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世界红茶第一的国家

2020-03-20 访问量: 11 茶礼仪网

2014年，世界红茶产量最高的国家是印度，年产量约为98万吨，第二名是肯尼亚的31万吨，之后是斯里兰卡的29万吨。而出口量世界第一是肯尼亚，次之为斯里兰卡，印度则是第三名。
生产量上印度具有压倒性优势，年产量几乎可达100万吨。然而本国12亿的国民钟爱印度奶茶，茶叶消费量高至约80万吨，可用于出口的茶叶略多于19万吨，在世界范围内是第三。
产量第二的肯尼亚国内几乎没有消费量，红茶生产的目的即是出口，近年来超越斯里兰卡，成为了最大的红茶出口国。
斯里兰卡的红茶产量也基本等同于出口量。斯里兰卡本国的人均消量颇高，达每年1.36公斤，然而人口少，国内消费总量低，因此出口量紧随肯尼亚，为世界范围内第1、2名。
红茶的消费形式中有意思的是人均消费量。第1名是爱尔兰，第2名是英国。所有人都相信英国是红茶之国，但爱尔兰人却以微弱优势成为了消费量的榜首。

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外地红茶湖北茶市热销

图为：外地红茶热销（记者胡彩丽摄）

　　金报讯（记者胡彩丽实习生吴萍）寒风阵阵时，一杯热热的红茶会立刻让人浑身暖和起来。记者昨日走访武汉茶市了解到，随着气温不断下降，红茶销量快速提升。目前，在所有茶叶种类中，红茶销量已占近一半的份额。

　　在武昌陆羽茶都一家专卖红茶的店内，店主将来自各地的红茶摆在最显眼的位置。他告诉记者，湖北人春季喜欢喝绿茶，但秋冬季喝乌龙茶和红茶的比较多。尤其是红茶，由于能养胃活血，从喝绿茶转为喝红茶的人很多。

　　记者走访多家销售红茶的茶叶店之后了解到，目前武汉在售的几种红茶中，福建茶和安徽茶最抢风头。标价在150元至3000元一斤的，被标称为金骏眉的福建茶，是很多红茶商的“当家茶”，其中600元一斤价位的最受欢迎；其次为每斤150元至1500元之间的福建正山小种，排在销量的第二位。来自安徽的祁门红茶，因为其具有浓郁的花果香，被很多女性推崇，排到了第三位。从市场来看，来自福建和安徽的红茶，占到销量的八成以上，其余的两成则被湖北的宜红、楚红以及河南的信阳红、云南的滇红瓜分。“金骏眉的特色是蜜香，甜味比较重，而正山小种有明显的烟熏香，祁门红茶花果香很重，这些外地红茶在消费者心中已形成了品牌形象，其他的红茶则在湖北发展时间不长，尚不能与福建和安徽的茶媲美。”对湖北的红茶市场颇有研究的武汉茶文化传播研究中心的邵逸秋老师这样分析道。

　　此外，邵老师针对红茶销售的统计表明，秋冬季红茶的销量会占到所有茶种类的一半。她称，湖北人对红茶的接纳度越来越高，首先是红茶养生的原理为更多人接受，其次也是因为红茶是所有茶类中包容度最高的茶。红茶可用来做调配的基茶——加入咖啡、奶、姜片等配料，能演变出各种口味，但仍能品出红茶的味道。