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红茶存放技巧,告别霉红茶!

2020-03-21 访问量: 11 茶礼仪网

红茶属于发酵茶,而且红茶是世界饮用最多,使用最广泛的。因此不少人都收藏很多红茶。这个时候红茶的存放之道就显得格外重要啦!那如何保存红茶,可以最大程度上保存茶香呢?

红茶的保存,储存容器选择

我们买茶叶时会有袋子和盒子,可是如果你要保存长久的话,这两样是远远不够的,想要长时间保存最好选用专业的容器。茶叶容器最好以罐子或者瓦坛最佳。

用罐储存红茶,先用塑料袋包装,排除袋中空气,再用热水清洁一下罐子的内壁。装红茶在里面后要注意一定要密封好,放在阴凉处,注意防潮。

用瓦坛保存红茶,则要先把红茶用牛皮纸包好,放在干燥、无异味、无裂缝的瓦坛中,在瓦坛中放置一袋石灰或其他食品干燥剂,用棉花团将坛口封住。

红茶保存,储存环境条件

储存环境也直接影响着红茶的保存质量,红茶的最佳保存环境是,干燥、低温、避光最主要的不能潮湿。

1.干燥

水分的存在,是许多有机物分解反应的必要条件,而且也是细菌活动的必要条件,所以,如果茶叶水分过大,不仅茶叶易丧失营养,而且容易发霉变质。因此,茶叶一定要干燥保存。

2.低温

温度升高,会使化学反应的速度加快,也就促使了茶叶有效成分的分解,使茶叶的营养价值降低。所以,茶叶要低温保存。

3.避光

阳光直接照射,会破坏茶叶中的维生素C,并使茶叶的色泽、味道发生变化,所以茶叶必须存放在不透明的容器中。红茶最好放在茶叶罐里,移至阴暗、干爽的地方保存,开封后的茶叶最好尽快喝完,不然味道和香味会流失殆尽,不同茶叶不宜混合饮用,以免不能欣赏到该种茶的原味。

另外,放置的条件也不要潮湿,否则红茶容易吸水变质。阳光直射会破坏茶叶中的维生素C,并使茶叶的色泽、味道发生变化;温度太高的话,反而促使茶叶内有效成分的分解,营养价值会降低。

红茶保存,储存期限

一般情况下,被普遍认可的说法是,散开红茶的保质期是18个月,密封袋装红茶保质期是24个月,罐装或用铝箔纸包装(红瑞徕产品)的红茶可保存3年。

滇红在红茶中算是保质期较长的。由于加工工艺不同,传统滇红的保质期一般为2-3年,古树红大概是6年。但还是不建议长期储藏,在3年内饮用口感最佳。

最后有茶友肯定会问,红茶要怎么样存放才能保持住其特有的香味?是要密封放冰箱里吗?

红茶为全发酵茶,相对于绿茶来说,对“氧化”没有那么敏感,更容易储存。但是,如果开封后的茶叶密封不好的话,香气容易散失,另外如果茶叶受潮也会使香气降低。

所以,红茶的保存,一般需放置在密闭干燥容器内,放在阴暗、干燥的环境中保存。锡箔纸、铁罐装皆可,瓷罐、锡罐更佳;无需放入冰箱。

黔邨醉美人红茶采用雷公山海拔1150-1450米生态茶园中的一芽一叶初展和一芽二叶初展的优质茶叶鲜叶为原料,经传统红茶工艺匠心制作而成,茶叶条形紧细、乌润油亮,金毫显露,汤色橙黄红亮,滋味甘醇顺滑、鲜爽。

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清醇自在下一秒『老同志-“午后两点”柠檬红茶』

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满装云南大叶种红茶的柠檬,以馥郁果香为红茶注入清新之气,汤明色艳,入口芬芳袭人,浓香醇润,强烈的回甘生津随之而来,延绵舌腔。
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喝红茶好还是喝绿茶好?专家说对“症”喝才靠谱!

红茶和绿茶都是我们比较常见的茶,大多数人都不了解他们之间的区别,那么今天就来看下红茶和绿茶的区别在哪,到底是喝绿茶好还是红茶好!

制作工艺不同

红茶是全发酵茶,而绿茶则是不发酵茶。

喝红茶好还是喝绿茶好?专家说对“症”喝才靠谱!

功效不同

绿茶有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用,还对现代疾病,如辐射并心脑血管并癌症等疾病,有一定的药理功效

红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心脏功能。红茶中''富含的黄酮类化合物能消除自由基,具有抗酸化作用,降低心肌梗塞的发病率。

中医认为,茶也分寒热,例如绿茶属苦寒,适合夏天喝,用于消暑;红茶、普洱茶偏温,较适合冬天饮用。

适用人群不同

绿茶适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、醉酒者饮用。如果是长期吸烟饮酒过多,发热口渴、头痛目昏、小便不利及进食奶类食品过多者也适合喝。

红茶适合老年人、虚寒体质者,胃寒和胃虚的人群饮用。高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多、醉酒者也可以经常喝。

冲泡肯尼亚红茶最佳方法

冲泡肯尼亚红茶最佳方法!肯尼亚红茶是很多茶友们所不了解的,因此,小编今天将详细的为您介绍一下。

冲泡肯尼亚红茶最佳方法主要有:

第一种:将新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸,可以将肯尼亚红茶的香气完全充分引导出来,注意隔夜的水、水龙头刚流出的水和保温瓶内的热水都适合用来冲泡红茶。

第二种:可以将预先冲泡好的肯尼亚红茶茶汤,倒入你喜爱的茶杯中,因为这样既可以充分让饮茶人享受到冲茶的芳香,还能陶冶情趣。

第三种:肯尼亚红茶冲泡也可以依据个人的口味添加适量的糖和牛奶,口感会丰富一些。

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