简单四方面让你充分了解黑茶-茶礼仪网

黑茶是我国特有的茶类中的一种，生产历史悠久，外观呈黑色，故名黑茶，那究竟什么是黑茶呢？下面通过四方面一起来了解一下。

黑茶的历史：

黑茶距今已有近千年的历史，最早的黑茶汉代时由湖南安化县渠江镇生产的渠江皇家薄片，当时只是称之为皇家薄片或渠江皇家薄片，后来是十六世纪初，中国历史上才出现“黑茶”两字。

黑茶的品种：

黑茶的品种分为茯砖、三尖、花砖、黑砖、青砖茶、千两茶、康砖金尖7种。

黑茶的保健功能：

黑茶中含有较丰富的营养成分，它具有降脂减肥、助消化、抗癌、降血压等多种保健功效，经常饮用黑茶对人体有非常好的保健作用。

黑茶的生活妙用：

黑茶不仅有极好的保健功效，而且在我们日常生活中也有很有用处的哦，例如用黑茶洗头可以止痒，用黑茶泡脚可以迅速缓解疲劳，还有黑茶对治疗习惯性的便秘也有一定的效果哦！

通过小编上面黑茶的介绍，相信大家对于黑茶都有一定的了解了，还有更多黑茶的资讯，可以实时留意我们网站的最新动态哦！

有用+10

赏

韩国茶友团来访白沙溪

8月4日至8月9日，湖南省白沙溪茶厂股份有限公司韩国经销商及客户一行来我司指导参观，在参观了省级重点文物保护单位---陶澍陵园后，大家来到了晚清第一人才陶澎的官邸（安化三中）。行程第二天，韩国客户一行来到了古丝绸之路途径地安化洞市茶马古道，大家品擂茶、吃羊肉、骑马寻访当年马帮的足印、穿越惊险刺激的关山峡谷，体会安化特有的风土人情。

在体会安化当地风土人情的同时，韩国友人们来到白沙溪茶厂体会古老而神秘的千两茶踩制，欣赏茶艺师们精彩的茶艺表演，并和公司领导交流体会关于黑茶知识以及黑茶功效等。

近年来，白沙溪扩大国内市场的同时也致力于积极拓展海外市场，二十一世纪人们健康时尚之饮的安化黑茶在韩国受到了消费者的追捧，并成功亮相韩国国际食品展，与韩国功夫茶公司签订经销合约。

赵李桥黑茶征文作品:回忆与感受

回忆与感受

云福俊（一等奖）

早上喝完奶茶散步回家，随后拿张11月25日的《内蒙古日报》阅读，在二版下角看到“川”牌低氟青砖茶通过科学鉴定和征文活动的信息，不由引起我对这种茶的回忆和感受……

我今年67岁，记得在小时候阿爸就爱喝砖茶。听阿爸讲，我的爷爷和他的爷爷都爱喝砖茶。老人们说，土默特地域的蒙古族对喝清水砖茶情有独钟，相传几代，延续至今。就连娶媳妇送聘礼也是“羊礼”和“茶礼”，羊讲碰门，茶讲“下子”（据说茶树只能移栽，不能下籽，意指传宗接代，生儿育女）。同时，还感染了不少汉族同胞。

那个年代，品呷茶是长辈们的一种享受，在我们家更是如此。家里在穷，也要想方设法买块茶，真可谓“宁可三日无粮，不可一日无茶”。开门柴米油盐酱醋茶，好像把茶排在第在第一位，即使凭票供应、困难时期也没有断过一顿。父亲念过两冬私塾，孩提时我认识的第一个字，就是他老人家教的砖茶上的那个“川”。对此，我还高兴过一段，那种童心美感，真是无与仳比。我常看父亲摆弄茶，他把茶烤得热热的，搞得碎碎的，用牛皮纸包的好好的，不是放在柜里，就是架在高处，有时回来还看看，生怕我们姊妹给她弄撒弄脏。因此，在幼小的心灵中，我对这种茶就有深刻印记：它确像块青砖，正面光滑，背面略粗，棱角整齐，压印清晰。那时，我以为茶就这么一种长大后才知道茶的类型很多，品种就更多了，少说也有上千。

父亲喝茶，往往是在干农活的半前晌或半后晌小息时喝。沏泡的茶头两杯不喝，又归了回去，说均匀一下。一壶茶浸泡过三、四次色就淡了。父亲告诉我，茶讲究高冲低斟，高冲梗易翻动、叶易舒展、色易溢出，低斟能保持温度和味道。一年四季不论干活不干活，来客不来客，一天这两顿茶是少不了的，来客和客人喝，不来客就自斟自饮，有时候额吉（母亲）也喝几碗。

长大成人参加工作，我承接了这种习俗。其他茶偶尔喝一点，唯独喜欢沏壶喝杯粗枝大叶的砖茶。工作四十年，单位调动六、七次，办公室更换十多个，不变的是茶几上那桶砖茶，即使外出也是相伴天涯。喝它四十年，越来越离不开，尤其是退休后。几十年的品验告诉我，“川”牌青砖茶对消化系统、神经系统、造血系统以及血管系统确有益处。这可能是因为它含有茶碱、弱酸、咖啡因、蛋白质、多种维生素和多种氨基酸的原因。难怪，我的三个大爷八十好几才离世，奶奶九十五才走，这在当时农村条件下实属不易。父亲虽然不到七十离我们而去，元凶是“文革”中蒙冤致残。母亲今年八十七岁，受过大苦大累，身体依然硬朗，老人家一辈子就爱喝口大碗砖茶。

退下来居家养生，对茶的缘似乎就更浓。人们对养生常有两种说法，一为动养，二为静养。动养重在养生，静养重在养心。我以为贵在二者结合，养心胜养身。而用茶来调理、滋润不失为是种好方法。你看，早晨喝饱奶茶，走步活动自如有力;午后喝碗清茶，心宁气顺。不正是说明它们间的辨证关系吗？我还感到，喝茶是种休闲，更是种文化。作为休闲，它具有消遣性；作为文化，它具有深邃性。无论作为休闲还是文化，喝茶应该是老年人的一种重要的生活方式。这不是因为老年人有更多空闲时间，而是因为老年人比年青人更加需要充实自己的内心世界和精神生活。所以，养生最重要归结到养神上来。养神对老年人来说是个“圣物”，“知足”才能“知福”。世上虽无长生不老药，但延年益寿的武器还是有的，用茶来催生便是其中之一。

人们说，饮茶是杯美酒，吸烟是剂毒药。这样比喻不过分。但我们应当记住，世间上任何事物都具有两面性，不会十全十美，一路飘红。饮浓茶就不好，隔夜茶、泡久的茶也不好，睡前饮茶会失眠。生活不妨用哲学来驾驭和指导，适度、适量、适时空，学会感受，自由妙境。说到此，想给茶厂提两点意见：其一，个别茶块中夹带有柴草毛土等杂物，给人以不洁不净不嫌；其二，有的茶块茶汁不易泡出，色味不够纯正，给人以假冒之疑。

午休刚起，我又习惯性地在老地方阳台上沏茶喝茶。初冬，大儿子从京城马莲道买了块茶捎回家，说是“放心茶”；仲冬，小儿子又让同事捎回块给他奶奶喝的茶，说是“标准茶”。其实是两个俗称，一个品牌，都是鉴定后出厂的。他们在外有时也喝砖茶，只是没有我“上瘾”。值此，可喜可贺赵李桥茶厂，终于经过攻关研制出符合国家含氟标准的放心茶。衷心感谢茶厂对情迷“川”牌青砖茶者的关爱。它的问世，必将在内蒙古草原上大放异彩，愿草原城镇、农村、牧区更多的老中青朋友加入到喝青砖茶的行列中来吧。

饮用湖南黑茶的功效

湖南黑茶以保健功效著称，具有降血压、降血糖、降血脂、调理肠胃消炎、防辐射等功效，在边疆地区流传着“喝酒要喝伊利特，喝茶要喝湖南黑茶”之风。

补充膳食

黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。对主食牛、羊肉和奶酪，饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言，长期饮用湖南黑茶，是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源，有生命之茶之说。

助消化、解油腻、顺肠胃

黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。日本学者通过科学检验已证明，黑茶具有很强的解油腻、消食等功能，这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。

我国西北少数民族人民的食物结构是牛、羊肉和奶酪，故有“宁可三日无食，不可一日无茶”之说，这与茶叶能“去肥腻”“解荤腥”的功效有很大关系。

另外，黑茶还能改善肠道微生物环境，具有顺肠胃的功能。我国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、不消食的传统。

降脂、减肥、软化人体血管

预防心血管疾病

血脂含量高，会使得脂质在血管壁上沉积，因而引起动脉粥状硬化和形成血栓。黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集，还能使血管壁松弛，增加血管有效直径，从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。达到降压、软化血管，防治心血管疾病的目的。黑茶中含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。

在新疆、内蒙、青海等茯茶重点消费区进行的流行病学调查表明，长期饮用黑茶对人体的血脂、血糖、血压、血管硬化具有良好的调节作用，并对体重、体形具有良好的调控作用。

抗氧化、延缓衰老，延年益寿

有关衰老的自由基理论认为，在正常生理条件下，人体内的自由基不断产生，也不断被清除，处于平衡状态。黑茶中不仅含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D一胡萝卜素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜和硒等。黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。

抗癌、抗突变

癌症是当前世界上引起人类死亡率极高的疾病之一。自20世纪70年代后期，世界各国的科学家先后发现茶叶或茶叶提取物对多种癌症的发生具有抑制作用。湖南农业大学采用现代药物筛选的尖端技术高通量筛选技术对黑茶进行肿瘤细胞模型SGC7901的高通量筛选研究，证明黑茶对肿瘤细胞具有明显的抑制作用。

降血压

茶叶具有降血压的作用早有报道。日本报道，茶叶中特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。此处，还发现茶叶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，通过血管舒张而使血压下降。我国楼福庆等发现茶色素具有显著的抗凝、促进纤溶、防止血小板黏附聚集，抑制动脉平滑肌细胞增生的作用，还能显著降低高脂动物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白，提高血清中高密度脂蛋白，并对ACE酶具有显著抑制作用，具有降压效果。

改善糖类代谢，降血糖，防治糖尿病

黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。茶多糖复合物通常称为茶多糖，是一类组成成分复杂且变化较大的混合物。对几种茶类的茶多糖含量测定的结果表明，黑茶的茶多糖含量最高，且其组分活性也比其它茶类要强，这是因为在发酵茶中，由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用，而形成了相对长度较短的糖链和肽链的缘故，短肽链较长肽链更易被吸收，且生物活性更强，这可能就是发酵茶尤其是黑茶茶多糖降血糖效果优于其它茶类的原因之一。

杀菌、消炎

黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。此外，茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用。

利尿解毒、降低烟酒毒害

黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。同时，黑茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀，并随小便排出体外，而且还能清除烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害作用。对于重金属毒物，茶多酚有很强的吸附作用，因而多饮茶还可缓解重金属的毒害作用。

本文标题：简单四方面让你充分了解黑茶

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