品茶话养生：普洱茶的保健功效-茶礼仪网

品茶话养生：普洱茶的保健功效

普洱茶的优良品质不仅表现在它的香气、滋味等饮用价值上，还在于它茶性温和，有较好的药理作用。由于普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程，其生茶具有祛风解表、清头目等功效。熟茶又有下气、通便等沉降功效，故被誉为一种攻补兼备的良药。
现经国内外有关专家的临床试验证明，普洱茶具有降低血脂、减肥、抑菌、助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多种功效。因此，普洱茶在日本、法国、德国、意大利等国家和中国的香港、澳门地区有“美容茶”“减肥茶”、“益寿茶”和“窈窕茶”的美称。
普洱是利用成熟的鲜叶，相当于粗粮;而绿茶是利用未成熟高嫩度芽叶，相当于细粮，所以说普洱茶更保健。普洱茶除了具有以上功能外，现代研究证实在以下几个方面的疗效也很突出。

一、减肥、降压、抗动脉硬化。
普洱茶经过独特的发酵过程生成了新的物质，可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能。长期饮用普洱茶不仅可以减轻体重，而且能使胆固醇及甘油三酯减少。同时，饮用普洱茶后还能使人的血管舒张、血压暂时下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应，所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好的治疗作用。

二、养胃、护胃。
普洱茶味性温和，在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶不会对肠胃产生刺激作用，黏稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃后，附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期饮用可起到养胃、护胃的作用。因此，普洱茶又被称为“益寿茶”、“美容茶”。

三、消炎杀菌、治痢。
医药界研究及临床实验证明，云南普洱茶有消炎、杀菌的作用，浓茶汁日服十次，可以治疗细菌性痢疾。

四、抗衰老。
人体中脂质的氧化过程是人体衰老的机制之一。普洱茶在加工过程中，大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖，使普洱茶含有大量维生素C、维生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等。这些物质具有抗氧化作用，可以提高人体免疫系统的功能，延缓衰老的过程，故其又被称为“益寿茶"。

五、安神。
虽然一般的茶叶喝过后会影响睡眠，但是普洱茶中有一种“骏兴行”茶，饮用后不仅有助于入睡，而且还能提高睡眠质量。

以上，说明喝茶好处很多，俗语说“一日无茶则滞，三日无茶则病”。大家记得多喝茶哦。

有用+10

赏

普洱茶可以跟荷叶一起泡水喝吗？

　　普洱茶可以跟荷叶一起泡水喝吗？答案是肯定的，因为荷叶普洱茶作为一种茶，是中国名茶中最讲究冲泡技巧和品饮艺术的茶类，其饮用方法异常丰富，既可清饮，也可混饮。

　　荷叶普洱茶种熟普内含有丰富物质，能够有效抑制消化脂肪的胃脂肪酶和胰脂肪酶的酶活性，从源头上减少油脂摄入，此外也能抑制肝脏脂肪合成酶的活性，抑制脂肪组织的形成，并刺激脂肪氧化，消耗能量，燃烧已有多余脂肪组织！

　　荷叶普洱茶怎么喝

　　1、普洱茶加荷叶不用煮着喝

　　将一包普洱茶加荷叶茶放在茶壶或大茶杯里，倒上开水就可饮了。最好能焖5~6分钟，这样茶叶会更浓。就算茶凉，其效果也不会发生变化，所以夏季可冰镇后饮用，味道更佳。

　　2、普洱茶加荷叶最好是喝浓茶

　　普洱茶加荷叶最好是喝浓茶，也就是第一泡茶，因为第一泡茶就能泡出细微的荷叶碱出来，它的减肥效果更显著。

　　3、普洱茶加荷叶最好是空腹时饮用

　　普洱茶加荷叶最好是空腹时饮用，即：在饭前喝下。空腹饮用普洱茶加荷叶，就会自然发生变化。荷叶碱具有较强的油脂排斥功效，荷叶碱长期积存人体，抑制脂肪吸收，会产生潜信号惯化大脑饮食神经，从而让你对荤腥油腻的食物渐渐产生反感。

　　但与普洱茶一起时，浸泡时间一定要控制好，也不要太浓了。因为普洱共是非常耐泡的，太浓了也不好。

　　4、不必节食，因喝一段时间后，对食物的爱好就会自然发生变化，很多人就不太爱吃荤腥油腻的食物了。此外，荷叶茶不用煮。将一包茶放在茶壶或大茶杯里，倒上开水就可饮了。最好能焖5-6分钟(有了普洱茶一起不必这么长，以正常的普洱茶冲泡方法。浸泡10几秒就可以了)，这样茶叶会更浓。而且就算茶凉，其效果也不会发生变化，所以夏季可冰镇后饮用，味道更佳。

　　荷叶普洱茶的适合人群：

　　1、吃减肥药无作用的人群;

　　2、不希望通过运动、手术等减肥方法，而想安全减肥瘦身的人群;

　　3、需要局部减肥的人群，如对腰、腹部、小腿等部位不满意的;

　　4、想短期内迅速减肥的准新娘、影视明星等。

　　通过本文的介绍，大家可以知道，荷叶普洱茶是可以搭配一起喝的，并且它本身就是一种中国的名茶。至于荷叶普洱茶的减肥功效，那也是因人而异的。喝茶减肥并不是一蹴而就的事，需要长期持续性的坚持。

读懂普洱茶膏

在中国的茶叶发展史上，有一个奇特的现象往往被茶学专家们所忽视。那就是古代的茶人，或者说极少数的“能工巧匠”一直在不间断地做着一种尝试——将茶叶的纤维物质与茶汁分离，并将获得的茶汁进行再加工，还原成更高一级可饮用的茶产品——茶膏。也许，这种实践由于涉及面极少，不是茶叶发展的主流，没有纳入茶学专家的视野。到了清朝，这个唯一的茶产品，开辟了二百年的风光历史。

站在历史的角度，你会发现，普洱茶膏不是某个时期、某一个人的偶然发现，而是有一个长期的演变过程。在普洱茶膏没有形成之前，中国的唐朝与宋朝时期已经积累了大量的茶膏生产经验，虽然那时的很多茶膏品种没有延续下来，或者说因工艺及品质的不成熟的原因而“半路夭折”，但却为后来的普洱茶膏生产者提供了借鉴。

我们有理由这样推定：普洱茶膏是受唐宋时期茶膏的启发并在借鉴唐宋茶膏制作的基础上逐渐形成的。

一、唐代：发现茶膏雏形

唐代，“茶圣”陆羽33岁时，历经十年时间，完成了世界上第一部《茶经》初稿。此后，又经历了十年时间，特别是因编纂《韵海镜源》（唐代著名的文学著作）时掌握了大量资料，对《茶经》原稿进行了一次大的修改和增订。关于《茶经》或许有一点是茶叶史学家所忽略的，那就是陆羽也是中国第一个茶膏发现者，或者称为启蒙人，这或许是一个新的提法。

为什么这么说呢？因为陆羽是中国茶叶史上第一个将茶叶中出现的“膏”（茶叶加工后出现的膏化物质）记录在《茶经》里的人。

让我们先仔细品味这个“膏”字。最早，在中国的《说文解字》中，对“膏”字是这样解释的：“按，膏者，脂也。凝者曰脂，释者曰膏。”古代医学称心尖脂肪为“膏”，后又专指物之精华。如：膏髓（比喻事物的精华）。

再后来，古代的中医师们通过熬制的方法将动物或植物提炼出他们认为精华的东西，引申为药膏。陆羽恰恰是从唐代的制茶工艺中，发现了茶叶经加工之后自然出现的部分“膏化现象”。同时敏锐地感觉到这个“膏化现象”与中国传统的中医药的药膏有相似之处。于是，破天荒地第一次将这种物质冠以“膏”的名称记录在《茶经》里。

陆羽发现的这个“膏”与当时唐代制茶工艺有直接的联系。因为唐代制茶与我们今天的制茶方法有很大的差别。那时的制茶工艺几乎是以蒸青饼茶为主。陆羽的《茶经》主要描述的也是唐代饼茶的制作方式。陆羽在《茶经》中，对这种饼茶制作工艺高度概括为十四个字，即“采之、蒸之、捣之、拍之、焙之、穿之、封之”。

“采之”就是采茶；

“蒸之”是将采回的鲜叶用釜蒸熟；

“捣之”是将蒸熟的茶叶未凉前放入杵臼中捣烂，成为茶泥；

“拍之”是将茶泥倒入模具中加以拍击，使其紧密坚实，不留缝隙；

“焙之”是将入模的饼茶解出，用烘焙的方法将饼茶烘干，防止发霉；