绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶普洱茶作为传统饮料,其功效有：能止渴生津和提神；还有暖胃、减肥、降脂、防治动脉硬化、防治冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖之功效,被许多人当作养生滋补珍品。
普洱茶下午生活
慵懒的午后，用大高瓦杯喝着黑黑的普洱茶，和老妈在看快乐女生，女儿和小白各自在玩着自认为很快乐的事。一切好像很不搭调，却又出奇的和谐。这就是生活吧！
喝茶也是有讲究的，一般茶有绿茶，红茶等，绿茶是不发酵的，乌龙茶，普洱茶等是发酵的。不过茶里面抗氧化的儿茶酚会随着茶发酵而破坏，所以在抗氧化这方面绿茶比普洱茶，乌龙茶等发酵的好哦。不过茶都会影响铁的吸收，所以出血后，贫血的不要喝茶。
2012年细说普洱——普洱茶三要素《一百三十六》
普洱茶三要素，严格说优质普洱茶三要素，或说普洱茶令人爱好、着迷的三要素。还有很多的一大部份人，拿起一个随便的普洱茶，就以为是普洱茶了。至少可以说，普洱茶的概念在很多人心目中是很模糊的。概念模糊对普洱茶是不利的，对买茶，喝茶，藏茶的人也是不利的。我们做某事，起码要知道为什么，应该怎么样。普洱茶的内涵极丰富，我们在这里只说三个重要的要素，更多的留待另外的篇章。
三要素：茶底、仓储、时间。茶底，用适合转化的茶菁和适合转化的制程所生产的茶。普洱茶需要后陈化，而且要漫长的时间。没有漫长时间的后陈化，我们只能说是云南晒青茶（新的生普）。当然，有人说我就喜欢喝新的生普，这是我们不能反对的。但显然云南晒青茶不能涵蕴普洱茶，普洱茶却能涵蕴云南晒青茶。这是普洱茶需要时间陈化的很好说明。
严格说，新生普只能算是半成品，经过后陈化而成才是成品。从另外一个侧面，也说明了普洱茶是不能急功近利的，想一夜而成是不可能的。它需要时间的沉淀，岁月的历练。当我们拿出一饼陈茶，明显会感到岁月的痕迹，沉甸甸的，一种厚重感悠然而生；拿起一饼新茶，就没有这样的感觉。也许这就是普洱茶令人着迷的重要原因之一吧，一些能穿越时空的东西，也许更令人着迷吧。关键它还有变化，变得更好喝。给人或希冀、或想像，或惊喜……
漫长的时间，一定是需要很好的仓库保存。如果没有很好的仓储，茶可能耐不住岁月天气的摧残，或受潮发霉，或吸到异味、杂味。这样的说，不但不能称优质普洱茶，连普洱茶都称不上了。普洱茶漫长的后陈化，既要大自然的伟大的力量，又不能受到伤害，损害，所以一流的仓储是至关重要的。
新茶的时候，我们要挑选的是茶底，茶底的好坏，是日后茶品的基础。旧茶我们要看它的仓储。无论买茶、品茶、藏茶，茶底、仓储，时间都是普洱茶三个最重要的要素。抓住这三要素，心中就有底了。当然，要掌握这三要素，还要茶友不断地实践和总结，才能掌握的。我们在这里只是理论性地提出来而已。供茶友去参考。
文/无非妙道
“勐海味”是什么味？详解普洱茶“勐海味”的成因
勐海味，这个曾经的名词，现在已很少听到。何为勐海味呢？从广义角度理解，勐海味就是勐海地区的普洱茶味道，从狭义角度来讲，勐海味就是勐海茶厂特有的普洱茶味道。
其实，就勐海茶厂的普洱茶来说，他们的勐海味一直在变化，变化得有点让人不喜欢。从前的勐海味，还是那么的熟悉，更可以说是不可复制。勐海味真的那么特别吗？答案是肯定的。但也有朋友近来喝了杯301的金大益，猛地说有臭青味，非常的不喜欢，那样的随性，茶趣非常喜欢，朋友就像是小孩喝茶，全凭爱好，至于什么传统的勐海味的，就是那么不以为然。
至于301的金大益好喝吗？勐海味有吗？茶趣感觉还是挺好喝的，有勐海味，而且差不多十年时间的转化，现在已经非常好喝，感觉到那种布朗山特有的味道。至于勐海味够过瘾吗？这就另当别论了，茶趣还喝过更好的勐海味。想必大家一定会想到88青饼的勐海味，但茶趣不是说88青，但也是一款勐海内飞的中茶，茶味亦是布朗山的，茶味比金大益好一倍，如何说呢，金大益主要是爽口，爽香，而那款中茶，是沉香、沉味，看来是更纯的料之缘故吧，味道就想大益一首词，但比一首词更加好，回想起来，已不能再品之，实在遗憾。
近期都是古树茶为主线的，茶趣一位朋友专售纯料古树茶，一款新班章山旁的古树纯料茶，带给茶趣沉思。这款纯料茶的试品，第一泡就给人眼前一亮的感觉，就是那种纯料茶的茶气，茶趣马上断定，这款茶有潜质，首先，是没有下农药和肥料，第二是制作工艺恰到好处，造就了一款难得的好茶，而且感觉类似易武，只是8泡过后，开始感觉到涩感，不知道转化会如何呢。
越是往后的勐海茶厂，生产的普洱茶越是没有那种勐海味，或者说，是勐海茶厂的勐海味在不断变化之中。旧有的勐海味已不复存在，新的勐海味不以布朗山为主线，偶尔还会拼配外州茶，令茶的转化受到很大影响，本来几年过后就能转化的苦涩感，特别是苦感，现在的勐海茶，苦感几年之后仍然存留居多。
一直以来，勐海茶厂的拼配技术，是茶厂的灵魂，绝对的高度秘密，真的很神奇，很多曾经在勐海茶厂工作过的高级茶师，退休或者出走之后，自立茶厂，但就一直造不出勐海茶厂的勐海味。这是为何呢？难道是勐海茶厂有厂规，绝不能在厂以外的地方使用厂内的拼配技术？又或者是这些人才，都不是绝对的高手？真的很难说，茶趣也曾经喝过这些高手门立厂后所制之茶，真的无那种狭义的勐海味。其实茶趣不是不知道，只是这么核心的问题，还是不直言为好，原因主要是阳光、料和水，特别是水。
在茶趣看来，阳光的作用是令一片茶更有活力的原因，但是由于晒青之茶在现时大批量的生产下，很难能出那个量，既要看天气，又需地方大，耗时又长，只能小规模生产几件纯料茶，才派用场。至于料和水，由于毛茶价格的高企和生产量太大，要勐海茶厂保留原有的勐海味，真的很难很难，而水，就是特别的水，秘密。所以大益近几年不一定是选取以往地区的茶原料，而是选取一些性价比高地区的茶原料，近几年有些新茶就有了苦而不化之感。
为何还是会收藏勐海茶厂的茶呢？“金”“银”“黄”“红”“圣”“龙”“虎”“高”“军”，这些字眼已经成为主角，一款有题材有寓意的大厂普洱茶，是不可多得的，在今天看来，还是送礼的佳品，难道金大益不好吗？答案是否定的，难道龙印不好吗？答案亦是否定的。
勐海茶厂之茶，特别是高端茶，用料还是不错的，更能为日后摆放、收藏、品饮达到平衡。这几年来，传统的7542、7572逐渐走下波路，特制茶逐渐成为主角，看来市场还是非常欢迎高端茶的，就如为何别人愿意花1000元买一斤大红袍一样，喝茶都是追高不追低的。（
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