文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>乌龙茶>铁观音>铁观音泡法>贫血的人能喝铁观音茶吗,铁观音茶叶的正确喝法

贫血的人能喝铁观音茶吗,铁观音茶叶的正确喝法

2019-03-06 访问量: 42 茶礼仪网

铁观音是我国的传统名茶,是中国的十大名茶之一。喝铁观音茶叶的人数众多,在福建闽南以及广东省潮汕等地,几乎家家户户都喝铁观音茶。铁观音清新淡雅,冲泡后具有迷人的“兰花香”观音韵,不但男人喜欢喝,女人也很喜欢喝。那么,贫血的人能喝铁观音茶吗,铁观音茶叶的正确喝法是什么?

贫血的人能喝铁观音茶吗,铁观音茶叶的正确喝法

一、贫血的人能喝铁观音茶吗?

1、不建议喝铁观音

贫血的人,一般不建议喝铁观音茶叶的。贫血不宜喝铁观音,因为铁观音中含有大量的鞣酸,鞣酸可与人体内的铁结合成不溶性的结合物,使体内得不到足够铁的来源,尤其需要特别注意的是,女性在来月经期间,更不适合,在那段时间饮茶尤其是饮用铁观音等浓茶极易引起缺铁性贫血。

2、常见的缺铁性贫血人群

会导致缺铁性贫血的人群一般是身体对于铁的需求量增加了,而铁的摄入量不足引起的。实际上,喝茶并不是导致贫血的主要原因。而这类人群多见于婴幼儿、青少年、妊娠、经期和哺乳期妇女。

3、解决办法

婴幼儿需铁量较高,可多补充蛋类、肉类等含铁量较高的辅食,这样才不会造成缺铁。青少年偏食易缺铁。女性月经增多、妊娠或哺乳,需铁量增加,也要及时补充高铁食物,否则易造成缺铁性贫血。

如果您患上了缺铁性贫血,平时饮食习惯应该注意营养均衡,合理膳食,注意膳食中铁元素含量丰富食品的补充。

4、有喝铁观音茶习惯的人怎么办?

根据有关研究结果显示,六大茶类中,对铁元素吸收率的影响与茶的发酵程度、茶水的浓淡程度是呈正相关关系,即发酵程度越高,影响越小;发酵程度越低,影响越大;茶水越浓,影响越大,茶水越淡,影响越小。

因而,相比清香型铁观音来说,浓香型、陈年老铁、碳培铁观音就相对来说对铁元素的吸收率高了一些。因此,如果你有长期喝铁观音茶的习惯,可以选择喝这三种香型的铁观音。此外,这三种茶叶也比较暖胃,如果你肠胃不是很好,也可以选择这三种香型的茶叶。本文后边有这三种香型的特点说明,方便大家一块了解。

贫血的人能喝铁观音茶吗,铁观音茶叶的正确喝法

二、铁观音茶叶的喝法

1、不喝浓茶

综上所述,贫血的人如果有喝铁观音茶叶习惯的还是可以喝老铁、碳培铁观音茶叶的,不过值得注意的是,不能喝浓茶(包括正正常人群)。应尽量喝淡一些的,有滋味就行,不要浸泡太久,否则对身体不好。

2、什么情况适合浓茶?

但有些人,有些情况饮浓铁观音茶反而有利。浓铁观音茶不清热解毒、润肺化痰、利水通尿、消食去腻的功用。“上了火”的人,喝浓茶可利水通尿;口腔发炎,咽喉肿疼的人,饮浓茶有消炎杀菌作用;

患有龋齿的人,饮浓铁观音茶有防治作用;患窦房传导阻滞或完全性房室传导阻滞的冠心病人饮浓铁观音茶,可提高心率,有辅助治疗作用。

此外,肥胖人群在减肥时,为了达到效果,也可以适当喝浓一点的茶叶。一般肥胖人群的胃吸收都比较好,喝浓一些的茶叶对胃不构成负担,但是如果是刚开始喝的话,那么建议循序渐进,逐渐加量。

3、不空腹喝茶

最好不要早晨空腹喝浓的铁观音,因为铁观音的成分较为浓郁,空腹会冲淡胃酸,还会抑制胃液的正常分泌,不利于消化,严重的还会引起“茶醉”现象,如果发生“茶醉”现象,可以吃一些甜的含糖量高的小零食或者吃一块糖可以缓解。

4、最好饭后1小时喝

饭后1小时是人体较为放松的阶段,摄入的食物也已经步入正常的消化阶段,胃部的压力已经减轻,这时候喝茶的效果是最好的。

5、睡觉前不喝茶

不管是什么茶叶,都不建议睡觉前喝。因为茶叶都有提神效果,像咖啡一样。睡觉前喝茶的话,很容易谁不着觉。我长期饮茶倒是无所谓,不过平常喝的不多的人群就需要注意了,要喝的话最好在睡前3小时喝。

6、酒后不喝茶

喝酒后也是不宜喝浓茶的。李时珍在《本草纲目》中对酒后饮茶的危害作了明确的表述:酒后饮茶伤肾,腰腿坠重,膀胱冷痛,兼患痰饮水肿。

但是,也有文章指出,铁观音茶能够敌烟醒酒。因此,建议在喝酒之前,先喝茶叶,这样就能够达到解酒效果,身边的一些朋友经常用此法,屡见不鲜。

7、正常人一天喝多少茶叶合适?

据专家表示,正常成年人每天的铁观音摄入量不宜超过25克,最好掌握在3泡以内,市场上一小泡真空包装的一般7~8克。

并且宜饮中等浓度的铁观音茶,如果用杯子泡的话,一杯水放三克茶叶就够了(大约是一摄),每杯铁观音茶以冲泡三次为宜。

8、除了贫血人群之外还有什么人群不宜喝茶

据专家表示,患有心脏病、高血压、胃病、便秘、失眠、神经衰弱、甲状腺亢进的人,喝浓茶等于“雪上加霜”,会引起胃肠不适。这类人群应适量饮用,总之不要喝浓茶啦。

贫血的人能喝铁观音茶吗,铁观音茶叶的正确喝法

潮州功夫茶

三、铁观音茶的品质特征

1、清香型铁观音:

清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜,偏向现代工艺制法,目前在市场上的占有量最多。清香型铁观音颜色翠绿,汤水清澈,香气馥郁,花香明显,口味醇正。由于新茶性寒,不可过多饮用,否则会有一定程度的伤胃、失眠。

2、浓香型铁观音:

浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘,是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点,色泽乌亮,汤色金黄,香气纯正、滋味厚重,相对清香型而言,浓香型铁观音性温,有止渴生津、健脾暖胃等功效。

3、陈香型铁观音:

陈香型又称老茶或熟茶,由浓香型或清香型铁观音经长时间储存,并反复再加工而成,亦属半发酵茶叶。陈香型铁观音具有“厚、醇、润、软”等特点,表现为色泽乌黑,汤水浓郁,绵甜甘醇,沉香凝韵。其特质和口味接近普洱茶红茶黑茶,且有沉重的历史与文化沉淀。

4、炭焙的铁观音

是铁观音浓香的一种,这也是成品乌龙茶加工的最后一道改变质量的工序,是铁观音清香型的茶叶在经过用木炭后的焙制过程。焙制的时间、次数与火候看个人口感和市场而定。

 

有用+10
分享

安溪铁观音研究院院长陈水潮来五峰授课

  7月12日,县委中心组举行(扩大)集中理论学习,由中共福建省安溪县委调研员、安溪县茶叶管理委员会主任、安溪铁观音研究院院长、国家一级评茶师陈水潮授课,介绍安溪茶业发展先进经验。

  县领导陈华、向丽、李延恕、李传文、王军、文牧、王云洋、叶爱华、万红、唐祖红、柯志强,县人大、县政府、县政协在家的县级领导,以及各乡镇、县直各单位负责人参加集中学习。安溪县茶叶总公司副总经理、安溪县茶叶协会副会长苏少民,安溪县茶叶协会湖北分会会长翁瞭达,湖北沁园春茶叶有限公司经理白熙鹏应邀出席会议。

  福建省安溪县是全国产茶第一县,是世界上最大的乌龙茶主产区,有中国茶都的美誉。陈水潮致力于茶叶行业研究和地方茶业发展三十余年,是安溪茶业现代化发展的重要领导者和直接推动者。他此次在会上向我县重点介绍了安溪茶业发展历程,毫无保留地传授了安溪在探索实践茶业发展过程中所积累的先进经验。

  县委书记陈华指出,加快推进茶叶产业体系建设,全力打造中国“土家茶乡”,奋力争创“中国茶叶三强县”,推动五峰茶业更好更快地发展,是县委、县政府的既定目标,是各乡镇、县直各部门的重要职责,也是全县广大干部群众的共同心愿。他希望参学人员和五峰茶叶工作者珍惜学习机会,加强与各位专家的交流和联系,汲取先进经验,助推全县茶业发展。(记者王崑) 

常见的绿茶、铁观音、普洱茶有什么禁忌?

茶叶有成千上万种,就是专门从事茶叶行业的也不一定全记得清楚,更何况是各种茶叶的功效与禁忌了。今天小编主要给大家分享一下我们常见的三种茶叶的禁忌。

常见的绿茶、铁观音、普洱茶有什么禁忌?
绿茶

一、绿茶的5个禁忌

1、绿茶的禁忌喝头遍茶

因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留,所以,头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。

2、不易空腹喝茶

空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。

3、忌喝新茶

因为新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。

4、胃寒的人不宜过多饮,过量会引起肠胃不适

神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶,正在哺乳的妇女也要少饮茶,由于茶对乳汁有收敛作用。

5、忌用绿茶服药,忌喝隔夜茶

绿茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀,阻碍吸收,影响药效,俗话说:茶水可解药性。隔夜茶时间过久,维生素已丧失,而且茶里的营养成分会成为细菌、霉菌繁殖的养料。

二、铁观音的6个禁忌

1、不易饭前饭后大量饮茶,正确的做法是:餐后一小时再喝茶,且不宜过浓。

2、体弱营养不良、贫血患者忌饮茶

3、尿结石患者忌饮茶

4、忌睡前饮茶

5、忌饮隔夜茶

6、忌饮用变质茶、头道茶

三、普洱茶的14个禁忌

1、不宜空腹喝浓普洱茶,宜因人择时而饮

2、普洱茶随泡随饮,不宜茶水浸泡过久再饮,忌饮隔夜普洱茶

3、刚做好的普洱茶不宜多喝

4、保持茶具清洁很重要,饮普洱茶莫忘勤洗杯

5、普洱茶宜兼饮,不宜偏饮

6、普洱茶宜长饮,不宜间断

7、普洱茶宜温饮,不宜烫饮、冷饮

8、普洱茶宜淡饮,不宜浓饮

9、忌饭前后大量饮普洱茶

10、睡前饮普洱茶要适量

11、忌饮劣质茶或变质茶

12、忌饮冲泡次数过多的普洱茶

13、慎用烹煮法

14、饮普洱茶分体质

以上就是第一农经为您整理的关于绿茶、铁观音、普洱茶的饮用禁忌,希望对您有所帮助。

铁观音的产地、外形、特征、冲泡要点

铁观音的产地、外形、特征、冲泡要点

产地:福建安溪。

外形:条索卷曲、壮结、沉重,传统工艺的茶叶呈青蒂绿腹蜻蜓头状。色泽鲜润,砂绿色,红点明,叶表带白霜。

汤色:金黄,浓艳清澈,明亮。

香气:馥郁持久,“七泡有余香”,天然花香,等级较高的茶叶有兰香。

滋味:醇厚甘爽,入口回甘带蜜味。

叶底:肥厚明亮,具绸面光泽。

最佳饮用季:四季。

特征:铁观音几乎成为乌龙茶的代名词。铁观音是茶树品种名,适宜制作乌龙茶,以铁观音品种的茶树制成的乌龙茶成为铁观音。台湾铁观音与福建铁观音稍有不同,台湾是以铁观音特定制法制成的乌龙茶叫做铁观音,所以台湾的铁观音的原料不一定是铁观音树种的芽叶。铁观音在国内和海外市场认知度非常高,尤其是港澳台地区和日韩地区。根据铁观音的制作工艺的不同,铁观音又细分为清香型、熟香型、炭焙型等。目前,市场上铁观音品种繁多,命名也少有规范,制作工艺上都有一定的差别,消费者最好根据自己的口味选择,没必要追随某种品牌或是某种名称,多品尝才能选对合适的茶品。

泡茶要点:初学泡茶的人可以选择陶瓷盖碗,资深茶人会习惯用紫砂壶冲泡铁观音,口味更佳。水温要在90度以上,冲泡大约一分钟。根据不同类型要灵活掌握。