文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>绿茶>碧螺春>碧螺春信阳毛尖

碧螺春信阳毛尖

2020-03-22 访问量: 11 茶礼仪网

碧螺春信阳毛尖哪里好?关于这个问题,那真的是几天几夜都说不完了,所以我们就挑重点介绍一下!

一、碧螺春

1、品质好

碧螺春茶条索紧结,卷曲如螺,白毫毕露,银绿隐翠,叶芽幼嫩,冲泡后茶叶徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津,早在唐末宋初便列为贡品。碧螺春,名若其茶,色泽碧绿,形似螺旋,产于早春。

外形条索纤细,茸毛遍布,白毫隐翠;泡成茶后,色嫩绿明亮,味道清香浓郁,饮后有回甜之感。人们赞道:“铜丝条,螺旋形,浑身毛,花香果味,鲜爽生津”。洞庭碧螺独特的花果香,主要是因为它生长在果园之中,并且接受了洞庭特有水土的滋养。其他碧螺春是没有清香和果香的,只有沃土气和青叶气。

2、功效好

兴奋作用;利尿作用;强心解痉作用;抑制动脉硬化作用;抗菌、抑菌作用;减肥作用;防龋齿作用;抑制癌细胞作用;缓解脚气作用。

3、获奖荣誉好

1915年巴拿马万国博览会、1959年中国“十大名茶”评比会、1999年《解放日报》、2001年美联社和《纽约日报》和2002年《香港文汇报》将碧螺春评选为中国十大名茶之一。

二、信阳毛尖

1、品质好

信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性,其颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘,从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫,色泽翠绿,冲后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈。

优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮,味道清香扑鼻,劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗,不耐冲泡、没有茶香味。

2、功效好

强身健体:具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功能。具有医疗功效。常喝毛尖茶,能降低血压。

促进脂类物质转化吸收:茶叶具有净化人体消化器官的作用。茶叶中抗氧化组合提取物GAT具有显著的抗癌物质的突变作用。

3、获奖荣誉好

唐代,茶圣陆羽所著的《茶经》,把信阳列为全国八大产茶区之一。

宋代,“淮南茶,信阳第一”,大文学家苏东坡尝遍名茶而挥毫赞道。

清代,信阳毛尖茶已为全国名茶之一。

1914年,为了迎接1915年巴拿马运河通航而举行的万国博览会,信阳县茶区积极筹备参赛茶样,有车云茶、贡针茶、白毫茶、已熏龙井茶、未熏龙井茶、毛尖茶、珠三茶、雀舌茶。

1915年,信阳毛尖荣获巴拿马万国博览会金奖,信阳毛尖从此成为河南省优质绿茶的代表。

1958年,评为全国十大名茶之一。

1985年获中国质量奖银质奖。

1986年,特级信阳毛尖和一级信阳毛尖荣获国家质量奖银质奖,是年,信阳毛尖再次被评为部优产品,荣获全国名茶称号。

1988年,信阳毛尖荣获全国首届优质保健食品最高奖“金鹤杯”奖。是年,信阳毛尖荣获中国首届食品博览会金奖。

1990年,信阳毛尖参加国家评比,取得绿茶综合品质第一名的好成绩,荣获中国质量奖金质奖。

1991年,在杭州国际茶文化节上,被授予“中国茶文化名茶”称号。

以上就是对碧螺春和信阳毛尖的好处的介绍了,人们最关心的还是它们的口感、外形和功效等的好处,除此之外,它们还有很多的好处,小编今后会持续为您更新。

有用+10
分享

碧螺春东山西山的区别是什么

  碧螺春的生产地包括了洞庭山东山和西山,不同地方生产出来的碧螺春口感也是不同的,那么碧螺春东山西山有什么差异呢?这个问题相信也是很多喜欢碧螺春的人都想要了解的,因为关系到我们是否可以购买到我们喜欢的碧螺春,所以我们必须要了解清楚。

  市面上一些所谓的西山洞庭碧螺春,均被掺了浙江碧螺春,至于碧螺春东山西山的区别:以前喝茶的人都知道:西山碧螺春有水果香,但是茶厂老板讲现在人已经喝不出来了,而且只要茶叶是西山人炒的,即使是浙江的碧螺春也能炒出西山地产碧螺春的品相来。

碧螺春东山西山的区别

  还有就是不要以为到了碧螺春东山西山店或者农户那买就能买到货真价实的,这年头人人都很“聪明”,个个巴望着怎么省劲怎么赚怎么来啊!所以买茶一定要从源头抓起,不管是商家也好,农户也好,都要眼瞅着他拿青叶炒!唉!真是得买一样先得精通一样啊!

  生活中除了要了解碧螺春东山西山的区别之外,还需要品尝一口,看看泡开的茶叶的品相,如果叶子有一点红的话,那么就可以考虑购买了。但是如果叶子泛红的话,那么口感就会稍微次一些,价钱也会稍微便宜一些,和天价的茶叶是无法相比的。

怎样鉴别碧螺春茶真假

碧螺春茶品质特点是:条索纤细,卷曲成螺,满身披毫,银白隐翠,香气浓郁,滋味鲜醇甘厚,汤色碧绿清澈,叶底嫩绿明亮。 

茶叶的好坏,主要从色、香、味、形四个方面鉴别

色:看外观色泽:没有加色素的碧螺春色泽比较柔和鲜艳,加色素的碧螺春看上去颜色发黑,发绿、发青、发暗。它的绒毛多是绿色的,是被染绿了的效果。而真的碧螺春应是满皮白毫,有白色的小绒毛。

香:洞庭山碧螺春茶叶清香中蕴涵花果香 

味:洞庭原产碧螺春甘甜、润滑、味醇,回味悠长其他碧螺春入口涩、苦、淡,无回味,青草味重,个别有焦糊形,

形:碧螺春分7级,芽叶随1~7级逐渐增大,茸毛逐渐减少。炒制锅温、投叶量、用力程度,随级别降低而增加。即级别低锅温高,投叶量多,做形时用力较重。

2014年洞庭碧螺春价格走向(深度分析)

洞庭碧螺春上市的脚步也越来越近,最近在洞庭山人们饭后开始讨论2014年的洞庭碧螺春价格了。那2014年洞庭碧螺春价格会程何种态势呢?价格又会程什么样的趋势呢!今天洞庭山碧螺春网站的小编进行深度分析。

2014年洞庭碧螺春价格走向(深度分析)

受三公经费影响,以及2014年茶叶发票、 农产品发票不可以在事业单位以及公务员机构报销影响,高端茶叶销路难,受此影响,特一级、二级碧螺春价格势必会下调。市场上零售价格在5000元/斤,6000元/斤的高端茶价格将会下调,受此营销洞庭山特一级、二级批发价格也会相应下调,预计特一级价格在1500元/斤左右,特二级价格在1200元/斤左右,而青叶收购价也因此不会超过250元/斤,280元/斤以上的价格将不会出现。
而作为中高端碧螺春一级品的价格预计也会相应的下调,零售价格应该在1200元-1800元/斤,受此影响洞庭山一级品碧螺春价格批发价格将在800元/斤至1000元/斤左右,有可能还会更低!当然低不会低于600元/斤,因为受人工成本上涨等因数控制。
那对于中端碧螺春二级品将成为市场的主流,价格则和往年差不多,零售价格在800元-1000元/斤,批发价格则在600元-800元/斤。中端碧螺春是送亲朋好友,爱喝碧螺春茶叶人的首选,所以市场在那,加上外地碧螺春退居二线,洞庭碧螺春二级价格将会有很大的市场空间,受大环境影响不大。
低端碧螺春价格有上涨可能性,但也趋于平稳。2014年预计三级碧螺春产量不会很高,受气候影响,一级、二级后天气预计会很热,三级碧螺春产量预计会低于往年,如果低于往年,涨价是必然的,但不会超过600元/斤批发价格,零售价格的话则在600元至800元/斤。
碧螺春炒青价格预计会上涨,受人工成本加上洞庭山茶农生活水平提高,炒青碧螺春的采摘热情难以调动,加上人工成本的影响,炒青产量预计会走低,而炒青一直是常喝碧螺春茶叶老茶客的首选,市场一直很大,纯手工炒青铁定上涨。机器炒青产量将会逐年增多,若是价格低的话则肯定为机器炒制的炒青。纯手工炒青价格预计在200元一斤以上,机器炒制的炒青价格则在150元/斤以上。零售的话则不会低于250元/斤。
2014年洞庭碧螺春到底是多少,还看2014年碧螺春总体产量以及碧螺春销售状况而定。这里纯属小编的个人观点,但作为洞庭茶农,此文绝对有一定的参考。