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黄山毛峰的营养成分黄山毛峰的功效

2020-03-17 访问量: 11 茶礼仪网

黄山毛峰是中国十大名茶之一,分为兰花型、云雾型、浓香型、陈年型。该茶茶叶绿中泛黄,茶汤滋味甘醇,香气如兰,有提神清心、利尿、减肥、防辐射等功效,相关的介绍如下!

黄山毛峰的营养成分

黄山毛峰是中国的十大名茶之一,是安徽著名的一种绿茶,其营养价值很高,内里含有丰富的茶多酚、氨基酸,蛋白质,维生素C和儿茶素、咖啡碱等营养成分,具有抗菌、消脂减肥、抑制动脉硬化、改善消化不良、治疗口腔疾病等功效与作用。

黄山毛峰的功效

1、黄山毛峰茶叶里面的咖啡碱成分可以刺激中枢神经系统,让人们拥有饱满精神、增进思维,缓解疲劳,还有利于提高工作效率。

2、黄山毛峰含有大量的咖啡碱和茶碱,起着利尿作用,常饮此茶,能有效提供肾脏尿液的滤出率,对于水肿、水滞瘤等症,有良好的辅助治疗作用。

3、黄山毛峰茶叶提取物可以治疗轻度放射病,疗效达90%以上,因此经常适量饮用黄山毛峰茶,能降低辐射的危害。

4、黄山毛峰的茶多酚和鞣酸,可以凝固细菌蛋白质,能杀死细菌。皮肤生疮、外伤破皮等,用浓黄山毛峰茶冲洗患处,能起到很好的消炎、杀菌作用。

5、黄山毛峰含有咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等,能调节脂肪代谢,对蛋白质和脂肪有很好的分解作用,可以有减肥效果。

6、黄山毛峰中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就像给牙齿加上一个保护层,提高牙齿的防酸抗龋能力。

喝黄山毛峰适宜人群

1、整天对着电脑的都市白领

整天对着电脑的都市白领适宜饮用黄山毛峰,如此有助于减少电脑带来的辐射。因为整天对着电脑的都市白领通常都会很疲惫,工作中适量喝点喝黄山毛峰,茶叶的咖啡碱能使他们振奋精神、消除疲劳、提高工作效率,同时喝黄山毛峰对长期上网的人来说可以减少电脑带来的辐射。

2、有高血压和冠心病的人

有高血压和冠心病的人适宜饮用黄山毛峰,如此有助于预防此类疾病。因为黄山毛峰茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用,有利于预防高血压和冠心病。

3、肥胖的人

肥胖的人适宜饮用黄山毛峰,如此有助于减肥瘦身。因为黄山毛峰中的茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,调节脂肪代谢,所以肥胖的人饮用茶黄山毛峰能减肥。

4、有蛀牙的人

有蛀牙的人适宜饮用黄山毛峰,如此有助于保护牙齿。因为喝黄山毛峰具有防龋齿作用,茶中的氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能给牙齿加上一个保护层,让牙齿更加坚固且防蛀牙。

5、抽烟喝酒的人

抽烟喝酒的人适宜饮用黄山毛峰,如此有助于防癌抗癌。因为吸烟易发肺癌,而黄山毛峰绿茶多酚有阻止DHFR的作用,起到抗癌的效果。

喝黄山毛峰禁忌人群

1、老年人

老年人是不适宜饮用黄山毛峰的,否则会影响微量元素的吸收以及影响睡眠。因为对于老年人来说,其身体机能等方面相比年轻人来说下降很多,钙、氟、镁等微量元素要多多吸收才行。而茶叶中的鞣酸会与这些成分结合发生反应,影响吸收。同时老年人睡眠状况不是很好,晚上要多休息,而喝黄山毛峰茶的话会影响睡眠。

2、儿童

儿童不适宜饮用较浓的黄山毛峰,否则会影响微量元素的吸收以及可能导致贫血。因为儿童正处在身体的成长发育期间,需要补充充足的微量元素来达到身体成长的需要,在饮茶时可以饮用适量较淡的黄山毛峰茶,不能喝浓茶。如果喝浓茶不仅影响对于微量元素吸收,还有可能导致缺铁性贫血。

3、孕妇以及哺乳期妇女

孕妇以及哺乳期妇女不适宜饮用黄山毛峰,否则对身体健康不利。因为黄山毛峰茶叶中含有茶多酚、咖啡碱等成分,孕妇饮用太多的话容易引起缺铁性贫血,这样对于胎儿的健康不利,而且会造成多尿的情况。对于哺乳期妇女来说,茶多酚、咖啡碱等摄入太多的话,会从乳汁传给婴儿,会使其兴奋,不利健康。

综上所得,与其他绿茶的成分、功效相似,黄山毛峰富含咖啡碱、有机酸、茶多酚、鞣酸等营养保健成分,具有提神清心、利尿、减肥、防辐射、抗菌消炎等功效!

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黄山毛峰的储存方法和技巧

  黄山毛峰的储存方法是什么?如何储存黄山毛峰?黄山毛峰茶叶储存的技巧有哪些?任何茶叶都是有保质期的,而黄山毛峰茶叶的保质期相对其它茶叶就短了很多。因而在储存时需要特别注意低温、干燥、避光、少氧。因而黄山毛峰的储存方法就显得尤为重要了,接下来,小编就与大家分享下黄山毛峰的储存方法与技巧。

黄山毛峰的储存方法

  黄山毛峰的储存方法是有哪些?一般家庭储存黄山毛峰茶叶的方法主要有两种:

  黄山毛峰的储存方法是什么?冷藏保健法

  将茶叶用复合塑料袋或密封的茶叶罐封装好,尽量挤掉袋(罐)内的气体,放入冰箱冷冻室,可存放一年半到两年。选择冰箱保存,主要是因为,冰箱不仅可以吸潮,还能铜鼓降低茶叶的温度,延缓茶叶进行氧化反应的速度,继而延长黄山毛峰茶叶的保质期。如果放冰箱冷藏室,茶叶须多层密封包装,以防串味,保持温度在5℃以下。

  饮用时将茶叶取出,充分回温,茶叶温度接近室温时才可拆封,以免冷茶叶暴露空气中,与外界湿热空气相遇,水分凝结在茶叶表面,导致劣变。不过使用冰箱保存黄山毛峰的时候,一定要将黄山毛峰茶叶与其他有味的食物分开存放。

  黄山毛峰的储存方法是什么?密封干燥储藏法

  选择密封容器(洁净有盖的陶瓷坛或铁听),将块状生石灰用布袋装好,置于容器底部,把分装成若干包的茶叶分层叠放在布袋上,装满盖严容器盖,把容器放在阴凉干燥处,可保存一年以上。生石灰可以吸附茶叶茶叶周围的水分,防止茶叶受潮延长茶叶保存时间。用生石灰保存黄山毛峰时可以挑选一个瓦罐或者木桶之类的容器。然后将茶叶分装在透气的纸包里,一层茶叶一层生石灰装进罐子里,然后密封就可以了。每次取茶叶时,只要拿出其中的一小包茶叶就行了。

  家庭保存黄山毛峰时主要就是要注意这两方面的问题,在家里保存黄山毛峰时,可以根据自己家里的情况来选择合适的保存方法。散装的黄山毛峰茶的保质期通常都比罐装黄山毛峰的保质期短,一般散装的黄山毛峰超过18个月就不能再喝了。及时保存方法得当,黄山毛峰一般最多能保存2年。

  以上就是小编带来的黄山毛峰的储存方法与技巧,大家买的黄山毛峰茶叶一定要妥善保管,如果有过期的黄山毛峰茶叶最好就不要再喝了,每年都有黄山毛峰新茶上市,完全没有必要花大力气保存黄山毛峰,喝完了就去买新鲜的吧。

黄山毛峰特征有哪些

  大家都知道黄山毛峰是我国十大名茶之一,也是著名的历史名茶,至今已有很久远的历史。主要产于安徽黄山,直至今日黄山毛峰还备受人们的喜爱,这与黄山毛峰特征与功效是分不开的,那么你知道黄山毛峰特征有哪些吗?下面我们要说的就是黄山毛峰特征有哪些。

黄山毛峰特征

  黄山毛峰特征首先表现在条索细扁,形似“雀舌”,带有金黄色鱼叶;芽肥壮、匀齐、多毫;香气清鲜高长;滋味鲜浓、醇厚,回味甘甜;汤色清澈明亮;叶底嫩黄肥壮,匀亮成朵。可用八个字概括:香高、味醇、汤清、色润。

  黄山毛峰入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。

  此外,黄山毛峰也是有等级之分的。且等级极为讲究,分为特级一二三和一二三级。从古到今任何产品声誉,都是来自于它的品质。黄山毛峰也是如此,黄山毛峰以优异的品质已成为国际友人和国内游客馈赠友人的佳品。经过小编的介绍,黄山毛峰特征你是否了解了?

讲解黄山毛峰属于什么茶

  很多人喜欢茶,却不懂茶,至于黄山毛峰属于什么茶很多人也不是很清楚,所以针对于黄山毛峰属于什么茶这个问题,我们就会通过下面的讲解来告诉大家,希望大家知道了黄山毛峰属于什么茶之后能够真正的喜欢上这种茶,让我们获得健康。

  黄山毛峰是汉族传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨,选摘良种茶树"黄山种"、"黄山大叶种"等的初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。黄山茶可追溯到1200年前的盛唐时代。歙州是隋文帝开皇年间设置的,经唐朝,到宋徽宗宣和三年改名为徽州,元为徽州路,明初原名兴安府,后改徽州府至清末。黄山,隶属歙州,后属徽州。据《中国名茶志》引用《徽州府志》载:"黄山产茶始于宋之嘉佑,兴于明之隆庆"。又载:"明朝名茶:……黄山云雾:产于徽州黄山。"日本荣西禅师著《吃茶养生记》云:"黄山茶养生之仙药也,延年之妙术也。"又《中国茶经》茶的传说:"正志和尚与茶"。说明黄山茶在明代就很有名了。明代的黄山茶不仅在制作工艺上有很大提高,品种也日益增多,而且这时的黄山茶已独具特色、名声鹊起,黄山毛峰茶的雏形也基本形成。

  以上我们为大家介绍了黄山毛峰属于什么茶,希望更多朋友通过我们对黄山毛峰属于什么茶的介绍,能够更加了解这种茶的真正的优点,同时也可以把黄山毛峰属于什么茶认真的分析之后耐心的介绍给我们身边的朋友们,让他们也能够受益。