云南茶产业将迈入创新发展“快车道”国内外对普洱茶需求扩大-茶礼仪网

（原问题：云南茶财富将迈入创新成长“快车道” 海表里对普洱茶需求扩大）

云南网讯日前，茶叶知识，跟着普洱茶春茶的逐渐进入茶叶市场，作为大叶茶种首要茶产区的云南茶财富将迎来新一轮的创新成长，并由此驶入成长“快车道”。

走进被誉为“全国茶仓”的临沧市双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县，记者看到的是一幢幢新建或正在建树中的茶业车间、茶叶市场。双江县冰岛茶友协会会长杨加龙汇报记者，中国十大名茶，双江县有着今朝天下上发展海拔最高、密度最大、漫衍最广的1.27万亩千年野生古茶树群落，跟着海表里茶叶市场对云南大叶茶的需求增大，从客岁的秋茶上市时起，便有30多产业地、外地客商到勐库镇投资建厂，而双江县的茶财富总产值也由2014年的6亿元敏捷增添至8.27亿元。

而在腾冲市的茶产区，记者则感觉到了云南省普洱茶通过创新成长带来的深条理变革，以高黎贡山生态茶业而言，以往只是一个村办茶业手事变坊，现在却已成长成拥有茶博园、茶文化交换中心、16个分厂、26个联营茶所、自营茶园1万亩、联营茶园2万多亩、可幅射发动18万茶农脱贫致富的省级重点龙头企业。所研发乐成的普洱茶、绿茶、红茶、茶多酚、茶籽油已通过有机食物认证和绿色食物认证。

普洱市的澜沧拉祜族自治县同样是云南普洱茶的首要产区之一，境内的景迈山古茶、老树茶叶已名扬国表里，这里现在已是村村有茶厂，户户在制茶，从山下到山上，四处可见茶社、农夫茶叶专业相助社的牌子，专门到此收购茶叶的宁洱县古茗春茶企的总司理刘福春汇报记者，景迈山的茶价增添幅度较大，茶叶已成为茶农首要收入来历。

刘福春暗示，因为普洱茶价值升沉较大，困鹿山、无量山、邦崴等名山大川的茶价更是一起疯涨，这也让许多茶企赢利非浅。古茗春也是从2014年开始收购茶叶如易武、班章、冰岛、昔归、易武、小户赛、大雪山、南糯山的质料制茶，从而开始打造“百年品牌，创新成长普洱茶文化”的。

着实，因为看准海表里对云南普洱茶需求扩大带来的商机，从而使更多的有识之士将投资眼光盯住了云南独占的大叶茶，保山的“极边”乌龙、高黎红、滇西红、昌宁红已站稳了市场，更多的云南普洱茶企颐魅正蓄势待发，云南的普洱茶财富将由此步入成长创新的“快车道”。

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赏

普洱茶膏怎么泡效果最好？

普洱茶膏是将云南特有的乔木大叶种茶叶经过加工与发酵后，通过特殊的方式将茶叶的纤维物质与茶汁分离，将获得的茶汁进行再加工，还原成更高一级的固态速溶茶。普洱茶膏是高纯度的茶叶精华，对水质极为敏感，若用没有任何杂质的纯净水冲泡，则普洱茶膏汤色通透红亮；若是弱碱性矿泉水，则普洱茶膏中的茶多酚会快速转化成茶红素等有益物质，使汤色迅速变红，对身体健康颇有益处,滋味更加醇和。

　　普洱茶膏内含有高达50%左右茶多酚，是普通茶叶的30—50倍，而且含有丰富的茶色素、生物碱、儿茶素、茶多糖等多种对人体有益的物质，使茶膏具备了独特的生理功能和药理作用，具有醒酒、延缓衰老（抗氧化）、减肥、护肝养胃、降血压、降低胆固醇、降血脂、解油腻等功效，而且具有品饮更加安全卫生、更加方便等诸多特点，实为茶之精华、养生极品。所以怎么吃普洱茶膏效果最佳那就至关重要了，下面就一起来学一学。

　　一、煮饮法：

　　1、用电磁壶接满矿泉水（加满刚好800ml,根据口感浓淡可选择500至800ml水），加热至沸腾。

　　2、放入贡润祥茶膏1克（即1袋）。

　　3、沸煮至茶膏全部融化（约1分钟），分在小品杯中即可饮用。

　　4、如待其冷却至60度左右时品饮，则汤色通透、红亮，口感更佳。

　　二、冲饮法：

　　1、轻启密封包装袋，把茶膏倒入杯子中。

　　2、注入沸水冲泡，观色，闻香后即可品饮。

　　3、每袋茶膏（0.25g冲泡150-200ml水口感更佳），可根据个人口感调整水量。

　　4、冲泡虽方便，若煮饮口感更佳。

普洱茶市场的水到底有多深

普洱茶市场水深是出了名的。因为经验不够，知识不全面，在加上商家的忽悠，很多人已经被耍得团团转了，还没有发觉。故而，小编今天就为大家揭露一下，这普洱茶市场的水到底有多深。

一、普洱茶的级别和品质没关系

别看普洱茶曾经有特级、一级、二级等等之分，但和品质没半毛钱关系。普洱茶等级是指茶菁等级，即根据茶叶的大小、老嫩来判定的。而普洱茶本身的选料标准并非越老越好，或越嫩越好，所以茶菁等级决定不了普洱茶的好坏。因此，各位买普洱茶时，尽量不要问出类似的问题……

二、生茶放多久都不会成为熟茶

不知什么时候，普洱茶界出现了“生茶放久能变熟茶”的传言。大多人在没有查证的情况下，深信不已。但事实上普洱生茶存久了，只会变成老生茶，怎么都不会变成熟普洱茶!熟茶是经过渥堆发酵的工艺制成的，性质就与生茶不同。怎么能因为时间，就改变了本性呢?

三、普洱茶不一定要用紫砂壶来泡

虽然紫砂壶算得上是冲泡普洱茶的利器。其双重气孔结构带来的透气性，能让普洱茶汤更加细腻，还能保温，但这只是对普洱熟茶和上了年份的普洱生茶而言的。如果冲泡1至3年内的普洱生茶，最好还是使用盖碗，以免因紫砂壶的增益效果，错过了普洱生茶的最佳口感。

四、宫廷普洱和宫廷没关系

两句话。一：皇帝没喝过什么宫廷普洱!二：呵呵!

看了这些简单介绍，朋友们，你们想起自己以前有多幼稚了吗?总之，普洱茶市场水很深，要不断提高自身的能力啊。

黑茶与普洱茶区别

普洱茶和黑茶是两个不同的概念，普洱茶单指茶，属茶品种之一的名称；和黑茶是指一类茶叶的总称，是中国六大茶类一个类。虽然普洱茶是属于黑茶，但它们之间有相似之处也有差别，有的人说普洱茶不属于黑茶，它是一个独立的物种。但从生产工艺来看，茶叶的加工工艺不属于黑茶的制作工艺，在这里就来看看，普洱茶与黑茶的区别吧！

黑茶与普洱茶的原料区别

但从原料的点，黑茶加工是主要原料小叶物种茶是不同的，所述原料被处理云南大叶干燥绿茶。

属于传统的绿茶（干燥绿茶），黑茶和主处理，还有一个特点的过程， - 绒头。微生物的桩代谢作用的带领下，虽然茶将与晒青毛茶的过程中微生物感染，但环境，其中两个（温度，湿度）的不同，黑茶是促进生长和繁殖有益微生物，和茶太阳，持续时间短，水快速蒸发，但它是相对的微生物活性的抑制后。

正因为如此，生茶的品质留下了两个明显不同的特点，茶成分 - 毛茶干燥绿，青味，香料苦，绿色和黑色，但没有毛茶辛辣味和更换，酒精味，苦味较淡，这是新的黑茶及绿色P-的新普洱茶的区别。

黑茶与普洱茶制作过程区别

在教科书普洱茶分为六大黑茶类在属于后发酵茶的理由。然而，黑茶，茶加工处理有质的区别。新产品的黑茶加工的连续进行，邺之埕。不同的材料成为不同长度的投标，处理时间。从我们的研究显示，云南普洱茶的过程：普洱茶发酵过程中虽然属于不同的原料基地，新鲜叶之乘产品是不连续的过程中，云南普洱茶的前身是绿茶晒青。因此，这个过程是不是黑茶茶叶进程。如果视茶叶连续点，这是从现有的6个茶另一种类型的茶的分辨。

无论是在发酵过程中也不同。普洱茶被取为鲜叶枯萎，干燥，成型和干燥制高压釜中，它在空气和氧中，自然时效吸收水分后。熟普增加了桩 - 即人工发酵过程中降低了苦味。黑色是毛茶鲜叶固定，初始混炼，桩，复杂的捏合后收获，干燥而成，黑色毛茶非常复杂的过程后像装置蒸压天篮由锋利尖端贡绿色尖端，进入蒸压砖形的黑色砖，瓦，有一个特殊的茯砖茶洪水过程中，内部茯砖茶产生一个很大的好处的人的胃“冠突散囊菌”。不同地理环境，不同气候条件，不同的工艺，形成了今天的两个主要黑茶之间的差异。

从视图湿度发酵点，新鲜叶黑茶加工湿度定影本身湿气剩余部分，从曲柄反应器温度后的残留温度，酶促呼吸的余热，在制动特性的开头形成黑茶；该系统的开始完成后的茶叶加工，加湿人造微生物发酵。潮气量是高和低的温度和速度，速度和适度的潮桩天然微生物接种的重要指标的关键是品质形成。

由于原料是黑茶种子小叶，其中内容是相对低的，特别是活性化学成分的含量低，少有益成分咖啡因，多酚，茶多糖等微生物相对短的时间，有益成分变换是相对小的，并且黑茶原料的化学组成不是光的影响，因此并没有参与光化学；普洱茶是不同的，含有的物质，特别是茶多酚，茶多糖，寡糖和他汀类药物等成分丰富云南大叶种构成与茶醇厚甘滑和其他质量相关的活性物质和云南普洱茶的保健功能特点。同时，茶叶中除形成的茶叶品种，受到光化学和有益微生物的直接影响，这是质量和黑茶不同的临界点形成的质量。

在储存过程中后期，虽然机制在非酶促氧化和微生物作为品质变化的作用，但由于原料茶叶的加工过程中形成的材料是定性的和定量的差异（两种机制之间的差异），这也是不一样的产品，这是从云南黑茶安化县旧复古区分开来的关键，其中新鲜的蛋糕。

1973年，使用茶叶发酵过程中，发酵在高温和高湿度条件下在加工过程中进行，与所述桩黑色处理毛茶有很大的不同。首先，反应底物，反应基质茶反应物的差异建立干燥绿原茶，黑茶和固定半成品被作为反应物，既可以不混淆的基础上；第二，不同的反应条件（温度，湿度），微生物的数量有一些差异自然科学。据湖南农业大学教授闻琼英决心：普洱茶发酵过程中，微生物黑曲霉的优势，而安化黑茶，但主要是念珠菌。由于这种差异，改变茶叶本身的实质内容，还是有一些区别的代谢产物。当然，如果茶叶在短期发酵的低的温度和湿度条件下进行，其质量特性可以更接近黑茶安化。

黑茶与普洱茶功效区别

在功能性成分，两者也有较大的差异，首先体现在茶，暖茶，喝下去的热感，偏凉的安化黑茶，适合夏天饮用，有消暑解渴效果。普洱茶是在保护胃肠道功能，表现在胃部无刺激，长期喝伤胃独特。安化黑茶和黑茶特别老式对胃肠道疾病的唯一的治疗效果。这两种具有降血压和降血脂的作用，可以健美塑身，是一个长期饮用的健康饮品。在降血糖除了安化黑茶，糖尿病治疗效果强。