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纯正铁观音多少钱一斤?纯正铁观音怎么买

2019-03-06 访问量: 37 茶礼仪网

关于铁观音的价格,可以用“杂乱”两字来形容并不为过,也许不是很恰当,但是铁观音茶叶市场价格确如此,实际上,我国的整个茶行业也是如此。由于茶叶的品质很难制定一个统一的标准,在价格上也没有办法统一规范。不过,近些年来随着网络科技逐步发达,茶叶的价格也逐渐透明化,不会像以前那样。那么纯正铁观音多少钱一斤呢?

安溪佛耳山茶山环境

纯正铁观音多少钱一斤?

其实,纯正的铁观音价格从几十元起乃至于几万元一斤,其中各个价格段都有。但是,由于采购渠道、从业人员的专业程度、以及经营成本等因素影响。一般较好的纯正安溪红样铁观音都出产在春秋两季。

纯正铁观音的春茶(不管是什么香型)价格段一般在150~3000元之间,但80%在150~300元左右。如果是自己喝的话,那么选购150~300这个价格段就可以,不用追求太高端的。但是,如果送礼的话,由于对包装内质等要求较为严格,建议买300以上的更好一些。

纯正铁观音秋茶(不管是什么香型)价格段一般在200~3000元之间,但80%在200~400元左右。这些价格都是比较亲民的价格,不像90年代那会那么黑不溜秋。秋茶如果送礼的话,1斤400元以上的较好,既保证了内质,外观又大方,有面子。

既然说了,那么夏暑茶也一起说说吧。一般纯正的铁观音夏暑茶的价格稍低,夏茶一般在30元~100元之间。暑茶的品质会高不少,暑茶的价格一般在40~200元之间。

绿叶红镶边

什么叫纯正铁观音?

那么,我们接下来探讨一下,什么叫纯正铁观音?如果从字面上来看也不难理解,所谓纯正铁观音也可以理解为正宗铁观音,而正宗铁观音也就是纯种铁观音茶树采摘制作的铁观音。

1、茶树品种

茶树品种有市场上所谓纯正铁观音与非纯正铁观音之分,纯正铁观音又名红心观音或红样观音,其他
如红英观音、白心尾观音、白样观音和薄叶观音则非纯正铁观音。

纯正铁观音为灌木型,树势披展,枝条斜生,叶片水平状着生。叶形椭圆,叶缘齿疏而钝,叶面呈波
浪状隆起,具明显骨形,略向背面反卷,叶肉肥厚,叶色浓绿光润,叶基部稍钝,叶尖端稍凹,向左稍歪,略下垂,嫩芽紫红色,因此有“红芽歪尾桃”之称,这是纯种的特征。

红心铁观音

2、地域

但是,由于目前国内很多地方都种植铁观音,而各个地方的地域、制作技法、气候、土壤等条件,制作的铁观音品质不一,其价格也不一样,如果要论品质,那肯定是铁观音的原产地安溪生产的最好了,尤其是内安溪品质更有,目前市场上大部分高端铁观音也都产自“内安溪”。

然而出现在市场上的,大部分以安溪铁观音的名誉出售,着实让人真假难辨。而安溪本地的铁观音产量实际上只有14%左右,这个量还是比较少的,换句话说,市场上出售的铁观音大部分来自全国各地。因此,这也是消费者需要注意的地方。

3、关于色种

此外,在安溪,除了铁观音之外,还有一些色种茶叶。例如:本山、黄金桂、毛蟹、梅占、大叶乌龙等色种,这些茶叶均不是铁观音茶,这些茶叶虽然不是纯种铁观音。但是由于其具有管理、制作成本较低,产量较高、采摘时间可与铁观音错开等优点。如今的茶农还是有一部分在管理。而市场上有一部分价格稍低的茶叶会是这类茶。

不过,香气较高的色种茶,品质仍然很不错。只是在铁观音这颗大树下,它们的锋芒被掩盖了而已。如安溪有名的黄金桂茶(有人誉为贵如黄金),黄金桂的透天香尤其不错,国内外很多茶友喜欢。

其次,本山茶。作为铁观音的近亲本山茶,其香气很接近铁观音,稍微不足的是茶水稍轻一些。但是,本山茶消青很快,茶干颜色很青绿,好看。香气清纯,好闻。好天气制作的本山茶的成功率远远高于铁观音,实际上,本山茶的均价并不比铁观音差多少。

此外,再说说毛蟹、梅占茶。实际上,论品质,毛蟹与梅占茶差不多。梅占茶更适合制作红茶,如高品质的金骏眉茶叶大部分使用的是梅占茶作为鲜叶来源,因此梅占茶现在很少制作乌龙茶出售。而,毛蟹茶市面上还有。

大叶乌龙茶,产量很高,但是现代人普遍喜欢砂绿色的茶叶,因此大叶乌龙茶的发酵很轻,有的甚至不发酵。由于其叶片较薄,茶梗较小,鲜叶水分消失一部分后,直接炒制颜色很好看,但是没有什么滋味,茶水无苦无涩,香气不足。

但是,铁观音这样制作的话,茶水会很苦涩、茶干的颜色也很难看。铁观音茶叶的制作工艺是最不能偷工减料的。

兰香铁观音

纯正铁观音怎么买?

1、买正宗的安溪茶

卖茶叶的都说是正宗的,都会说自家卖的是内安溪生产的,反正只要有人买,能忽悠就忽悠,说谎话又不要交税,如果茶叶市场上卖的茶叶全如商家说的是正宗的,那么,所谓的非正宗都拿去煮茶叶蛋了吗?这个谎言堪称业界之最大诺言,欺骗性最好,祸害最深。

而作为消费者而言,只要买到合适的、感觉对自己胃口、价钱合理的就可以。作为消层面来说,我觉得更需要注重的,是如何品鉴安溪铁观音才是重点,其他的都是虚的。品鉴铁观音可参考相关文章:如何鉴别真假铁观音以及该栏目的其他文章,都有详细介绍,这里就不重复了哦!

2、不买包装

除了内质之外,选购时应注意不要过度相信外包装。不久前,有茶友发微信发来一组外观漂亮的礼盒铁观音图片,问我这样包装的铁观音值多少钱?嗯,还真是无语,铁观音茶叶真正注重的是内质,因为茶叶是要拿来喝的,而不应是包装,外包装不能真正代表茶叶品质。

市场上不乏外包装比茶叶还贵。有些商家出于营销需要,茶叶商家不惜血本,煞费苦心不断打造高大上的产品,试图以包装俘获消费者的心,从而一本万利,赚它饱满肠肥。

从审美的角度来说,美观确实让人赏心悦目。如果是送礼的话,精美包装无可或非,不过前提是内质要相匹配,相得益彰才行,否则意义不大。

3、找行家

有的茶友很迷信行家专家一词。每个卖茶叶的都会说自己是行家,是专业人士,有的年纪轻轻的就说自己从事茶行业多久,对于茶叶有多熟悉。其实对于茶叶,悟性高的人至少也需要摸爬滚打十年八载,在短时间内是很难熟悉的。

市面上不失吹嘘自己是行家的,常看到朋友圈一些年纪很小的卖茶叶的小姑凉,而且听说还卖的不错,如果说专业那就算了。如果说,以貌取人那倒说的过去,这也是很多买茶的茶友忽略的一个问题。有些人认为,反正我同样是消费,跟什么人买不都一样吗,但实际上有一天您会发现,你买的茶叶真的贵了。

4、自产自销

有人说,自产自销不大可能,但是,凡是也有例外,这里也是有一些误区。一般来说,做茶叶买卖的,不管你是网络销售还是实体店面,都需要花费大量的时间去经营,因此单纯的某个人要做到自产自销是不现实的。

说句实话,就拿我这边来说吧,也不全是自产自销。第一,自家的茶叶口味比较单一,满足不了不同人群的需求。其次,时间上也有限,我之前管理的茶园已经给亲人们管理,这边的茶叶除了我哥自家生产一部分外,还需要向周边地区的农家买一些,这样口味才会多元化。

再说了,如果是纯茶农的话,需要花费大量的时间管理茶园,哪里来的时间管理网站,实际上管理网站不但需要时间,还需要技术支持,不是单纯的发发文章而已。如果是某网上商城说的自产自销茶叶,其可能性也大打折扣,一般做买卖的很少人制作茶叶,人的精力毕竟有限,不能两头忙。

5、商家吹嘘

每商家都会说自己的茶叶好,实际上是没有人会说自家的茶叶不好的。因此,说归说,做归做。咋们买茶叶也不能只商家的一面之词,在买茶叶的同时,也可以货比三家,看看到底哪一家好,再决定买进。或者可以找一些信誉度较好的商家买,不过,现在的一些商品评论的水分实在是很多,不看也罢。

以上就是铁观音100茶叶网关于纯正铁观音多少钱所分享的一些看法,如果您信得过,欢迎选购本网的任何产品,我们长期杜绝一次性交易,只要您选择一次,原产地质量保障。

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安溪铁观音茶园

安溪铁观音茶园有分高山茶和山丘茶,什么是高山铁观音茶,就是生长在海拔一千米以上的铁观音茶叶,而山丘茶就是低海拔只有几百米的茶田。

安溪铁观音好茶和普通茶的区分,就看生产铁观音的原材料质量,好的铁观音茶青一斤几十上百,普通的茶青几元就行。

要取得好的铁观音茶青,还需管理好铁观音茶园,上千米的高山,都是崎岖小路,陡坡且蜿蜒,每一个台阶每一片茶山,都是从茶农手中开垦出来的。

经过几年的悉心栽培,安溪铁观音终成茶山林海,绿水青山就是金山银山,茶农的每一滴汗水得到了丰厚的回报。

极品铁观音是怎样制成的,除了天气,茶树生长地理环境,茶师的制茶技术,更重要的是大自然对铁观音茶树的滋养,来自得天独厚的土质和阳光。

采收之后的修剪,保持铁观音茶树整齐的发芽和生长,半年一次的深翻,让铁观音茶树根系健康的延伸,人工锄草,更是有机铁观音的必然要求。

现代铁观音茶庄园区,随着绿色环保的提倡,安溪铁观音茶园采用安全高效的杀虫灯,致使万亩铁观音茶山免受虫害,真正实现了有机铁观音的绿色生产。

施用农家土肥料,是安溪铁观音茶园最好的养分来源之一,丰富的红土层以及矿土质,还有天然的雾气滋润,造就了独一无二的安溪铁观音香气。

铁观音茶最好现喝现沏,喝茶饮料营养价值不大

喝茶饮料不等于喝铁观音茶,“铁观音茶最好现喝现沏,喝瓶装茶饮料营养价值不大。”茶饮料是指用水浸泡茶叶,经抽提、过滤、澄清等工艺制成的茶汤,或在茶汤中加入水、糖液、酸味剂、食用香精、果汁或植(谷)物抽提液等调制加工而成的制品。

 

茶饮料是指以茶叶的萃取液、茶粉、浓缩液为主要原料加工而成的饮料,具有茶叶的独特风味,含有天然茶多酚、咖啡碱等茶叶有效成分,兼有营养、保健功效,是清凉解渴的多功能饮料。

而铁观音茶叶中富含有天然茶多酚、咖啡碱等,铁观音茶叶有效成分,兼有营养、保健功效。那么,奶茶饮料、果汁茶饮料等等,花样繁多的饮用茶饮料,也有这些功效吗,饮用有何注意事项呢?市面上花样繁多的茶饮料,多是以茶为载体,添加了其他成分。

 

比如,果汁茶饮料是指在茶水中加入原果汁(或浓缩果汁)、糖液、酸味剂等调制而成的制品,奶味茶饮料是指在茶水中添加鲜乳或乳制品等物质。

 

中山大学附属第一医院营养科主任方仕说,这里涉及一个保鲜问题,在茶里添加了其他物质,则需要往饮料中添加防腐剂、食品添加剂。目前防腐剂的主要成分是山梨酸,是迄今为止常用防腐剂中毒性最低的,但也应该理性对待,毕竟这也是一种化学制剂。

 

另外,对于添加鲜果汁的茶饮料,其中添加的成分是否与铁观音茶叶成分相冲,是否会发生化学作用,这个问题目前无法预测,值得观察。“如果条件允许,提倡大家费点时间和精神去泡铁观音茶喝,这是最具健康保障的饮茶方法。”

鉴别铁观音新旧区别

学会如何鉴别铁观音新旧区别,对于平日里常饮铁观音的爱茶人士来说,极其关键。茶叶强调季节性,随着时令不同,茶叶的品质价格都不一样。铁观音新茶与陈茶主要观察三个方面:

鉴别铁观音新旧区别


1、色泽:茶叶在储存过程中受空气中的氧气和光合作用,使色素物质发生缓慢的自动分解,色泽由新茶时的青翠嫩绿逐渐变得枯灰黄,由新茶时的乌润变成灰褐色。


2、滋味:陈茶茶叶中酯类物质经氧化后可溶于水的有效成分减少,从而使茶叶滋味由醇厚变得淡薄,同时又因茶叶中氨基酸的氧化等原因,使茶叶的鲜爽味减弱而变得滞钝。


3、香气:陈茶由于香气物质的氧化和挥发,使茶叶变得不再清香。铁观音新茶具有一股兰花香。