶能喝一整天,去除油脂特别明显,不信您就试一试。

普洱茶如何存放?从马粪茶开讲

普洱茶如何存放?从马粪茶开讲

近现代普洱茶收藏热,是2002年王霞以16.8万元天价拍出的100克普洱茶后兴起的。此价一出,普洱茶的旋风才真正吹进了茶市,且与收藏市场接轨。从个别的普洱茶爱好者到小资富商,都以喝普洱话普洱当成生活的一种时尚。此时,便想起前几日一个朋友讲的一个笑话,他问我,“喝了这两三年的普洱茶,你喝过马粪茶吗?”我头脑一乍,马粪茶?很多人恐怕也是第一次听说“马粪茶”这词吧。

马粪茶是什么茶?由来是什么?这个朋友也是普洱茶爱好者,前些年走市场,碰到了几个自己心仪的茶饼,便买了几个茶带回乡下老家珍藏。近日想撬点出来和朋友分享,却发现自己所珍藏的好茶竟变了味,喝来茶里有马粪味。说到这里,顿然让人可笑而又可气。在乡下老家藏茶不好藏,房屋基本是瓦房土木结构,都比较潮湿,如果把茶叶藏在客厅里,不发霉一股烟熏味也够呛的了。于是,他把茶藏到了草房,即通风,也不潮湿,想想便是家中藏茶的最佳之处了。怎知,草房下面是一间马圈。久而久之,茶叶就吸进了马粪味,就变成了今天的马粪茶。

对普洱茶有一定了解的消费者,都熟知,普洱茶最核心的价值主要体现在仓储醇化和健康功效两大方面。其中,仓储这一环节至关重要,仓储内环境如温度、湿度、光线、空气等,外部环境如天气,季节变化,海拔等,都会直接影响到茶叶的品质,造成茶叶的色、香、味等方面发生不良变化。那么,普洱茶该如何存?如何放?注意以下几个方面:

普洱茶如何存放?从马粪茶开讲

一、忌潮

茶叶有极强吸水性,茶叶的存放须干仓存放。干仓存茶,虽在存放过程中相对湿仓茶来说,转化比较缓慢,但保持了普洱茶的真性。北宋·蔡襄《茶录》中也说道,“茶喜蒻叶而畏香药,喜温燥而忌冷湿”。而“湿仓茶”这类仓储茶,前些年虽在沿海地区一带一时兴起,但今天喝茶的大多数消费者不太接受这种“湿”味,也就意味着湿仓茶在逐渐地淡出未来市场。

二、忌异味

茶叶也极易吸收杂味,因此,所建仓库周边环境需清洁无杂味无污染;茶商在大城市建设仓库,须避开重工业生产区。另外,茶饼的外包装需以传统包装的质料和方式包装较妥,且助于普洱茶于后发酵时,过滤杂味以确保清纯的作用。

三、忌光

茶叶在后期转化过程中,除了与自身的含水量有关外,还与仓储的外部环境,如气温、光照、海拔等有着密切的关系。光照不仅能促进茶色素氧化变色以外,还能促使茶叶中的某些物质发生光化反应,产生一种令人不快的异味,即“日晒味”。因此,茶叶需避光储存。

四、忌高温

所存茶叶的仓库,室内温度不宜过高,温差变化也不宜太大。温度过高,在室内形成一股热气,会将原本的生茶,转变为熟普,此种情形在香港的茶仓时有发生;温差变化太大,将会影响茶汤水性给予口感的活泼性。

五、注意茶龄寿命

普洱茶年代寿命,到底是六十年,或一百年,或数百年,没有定论资料,往往只靠品茗者直觉研判其陈化的程度。如福元昌、同庆老号普洱圆茶陈化感已到了最高点,必须加以密封贮存,以免继续快速后发酵,造成茶性逐渐消失,品味衰退败坏。故宫的金瓜贡茶,陈期已一两百年,其品味是。“汤有色,但茶味陈化、淡薄”。

六、注意事项

收藏普洱茶饼必须注意以下问题:首先是要区分生茶和老茶。上世纪七十年代以前的老茶基本以青饼、生茶为主,即未经过人工发酵工序,把采来的茶青萎凋、晒干、蒸压成型后干燥而成的饼茶、散茶称为生茶(青饼普洱),让其与空气接触,自然变化而产生后发酵,储存时间越长,茶质越醇。而通过加温渥堆技术在一定温度、一定湿度下使茶叶发酵做成的叫熟茶(熟饼普洱)。熟茶的发酵已经定性,储存时间长短不会改变茶质本身。其次,要辨别储藏位置。

注:本文由整理编辑而成,转载请注明出处。