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润肤红茶----芦荟菊花红茶

2020-03-20 访问量: 11 茶礼仪网
芦荟菊花红茶是一款润肤红茶,需要原材料菊花5克,芦荟50克,红茶叶3克,蜂蜜适量。它的做法将50克芦荟去皮,取出内层白肉,切块。将芦荟肉、菊花5克和红茶叶3克一起放入锅中,煎煮20分钟,滤出茶汤,倒入杯中,待茶汤稍凉后,调入蜂蜜,搅拌均匀即可。注意芦荟去皮的时候不宜去得过多,以免损失了营养物质。
它适合皮肤干燥、上火、青春痘症饮用,月经来潮的女性和孕妇忌饮此茶。它的茶效,芦荟具有清热、通便、杀虫的功效,红茶能消炎杀菌,清热解毒;菊花具有疏风、清热、明目、解毒的功效。三者为茶,可滋阴清火、安神静心,缓解皮肤干燥,让肌肤恢复弹性。
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红茶的作用有哪些?

  在中医上记载,人们经常饮用茶,对身体具有养生保健的功效,而喝不同的茶,则有不同的养生功效。那么如今很多朋友都比较爱喝绿茶,因为绿茶口感清新,也比较清香。而对于红茶来说,则有点苦涩,很多朋友都不喜欢饮用,其实红茶的作用有很多,适合很多朋友饮用。下面我们就来具体地了解一下红茶的作用。

  夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。那么这是红茶的作用之一。

红茶的作用

  接着,红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力。为了防治女性常见骨质疏松症,建议每天服用一小杯红茶,坚持数年效果明显。如在红茶中加上柠檬,强壮骨骼,效果更强,在红茶中也可加上各种水果,能起协同作用。所以说红茶的作用有很多。

  虽然红茶的口感有点苦涩,但是红茶的作用是有很多的,尤其适合女性朋友和老年人饮用。除此之外,经常饮用红茶具有预防心脑血管疾病、看抗癌等功效,对于体弱的朋友,也十分适合饮用红茶。所以建议适合饮用红茶的朋友最好每天饮用一杯红茶,对身体特别好。不过不要在睡前喝红茶,不然容易引起失眠。

色香味俱佳的金丝滇红茶

滇红茶又称云南红茶,创制于上世纪40年代初期。自上世纪60年代以来一直作为国务院及所属的外事部门国礼级红茶,分赠各国政要嘉宾,深受包括英国王室在内的欧洲贵族阶层的青睐。

  极品金丝滇红,产量稀少,颗颗显毫,芽条细嫩,一向广受赞誉。

  产地被称为生物优生地带

  滇红茶又称云南红茶,是世界茶叶市场上著名的红茶品种,一向广受赞誉。滇红的产销已有70年历史,出产于云南省南部的临沧、保山地区和西双版纳傣族自治州。这里被科学家称为“生物优生地带”。红茶所含的茶黄素和茶红素决定了红茶的质量,二者含量越高,品质越佳。从3月初到11月底,一年可采9个月的茶叶。

  滇红创制于上世纪40年代初期。自上世纪60年代以来一直作为国务院及其所属的外事部门用于礼宾的国礼级红茶,分赠各国政要嘉宾,深受包括英国王室在内的欧洲贵族阶层的青睐。

  随着加工工艺的不断改进以及品类的不断更新,滇红茶的种类也推陈出新,滇红金针、滇红金丝都是全新的品种。

  滇红金针是滇红茶中的一个较新品种,云南茶人在大宗滇红工夫茶工艺的基础上引入理条机械及其技术,从而创制了机制滇红金针名优红茶。滇红金针的选料颇为讲究,极品滇红金针通常以一芽鲜叶为原料,较低档次的滇红金针通常也以一芽一叶为原料。

  也叫云南极品滇红茶

  滇红金针的特征:芽尖茶色金黄鲜明,干茶麦芽糖香味浓郁持久,色、香、味俱佳,冲泡后汤色红黄透亮,麦芽糖香味四溢,喝后口中甜滑持久,香高味醇,滋味浓强,属滇红中的上品。

  滇红金丝叫云南极品滇红茶,俗称金丝疙瘩,也叫小金螺,代表云南红茶(滇红)最高工艺水准。滇红金芽为滇红茶中高端产品,精选云南大叶种明前单芽为原料,采用传统工艺精制而成。其外形金毫披露,挺直似针,汤色红艳明亮,香高韵长,鲜爽回甘。

  不管是滇红金针还是滇红金丝,都是滇红茶中的上品之作。

  不同的制作过程产生不同的滇红茶品质,优质滇红茶主要有外形条索紧结,汤色鲜红,香气鲜浓,滋味醇厚,耐冲泡的特点。滇红工夫的精密制作工艺是保证茶叶品质的基本。

  整个过程基本都以手工操作

  滇红茶属于发酵茶,滇红制作工艺从采摘到成品茶需要经过初制和精制两个步骤。滇红茶采用云南大叶种茶树鲜叶为原料,整个过程基本都以手工操作,才得以有这得天独厚的产品优势。

  滇红茶是茶树鲜叶经过萎凋、揉捻、发酵、干燥四个工序加工而成的。将刚从树上采下的新鲜细嫩的茶叶摆放在通风透气的竹帘上散发水分的过程称为萎凋,当水分散失到一定程度,茶叶变得萎松时再放入有棱骨的揉捻机内揉捻,使茶汁揉出,茶叶成条。

  揉好的茶叶放在木制的盘内,在适宜的温、湿度条件下,茶叶逐渐变红,并散发出一股苹果香味,这时再把茶叶放到烘干机里烘干,可以捏成粉末时,红茶就制作成功了。这种茶叶因为加工精细,费时较多,称为工夫红茶;又因为这种红茶呈条形,也称红条茶。

  工夫红茶鲜叶经萎凋、揉捻或揉切、发酵(渥红)、干燥四道工序技术处理,称毛茶。

  工夫红茶以开展的一芽二叶、初展的一芽三叶和同叶质嫩度的单叶、对开叶同时采摘下树的鲜叶为原料,经初制四个工序制造而成。

  从茶园到茶杯的“庄园化”管理

  2012年,从滇红集团全国经销商大会上传出消息,该集团将在今后的茶园管理、生产加工上,投资1500万元引进卫星定位遥感监控,并通过引进“庄园化”管理打造茶叶有机庄园。

  相对于传统的茶叶生产,“庄园化”不仅需采用国际上先进国家的农业管理方式(一般是采用GAP即良好农业操作规范),其茶园和加工厂也要按照国家有机或绿色茶叶标准建立起可追溯系统。它不同于分散式的茶叶种植的初加工模式,而是有严格的种植标准、加工标准,鲜叶流向和干茶流向也很清楚。

  云南滇红集团股份有限公司董事长王天权说:“‘庄园化’提倡‘从茶园到茶杯’的理念,我们将投资1500万元引进卫星定位遥感监控,让每一个消费者都能了解滇红的茶园管理现状和生产加工的全过程,使其放心消费、安全消费。”董事长还表示,真正意义上的生态好茶不仅讲究种植上的绿色环保,更要注重生产过程,让茶叶免受污染,今后,滇红集团的茶叶加工过程将更加安全化、健康化和标准化。

  俗称金丝疙瘩代表滇红最高水准

  滇红金丝叫云南极品滇红茶,俗称金丝疙瘩,也叫小金螺,代表云南红茶(滇红)最高工艺水准。滇红金芽为滇红茶中高端产品,精选云南大叶种明前单芽为原料,采用传统工艺精制而成。其外形金毫披露,挺直似针,汤色红艳明亮,香高韵长,鲜爽回甘。

怎么冲泡红茶

  

 

  中国有非常悠久的红茶历史,更孕育出了丰富多彩的红茶冲泡方法,玻璃杯冲泡法、瓷杯冲泡法、盖碗冲泡法、功夫泡法、牛奶调饮法、西式壶具泡法。不同的茶具不同的泡法让红茶演绎出了不一样的内涵。

 

  目前生活中比较流行红茶的冲泡方法有盖碗冲泡法及玻璃杯冲泡法两种。

 

  盖碗冲泡法:首先,红茶小盖碗置干茶量在5克。接着,将95℃以上的水注入茶碗。注水后刮去茶汤上浮起的白色泡沫,再加盖。出汤时间1~3泡在3~10秒之间。以后每冲泡一泡延长3~10秒,调整原则是1~7泡冲泡出的汤色基本一致。盖碗泡法可结合茶艺进行冲泡,演化出丰富的泡茶工艺。

 

  玻璃杯冲泡法:将茶叶放入套杯的内胆中,然后将80℃左右的热水冲入杯内,冲泡后快速将茶汤倒到茶杯中饮用。玻璃杯泡法简单,不讲究茶艺,实用简便。

 

  红茶的泡法中的两点要领是对水温的把握及对浸泡时间的掌握。

 

  泡红茶的水温一般在80℃左右,高级细嫩名茶,开香时水温为95℃,冲泡时水温为80℃~85℃,只有这样泡出来的茶汤色清澈不浑,香气醇正而不钝,滋味鲜爽而不熟,叶底明亮而不暗,使人饮之可口,视之动情。但是品质好的茶叶,水温高一些也不会影响红茶冲泡后的口感及耐泡度。

 

  茶叶冲泡的时间差异很大,与茶叶种类、泡茶水温、用茶数量和饮茶习惯等都有关。但由于红茶比较嫩,不适宜长时间的浸泡,因此在冲泡红茶时注入茶水后,要快速倒出。