绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶1630年左右，福建省武夷山在中国最先生产出了红茶。1657年经由葡萄牙及荷兰传入，英国人比以上国家晚了半个世纪才了解到中国的茶，最初被带入英国的茶也是绕道荷兰而来。此时正山小种已在武夷山诞生，但茶的主流还是绿茶。绿茶的历史有三千年乃至五千年等多种说法，总之由英国历史来看，都是古老到难以想象的事物，悠久的历史因此成为了对茶的崇拜的根基。
中国的风景没有人见过，被传说为遍布高山云海的幻想世界。而文人甚至是仙人都将产自梦幻世界的茶叶视如珍宝，着实值得尊敬。
正山小种红茶由于在制茶阶段掺杂进了松木的烟，因此有些许烟熏的气味，而其他绿茶或乌龙茶没有这种芬芳且有东洋风情的茶香。但东印度公司的船要花四五个月才能从福建的港口将茶叶运至伦敦的泰晤士河，船舱中堆积的茶叶劣化严重，抵达伦敦时已不新鲜，茶香想必也变淡了。茶商请求东印度公司带来茶香更浓的茶叶，也将要求告诉了武夷山的生产者。
浓郁的茶香究竟是什么呢?茶叶本身的香气是有限度的，能想到的办法也就是拿烟熏了。自己不喝，专门卖给欧洲人的红茶便就此诞生了。
正山小种红茶。这种红茶独特的香气和众所周知的正露丸*如出一辙。日本人或许会大跌眼镜，但英国人认为这就是神秘的东洋芳香，并将正山小种当成来自历史悠久的深山的红茶，即使觉得难喝也要端着架式喝。
在中国，喝茶时不用牛奶。绝不能向有悠久历史的红茶里加入牛奶----这种顽固的坚持至今都保护着正山小种。
顺便一提，一般认为适合正山小种的餐点有烟熏三文鱼三明治或传统切达奶酪，在酒店选择享用以上的组合，便可被视为“红茶通”。
正山小种红茶存储方法介绍
正山小种红茶的保管方法是比较简单的，一般采用常温密封、避光保存即可。如果保存方法恰当，不仅能够延长它的保质期，还能让它的滋味变得更加醇厚而甘甜，越久味道就会越醇厚韵长。那么它的储藏方式有哪些呢?
1、铁罐储藏法：选用市场上供应的马口铁双盖彩色茶向作盛器。储存前，检查罐身与罐盖是否密闭，不能漏气。储存时，将干燥的茶叶装罐，罐要装实装严。这种方法，采用方便，但不宜长期储存。
2、热水瓶储藏法：选用保暖性良好的热水瓶作盛具。将干燥的茶叶装入瓶内，装实装足，尽是减少瓶内空气存留量，瓶口用软木塞盖紧，塞缘涂白蜡封口，再裹以胶布。由于瓶内空气少，温度稳定，这种方法保持效果也比较好，且简便易行。
3、陶瓷坛储藏法：选用干燥无异味，密闭的陶瓷坛一个，用牛皮纸把茶叶包好，分置于坛的四周，中间嵌放石灰袋一只，上面再放茶叶包，装满坛后，用棉花包盖紧。石灰隔1-2个月更换一次。这种方法利用生石灰的吸湿性能，使茶叶不受潮，效果较好，能在较长时间内保持茶叶品质，特别是龙井旗枪大方等一些名贵茶叶，采用此法尤为适宜。
4、食品袋储藏法：先用洁净无异味白纸包好茶叶，再包上一张牛皮纸，然后装入一只无孔隙的塑料食品袋内，轻轻挤压，将袋内空气挤出，随即用细软绳子扎紧袋口取一只塑料食品袋，反套在第一只袋外面，同样轻轻挤压，将袋内空气挤压再用绳子扎紧袋口;最后把它放入干燥无味密闭的铁筒内。
5、低温储藏法：方法同"食品袋储藏法"，然后将扎紧袋口的茶叶放在冰箱内。内温度能控制在摄氏5摄氏度以下，可储存一年以上。此法特别适宜储藏名茶及茉莉花茶，但需防止茶叶受潮。
6、木炭密封储藏法：利用木炭极能吸潮的特性来储藏茶叶。先将木炭烧燃，立即用火盆或铁锅覆盖，使其熄灭，待晾后用干净布将木炭包裹起来，放于盛茶叶的瓦缸中间。缸内木炭要根据胡潮情况，及时更换。
有了这些储藏方法，是不是再也不用担心茶叶白白浪费了呢？还没有存储茶叶经验的朋友，赶紧get起来吧，这么多方法，保管你以后会用上，到时候非常方便。
初识正山小种红茶的茶叶梗
小编还是一个比较喜欢喝茶的人，一直以来对红茶还是有一些认识。觉得茶叶是一种非常不错的饮品，不仅健康环保，还对身体有很多的好处，能起到养生保健的作用。但是如果不是很好的朋友的推荐，我肯定不会对这种茶感兴趣。 
初识正山小种红茶的茶叶梗第一步。冲泡教程：取出若干正山小种茶梗，置于玲珑壶中，细细观赏，暗红色的茶梗夹杂着些许卷曲的红叶，实在是其貌不扬，闻之感觉有淡淡的烟味和肉桂的香味，颇惊奇于其味居然和咱家珍藏了20余年的普洱有些相近，只是茶梗的气味比较清新，不如陈年普洱的古朴浑厚。以滚水迅速洗茶润杯后，注入滚水约五分钟后出汤，在白瓷杯底衬托下，可见汤色亮黄微红，小酌一口，初时其味微苦，过后渐渐回甘，由于一泡茶汤较浓，略感粗烈，带有和神农绞股蓝、云南三七茶、三清山黄金茶这些野生茶种相似的原始气息。此茶第二、三泡随着汤色和口味渐渐淡去，松烟和肉桂的气味反而更加明显，此时热饮口感和精品红茶相似。
初识正山小种红茶的茶叶梗。三泡之后，茶汤开始偏淡，乃注滚水后久泡，待茶凉出汤再品之，其昧却恰到好处，比热饮又更为清甜。初次品味正山小种茶梗，觉得此茶虽不如进口红茶温润，但其多次冲泡带来丰富多变的自然享受，远非进口红茶单一口昧所能比拟。
初识正山小种红茶的茶叶梗。正山小种茶梗为武夷山民世代自用，市场上没有卖的。后来我想，也许是因为茶梗的外观丑陋，所以基本上不会登台亮相。但是但凡懂的茶叶的人，都会去欣赏它的内在，而不是单单只看它的外表就下定论。也许在过一些时间，就会有更多的人真正认识到正山小种红茶茶梗的底蕴，才会认识到这种茶梗的物美价廉。
正山小种 知名度很不错
很多的人都对于正山小种这个名字不陌生。这是一种在现在比较有名的一种红茶。这种红茶总是给人一种不错的味道，并且喝这种红茶的人也是会渐渐地不愿意喝其他种类的茶，喜欢上这样的一种茶叶。那么正山小种怎么样呢?
正山小种又称拉普山小种，属红茶类，与人工小种合称为小种红茶。18世纪后期，首创于福建省崇安县(1989崇安撤县设市，更名为武夷山市)桐木地区。是世界上最早的红茶，亦称红茶鼻祖，由福建武夷山深处汉族茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。
后来在正山小种的基础上发展了工夫红茶。历史上该茶以星村为集散地，故又称星村小种。鸦片战争后，帝国主义入侵，国内外茶叶市场竞争激烈，出现正山茶与外山茶之争，正山含有正统之意，因此得名。至今已经有400多年的历史。茶叶是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因，茶叶呈灰黑色，但茶汤为深琥珀色。正山小种产地在福建省武夷山市，受原产地保护。
好了，以上就是正山小种相关知识，在很多的时候来说通过这样的知识分析，相信你对于正山小种的知识有着最为起码的了解了。在很多的时候来说这样的了解都是很关键的，也是可以让你的正山小种可以卖出比较大的市场的前提。
正山小种极品红茶的冲泡知识
正山小种红茶的泡法介绍
正山小种的红茶的作用有哪些
正山小种红茶的功效与作用介绍
正山小种红茶的功效与作用有哪些?
