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其他茶六安瓜片外形卷的而且紧密，质量非常好，茶叶的颜色青绿色的，茶味浓而不苦，香而不涩。但很多人不了解六安瓜片，不知道怎么泡，其实六安瓜片的冲泡很简单，再掌握几个小技巧，便可享受美味的茶汤。
六安瓜片的冲泡方法
先用少量的热水把玻璃杯烫过，然后放入六安瓜片。接着可以轻轻地晃动杯子，让六安瓜片在微温的环境下苏醒一下。最后用80度左右已经冷却过的沸水倒入玻璃杯中(注意高冲低倒)，一杯可口的六安瓜片就泡好了。六安瓜片冲泡方法可先用少许的水温润茶叶，当然水温一般在80℃左右，因为春茶的叶比较嫩，如果用100℃来冲泡就会使茶叶受损，茶汤变黄，味道也就成了苦涩味，“摇香”能使茶叶香气充分发挥，使茶叶中的内含物充分溶解到茶汤里。
六安瓜片冲泡方法其实很简单，待茶汤凉至适口，品尝茶汤滋味，宜小口品啜，缓慢吞咽，让茶汤与舌头味蕾充分接触，细细领略名茶的风韵。此时舌与鼻并用，可从茶汤中品出嫩茶香气，顿觉沁人心脾。此谓一开茶，着重品尝茶的头道鲜味与茶香，饮至杯中茶汤尚余三分之一水量时(不宜一开全部饮干)，再续加开水，谓之二开茶。如若泡饮茶叶肥壮的名茶，二开茶汤正浓，饮后舌本回甘，余味无穷，齿颊留香，身心舒畅。饮至三开，一般茶味已淡，续水再饮就显得淡薄无味了。
冲泡六安瓜片的的五个技巧
1、茶具：饮用六安瓜片，通常用透明度好的玻璃杯，瓷杯或茶碗冲泡。杯碗类瓷质洁白，便于存托碧绿的茶叶和茶汤
2、水质：泡六安瓜片的水质要好。通常选用洁净的优质矿泉水，也可以用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性，切勿用碱性水，以免茶汤深暗
3、水温：煮水初沸即可，这样泡出的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温要在80度左右最为适宜。因为优质六安瓜片的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄，同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化也会使茶汤变黄，很多芳香物质在高温下也很快挥发散失，使茶汤失去香味。
4、茶与水的比例：通常茶与水比为1:50至1:60（即一克茶叶用水50ml至60ml）为宜，这样冲泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。
5、要求手持水壶往茶杯中注水，采用凤凰三点头的手势，使注于的热水冲动茶叶，上下浮动，茶汁也易泡出。另外在冲泡时常先注于少量热水，使茶叶浸润一下，稍后再注水至杯沿1cm至2cm即可。六安瓜片中得多数有效成分在第一次冲泡后浸出量最大，经三次冲泡后基本达到全量浸出。因此六安瓜片一般以冲泡三次为度。非常细嫩的高级六安瓜片茶一般冲泡两次即可。
喝茶是我国的传统文化，现如今，社会上喝茶的人也越来越多，很多人都有喝茶的习惯，但喝茶有所讲究。通过本文的介绍，希望能帮助大家更好的冲泡六安瓜片茶。
六安瓜片起源之二三说
较之其他十大名茶来说，六安瓜片似乎更为低调一些，因为产量不高，所以流通并不广，这关于六安瓜片的起源，史上并没有留下确凿的记载，关于民间流传的说法，也是众口不一，比较靠谱的有两种。
第一种是在1905年前后，六安茶行的评茶师从收上来的绿茶中选取嫩叶，去除梗朴，来作为新产品上市，获得了成功。这个消息传开之后，金寨麻埠的茶行闻声而动，雇茶工，换法采制，并起名“峰翅”(意为蜂翅)。此举又启示了当地一家茶行，在齐头山的后冲，将采回的鲜叶去除梗芽，并把嫩叶、老叶分别炒制，结果成茶的色、香、味、形都让“峰翅”自惭形愧。于是周围茶农争着学习，纷纷效仿。这种片状茶叶形如葵花子，遂称“瓜子片”，也就是我们现在所称的“六安瓜片”。
而另一种说法则是，麻埠附近的祝家楼财主，袁世凯是其亲戚。祝家常用土产来孝敬袁，袁世凯蚀茶成癖，茶叶自然是必不可少的礼物。但当地出产的大茶、菊花茶、毛尖等都不能让袁世凯满意。1905年前后，祝家为让袁世凯高兴，不惜工本，在后冲雇佣当地富有经验的茶工，专门拣取春茶的第1～2片嫩叶，以小帚精心炒制，用炭火烘焙，所产新茶形色艳丽，袁世凯大为赞赏。当地茶行也借此高价收买，以促茶农效仿，如此一来就形成了风尚，发展到了今天的全国名茶。
建国之后，六安瓜片被列为了十大名茶之一，用单片鲜叶加工，没有芽头和茶梗，让六安瓜片成为了绿茶之中唯一“无骨”的茶。
安徽六安瓜片价格多少？
在安徽非常有名的茶叶就是六安瓜片，而且这种茶叶还是我们国家著名的茶叶，不仅因为它的制作工艺独特，而且还因为这种茶叶有着清香的口感，所以这种茶叶一直备受关注。对于购买茶叶的人来讲，最想要了解的事情就是安徽六安瓜片价格，今天我们一起详细了解下。
六安瓜片分为：极品、精品、特级 、一级，极品分为五星、三星。特级分为：特级五星、特级三星的，安徽六安瓜片价格有100多200多500多1000多市斤，不一定的，家常喝，100多的就可以了，六安瓜片是一个统称。
一般的情况下安徽六安瓜片价格为300元左右/斤，该品种的茶叶功效很好，能有效的促进全身血液的循环，提高新陈代谢，且还有降低人体血压，血脂的作用，提高人体的免疫力，很受人们的喜爱。
可见安徽六安瓜片价格还是非常便宜的，即使这样，这种茶叶带给我们的功效也是其他茶叶无法相比的，尤其是在降低疾病、抑制动脉硬化等方面，所以这种茶叶受到了更多中老年人的喜爱，而且这种茶叶的减肥效果也比较明显，所以女性也青睐于这种好茶叶。
如何鉴别六安瓜片的真假
现在的经济市场，出现假冒伪劣的茶叶产品特别多，所以消费者购茶叶时要特别的小心。六安瓜片是安徽的名茶，也是特色茶叶，“六安瓜片”具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。因为是名茶，因此茶市就会出现假货或劣品，那如何鉴别六安瓜片的真假呢？
干茶评赏望色：通过观望应具备铁青（深度青色）透翠，老嫩、色泽一致，可见烘制到位。闻香：通过嗅闻应具备茶的清香透鼻的香气，尤其是有如烧板栗那种香味或幽香的为上乘;有青草味的说明炒制功夫欠缺。嚼味：通过细嚼应具备头苦尾甜、苦中透甜味觉，略用清水涮口后有一种清爽甜润的感觉。观形：通过察看应具备片卷顺直、长短相近、粗细匀称的条形，可见形状大小一致、炒功到位。
干茶发汤品尝：茶具一般选用白瓷茶杯（碗）。以泉水或深井水为佳，没有条件的可选用矿泉水或纯净水等ph值近于中性的水质为适宜。根据茶具容量，放入茶叶适量，清淡适中，不宜过多。为避免片茶原香流离，当今有人主张用开水高冲、缓收、起壶至茶具2/3处加盖稍候片刻（新嫩茶不宜满加盖）。片刻后，即可品鉴。如何鉴别六安瓜片的真假，主要从以下两方面进行：
一、六安瓜片干茶真假鉴别
1、观其色：观望六安瓜片干茶的颜色，色泽铁青透翠的就是烘制到位的茶叶。
2、闻其香：闻六安瓜片干茶的香气，如有烧板栗香味或幽香的为上乘。
3、嚼其味：拿一些六安瓜片干茶细嚼，如有头苦尾甜、苦中透甜味觉，略用清爽甜润的感觉。
4、观其形：看到六安瓜片干茶的片卷顺直、粗细匀称的条形的就是炒功到位的茶叶。
二、六安瓜片泡茶真假鉴别
1、闻其香：鼻子靠近杯面，问到悠悠的茶叶清香为茶叶。
2、观其色：看到泡出的茶汤青汤透绿、清爽爽的，没有一点的浑浊就是好茶。
3、品其味：慢喝两口茶汤有微苦、清凉、丝丝的甜味就是好茶片。
4、观其形：六安瓜片泡开后，水发汤茶叶浮于上层，之后叶片自下而上陆续下沉至杯碗底的就是真的好茶叶。
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