文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>普洱茶>云南举办普洱茶博览会古树普洱茶价格持续上涨

云南举办普洱茶博览会古树普洱茶价格持续上涨

2020-03-08 访问量: 11 茶礼仪网

5月9日,一些顾主在昆明举行的第九届中国云南普洱茶国际博览买卖营业会上品尝普洱茶。当日,为期四天的第九届中国云南普洱茶国际博览买卖营业会在云南昆明国际会展中心开幕,共有来自世界的300余家茶叶企业介入。作为我国西部最大的茶财富专颐魅展会,云南普洱茶展览会已经成为普洱茶展洽、买卖营业和相助的平台,成为塑造云茶品牌形象、进步云茶知名度的重要途径。据相识,近几年来云南普洱茶价值一连上涨,尤其是稀缺的古树茶广受追捧。本年古树茶的价值比客岁广泛上涨50%以上,个体高端古树茶涨幅到达100%;而相对低端的产物涨幅则大多维持在20

5月9日,一些顾主在昆明举行的第九届中国云南普洱茶国际博览买卖营业会上品尝普洱茶。当日,为期四天的第九届中国云南普洱茶国际博览买卖营业会在云南昆明国际会展中心开幕,共有来自世界的300余家茶叶企业介入。作为我国西部最大的茶财富专颐魅展会,云南普洱茶展览会已经成为普洱茶展洽、买卖营业和相助的平台,成为塑造云茶品牌形象、进步云茶知名度的重要途径。据相识,近几年来云南普洱茶价值一连上涨,尤其是稀缺的古树茶广受追捧。本年古树茶的价值比客岁广泛上涨50%以上,中国十大名茶,个体高端古树茶涨幅到达100%;而相对低端的产物涨幅则大多维持在20%阁下。云南是我国的茶叶大省,2013年云南省茶园面积达586万亩,毛茶总产量31万吨,中国十大名茶,综合产值打破300亿元,产物远销40多个国度和地域。新华社记者 蔺以光 摄

有用+10
分享

普洱茶冲泡手法:凤凰三点头

   


      凤凰三点头凤凰三点头是茶艺道中的一种传统礼仪,是对客人表示敬意,同时也表达了对茶的敬意

  高提水壶,让水直泻而下,接着利用手腕的力量,上下提拉注水,反复三次,让茶叶在水中翻动。这一冲泡手法,雅称凤凰三点头。凤凰三点头不仅为了泡茶本身的需要,为了显示冲泡者的姿态优美,更是中国传统礼仪的体现。三点头像是对客人鞠躬行礼,是对客人表示敬意,同时也表达了对茶的敬意。

  凤凰三点头最重要在于轻提手腕,手肘与手腕平,便能使手腕柔软有余地。所谓水声三响三轻、水线三粗三细、水流三高三低、壶流三起三落都是靠柔软手腕来完成。至于手腕柔软之中还需有控制力,才能达到同响同轻、同粗同细、同高同低、同起同落而显示手法精到。最终结果才会看到每碗茶汤完全一致。

  凤凰三点头寓意三鞠躬,表达主人对客人有敬意善心,因此手法宜柔和,不宜刚烈。然而,水注三次冲击茶汤,更多激发茶性,也是为了泡好茶。不能以表演或做作心态去对待,才会心神合一,做到更佳。

 

晚上可以喝熟普洱茶吗?

普洱茶“越陈越香”被公认的最大特点,“香陈九畹芳兰气,品尽千年普洱情”。普洱茶是“可入口的古董”,晚上也是能喝熟普洱茶的,只要注意喝茶的时间、喝茶的量、喝茶的浓度就可以了。

熟茶不影响睡眠,是以大量事实为依据的,茶叶中影响睡眠的主要成分是咖啡碱、茶碱、可可碱,茶碱和可可碱含量低,起重要作用的是咖啡碱,它可使中枢神经兴奋,而熟茶的发酵过程中,咖啡碱不减反增,可占到内含物比例为4%,高于生茶,按理说来,应该更影响睡眠,但是事实确实相反,熟茶不影响睡眠。

晚上可以喝熟普洱茶吗?

这得益于熟茶重要的保健物质,GABA,即著名的γ–氨基丁酸,在陈年熟茶中含量更高,它是一种重要的抑制性神经递质,最大功能稳神益智,镇静神经,抗焦虑,降低神经元活性,防止神经细胞过热,抑制咖啡碱带来的神经兴奋,促进睡眠。

晚上可以喝熟普洱茶吗?

晚上睡前冲一杯普洱茶熟茶喝,因为普洱熟茶茶性温和,因此是不会导致人失眠的,这是因为在普洱生茶的发酵过程中,普洱生茶所含茶多酚在熟化过程中转化为其他的保健成分,如具有减肥降脂功效的茶红素和茶褐素等。换句话说也就是导致失眠的茶多酚物质已经转化为其他多方面的保健成分,对于睡眠的影响已经微乎其微,所以可以根据个人体质适量饮用。

晚上可以喝熟普洱茶吗?

晚上睡前喝普洱茶可以促进睡眠,同时对于熬夜的人来说也是大有好处。熬夜之后容易使得肝脏火气积郁,所以茶性偏热的红茶、新熟茶也应该少喝。可以尝试茶性相对温而不凉、暖而不热的柑普茶,或者有一定陈期的茶性温和的熟茶和老生茶,肠胃消化系统熬夜之后也会有相应的损耗,应该好好温养,而普洱熟茶就能够起到较好的暖胃、养胃功效,又不容易上火。

普洱茶的药用养身价值

  中国人讲究“精、气、神”!品饮普洱,被视为“炼精为气、炼气冲神、炼神返虚”。在静心饮入温热的普洱茶后,很快会感觉热流在肠胃里鼓荡,毛孔在茶香中舒张,茶气在经络间运行,这种可意会不可言传的精妙,正是修身养性、强身健体的过程。

  普洱茶被称为“功能性茶品”,越陈越好。清代药学家赵学敏曾将普洱茶视为“中药”,纳入《本草纲目拾遗》书中,药理价值被广泛认可。

  前生陈化今世养生

  云南自古就有“爷爷制茶、孙子卖茶”之说。普洱茶不同于其他茶种的“越陈越香”,因由何在?

  原来,普洱茶在经过特殊工艺加工后,直至包装完成,尚未完成最终产品的塑造,它需要一个陈化的过程,与白酒、葡萄酒的久存有异曲同工之妙。普洱茶的陈化是一个酶促反应的过程。对于生普来说,真正的发酵,是在陈化过程中完成的;相对于熟普来说,也需经过一段时间的陈化,其品质才能渐入佳境。

  真正完成陈化的普洱茶至少需要8-10年的时间,茶中的营养成分才得到充分的分解、生成,起到养生的作用,否则适得其反,可能让脾胃虚弱的人难以耐受。

  普洱茶的陈化对环境有很高的要求,以“高温、高湿”为主,最适合温度在15摄氏度到50摄氏度之间,湿度在55%-85%之间。所以广东、香港、台湾一带珍贵普洱茶较多。

  酒肉人生普洱护航

  除了饮茶时体味缥缈的舒适,普洱茶也能为饮茶人带来直接的实用功效。

  一是解酒护肝。普洱茶膏自古以来就享有“解酒第一”的美誉,普洱茶中所含有的靶向性明确的解酒酶可以完成这一任务。

  二是消食、解油腻。饱食大鱼大肉之后品饮普洱茶,消食速度极快。原因在于普洱发酵过程中固有的纤维素酶与果胶酶,在与其他酶的相互作用下,可以促进胃蛋白酶的活力,使胃对蛋白质食物的消化能力加强。

  第三是养胃。空腹饮用普洱茶,既不伤害胃肠,又可养胃。茶内果胶物质可形成薄膜状态附着在胃的伤口,刺激溃疡面的愈合。所含的咖啡碱还可中和胃酸,改善消化功能。肠胃功能较弱的人群可以通过饮用陈化的普洱茶来调理。

  一杯普洱茶,解忧健康,气韵悠长。

  长寿基因悄然入驻

  普洱茶的养生价值来自于茶种和制作工艺。普洱茶唯一原料来源就是乔木大叶种茶树。这种茶树生长在特殊的地理及气候环境下,普遍高山雾多、雨水充足,属酸性植物。

  独特的地理环境造成了茶种稀缺,同时孕育了茶叶中丰富的营养成分。

  科学数据表明,普洱茶中的维生素E、叶酸、肌醇等对人体有益的物质含量都高于其他茶种。

  而普洱茶最为独特的地方就是茶叶中有长寿基因!

  虽然长寿基因的奥秘尚待**,但从乔木大叶种茶树历经病虫害和气候变化的侵害,仍能存活几百年甚至上千年的事实,就可略窥端倪。

  当你手捧一杯普洱茶,品饮它的香气、汤色,享受它特有的口感之余,另一种更有价值的物质已悄然渗透到你的肌体,那便是嵌入你的基因的自然界的神奇力量。