英德红茶功效与作用-茶礼仪网

英德红茶，红茶中的精品，除了品质优异以外，其养生保健效果也是非常突出的，其性质温和，生活中适合大部分人群饮用，拥有非常高的养生功效，因此，下面小编就给大家介绍一下英德红茶功效与作用吧！

英德红茶的功效

功效一：英德红茶含有抗氧化剂，改善人体新陈代谢的过程，能够清除体内过剩的自由基，阻止自由基对人体的伤害，从而起到延缓衰老的作用。

功效二：近专家实验证明，英德红茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍，因此英德红茶具备清除肠内污垢的功能。并且英德红茶对某些癌症也有着抑制作用。

功效三：儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。

功效四：英德红茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。

功效五：英德红茶含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。

英德红茶冲泡方法

先将茶具洗净，然后放入已经准备好的英德红茶，倒入80-90度开水洗茶冲泡。又是些朋友习惯洗茶，这里要注意洗茶时不要停留太久，每次冲泡最多5-10秒，到出来的茶汁每次都要倒尽。

英德红茶的分类

英德红茶分为三类，金毫茶：外形条索圆紧，金毫满披，色泽金黄润亮;汤色红亮，香气毫香或花香，浓郁持久，滋味浓爽。甜润：叶底芽叶完整，肥嫩红亮。成为红茶名茶的新花色，填补国内大叶种红茶类高档名茶的空白。荔枝红茶：属于红茶中的香料茶。选用英德工夫红条茶，加注荔枝汁，采用科学方法使红茶充分吸收荔枝汁的香味.外形条索紧细，乌黑油润，汤色红亮，叶底红艳，荔枝香气芬芳，滋味鲜爽香甜。

英德红茶辨别方法

1、看外观

看叶片的形状，茶树叶片边缘锯齿一般为16～32对，叶片的锯齿都是上部密而深，下部稀而浅，近叶柄处平滑无锯齿。

2、鼻子闻

凡具有茶叶固有的香气者为真茶;凡带有青腥气或其他异味者为假茶。

综上所得，英德红茶内含的茶多酚物质超过35%，对比其他品种的茶叶是要多出10%的，这些物质对我们身体健康来说，有收敛、杀菌、消炎、抗癌的作用！非常值得品鉴！

有用+10

赏

红茶有哪些功效和作用

　　红茶是一种具有丰富的营养成分，同时品性又温和的日常饮品，与绿茶相比，红茶更具有我们身体内部的有效营养成分，它也能够改善我们身体内部的器官运转速度。在喝红茶的过程当中，红茶的功效与作用会彻底的进入我们的身体内部。

　　红茶中的咖啡因含量与绿茶接近;氨基酸及肽、有机酸和游离糖略高于绿茶;维生素类远低于绿茶。红茶中的主要化学成分和特性与绿茶差异很大，从中医的角度上说，红茶性温，绿茶性凉。因此，红茶的功效与作用，以及品质特征有其独特性。

红茶的功效与作用

　　红茶的功效与作用是什么?红茶性温，擅温中驱寒，温胃驱寒，能化痰、消食、开胃。可见，红茶宜脾胃虚弱者饮用。因此，在日常生活中，脾胃不好的消费者宜选用红茶进行品饮，喝红茶对健康有明显助益。红茶含有脂多糖，因此，喝红茶也具有降低血糖的作用。红茶具有较强的杀菌、消炎作用。

　　红茶的功效与作用，是我们懂得享受生活，懂得品茶的人，必须要重视的一个方面。在日常的生活当中，我们也应该要坚持多喝红茶的习惯，并且通过自己的日常生活当中的运动锻炼方式，增强我们身体内部对红茶营养成分的吸收。

陕西红茶如何“走红”

一直以来，绿茶作为陕西本土茶已被越来越多的消费者所接受，诸多陕西绿茶品牌也逐渐走出陕西，迈向国际。

为填补陕茶市场空白，适应市场需求，促进本地茶业的多元化发展，陕西省政府按照“强基地，重规模，提质量，增效益”的思路，开始在以绿茶为优势的基础上大力发展红茶产业。同时，许多知名的陕茶企业也纷纷推出红茶新品，试水秋冬茶市。

现状市场起步良好红茶需靠品牌带动

陕西红茶真正在陕西市场发展的时间并不长，尤其是对于完全没有涉足过红茶的陕茶品牌来说，从“绿”而优则“红”或自立牌匾到占得市场的一席之地，都不是一件容易的事，但目前起步还算良好。记者走访西安茶叶批发市场看到，许多商家已在7月初就陆续推出红茶新品，其中多数以沿海知名品牌为主，陕西的红茶新品虽不多，但也打出了醒目的宣传字样来吸引顾客。记者在金康路茶叶市场调查了解到，目前新推出的红茶散装价格从180—380元/斤不等，等级较高的也会上千元，其中300—500元的中端礼盒最为畅销。据紫阳科宏茶业金康路店负责人张红梅反应，去年自己的紫阳富硒红茶店面年销量在两三百斤左右，而包装精美、档次较高，在超市推出的陕西红茶品牌年销量最高可达1000—2000斤左右，市场反响较为良好。她表示，紫阳富硒茶开创红茶新品已有近3年时间，从专做富硒茶到研发红茶新品的转型，不仅是源于政府的重视与决策，同样也能帮助更多农民创收，更能填补陕西“一年一季做绿茶”的空缺，进一步完善市场，扩大客户群，满足更多消费群体的需求。而陕西红茶想赢得市场还需要靠品牌来带动，打破陕茶“有品无牌”的困局，通过提升品牌知名度与影响力来赢得客户的青睐。

对策稳固品质基础创新技术文化

品质是企业生存的命脉，创新是企业发展的动力。从品质上来说，陕西的地理环境优越，自然条件良好，适合茶叶的生长，其口感、汤色、香味也在全国独占鳌头。而近两年陕西茶市场也出现了一些乱象。部分商家以次充好、以劣充优，哄抬价格等，这不仅扰乱了市场秩序，也让消费者难以信赖。对此，云南凤牌滇红西安经销处总经理杨云虎告诉记者：“品质是企业最大的竞争力，在市场逐渐趋于理性消费的同时，企业更需要牢抓品质，始终以消费者为中心，这样才能走的更远。”

另外，陕西的红茶还需在技术上下功夫，不断加强创新意识，将产品做出亮点与新意。正在京闽茶城选购红茶新品的张女士认为，陕西红茶市场的兴起不仅给了消费者更多选择，同样也丰富了陕西的茶叶市场。建议企业能在包装及技术上加强创新，加入地域文化特色，不妨借鉴沿海地区经验，带动更多消费者选购。

陕西省茶业协会豆秘书长表示：“陕西的红茶市场虽然起步晚，但口感品质却不差，优越的地质条件造就了陕西高营养价值的茶叶。对陕西红茶今后的发展，我认为，首先红茶品牌应该加大宣传，从营销上转变思路，从品质上突出营养价值；其次，陕茶企业应该树立‘抱团闯市场’的思想意识。相对发展较为成熟的沿海地区，陕西红茶更应该形成团体，打造自身的核心竞争力，带动本土品牌开拓市场；最后，陕西红茶品牌企业在稳固品质、提升口感的基础上，还应该进一步引进沿海地区先进技术经验，深入学习红茶研发技术，加大对陕西红茶的推广力度。”

世界上最好的红茶等级，世界上最好的红茶——这是你应得的！

众所周知，红茶在六大茶体系中有很多种，自然产地范围很广。根据它们的加工方法和茶的形式，它们一般可以分为三大类，小种红茶，工夫茶和红碎茶，但是你知道吗？除此之外，红茶还有很多种，所以让我们来介绍一下世界上最好红茶的排名。

世界四大红茶

1.祁门红茶

简称祁宏，产于安徽省西南部黄山市祁门县。当地的茶叶品种产量高，质量好。它们种植在肥沃的红色和黄色土壤中，气候温和，雨量充足，日照适中。因此，绿叶嫩滑，富含水溶性物质，8月份收获的品质最好。

祁宏有一个紧密，薄而均匀的形状，美丽的正面和幼苗，一个深色(俗称“宝光”)；内在品质清澈芬芳，带有蜂蜜香气，茶味中含有兰花香气(称为“祁门香气”)，香气持久。汤又红又亮，味道香甜、新鲜、醇香，叶底(浸泡过的茶渣)又红又亮。印青最能品尝到祁宏有意义的香气，即使加入鲜奶，它仍会醇厚。春天最好喝红茶。下午茶和睡前茶也是合适的。

2.阿萨姆红茶

它发现于印度东北部阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆山谷。当地的阳光很强，所以需要另一棵树来适当地覆盖茶树。由于雨量充沛，热带阿萨姆大叶茶树得以茁壮成长。从六月到七月采摘的质量最好，但是从十月到十一月生产的秋茶更香。阿萨姆红茶，茶形薄扁，深棕色；汤呈暗红色，略带褐色，带有淡淡的麦芽香味和玫瑰香味。它很强壮，是冬天喝茶的最佳选择。

3.大吉岭红茶

它位于印度西孟加拉邦北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原地区。当地年平均气温在15℃左右，白天阳光充足，但昼夜温差大，山谷终年云雾弥漫，这是这种茶独特香气的主要因素之一。五月到六月的第二杯茶质量最好，被称为“红茶香槟”。

大吉岭红茶价格很高。三月和四月的第一杯茶大多是蓝绿色的，第二杯茶是金黄色的。汤色橙黄色，气味芬芳优雅，上品有葡萄香味，口感细腻柔和。大吉岭红茶最适合清茶饮用，但由于茶体积较大，需要炖很长时间(约5分钟)才能使茶完全舒适，才能获得口感。下午茶和美味的一餐是最好的选择。

4.锡兰高地红茶

五窝茶是最有名的。它产于山区的东部，一年四季都有雾。由于冬季(次年11-2月)东北季候风带来的降雨，不利于茶园生产，7-9月品质最好。Timbula茶和nuwara eliya茶产于西部山区，由于夏季(5-8月)西南季风带来的降雨，最好在1-3月收获。锡兰高地茶通常被制成碎茶，呈红棕色。

其中，五沃茶汤是橙色、红色、明亮的，顶级汤周围有一个金色的光圈，就像加冕一样。它的味道很刺激，散发出山谷薄荷和百合的香味。它的味道醇厚。虽然它是苦的，但它的余味是甜的。铁姆布拉茶汤色鲜红色，口感清爽柔和，花香浓郁，涩味少。Nuwara eliya茶在前两种茶的颜色、香气和味道上要轻一些。汤呈橙黄色，香味浓郁，有点像绿茶。

最好的红茶

1、小种红茶

小红茶分为正山小种和外山小种。峥嵘族有着丰满丝滑的外表，浸泡在水中后汤呈鲜橙黄色，自然香气，花状水果香气，口感醇厚。熏制的种子尝起来像松烟和桂圆汤。加入牛奶后，茶的香气不会减少，形成液体颜色更加鲜艳的糖浆奶茶。

2.云南红色时间

用云南红工夫茶酿制的云南红茶汤是鲜红色和高档云南红。茶汤和杯子之间的接触位置通常呈金色圆圈。冷却后，冷却后立即出现乳白色凝结现象，冷却后早期出现浑浊是高品质的表现。

3.祁门时间

祁门工夫茶是中国传统工夫茶的瑰宝。它有100多年的生产历史。它主要产于安徽省祁门县。它的年产量约为50，000担。祁门工夫茶以其美丽的外观、鲜艳的颜色和浓郁的绿色而闻名，在国内外享有很高的声誉。

4.宁宫功夫茶

秀水在古代被称为宁州，生产的红茶被称为宁红功夫茶。早在唐代，秀水县就已经盛产茶叶。红茶的生产始于清代道光时期。到19世纪中叶，宁州功夫茶已经成为当时著名的红茶之一。宁红的主要产区是秀水县(占宁红总产量的80%)。

5、四川红色时间

四川贡聪，产于四川省宜宾市筠连县和高县，是20世纪50年代生产的贡聪红茶。50多年来，四川红功夫茶品牌，如四川红贵族、醒世金白露、徐福金芽、枣白建桂飞红等。，在省内外享有良好声誉，并于2014年成为四川省非物质文化遗产。

6、福建红色时间