文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>红茶>金骏眉>武夷红茶金骏眉功效与作用

武夷红茶金骏眉功效与作用

2020-03-21 访问量: 11 茶礼仪网

大家都知道,金骏眉属于茶品极佳的红茶,茶水称金黄色,入口甘爽。金骏眉含有茶多酚、咖啡碱、维生素C等成分,现代药理学研究证实,适宜的饮用金骏眉的好处是非常多的,具体的功效如下!

金骏眉的营养成分

茶的化学成分十分复杂,目前已知道的就有500多种,具有药用价值的有250多种。

1、多酚类物质:简称茶多酚,俗名茶单宁,是茶叶中最主要的有效成分之一。可溶性的多酚类化合物在金骏眉红茶中的含量约为干重的10%~20%,主要由儿茶素类、黄酮素类化合物、茶青素和酚酸组成,以儿茶素类含量最高,约占茶多酚总量的70%,是茶叶药效的主要活性成分,有着很好的医疗保健价值,具有防止血管硬化、防止动脉粥样硬化、降血脂、暖胃养胃、消炎抑菌、防辐射、抗癌、抗突变等多种功效。

2、茶色素:茶叶中的茶黄素和茶红素是由茶多酚及其衍生物氧化缩合而成的产物,是金骏眉红茶中的主要品质成分和显色成分,也是金骏眉红茶的主要生理活性物质之一,具有降血脂、消除氧自由基和预防心血管疾病的作用。

3、此外,金骏眉红茶中还含有一些次要的活性物质,虽然含量不高,但却具有独特的功效,如茶叶中的脂多糖,具有防辐射和增加白血球的功效;金骏眉红茶中的多糖复合物和脂质组分中的二苯胺,具有降血糖的功效

金骏眉的功效

1、金骏眉茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

2、金骏眉茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

3、金骏眉所含有的少量咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

4、金骏眉茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。

5、金骏眉茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。

6、金骏眉茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。

7、金骏眉中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。

8、据报道,金骏眉中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用,作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。

9、对于金骏眉来茶叶来说,其中含有的活性物质,能够有助于抑制人体中会导致衰老的物质的活性,达到预防衰老的效果。

金骏眉的药理配方

1、祛湿方

金骏眉红茶5克,红糖、蜂蜜各适量。

方法:先以沸水;中泡金骏眉红茶10分钟,再调入红糖、蜂蜜,趁热饭前频饮之,每日3剂。

功效:和胃化湿,健脾补虚。

适用:脾胃虚寒症:症见胃脘隐痛、喜温,泛吐清水,神疲乏力,朝食暮吐,面色恍白,大便溏。

出处:《茶疗药膳》

2、抗癌方

金骏眉红茶8克,猕猴桃100克,红枣25克。

方法:先将猕猴桃和金骏眉红茶加水1000毫升,煮沸至约500毫升,趁热加入金骏眉红茶,5分钟后即成。每日1剂,分3次饮服,并食猕猴桃和枣,每日1剂。

功效:健脾、抗癌。

适用:胃癌,湿热黄胆,维生素C缺乏症。

出处:《饮茶健身全典》

3、开郁利气方

金骏眉红茶3克,玫瑰花、月季花各9克。

方法:研粗末,以沸水;中泡浸10分钟,随时温饮,每日1剂,连服数天。以于行经前几天服为宜。花若用鲜品,量加倍。

功效:活血调经,理气止痛。

适用:气滞血瘀所致的痛经、量少、腹胀痛、经色暗或挟块,或闭经。

出处:《茶疗药膳》

4、健肝明目方

金骏眉红茶1克,枸杞子10克(用盐炒至发胀,去盐备用),白菊花10克。

方法:以沸水冲泡浸数分钟,每日1剂,分3次饮服。

功效:疏风散热,养肝明目。

适用:视力减退、目眩、夜盲症。

出处:《茶疗药膳》

喝金骏眉注意事项

1、热性体质的人群忌喝

金骏眉不适合热性体质的人群饮用,否则更易导致身体内热加重。因为热性体质的人内热过剩,如果再饮金骏眉的话无疑是火上浇油。极易诱发上火、便秘、面红耳赤、脾气差且容易心烦气躁等症状,尤其是夏天。

2、长期便秘的人群忌喝

金骏眉不适合长期便秘的人群饮用,否则反而使便秘症状加重。因为茶叶的多酚类物质对肠胃粘膜具有一定的收敛作用,因此便秘患者若饮用可能会加重。

3、患有神经衰弱或失眠症的人群忌喝

金骏眉不适合患有神经衰弱或失眠症的人群饮用,否则会影响自身的睡眠质量。这是由于茶叶中的咖啡因对大脑皮质有着明显的兴奋作用,故这类病人若饮茶会使大脑处于极度兴奋状态而得不到休息。

4、患有缺铁性贫血的人群忌喝

金骏眉不适合患有缺铁性贫血的人群饮用,否则反而会加重贫血。因为金骏眉中的鞣酸会使食物中的铁形成不被人体吸收的沉淀物,加重贫血。

5、服药的人群忌喝

金骏眉不适合服药的人群饮用,否则会影响药物的吸收。因为金骏眉是用野生茶芽制作而成,其药效成分较其它茶叶多,更易与其他药物相互作用,严重影响药物的吸收。建议吃药后的2小时不要喝茶。只有服用维生素类药物可以喝茶。

综上所述,金骏眉是武夷山正山小种的一个分支,目前是中国高端顶级红茶的代表。金骏眉,首创于2005年,由武夷山自然保护区内的正山茶业承制,药用价值非常的高,适宜饮用好处非常的多!

有用+10
分享

金骏眉红茶怎么泡最好呢

  金骏眉红茶怎么泡最好,这是很多喜欢喝金骏眉红茶的朋友,都想全面了解的,因为金骏眉红茶是我们国内知名的一款红茶,很多喜欢喝这款红茶的朋友,为了能喝出金骏眉正宗的红茶口味,想具体了解一下金骏眉红茶怎么泡。下面就介绍了金骏眉红茶怎么泡最好?喜欢喝红茶的你可以了解一下。

  金骏眉红茶怎么泡最好呢?

  1、冲泡金骏眉的器皿选择。建议选用红茶专用杯组或者高脚透明玻璃杯,这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香,又可欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态。

  2、泡金骏眉的水温控制。泡红茶的水温,冲泡水温的掌握是非常重要的,适合的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出. 一般我们选用煮沸后自然凉至85-90℃左右的水冲泡金眉,会较传统绿茶水温偏高的原因是在于金眉的选料及制作工艺特殊,水温太高了则会失去其活性。

金骏眉红茶怎么泡

  3、金骏眉冲泡的茶量。冲泡金骏眉需要放多少茶叶呢?根据个人口味浓淡掌握,金骏眉茶3-5克即可,太多了浪费。

  3、金骏眉放茶方式。由于金骏眉选料质嫩,均为茶叶芽尖,茶香醇厚馥郁,在杯中先注入少量的水(注水约1/10,冲泡容量以200ml为例)温杯,然后缓缓投入茶叶,再高冲热水,待茶叶在杯中慢慢舒展的时候,可以细闻此时金骏眉所散发出的特殊的馥郁清香。

  4、金骏眉冲泡方法。可以采用中投法预先放入3-5克金骏眉进行温润洗茶后,为保护细嫩的茶芽表面的绒毛及避免茶叶在杯中激烈的翻滚,应沿着玻璃杯的杯壁细细的注入水,以保证茶汤的清澈亮丽。

  5、金骏眉的出水时间品饮。第一次注水后,金骏眉(银骏眉)在杯中大约静置45秒,然后出汤品饮(杯中可预留冲泡投茶前的水量,可使每泡茶汤滋味均匀)。茶友根据个人口感习惯可进行3-8次的重复泡饮。正宗的金骏眉采用科学的冲泡方法十泡没有问题,茶汤甜味依旧。

  每一个选择喝金骏眉红茶的人,都想了解金骏眉红茶怎么泡,以上就做了具体的解答,喜欢喝金骏眉这款红茶的朋友,为了能喝出来的红茶口味更纯正,营养更丰富,真正体现出这款红茶的文化,要对以上介绍的金骏眉红茶怎么泡,全面的进行了解才能泡出来的红茶口味更纯正。

金骏眉原产地是哪里?

  金骏眉这款红茶刚投入市场的时候就引领了异常购买小高潮。到现在为止,他的销量也一直是遥遥领先的。中国地大物博,那么金骏眉原产地是在哪里呢?究竟是什么地方出了这款红茶中的佳品呢?接下来就由小编我为大家介绍一下金骏眉的原产地吧!

  金骏眉,原料采摘于世界红茶发源地、世界文化与自然双遗产地、武夷山国家级重点自然保护区内方圆565平方公里的原生态高山茶树茶芽,桐木关位于武夷山国家级自然保护区的核心地带,桐木关以“茶”闻名于世,金骏眉原产地是“世界红茶的发源地”。

金骏眉原产地

  桐木关作为金骏眉原产地,地势高峻,96.3%的森林覆盖率, 其主要的产茶区平均海拔均在1200米左右,120天的年均雾日,11-18℃的年平均气温,2000毫米左右的年均降水量,平均湿度为 80%,4.5-5的土壤PH值,30-90厘米的土壤厚度。 属于典型的亚热带季风气候。这里,就是金骏眉生长的生态环境。

  金骏眉这款红茶的销售量是非常高的,这也代表这款红茶受到了大众的青睐。确实真正好的东西是被大众所能接受的东西。金骏眉红茶就是大家最好的选择。上述也向大家介绍了金骏眉原产地,他的产地具有很好的自然优势因此这也是这款红茶具有很好口感的原因。

区分外山金骏眉和正山金骏眉的方法

大家应该知道武夷山所产的金骏眉,是分为外山金骏眉和正山金骏眉的。那么这两者名字如此相像,但是价格却不一样,我们该如何区分它们呢!作为饮茶之人,具备区分外山金骏眉以及,正山金骏眉的知识是很有必要的。

秒杀价格最低的品牌茶,关注柒拾贰匠微信

正山金骏眉的制作工艺十分的精湛,因此它的成本价格是非常的高昂的,正山金骏眉的成本价格的市场行情是3000-4000元之间,所以市面上所出售的金骏眉价格是不会低于6000元的,当然里,高于6000元的金骏眉也不一定说就是正品了。

正山金骏眉的条索十分的紧实,色泽是黄黑相间的,但是正山金骏眉是产于较高的海拔地区的,因此其成品茶是以黑褐色居多的,而外山的金骏眉的茶青的原料基本是来源于同一品种的茶树,所以外形好看的金骏眉,有可能就是外山的金骏眉。

正山金骏眉在冲泡之后的茶汤是金黄色的,色泽比较浅,汤色比较透亮,外山的金骏眉在冲泡之后的汤底是色泽比较深的,甚至会呈现出红褐色。

能够区分出正山金骏眉和外山金骏眉的朋友那都非常不错,一般饮茶多年的老茶客是容易轻而易举地将其给区分开来的,在他们眼里,这两者是不具有什么相同之处的。那么作为饮茶小白对于不知道该如何区分这两者也是没关系的,你们可以慢慢积累经验。