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安吉白茶和龙井的区别口感以及等级标准

2020-03-04 访问量: 11 茶礼仪网

安吉白茶的功效作用以及口感也是很出色,有人会拿西湖龙井安吉白茶来对比,那么安吉白茶和龙井的区别在哪呢?就让Audrey来为你解答吧!

【安吉白茶和龙井的区别】

喝茶是一种生活态度,喝好茶,做好人,以茶会友,茶知识可以说是无穷无尽的,茶叶知识,我们永远都无法全部都懂得。喜欢喝茶的人都是非常注重自己身体健康以及懂生活的,那接下来我们就一起来了解一下安吉白茶和龙井的区别到底有哪些吧!

一 口味不同:安吉白茶和龙井都是绿茶中的茶种类,不过两者的口感当然是不同的。首先安吉白茶入口是给人顺滑甘甜以及很舒服顺畅的感觉,淡雅且香醇。而西湖龙井入口时会给人醇厚且香醇感,能让人瞬间精神抖擞,提神效果可不是一般的好。

二 制作工艺不同:安吉白茶是汉族名茶,产地在浙江省安吉县,那里山清水秀环境非常好,是中国著名的竹子之乡。安吉白茶是用绿茶加工制作而成属于绿茶类,而白色是因为加工原料的嫩叶都是白色的茶树。

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安吉白茶批发价格

日期

2011-10-08

2011-10-09

2011-10-10

2011-10-11

2011-10-12

价格

520.00

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日期

2011-10-13

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2011-10-16

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价格

500.00

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日期

2011-10-18

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价格

500.00

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日期

2011-10-24

2011-10-25

2011-10-26

2011-10-27

2011-10-28

价格

500.00

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日期

2011-10-29

2011-11-01

2011-11-03

价格

500.00

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安吉白茶的泡法安吉白茶为什么是绿茶呢?

安吉白茶很多人都认为它是白茶,其实不是说所有名字有带白茶的就叫做白茶,其实安吉白茶是一种绿茶,口感鲜爽甘甜,在冲泡安吉白茶的时候也是要注意,否则就会失去本有的味道,那么下面就带大家来讲讲安吉白茶的泡法吧,一起来看看吧~

安吉白茶的泡法安吉白茶为什么是绿茶呢?

安吉白茶的泡法

一、温杯

取开水壶,往透明玻璃杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯,烫杯的作用是可以温杯和进一步洁杯。

二、凉水

冲泡安吉白茶茶叶宜用80℃-85°C的水,在烫洗了茶杯之后,我们不用盖上水壶壶盖,而是敞着水壶,让水壶中的开水随着水汽的蒸发而自然降温。

三、置茶

投入3-5g左右的安吉白茶茶叶,置入温热的空杯中,轻摇杯身可闻干茶中浓郁的火香味。冲泡安吉白茶,茶叶与水的比例大致为1:50,即每杯投安吉白茶茶叶3克左右,冲水150毫升。投茶量可根据个人浓淡喜好适量增减。

四、摇香

将80°C左右的新鲜开水,注入杯身1/4处,摇杯润茶3-5秒,观茶闻香。

安吉白茶的泡法安吉白茶为什么是绿茶呢?

五、注水

提高水壶,让水由高处向下冲去,并利用手腕的力量,将水壶由上向下反复提举三次,这一动作被称之为“凤凰三点头”。采用“凤凰三点头”一是让杯中的茶叶在水的冲激下上下翻滚,促使茶叶中的有效成份迅速浸出,使茶汤浓度一致。;二是对宾客表示敬意,三点头象征着谦逊、真诚,如同行鞠躬礼。冲水量为杯总量的七成满左右,意在“七分茶,三分情”或俗语说的茶七饭八酒满杯。

六、品饮

品饮安吉白茶先闻香,再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶,然后小口品饮,茶味鲜爽,回味甘甜,口齿留香。喝后差不多留下三分之一的茶水,进行下一次的冲泡。剩下的冲泡次数可以根据个人自己的口味来决定了哦。

安吉白茶叫做白茶,为什么是绿茶?

安吉白茶属于绿茶类。

茶类的划分是按加工工艺,而不是按品种、颜色、名字等。

打个比方,我们平时说的绿茶并不是“绿茶树”采摘制成的,红茶也不是“红茶树”制成的,它们可以由同一种茶树的鲜叶制成,唯一的区别就是加工工艺不同。

我们一般买到的安吉白茶都是绿茶,也就是说,是“安吉白茶”这个品种的茶树加工而成的绿茶。

每种茶树虽然都可以做成所有的茶类,但茶树有一个特性叫“适制性”,绿茶的加工工艺能够保留安吉白茶白化的独特外观,因此安吉白茶适合制成绿茶。

而白茶跟绿茶的加工工艺完全不同。所以“安吉白茶”和“白茶”是两个不同的概念,一个是商品名、茶树品种名,一个是茶类名。

安吉白茶为什么要叫“白茶”

原来,安吉白茶是一种珍稀的变异白化树种。早春气温低,它萌发的芽叶是浅白色的,而上面的叶脉是绿色的,很容易辨别。它的白芽呈现时间大约一个月。温度升高后,它的芽叶慢慢转绿,就和一般的绿茶树种没什么区别了。

正因为它有这样一种特性,所以叫做“安吉白茶”。安吉白茶不仅形态特异,而且富含氨基酸,很适合制成绿茶,保持它鲜爽的口感。

综上,安吉白茶泡法非常的简单,掌握住技巧就很轻松的泡出一杯好茶啦~

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京 东 价 ¥98.00

品牌: 老缪家(LAO MIAO JIA TEA)
 

商品名称:2018年新茶 老缪家 正宗安吉白茶叶 珍稀白茶 绿茶 2罐共160克 送礼品袋 买2份送杯

商品编号:1399319766

店铺: 老缪家茶叶旗舰店

商品毛重:80.00g

货号:AJBC02-80

分类:安吉白茶

采摘时间:雨前

工艺:烘青绿茶

形状:条形



网友评价:

买回来自己喝的,色泽均匀,口齿留香,对得起这个价格,个人感觉还不错。

 

包装不错,送货速度很快,快递人员服务态度很好,不怎么懂茶叶,但感觉不错。


商品很好,还是罐头瓶转,分开的,泡茶很方便,泡出来的颜色也很好,味道也是棒棒哒.。


第一次喝白茶,感觉还可以,茶味清单,就是叶底有些老,符合一级的定位。