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女王的红茶

2020-03-21 访问量: 11 茶礼仪网

1662年,葡萄牙的公主凯瑟琳带着她丰盛的嫁妆嫁给查理二世,成为英国的王妃,她带去的嫁妆里就包括一箱中国红茶

在婚礼上,许多王公贵族举起酒杯向美丽的王后祝贺,但王后均以微笑谢绝,只管举起她那盛满红色汁液的高脚杯与人碰杯。这杯中所盛何物,人们费尽猜疑。她那神秘莫测的举动,引起参加婚礼的法国王后的极大好奇,便伺机靠近凯瑟琳,也想尝一下这“琼浆玉液”,机敏的英国王后早有察觉,未等对方开口便举杯一饮而尽。法国王后顿生妒意,回宾馆后便令侍卫潜入王宫,定要弄个明白。侍卫官发现英国王后引用的是中国红茶,便偷出少许献给王后,不料出门时被发觉,由此引发出当时震惊英伦的“红茶盗窃案”。

——沈立新《略论中国茶文化在欧洲的传播》。

后来的事我们都知道了,在皇室和贵族的带动下,饮用红茶逐渐发展成为一种社会性的风尚。

喜欢喝红茶是一种生活方式,就像喜欢咖啡、喜欢红酒一样,汪曾祺先生说“人得有一点爱好”。他欣赏《杨恽报孙会宗书》里的务实:“田彼南山,芜秽不治。种一顷豆,落而为萁。人生行乐耳,须富贵何时。”

行乐不需富贵时。

赵明诚被罢官,李清照随之回到在青州的私第,生活清贫,但两人相互支持,研文治学创作,“赌书消得泼茶香”。

沈复的芸娘“布衣菜饭可乐终生”,并总能找到自己的乐趣,一杯“香韵尤绝”的荷花茶,流传千古。

逝世于105岁的杨绛,在93岁时出版散文随笔《我们仨》,回忆和女儿钱瑗、丈夫钱钟书一起三口的生活:

“我们两人的早饭总是钟书做的。他烧开了水,泡上浓香的红茶,热了牛奶(我们吃牛奶红茶),煮好老嫩合适的鸡蛋,用烤面包机烤好面包,从冰箱里拿出黄油、果酱等放在桌上。我起床和他一起吃早饭。然后我收拾饭桌,刷锅洗碗,等着他穿着整齐,就一同下楼散散步,等候汽车来接。”

生活很简单,但多了点用心,就像上海老弄堂里每天定时定点的红茶香,伴着留声机里咿咿呀呀的唱腔,日子就有声有色了起来。

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宜兴红茶介绍

  宜兴红茶羡红茶,又名宜兴红茶,产于江苏宜兴,产茶区属天目山脉。其茶叶特点是外形条索紧结,色泽乌润显毫。宜兴红茶本身已经没有分类,在宜兴当地只能根据茶形分类为:叶茶、碎茶、片茶、未茶。

  宜兴,古称阳羡,怡然自处幽幽太湖之西濒,威仪坐观群山天目之起伏,山清水秀居所,世外桃源福地,集天地灵气孕育,聚日月精华洗礼,固所产宜兴红茶既得源远流长之美名,更具弥香沁脾之美誉。

  东汉年间,宜兴红茶已在汉家史书《桐君录》中得名,书中有言“西阳、武昌、晋陵皆出好茗。”而其中的晋陵即指宜兴,后更有汉王到宜兴茗岭“课堂艺茶”的趣史;到三国孙吴时代,孙权曾居阳羡为政,对其极力推崇,固宜兴红茶兴盛于江南,美曰“国山茶”。

  宜兴红茶乃自然孕育之佳茗,固所产之地必然先天独厚;而宜兴红茶亦为隐世璞玉,更需后天技艺精心雕琢。得春谷蕊宜兴红茶,凭靠着“雨洗青山四季春”的宜茶环境,再加优质茶田500余亩,以及风雨适度,晴阴协调,固能够集先天之大成;又倚设备之精良、人力之精干、技艺之精湛,妙手天成饰雕琢,更令茶香沁人心脾,回味无穷。

 

  (1)、叶茶:传统红碎茶的一种花色,条索紧结匀齐,色泽乌润,内质香气芬芳,汤色红亮,滋味醇厚,叶底红亮多嫩茎。

  (2)、碎茶:外形颗粒重实匀齐,色泽乌润或泛棕,内质香气馥郁,汤色红艳,滋味浓强鲜爽,叶底红匀。

 

  (3)、片茶:外形全部为木耳形的屑片或皱折角片,色泽乌褐,内质香气尚纯,汤色尚红,滋味尚浓略涩,叶底红匀;

 

  (4)、未茶:外形全部为砂粒状未,色泽乌黑或灰褐,内质汤色深暗,香低味粗涩,叶底暗红。

  宜兴红茶在浸泡饮用时无需繁多的茶工琐事,一不事源水,虽以软水为佳,但对于其他浸泡用水的来源亦是处之泰然;二不需洗茶,宜兴红茶因其叶芽细嫩,所以第一泡的茶水即能饮用;三不计沸度,只要是沸腾过后大约85度到90度的水温即可取用,入沸仅需二十秒,弥香悠然即若岸芷汀兰,更兼有解渴降温、提神醒脑、解毒利尿、除腻化积、减肥养颜、抗衰增寿、降压控脂等功效。

世界四大红茶分别是什么

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所谓的996是指从每天上午9点工作到晚上9点,每周工作6天,而“996.ICU”意为“工作996,生病ICU”。在如今的工作大环境中,这种996工作模式,早已是寻常。人们为996也逐渐身心疲倦,极度需求一刻属于自我放松享受的体验。

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其实这也不是特难的事,今日小编就为大家准备了茶叶里的那些美丽的数字,让一杯茶给你带来996温暖纯良的另一面。

0

更快、更高、更强是运动员持续不断的参加运动、努力进步与自我突破的信仰。而零污染、零农残是茶人要追寻并坚守的底线。过去一些年,茶叶中的农残问题引起大家的一阵担忧,人们开始反思并行动,做生态茶,守住茶叶的安全底线。

1

茶,是中国最具代表性的文化之一。千百年来,茶文化几经传承、历练、蜕变,焕发出别样的光彩和魅力。央视纪录频道于2013年11月18日推出的一部关于茶叶的原创纪录片——《茶,一片树叶的故事》,也是中国首部全面探寻世界茶文化的纪录片 。

一片茶叶,看起来如此纤弱,直到放入杯中,与水融合,绽放出清香。该片一共分为六个篇幅:"土地和手掌的温度"、"路的尽头"、"烧水煮茶的事"、"他乡,故乡"、"时间为茶而停下"以及"一碗茶汤见人情",分别从茶的种类、历史、传播、制作等角度完整呈现的关于茶的故事 。

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2

茶禅一味,品味人生。一茶一禅,一品一悟。人生如茶,茶如人生。茶不过两种姿态:浮、沉;茶人不过两种姿势:拿起、放下。

浮沉时才能氤氲出茶叶清香;举放间方能凸显出茶人风姿;懂得浮沉与举放的时机则成就茶艺。茶若人生,沉时坦然,浮时淡然,拿得起放得下。待这茶尽具净之后,自有人会记得你是如何的真香满溢。

3

再忙,也请偷得浮生闲半日,静坐庭前细品茗。茶叶的种类繁多,不同茶叶不同泡法,根据投放方式不同,可以归纳成三种,即“上投法”、“中投法”和“下投法”。

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上投法主要用于冲泡一些细嫩的茶叶,如明前洞庭碧螺春、信阳毛尖等。中投法主要用于冲泡茶形紧结,扁形或嫩度为一芽一叶或一芽两叶的绿茶,如龙井、安吉白茶等。下投法主要用于冲泡茶形较松,及嫩度较低的绿茶,如六安瓜片、太平猴魁等。

4

细品香茗,品其品种、地区、工艺不同带来的各种美妙的差异体验。中国的茶叶按产区分为西南茶区、华南茶区、江南茶区和江北茶区(三南一北)四大茶区。

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世界四大红茶分别是祁门红茶、大吉岭红茶、锡兰高地红茶和阿萨姆红茶。

祁门红茶简称祁红,素以香高形秀享誉国际,产于中国安徽省西南部黄山支脉的祁门县一带。

大吉岭红茶产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带。

锡兰高地红茶以乌沃茶最著名,产于山岳地带的东侧茶,以7-9月所获的品质最优。产于山岳地带西侧的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶,以1-3月收获的最佳。

阿萨姆红茶产于印度东北阿萨姆省喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带,以6-7月采摘的品质最优。

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5

在实际评茶中,通常从五个方面——专业术语称“五项因子”对茶叶进行综合判断。即外形、汤色、香气、滋味和叶底。

外形审评是对干茶的形态、色泽、整碎、净度和老嫩度进行评价。汤色审评包括茶汤的色度、亮度和清澈度。

香气审评是指嗅闻冲泡后茶叶散发的香味状况,包括纯异、香型、浓淡、鲜陈、持久性等。

审评茶汤滋味,是用舌头不同部位充分感受茶汤滋味,以此来辨别茶汤的纯异、浓淡、醇涩、鲜陈、爽滞等。

叶底指的是茶叶经冲泡后的茶渣。叶底审评包括茶叶嫩度、色泽、整碎、大小、净度等。

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6

终于到六了,可以结束茶叶知识的学习,开始品茶了。准备好品茶器具,除了盖碗什么的,在准备一套茶道六君子,即茶筒、茶匙、茶漏、茶则、茶夹、茶针。品绿、黄、白、青、红、黑六大茶类,你方唱罢我登场,虽都是一片茶叶,但六位极具个性,使茶叶精彩纷呈。

7

唐代诗人卢仝,自号玉川子,“初唐四杰”之一卢照邻的嫡系子孙,也是后人尊称的“茶仙”,曾作诗曰:

一碗喉吻润, 二碗破孤闷。 

三碗搜枯肠, 惟有文字五千卷。 

四碗发轻汗, 平生不平事,尽向毛孔散。 

五碗肌骨清, 六碗通仙灵。 

七碗吃不得也, 唯觉两腋习习清风生。 

蓬莱山, 在何处? 玉川子乘此清风欲归去。 

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8

茶乃仙灵物,喝茶真能得道成仙?这个不好说,但确实存在一款八仙茶,产于福建省诏安县,属小乔木大叶类,植株高大,根系发达,春季萌芽早,冬季封园迟,育芽能力强,芽梢抽长快,节间长,茸毛短而少,芽头较瘦小,梗细小,喜荫湿,抗寒性较弱。高香耐泡,回味甘爽持久。

9

不仅可以喝八仙茶,还可以喝龙肉。九龙窠峡谷两侧峭壁连绵,逶迤起伏,形如九条龙,人们遂把峡谷喻之为游龙的窠穴。龙肉就是指九龙窠产的肉桂,香气淡雅隽永,有些许水蜜桃味,滋味甜醇、舒爽、岩韵显,持久耐泡。

10

好茶喝起来都是极为舒服,让人十分愉悦的。“中国十大名茶”西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾茶、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶。万紫千红,竞相争艳,犹如春天的百花园,使万里山河分外妖娆。

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百、千、万

茶,香叶嫩芽,一两、二两、三两……百两、千两。百两与千两茶的原料、味道基本都一样,最大的区别就是重量不同。如一支百两茶,净重合老称一百两。而千两茶,每支净重为老称一千两。

所以纵使茶叶千千万万种,终究还是回归茶原本属性——药用。茶乃万病之药,对于中国人来说,喝茶养生是流传了几千年的传统。所以最后送大家一个茶叶数字组合:108(茶寿)

“茶”字中间的“人”字分开一点就是“八”字,下面的“木”字由“十”和“八”组成,上下相连,合为“八十八”,再加上最上面的“二十”就等于“一百零八”。

希望大家以后都能多喝茶,喝健康好茶,一起逾越茶岁,看未来世界的一些大改变,会比现在的996更美好吗?

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天苗白毫银针2019(50g)于4月10日-4月17日进行发售

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天苗白毫银针2019(50g)茶品发售公告
【文章来源】:上海茶业交易中心 【作者】:上海茶业交易中心 【时间】:2019-04-09

发售声明

本发售公告的目的仅为向公众提供有关本次发售的基本情况,发售公告全文同时刊载在上海茶业交易中心官方网站[www.teaex-sh.com]。

一、本次发售相关信息

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风险提示:

参与上海茶业交易中心交易的所有交易用户应是在仔细研读并充分理解本交易中心的交易规则和相关交易公告的基础上自愿进行申购和交易,并承担相应的法律责任。

参与上海茶业交易中心交易的所有交易用户须充分理解市场风险和交易风险,请务必对此有清醒认识,从风险承担能力等自身实际情况出发,审慎理性参与申购和交易。由于各种风险因素的存在,交易用户所预期的规避风险、获利等交易目标不一定能够实现,交易用户应确认自身具有相应的风险承受能力,并自愿承担参与交易投资的风险和损失。

二、客户开户及申购流程

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三、银商转账合作银行及账户信息

银商转账合作银行:建设银行

上海茶业交易中心有限公司在建设银行E商贸通商户编号:3100000186 

四、交易及提货环节相关费用

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经常喝红茶的好处

经常喝红茶的好处!红茶属于茶叶中的一个分类,红茶的功效是比较多的,经常喝红茶对人体所起到的好处也是很多的,下面就去详细的了解一下。

1.据荷兰的一项研究表明,每天喝五杯红茶可以减少脑血管疾病发病的危险。红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。

2.喝红茶对身体有许多好处。研究表明,红茶似乎能提高冠心病患者的血管功能并使冠状动脉硬化症患者恢复健康。红茶是经过发酵烘制而成的,发酵时茶叶在氧化酶的作用下变成红色氧化物,成为红茶。红茶品性温和,味道醇厚,除含多种水溶性维生素外,还富含微量元素钾,当冲泡后70%的钾可溶于茶水内。钾有增强心脏血液循环的作用,并能减少钙在体内的消耗。因红茶中所含的锰是骨结构不可缺少的元素之一,因而常喝红茶对骨骼强健也有益处。国外有资料报道,经常饮红茶还有防治流感、中风及皮肤癌的效果。

研究表明,由于红茶中含有一种类黄酮化合物,其作用类似于抗氧化剂,能防止中风和心脏病。美国一项最新研究显示:每天喝一杯红茶的人与不喝茶的相比,前者罹患心脏病的风险要比后者低40%以上。

3.可以帮助胃肠消化、去油腻、开胃口、助养生,促进食欲,可利尿、消除水肿。红茶可强壮心脏功能。红茶品性温和、香味醇厚,首先有助于强健骨骼。