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托马斯·立顿的传奇人生---由难民成为红茶之王

2020-03-20 访问量: 11 茶礼仪网
托马斯·立顿的父母原本是爱尔兰的农民,在1840年代发生爱尔兰大荒时作为难民逃到了苏格兰。托马斯·立顿于1850年5月10日出生在苏格兰的格拉斯哥。托马斯·立顿拥有不平凡的一生也是传奇的人生。
儿时的托马斯十分贫穷,父母在闹市开了一间小杂货店,贩卖黄油、火腿、培根和鸡蛋之类,托马斯从小便在店里帮忙。那时起他就十分机敏能干,面对来店的客人,对方是苏格兰人他便说苏格兰语,对方是爱尔兰人时就用爱尔兰口音搭话,人们因此觉得十分亲切而光临。
到了10岁时托马斯为了补贴家用开始在文具店工作,还在工资更高的衬衫定制店里工作过。只要一有空,托马斯就会去港口,眺望着来自外国的船只,思考着将来要远渡美国干成一番事业。
机会来得出乎意料的早。13岁的托马斯在港口发现了前往纽约的船,并且想办法成功地上了船。来到美国后,托马斯换了烟草种植园等若干个工作,终于找到了一直以来想干的百货店食品贩卖工作。托马斯在此学会了进货、销售、接待客和直传商品的方法,正是如鱼得水,而工作热心的他升职也十分顺利,当时照这样干下去,日后一定能担当重要职位。
然而刚刚19岁的青年却放弃工作,带着辛苦工作积攒下的500美元,回到了有父母等待的格拉斯哥。
1871年5月10日,托马斯用这笔资金作为本钱,在斯托布克罗斯(Stobcross)街开了一间自己的店,当天正是他21岁的生日。店中经营的商品和父母的店里一样,有奶酪、火腿、培根、黄油和鸡蛋,还有从爱尔兰进货的产品。店员是他本人和一名打下手的少年再加上一只猫。
在美国磨炼了工作才能的托马斯的理念是“做生意的资本是身体和广告”。而另一条信念则是从最爱的母亲那里学到的“产品要从生产者处直接进货,托马斯活用独特的宣传销售新鲜而廉价的商品,迅速地扩张自己经营的店铺。至1880年时他已经拥有二十多家店,雇佣着800名以上的员工。
立顿不止步于食品而开始参与红茶销售也是理所当然的结果。
立顿采取的红茶销售方法大大打破了当时的习惯。与之前茶叶商称重贩卖的方式不同,而是事先称量茶叶,装入1磅到1/4磅不等的几种口袋中,摆放在店内,等顾客前来时可以立即交付。快捷、卫生且廉价,再加上袋子上可以印刷立顿的名称,立顿之名变得广为人知。
托马斯又采取了进一步的行动。根据红茶的滋味和茶香会因水质而变化这一点,配合各地水质而调制茶叶,制作了各地区独有的红茶。人们对这些红茶有了对故乡的亲近感,甚至于都不愿喝立顿之外的红茶了。
托马斯看到红茶销售范围扩大,意识到有一件非做不可的事一实践来自母亲的训导:“商品要从生产者处直接买来。”
1890年夏天,托马斯来到了锡兰岛。之后他便进入有茶园的山岳地带,在当地滞留的短短几周内便投资10万英镑以上,购入了茶园。其中他选择要直接经营的是位于乌沃地区的丹巴特尼茶园。茶园位于乌沃山脉的南端,自海拔1400米至2200米,覆盖面积多达1734英亩。
托马斯在这里盖了屋子,满意地眺望着从此处可看到的溪谷中的茶园。然而,沉浸在这种环境中享受并非他的个性。事实上,他在这间小屋里只住过寥寥数次。
托马斯下力气整备茶园,用索道将摘下的茶叶运到山顶,迅速大批引进最新型工场机械,为制作品质优异的红茶而推进事业发展。结果是用低价生产出了比其他任何地方都卫生而优质的红茶。
红茶很快收获了反响。1891年8月25日,伦敦的明辛街的茶叶拍卖会上,丹巴特尼的红茶以每磅36英磅15先令的上最高价拍出。
托马斯十分淡定地说:“正和母亲的教诲一样。”能多接近生产者,或者自己成为生产者,才能快速地向消费者提供令人满意而又新鲜廉价的商品。
“从茶园直接到茶壶”当时制作的宣传标语流传了下来,成为通行至今的名言。
托马斯终生未婚。有人问他不结婚的理由,他是这样回答的:“立顿红茶的价格太便宜了,养不活妻子。”这是个爱尔兰人才会讲的笑话,但同时也是表明立顿“用最低价移销售最优质茶叶”这一信念的一句话。
托马斯在丹巴特尼盖的屋子保留至今,现在也有众多访客。从沙龙的大窗户向外望去,可以看到呈扇形展开的英式花园,而越过花园更可望见远处笼罩在薄雾轻烟中的溪谷。
仅仅120年前,托马斯也坐在这里喝着红茶,看着同样的景色。工场长这样告诉我:“每天早上整10点钟时,山上就会起雾,变得什么都看不见,雾笼罩而滋润着茶叶。但是过大约40分钟雾就会散去,强烈的阳光会烘干茶叶。几十年前起就一直是这样了。”
综上所述19世纪的红茶史中,除开川宁,还有一个无论如何也不可忘记的人,他便是短短一代间便赢得了“红茶之王”美誉的托马斯·立顿。
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“利川红”首次以成品包装茶出口欧盟

  日前,利川市飞强茶业公司成功揽下欧盟384吨成品包装茶订单,首次以成品包装茶出口欧盟,一改当地百年出口茶叶原料历史,开启当地茶产业发展新篇章。

  近年来,飞强茶业致力于推广“利川红”品牌。随着品牌影响力的提高,飞强茶叶实力不断增强。为提高传统出口大宗茶的加工销售,拉动广大茶农的基本收入,飞强茶业将“资源共享、优势互补、销产一体”合作模式推介给长期合作的出口茶贸易公司伙伴和毛坝规模加工企业,邀请合作伙伴共同发展。

  此举一出,受到来自全国各地合作合伴的认同和响应,到2014年4月底,该公司与来自浙江、上海、福建、安徽等地9家有实力的合作伙伴展开深度合作。通过考察与协商,浙江众成出口贸易公司与飞强茶业结成“销产一体”战略合作联盟,共同打造利川星斗山河谷茶叶原产地品牌、共享众成公司外商客户资源和出口订单的利润。

  同时,飞强茶业还与当地茶叶加工龙头企业春露茶业强强联合,共借利川红品牌影响力的大势,发挥自己企业的优势抱团发展,共同打造利川茶原产地品牌。

  据介绍,该企业经营联合体模式已成功聚合一线市场外贸销售公司3家、本地加工企业2家,具备了5000吨的年加工能力,有望实现销售过亿元的目标。(记者 牟联文 通讯员 张索)

云南普洱茶是红茶吗

云南普洱茶是红茶吗?相信还有很多朋友不清楚这个问题吧,下面让我告诉您把。

云南普洱茶是红茶吗

红茶

【产地】云南滇红茶产区主要是云南澜沧江沿岸的临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河6个地州的20多个县。

【特征】云南滇红茶是云南红茶的统称,分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种。滇红工夫茶中,品质最优的是“滇红特级礼茶”,滇红茶条索紧直肥壮,苗锋秀丽完整,金毫多而显露,色泽乌黑油润,汤色红浓透明,滋味浓厚鲜爽,香气高醇持久,叶底红匀明亮。最适宜作高级礼品。

外形上,云南滇红茶主要是散茶为主,普洱茶主要是以紧压茶为主。工艺上,云南滇红茶是先发酵茶,而普洱茶是后发酵茶,在储藏的过程中将一直进行自然发酵,就算是人工发酵的熟茶也还会继续发酵。所以普洱茶还有生茶熟茶之分,而云南滇红茶则没有。

云南普洱茶是红茶吗

【工艺】云南滇红茶经萎凋、揉捻、发酵、干燥而成。

【功效】云南滇红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心肌功能。

【渊源】 云南滇红茶产销已有近五十年历史,1939年,云南中国茶叶贸易公司利用云南大叶种茶鲜叶,在云南凤庆首先试制成功工夫红茶,当时命名云红。1940年,采纳香港富华公司建议改名滇红。滇红问世后,因产品“形美、色艳、香高、味浓”而博得市场赞赏。中华人民共和国成立后,滇红恢复并扩大生产,品质亦得到较大提高,1986年产销量达到一万吨。云南滇红碎茶于1958年试制成功,1964年开始批量生产。勐海茶厂红碎茶一号于1984、1985年荣获省优、部优、国家银质奖。

冬季喝红茶养生增进食欲提高抗寒力

科学饮茶是要按季节的,季节气候不同,人的生理需求也不同。喝茶应从人的生理需求出发,结合茶的品性特点,四季选择不同的茶饮用,使饮茶达到更高境界。

绿茶属于不发酵茶,氨基酸含量高;红茶经过发酵,茶多酚氧化为茶红素、茶黄素等。从抗癌角度来说,绿茶确实是比红茶好。据中国预防医学科学院营养与食品研究所韩驰教授介绍,茶叶含有500多种化学成分,其中多酚类占20%至35%,茶多酚经过氧化后会形成茶色素。茶多酚和茶色素是茶叶中的主要生物活性成分,研究表明,茶多酚和茶色素均有很强的抗氧化作用,它可以诱导体内抗氧化酶活性,抑制致癌物的代谢活化,抑制肿瘤异常增生,中断或阻止脂质过氧化、清除超氧化物自由基和羟自由基,从而抑制动脉粥样硬化。

说茶可以改善血管功能,其实是茶黄素对血管紧张素I转化酶的抑制作用,还有咖啡碱和儿茶素能使得血管壁松弛,起到舒张血管的作用。八马茶业的工作人员介绍,从中医理论上来说,绿茶性寒,红茶性暖,一般冬天喝红茶,春天喝花茶,夏天喝绿茶比较符合健康的要求。

红茶味甘性温,善蓄阳气,生热暖腹,可以增强人体对寒冷的抗御能力。此外,人们在冬季食欲增强,进食油腻食品增多,饮用红茶可祛油腻、开胃口、助养生。

喝茶时最好是单纯品饮,体会茶的香气和滋味。但和友人一起喝茶、聊天,再吃点小零食,也是一种娱乐休闲的方式。红茶还有个好处,就是温和,兼容性好,故可加牛奶、玫瑰、蜂蜜等等。