花茶行茶法介绍-茶礼仪网

花茶行茶法介绍

属再加工茶，是加花窨烘而成，这种茶富有花香，以窨什么花就称该种茶的，饮之既有茶味又有花的芬芳，又名“窨”、“香片”等，例如，绿、红、玫瑰针螺、茉莉、桂花乌龙等。
对于北方人来说更能代表北方的一种，它融茶之清韵与花之幽香于一体，花香、茶味相得益彰。
１．泡茶用具
（１）主泡器：
ａ．盖碗：用来沏泡。
Ｂ．茶船（水方）：用来盛放用过的水。
（２）备水器：随手泡。
（３）辅助用具：茶荷、茶则、茶匙、茶针、茶夹、茶巾、储茶器。
２．泡茶过程
的一般使用盖碗，盖碗适合重香气的茶，茶泡好后揭盖闻香，既可品尝茶汤，又可观看茶姿；也可使用瓷壶，方法与沏泡绿茶相同。
第一步：温杯
操作：左手拿随手泡，将开水倒至盖碗中１／３处，右手拿杯将温杯的水倒入茶船（水方）中。
解释：温杯是因为稍后放入热水时，不致冷热悬殊。
盖碗是一杯三件的盖杯，包括盖、杯身、杯托。杯为白瓷反边敞口的瓷碗。以江西出产的最为著名。用盖碗泡茶揭盖、闻香、尝味、观色都很方便。盖碗造型美观，题词配画都很别致。以盖碗泡茶奉客，人奉一杯，品饮随意。
第二步：盛茶
操作：用茶则盛拨至茶荷中。
解释：将拨至茶荷中。
第三步：赏茶
操作：双手拿起茶荷请客人观赏。
解释：评茶四步骤首先在赏干茶，油亮美观的还未便已令人神往（介绍名称）。
第四步：置茶
操作：将拨至盖碗中。
解释：美其名曰佳茗入宫，香叶、嫩牙静置于碗中。用量要均匀适量。
第五步：冲水
操作：冲水至杯的七分满。
解释：冲水后干茶充分吸取水之甜润甘醇，初步伸展，四溢。“清茶一盏也能醉人”出见润茗，便全心进入到澄淡闲逸的境界之中。
第六步：介绍的名称、产地及特点。
第七步：敬奉香茗。
第八步：品饮演示。
（１）揭盖闻香
操作：右手将杯托端起交与左手，右手揭盖闻香。
（２）观察汤色
操作：右手用盖将茶末拨去，欣赏茶汤。
（３）细品香茗
操作：将盖碗端至口处慢慢细品。
解释：品饮讲究的是轻柔静美，揭盖于胸前，旋转闻香，即可感到扑面而至的清香。拨去茶末，细品香茗。
第九步：静坐回味
操作：点头向客人示意。

有用+10

赏

雨花茶属于什么茶雨花茶介绍

中国是一个茶文化十分浓郁的国家，在我们国内拥有多个不同的茶叶品种，其中雨花茶就是其中最独特的一个存在，不知道大家有没有品尝过？知道这种雨花茶属于什么茶吗？如果不知道可以看?a href='https://z.xiziwang.net/cong/'>葱”喽杂昊ú枳龅淖沤樯埽诮樯苤胁坏岣嫠叽蠹矣昊ú枋粲谑裁床瑁够岣嫠叽蠹矣昊ú璧睦丛春凸π厣?/p>

雨花茶属于什么茶雨花茶介绍

雨花茶属于什么茶

雨花茶是绿茶的一种，它是绿茶中的炒青，也是绿茶中的精品，是中国茶叶中的三针之一，多以优质的细针状春茶为主要原料加工而成，在采收时在严格的要求，茶叶的长度应该在二到三厘米之间，而且炒制茶叶时，每锅不能超过二百五十克。雨花茶茶香浓郁，甘醇爽品，是一种色香味俱全的优质茶品。

雨花茶的介绍

1、雨花茶的来源

雨花茶这个名字的起源与这种茶叶的产地有很直接的关系，因为雨花茶只出产于南京的中山陵附近，雨花台园林风景区就是它最重要的出产地，另外雨茶茶的外形酷似松针，有着青松挺拔的革命气息，于是在从前时人们就把它叫雨花茶，是对中国革命精神的一种纪念。

2、雨花茶的功效

雨花茶是一种功效很多的特色茶品，提神醒脑就是它最重要的功效之一，特别适合人们在春天饮用，可以减少春困症状的发生，另外雨花茶还有清烟解酒的作用，人们在醉酒以后直接饮用雨花茶可以让酒精快速分解，减少酒后头痛的发生。雨花茶的功效还有很多，可以保护牙齿，也能清洁口腔，并能抵抗辐射物质对人体的伤害。

昆仑胎菊保存方法

昆仑胎菊保存方法是保存在密封的罐或者塑料包装袋中，储存在干燥的环境中，当然低温低湿条件下可以延长保质期，比如放在冰箱里冷藏就是一个很好的方法，宜放在干燥通风处。不能放在潮湿、高温、曝晒的地方。

昆仑胎菊的用法用量

1、一般饮用者(日常保健、失眠、减肥美容等)：每天1-2克(或12-15朵)，可用杯子直接冲饮，第一泡用少许95°以上的开水快速冲洗后倒掉，洗去杂质和沙尘，每杯可冲泡5-6次，或到颜色基本退去为止。如在晚饭后饮用，对经常失眠者有较好效果。

2、预防及调节三高：每天3克，可分为3杯，每杯1克(12-15朵)，每杯可冲泡5-6次，到颜色基本退去为止(方法同上)，也可以将3克雪菊一起用小茶壶冲饮;

3、高血压、高血脂、高血糖患者：每天3-6克，可用雪菊替代茶叶长期饮用。如用茶壶冲饮，每壶3克雪菊，可冲泡6-8次(茶壶容量以250毫升为例)。茶杯冲饮则每杯投入雪菊1.5克左右。通常在连续饮用雪菊一个月左右(合计100-150 克)，三高症状即有显著改善。

昆仑胎菊的功效

调节三高是昆仑胎菊的功效与作用中区别于其它菊花茶之所在。昆仑胎菊的功效与作用的独特性使得它成为最受欢迎的菊花茶饮品之一。

昆仑胎菊是一种养生、保健的天然植物。具有高效降血脂、软化血管、抗氧化，去除体内自由基，达到人体的体液平衡，主要对冠心病、高血脂高血压、糖尿病有着特殊的疗效。昆仑胎菊为草本植物，菊味浓郁，汤色降红而清透，性味苦、辛、微寒，归肺、肝经。是国内心血管专家一致评定的治疗冠心病的特殊药食用植物。昆仑胎菊因为具有去除体内垃圾的作用，所以有利于消脂减肥，和排毒养颜，同时还能清肝明目、益肝补阴、美容养颜、润肠通便。

花茶