黑茶不是药神，却是身体的保护伞-茶礼仪网

早在唐宋时期就有医学古籍记载：茶被用来治疗炎症，具有抗菌抗病毒的效果。

《本草拾遗》中记载：“茶，久食令人瘦，去人脂。”

茶叶内所含咖啡因能促进人体的新陈代谢，辅助减重，通过儿茶素又能有效抑制脂肪堆积，防止肥胖。

肥胖的人多喝茶，可以消脂，预防超重，再搭配适当的运动，是一种增强瘦身的好方法。

宋·苏颂的《本草图经》称茶能“祛宿疾，当眼前无疾”；明·程用宾的《茶录》称茶能“拌擞精神，病魔敛迹”；清·俞洵庆的《荷廊笔记》称茶能“养生益”。

茶叶中所含的儿茶素和其氧化物具有很强的抗氧化作用，可以中和身体内部所产生的自由基，延缓衰老。

清·王好古的《汤液本草》称茶能“清头目”；清·黄宫绣撰的《本草求真》称茶能治“头目不清”。

现代生活工作节奏快、压力大，常引起焦虑、紧张、烦躁不安、抑郁等精神心理症状。绿茶含有茶氨酸，可帮助控制焦虑情绪，提高注意力，改善精神状态和总体机能。

唐·孙思邈的《千金要方》称茶能使人“有力”；明·李时珍撰的《本草纲目》称茶能“使人神思爽”；清·王孟英撰的《随息居饮食谱》称茶能“清心神”。

茶还能消除疲劳、提神、明目、消食、利尿解毒、防止龋齿、消除口臭，可成为21世纪最健康的饮料之一。

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中粮集团两亿元强势启动百年木仓黑茶

——看中茶湖南安化第一茶厂再续世纪制茶传奇

中国农产品、食品领域龙头企业，世界五百强企业之一——中粮集团日前发布最新消息，将重点发展茶业板块，以国计民生茶为导向，为国人奉上健康之饮！安化黑茶在此次布局规划中表现抢眼。作为中粮集团旗下成员单位，湖南中茶茶业有限公司生产加工中心——中茶湖南安化第一茶厂百年木仓黑茶项目成功获得中粮集团2亿元注资。

中茶湖南安化第一茶厂有限公司始建于1902年的兴隆茂茶行。当年晋商不远万里南下，兼并众多零星茶行，划开茶厂之肇始。随后的百年间，制茶技艺薪火相传，这里曾见证了世界茶王——千两茶的诞生，是业内公认的“湖红”发源地，亦是建国后首个大型国营茶厂，厚重的制茶底蕴与文化气质，使茶厂烙印着光辉历史迎接新纪元的到来。

随着人们茶饮需求结构的变化，新时代的曙光悄然而至，当年被边疆牧民誉为“生命之饮”的健康黑茶日益被市场所看重。从2007年至今，黑茶产业已实现跨越式发展。连续7年行业复合增长率均超过了30%，且黑茶作为后发酵茶品，具有越陈越香的品质特色，茶品稳健升值15%—30%。迎着黑茶产业发展的良好势头，中茶湖南安化第一茶厂开始化零为整，重点打造黑茶板块。

在深度资源整合和管理体系升级后，中茶湖南安化第一茶厂有限公司最终被选定为中粮集团茶叶板块试验田，一期建设获批两亿元资金，全面提升茶厂仓储、生产、加工、科研能力，面向高度集群化、科技化黑茶产业基地迈进。

当下，中茶湖南安化第一茶厂有限公司依托厂区内现存的百年木质茶叶仓库群，着力开发集科技与健康为一体的第二代茶饮品——中茶百年木仓黑茶。较之传统黑茶，中茶百年木仓黑茶产品更加关注原料搭配和工艺传承、更加注重茶品的转化与升华。

从安化万亩优质茶园基地中采摘的良种，通过精准的分级体系、可追溯体系，层层把控品质，确保源头安全健康；在中粮健康营养科学院的支持下，中茶湖南安化第一茶厂首创“一仓两藏”黄金醇化技术，建立了一整套从原料种植、毛茶初制、渥堆发酵、菌种分离选育和陈化仓储的技术体系，即毛茶初制后首先进入可比肩“国窖1573”窖藏环境的百年木质茶叶仓库醇化，待压制成型，茶品再度进入百年木质茶叶仓库醇化。百年代代孕育的菌种伴随着茶品发酵，微生物质繁衍生息、驯化富集，赋予茶品馥郁菌香，塑造中茶百年木仓黑茶健康有益、口感醇浓的品质特点。

湖南中茶茶业有限公司总经理熊嘉表示，中茶百年木仓黑茶项目的推进一方面需要着眼于迎合国计民生需求，将奉行自然健康理念进一步深化；另一方面要依托产业集群的优势，塑品牌、造精品，实现传承与革新兼顾，健康安全与科技融入并举。未来，湖南中茶茶业有限公司将倾力打造其生产加工中心——中茶湖南安化第一茶厂，将其建设成为中国黑茶万吨级毛茶仓储、加工、科研、旅游基地，成就中国黑茶加工中心、中国黑茶研发中心、中国黑茶旅游中心、中国黑茶历史博物馆！后期动向，我们将持续关注！

自百年木仓黑茶项目启动以来，受到了各界人士共同关注，今日，《湖南日报》专版刊登《中粮集团两亿元强势启动百年木仓黑茶》一文，对百年木仓黑茶进行了详情介绍，详情如下：（http://epaper.voc.com.cn/hnrb/html/2014-10/09/node_216.htm）